不同肥料基追比對寶雞烤煙生長發育和品質的影響

劉云　李東陽　程朝暉

摘要 本文就寶雞煙區煙草專用肥不同肥料基追比對烤煙生長發育和品質的影響進行了研究。結果表明，不同肥料基追比對植株后期田間發育沒有顯著性影響，不同處理間成熟期農藝性狀沒有顯著性差異；不同肥料基追比可在一定程度上影響中部煙葉總糖和還原糖含量。通過對煙葉化學成分進行賦值計算，適度降低寶雞煙區肥料基追比可以提高中部煙葉和上部煙葉化學成分的協調性，但基追比最低不宜低于5∶5。

關鍵詞 烤煙；肥料；基追比；生長發育；品質；陜西寶雞

中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）16-0007-03

Effects of Different Fertilizer Base Topdressing Ratios on Growth and Quality of Flue-cured Tobacco in Baoji

LIU Yun LI Dong-yang CHENG Zhao-hui LEI Chao

（Baoji Tobacco Company，Baoji Shaanxi 721000）

Abstract Effects of different base topdressing ratios of tobacco special fertilizer on growth and quality of flue-cured tobacco in Baoji were evaluated.The results showed that different fertilizer base topdressing ratios had no significant effect on field development in the later stage of plant growth.There was no significant difference in agronomic characters among different treatments.The contents of total sugar and reducing sugar in middle tobacco leaves were affected by different fertilizer base topdressing ratios to a certain extent.By assignment calculation of chemical composition of tobacco leaves，moderate reduction of fertilizer base topdressing ratio in Baoji tobacco growing area could improve the chemical composition of tobacco middle leaves and upper leaves，but the lowest base catch ratio should not be lower than 5∶5.

Key words tobacco；fertilizer；base topdressing ratio；growth；quality；Baoji Shaanxi

煙草是產量和品質兼顧的經濟作物，不但要求有適宜的產量，而且要求有較好的品質、協調的煙葉化學成分，最終達到煙葉香氣量足、質純、刺激性和雜氣小等目的。土壤營養狀況與施肥方式是煙草生產中對煙葉品質影響較大的因素[1]。在實際生產過程中，施肥方法不合理、不科學現象仍然普遍存在，不僅造成肥料的浪費、大量勞動力的消耗，對環境造成的污染也不容小視。當前我國煙葉整體品質水平不高，表現為香氣含量不足、香氣濃度不夠、煙堿含量偏高、淀粉含量偏高、可用性差等問題，這些與煙葉生產中的施肥不當特別是施肥方式不當有很大關系[2-7]。只有采取正確的施肥方式，才能促進煙葉的正常生長，從而達到改善質量的目的[8]。為研究適合寶雞煙區的施肥方法，以促進葉片協調生長、提高煙葉的耐熟性、彰顯煙葉質量特色為目標，研究養分水平及施肥方式對煙葉大田生育期的影響，明確寶雞產區營養調控的主要保障措施，在寶雞典型植煙土壤上優化施肥數量，摸清土壤養分校正系數、土壤供肥能力、煙株養分吸收量和肥料利用率等基本參數，為平衡施肥和肥料配方提供依據，建立產區科學的營養調控技術、肥料高效施用技術，筆者進行了煙草專用肥不同基追比施肥方法的比較試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗在隴縣進行。供試烤煙品種：遼煙17。

1.2 試驗設計

試驗根據煙草專用肥（8-14-18）基追比的不同共設6個處理，具體施肥量如表1所示。3次重復，共18個小區。每個小區6行，每行15株。追肥時間為團棵前期（12～13片葉），在最大葉尖投影處（約煙株兩側15 cm）打孔施肥，打孔深度15 cm，投入肥料后澆水蓋土。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 生育期觀測。調查并分別記錄移栽期、團棵期、旺長期、現蕾期、打頂期、第一次采烤期和最后一次采烤期。

1.3.2 農藝性狀觀測。煙草農藝性狀按國家標準《煙草農藝性狀調查測量方法》（YC/T 142—2010）進行調查[9]。

1.3.3 煙葉感官評吸質量評價。每個處理取C3F煙葉樣品2 kg，將煙葉樣品送至青州煙草研究所進行化學成分檢測和感官質量評吸。

1.4 數據處理

采用SPSS 22.0數據分析軟件及Excel 2007軟件進行數據處理與分析。

2 結果與分析

2.1 生育期

由表2可知，不同處理對烤煙田間生育期影響不大，無顯著差異。

2.2 農藝性狀分析

由表3可知，在不同肥料基追比試驗處理下，除處理3莖圍顯著大于其他各處理外，其余農藝性狀指標在不同處理間差異均未達到顯著水平（P<0.05）。

2.3 常規化學成分分析

根據《中國煙草種植區劃》中關于烤煙常規化學成分的賦值方法，對不同處理的中、上部葉常規化學成分含量進行賦值，以評價不同試驗處理下煙葉常規化學成分的協調性。

由表4、5可知，不同處理烤煙上部葉還原糖、總氮含量均較適宜，含量賦值均在90以上；處理4糖堿比表現較差，賦值小于60，處理2、3和6的賦值相對較高，大于90；不同處理煙堿含量賦值狀況均較差；處理4鉀含量賦值小于60，處理6賦值最高，為95；處理1氯鉀比賦值狀況較差，其他處理均較好（>90）。

處理2中部葉還原糖含量賦值最好，處理6最差；各處理糖堿比均表現較好；煙堿含量賦值除處理1和2相對較低外，其他處理相對較好；總氮含量賦值除處理2和6小于90外，其他處理賦值均為100；鉀含量賦值除處理5相對較好外，其他處理均較差；處理1氯鉀比賦值狀況較差，其他處理較好，賦值均為100。

從化學成分賦值總分分析，氮肥追肥可以提高中部葉和上部葉化學成分的整體協調性，降低煙葉中總氮含量，同時可在一定程度上降低中部煙葉煙堿含量，提高煙葉鉀含量。

2.4 感官質量評價

由表6可知，適度降低肥料基追比可以增加煙葉香氣質和香氣量，增加香氣濃度，但最低不宜低于5∶5，這與化學成分檢測結果一致。

3 結論與討論

（1）從煙株田間發育情況分析，肥料基追比對植株后期田間發育沒有產生顯著性影響，不同處理間成熟期農藝性狀沒有顯著性差異。

（2）不同肥料基追比可在一定程度上影響中部煙葉總糖和還原糖含量，說明不同肥料基追比會調節煙草植株的碳代謝。

（3）通過對煙葉化學成分進行賦值計算，得出寶雞煙區適度降低肥料基追比可以提高中部煙葉和上部煙葉化學成分的協調性，但基追比最低不宜低于5∶5[10-12]。

4 參考文獻

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