關于李時珍中醫藥健康旅游文化的課程開發探究

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(湖北省蘄春縣中小學生研學旅行綜合實踐教育基地)

《國家教育事業發展“十三五”規劃》明確提出，要在條件適宜的地區實施中小學研學旅行，并將研學旅行活動納入中小學教學計劃，從而強化學生的實踐動手能力，使學生在旅游中感知中華文化，實現“綜合實踐育人”的目的。蘄春縣是著名醫學家、中藥學家李時珍的故鄉，一部《本草綱目》蘊含著深厚的“醫道”文化精髓。在蘄春縣開展李時珍中醫藥健康研學旅行可以充分利用當地的歷史文化資源優勢，傳承和創新李時珍的醫道文化，使中小學生從小接觸這里的中醫藥文化精髓，有助于他們形成民族自豪感。

一、李時珍中醫藥健康旅游文化課程的開發價值

1.教育價值——提升學生能力

李時珍中醫藥文化所倡導的醫道精神對醫者的人品、德行等方面都有較高的要求，中醫藥是一種關乎生命與自然、社會之間關系的智慧，李時珍的著作當中有關于“重人貴生”的生命價值觀及“形神兼修”的生命修養觀，用醫理看世界的世界觀，醫者“仁心”待人事、淡泊名利、清廉正直的人生觀，將這些醫者的人道主義情懷和人文素養融入課程體系當中后，他們將更能理解從父輩和祖輩的身影當中折射的生命價值觀，從而使這種言傳身教給學生，將帶來比課堂教學更深遠的影響。

2.文化價值——傳承與創新地方文化

蘄春縣的蘄字在古代曾作藥物的名稱，人們稱當歸為“山蘄”“白蘄”。在唐代之前，蘄春這個地方就因盛產多種名貴藥材而形成繁榮的醫藥市場，在宋代更是發展成為長江中游江東一帶的藥材貿易集散中心。到了明代，蘄春醫藥行業的發展更加繁榮，醫學教育受到社會的重視，開辦了各種醫藥機構，在私塾當中，醫藥也成為家學世代沿習，蘄人將習醫當作一種傳統美德?，F代中國，蘄春縣也已成功舉辦了28屆李時珍藥材交易會。開發中醫藥健康旅游文化課程可以讓小學生傳承和創新蘄春縣李時珍醫道文化精神。

二、李時珍中醫藥健康研學旅行課程開發路徑

1.中藥采集與炮制，明確實踐出真知

中國中醫藥發展有幾千年的歷史，中醫藥業在祖國大地遍地開花，蘄春縣與其他地方不同的特色就是李時珍的醫道文化。李時珍之所以可以嘗百草而編撰完成《本草綱目》，他有這樣的成就與蘄春縣豐富的中醫藥文化資源和他的醫學世家出身有著密不可分的關系。李時珍的一生，是實踐探索與堅持真理互促互進的一生。他從不獨居幽室，閉門造車，堅持以實踐經驗為基礎，李時珍以自己的實踐和親身試藥更正了許多藥物在藥性和主治上的錯誤，并靈活運用觀察試驗、比較分類、分析綜合等方法研究藥物的性味、主治，最終取得極高的科學成就，并為后世的中醫學研究方法奠定基礎?！侗静菥V目》詳細記載了每種中藥炮制方法，這些炮制過程中的“升、降、浮、沉”，可以改變藥物的升、降、浮、沉，使藥性直達病所。

2.中醫藥養生文化，建立正確的生命觀

李時珍除了親自采集、炮制和嘗百草之外，還有寶貴的養生文化，李時珍生活在道教盛行的時代，當時的社會上宣揚一種“長生不死”的觀點，認為堅持修煉、服用丹藥可以長生不死，羽化登仙。李時珍通過實踐將道教這些術士的謬言逐一揭露和批判，李時珍堅持運用醫學、藥物學原理，揭露迷信的荒謬性，而且闡釋了一種正確的生命觀和現代的養生文化。李時珍的養生文化主要體現在藥養、食養、神養三個方面。

三、李時珍中醫藥健康研學旅行課程開發的實踐

1.課程體系的構建

蘄春縣作為中國已有上千年歷史的中醫藥歷史文化名城，它有著豐富的中藥采集與種植文化、炮制文化、臨床用藥文化和養生文化?！独顣r珍中醫藥健康旅游文化》課題組應在充分考察的基礎上，對蘄春縣的中醫藥文化資源進行篩選、整合，并最終構建一套完整的課程體系：分三個層次，六個專題，五大模塊。第一個層次是理論教學內容，分為六個專題：一是蘄春縣的中醫藥采集與種植文化，二是中醫藥的炮制文化，三是中醫辯證用藥文化，四是李時珍養生文化，五是中醫藥的市場經濟價值，六是中醫藥與西藥的對比文化。第二個層次是實踐教學內容，分三個模塊，第一個模塊是萬畝中藥種植、辨識、采摘模塊，學生親自下到田間、山林學習實地的中草藥種植和辨識，第二個模塊是中藥炮制模塊，學生可以參觀十多種中藥炮制過程，瓦焙、晾曬、醋制等有著不同的工藝和注意事項，當學生有所了解后，可以親自將采摘到的中藥利用合適的器皿進行炮制；第三個模塊是養生體驗模塊，前面說了養生文化是李時珍醫藥健康理論的又一重要內容，讓學生親自學習養生粥的搭配、熬制；養生茶的泡制和工夫茶的參觀學習；藥酒的制造過程；瓜果蔬菜養的養生功效等，并學習飲食有節、起居有常、不妄作勞的神養方法。第三個層次是行業參與，分為兩個模塊，第一個模塊是行業考察模塊，蘄春縣或者是湖北地區逐漸成為中醫藥行業交流中心，讓學生在研學旅行中親自考查中藥行業市場；第二個模塊是活動參與模塊，蘄春縣每年大型的中醫藥文化活動，如“養生蘄春縣·戶外天堂”學生可以參與這些活動，在其中進行一些服務工作，如介紹養生法、介紹中藥辨識、煉制等，通過這些活動可以讓學生進行服務性學習。

2.課程教學內容與方法

課程教學內容就是按課程體系構建的思路進行，首先編寫研學旅行教材《李時珍中醫藥健康研學旅行課程》，編制研學旅行教材的課程標準，制定涵蓋研學旅行資源的電子教案、學生研學旅行評價標準。在編寫研學教材六個專題的教學內容時，要突出李時珍嘗百草的實踐出真知的精神、李時珍辨陰陽養生的生命觀、中醫藥炮制工藝的具體操作方法，這些都是非常重要的文化傳承。在教學方法上，對文化部分的室內課堂要善于借助現代信息技術，以教會學生中藥辨識知識為主要教學目標。實踐教學內容部分，要采用小組實踐教學法，當學生了解了基本的辨識方法之后，將學生分成幾個學習小組，親自到田間和山上按要求采集中藥，這就要求他們辨識相似的藥材，還能抓住藥材的主要特征，正確辨識。然后在中藥炮制模塊，要求學生學會幾種中藥的炮制方法。在養生體驗模塊，要求學生學會養生粥的搭配和熬制方法，養生茶的泡制，養生酒的制作方法。

3.課程評價內容和方法

研學旅行是學生集體參加的且有組織、有計劃、有目的的校外參觀體驗實踐活動，在研學旅行過程中，要重視進行多維評價：學生層面，要以《李時珍中醫藥健康研學旅行課程》校本教材當中的學生研學旅行評價標準為依據，對學生的體驗活動的參與積極性進行評價，不僅關注學生的文明禮儀、合作參與、主動探究三個方面的表現，還要關注他們研學后在日常生活踐行養生文化的積極性，通過自評、小組評、教師評獲得不同的星級，評選“中藥采集小達人”“中藥炮制小達人”等。課程層面，通過學生、教師、家長等研學反饋問卷，進行研學“民意調查”評選最受歡迎的研學模塊、最有研究意義的研學模塊，并對需要改進的模塊和主題進行合理化的建議，為課程的后續發展提供寶貴的意見。

研學旅行是一場盛大的跨界深度學習，是一種有著創造意味的教學行走，在具體的操作上還有很多地方需要完善，本文只是列舉了大致的開發思路，中醫藥健康研學教育領域內容豐富，需要研學旅行基地做好導游、安全注意事項等方面的工作。