《緩沖溶液》微課程設計

李芳

【摘要】將無機化學課程中“緩沖溶液”設計成微課視頻并應用于課堂教學，探索在傳統化學教學中引入微課的教學方法，提高教學效果。

【關鍵詞】緩沖溶液 微課 化學

【中圖分類號】O61 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）01-0149-01

引言

受生源影響，高職院校學生知識水平普遍偏低，大部分學生或缺乏良好的學習方法或對學習產生厭煩心理[1]，傳統教學效果較差。因此，依托現代信息技術與網絡平臺，構建更為豐富實用的教學資源來提高教學效果顯得尤為重要[2]。

微課具有時間短、內容精、形式新、針對性強等特點，目前已成為國內外教學改革的熱門手段，各種微課宣傳、微課培訓和微課賽事正在如火如荼地進行[3]。將微課引入傳統教學課堂，可以顯著提高教學效果[4]。本文以高職無機化學課程中“緩沖溶液”為內容設計微課，探索在傳統化學教學中通過引入微課豐富教學資源，提高教學效果。

一、分析

“緩沖溶液”教學內容選自高等院?！笆濉币巹澖滩?《無機化學》第七章第六節，共計1學時。這一內容是高職藥學專業學生無機化學學習的一個實用點，也與學生多門專業課程如藥物化學、生物化學等相關聯，因而是一個教學重點。

學生通過本章前五個小節的內容（解質溶液理論、水的解離、酸堿質子理論、弱電解質的電離平衡、溶液的酸堿性和pH）的學習，已具備了一定的理論基礎。

但長時間的傳統理論教學讓學生感覺枯燥乏味，注意力下降。要想激發學生興趣，提高教學效果，就必須改進課堂教學方法，基于以上思考，筆者嘗試利用微課進行視頻教學。

二、設計

根據《無機化學》課程培養方案，結合藥學專業人才培養方案，筆者制定了如下目標：（1）掌握緩沖溶液的概念和組成。（2）會用緩沖溶液的工作原理解釋人體pH保持穩定的原因。（3）了解緩沖溶液的應用。

為了幫助學生順利達成目標，筆者設計了“課前預習任務單”，它由以下三個部分組成：（1）基礎理論學習。學生自主學習書本內容，能基本了解緩沖溶液的概念和組成，了解緩沖溶液的應用。（2）應用拓展學習。教師上傳“血液中緩沖溶液的工作原理”學習視頻至QQ群，學生下載觀看，了解血液中緩沖溶液的工作原理，拓展知識面。（3）重點難點記錄。學生記錄自主學習過程中遇到的各種問題，以便課堂上重點學習。

三、制作

筆者制作了微課視頻幫助學生順利完成學習任務。微課視頻的時長為10分57秒。首先，筆者以已學知識點的“常見水溶液的pH”圖表導入，比較各種不同的水溶液，pH各不相同。指出值得注意的是我們人體血液的pH為7.35-7.45，提問“如果pH超出這個范圍會怎么樣呢？”吸引學生的注意力，講解pH偏高或偏低引起的一系列后果。指出正常人的pH都能維持在這個范圍，因為人體血液中有維持pH相對穩定的多種緩沖體系。從而導入本課程。然后，講授緩沖溶液的概念和組成。指出緩沖溶液是能抵抗外來少量強酸、強堿或適當稀釋而保持其pH相對穩定的溶液。為方便學生理解，播放自制演示實驗視頻。指明緩沖溶液由抗酸成分和抗堿成分組成，它們互為共軛酸堿的關系，也稱緩沖對。并加以舉例說明。接著，講授緩沖溶液的作用原理。以HAc-NaAc緩沖溶液為例。從HAc的電離平衡著手，以PPT動畫銜接，描述往緩沖體系中引入少量強酸或強堿時，緩沖溶液中抗酸成分和抗堿成分發揮各自作用的具體方式及作用效果。最后，講授緩沖溶液的應用。從三點簡單舉例：在人體中，血液的pH維持相對穩定主要是依靠一系列的緩沖溶液，各種酶的活性維持需要一定pH溶液的保障；在醫學上，微生物培養、組織切片、細菌染色、血液冷藏等都需要一定pH的溶液；在藥學中，許多藥物需要在一定pH的介質中才能穩定。并例舉相應實例。

筆者通過PPT課件將授課內容與預習任務單串聯起來，輔以實驗視頻、小動畫、圖片集，在學校錄播室完成教學視頻錄制。并將教學視頻上傳至超星學習通課程平臺，學生登錄即可觀看學習，學習時間沒有限制。

四、課堂應用

課前學生通過課程平臺接收預習任務單，自主學習后觀看微課視頻、“血液中緩沖溶液的工作原理”學習視頻。課堂上對自學知識進行內化與提升，為了達到較好的教學效果，筆者將本課教學分為四個環節。

環節一：課初測驗。上課開始，筆者先針對預習任務單的要求出三道簡單題目對學生自主學習情況進行檢測，檢驗學生自主學習情況。

環節二：小組討論。初步了解學生自主學習情況后，讓學生分小組交流討論預習時遇到的各種問題，派代表陳述給教師，教師著重講解、答疑并適度回放相關視頻。

環節三：進階練習。針對于本節授課內容的重點難點，出3個題目供學生解答，難度依次加強。檢查學生總體學習情況。

環節四：課堂小結。整理匯總本課知識點，指出學習重點難點，布置作業題。

五、教學反思

筆者認為微課教學法是一種非常高效的授課方法。對于學生，它可以讓其擺脫時間和空間限制，根據自身情況有針對性的學習或反復學習，對于基礎較差的高職學生非常適合。對于教師，設計并制作一次微課需要教師反復的鉆研教材、整理素材、反復打磨，在這個過程中教師的專業能力得到提高。但是，設計微課需要的準備時間往往比傳統教學更多，一門課程如果將所有教學重點、難點設計成微課難度系數較大，持續時間較長。因此，要將微課廣泛引入傳統教學來提高教學質量，要求同課程教師分工協作、資源共享。

參考文獻：

[1]劉婧.當前高職院校學生學習現狀和現有教學模式研究[J].課程教育研究，2017（38）.

[2]吳艷梅，別致.微課設計與制作[J].繼續教育，2018（1）.

[3]徐靜.化學微課的實踐模式研究[J].職業，2018（11）.

[4]韓淑云.基于微課模式下的無機化學教學應用分析[J].科教導刊，2017（9x）.