微課在中職化學項目教學中的應用
——以“NaOH標準溶液的標定”微課教學為例

余光忠

（湛江衛生學校，廣東 湛江 524037）

項目教學法是師生通過共同開展一個完整的項目而進行的教學活動。在項目教學中，學生是學習真正的主人，學生通過小組合作、交流，探索新知識，變被動學習為自主學習。微課是指以視頻為主要載體，記錄教師在課堂教學過程中圍繞某知識點或教學環節而開展的教與學活動。本文以“NaOH標準溶液的標定”為例開展項目教學，并在項目教學中應用微課，現介紹如下。

1 教學要求

正確使用堿式滴定管，確定待標NaOH溶液的濃度，將項目分為8個子項目（堿式滴定管的洗滌操作、堿式滴定管的檢漏操作、操作溶液裝入滴定管操作、堿式滴定管趕氣泡操作、控制滴定管中溶液流速操作、滴定管的滴定操作、滴定終點的判斷操作、滴定管的讀數和計算），針對每個子項目制作一個微課。

2 教學目標

2.1 知識、技能目標

通過項目教學，讓學生在實際操作過程中，鞏固堿式滴定管操作的理論知識，掌握堿式滴定管的洗滌、檢漏、裝液、趕氣泡、滴定、讀數等技巧。

2.2 教學過程與方法

通過項目教學，讓學生在教師以及同伴的幫助下，了解堿式滴定管的洗滌、檢漏、裝液、趕氣泡、滴定、讀數等一般工作流程，學會解決問題的方法。

2.3 情感、態度與價值觀

通過項目教學，提高學生動手能力，培養學生自主學習能力以及團隊協作能力。

3 教學重點和難點

以“NaOH標準溶液的標定”為例，在這個項目中，筆者將堿式滴定管的洗滌、檢漏、裝液、趕氣泡、滴定、讀數等相關實例結合起來，以酚酞為指示劑確定終點，最終得到NaOH溶液的準確濃度。本項目鼓勵學生主動學習，主動和同學交流合作，用不同的方式達到學習知識、解決問題的目的。

教學重點：堿式滴定管的洗滌、檢漏、裝液、趕氣泡、滴定、讀數。在教學過程中，用微課演示堿式滴定管的操作流程，使教學更加直觀、生動。教學難點：綜合運用所學知識，測得NaOH溶液的準確濃度。

教學重點、難點的突破：（1）原則上，大部分學生在教師引導下可自行完成項目；（2）對于基礎較差的個別學生，教師可給予其更多幫助，提高學生學習質量。

4 教學策略

（1）播放微課。本項目共有堿式滴定管的洗滌、檢漏、裝液、趕氣泡、滴定、終點確定、讀數等8個子項目的微課，教師在教學中播放微課并解讀，以降低學生操作堿式滴定管的難度，如有疑問，學生可要求重新觀看某一子項目的微課，每段時間為 1～2 min。

（2）現場操作演示。觀看微課后，每組抽選一名學生進行現場操作演示，然后進行小組討論，其他組學生對其操作情況進行評價。

5 教學評價（見表1）

表1 學生現場操作演示互評表

6 教學過程

采取觀看微課和現場操作演示相結合的教學模式，教師課前把8個子項目制作成微課，課上將8個子項目以視頻形式向學生展示。

微課1：堿式滴定管的洗滌操作。使用堿式滴定管前，應檢查橡皮管長度是否合適，是否老化、變質；玻璃珠大小是否適當，玻璃珠過大則不便操作，過小則會漏水。

用洗液對滴定管進行洗滌，洗滌后，先用自來水將管中附著的洗液沖凈，再用蒸餾水涮洗2～3次。洗凈的滴定管的內壁應完全被水均勻潤濕而不掛水珠，否則應再用洗液浸洗，直至洗凈。

學生演練1：堿式滴定管的洗滌操作。

微課2：滴定管的檢漏操作。使用滴定管前，必須嚴格檢查，確保不漏。將堿式滴定管裝滿蒸餾水，之后直立5 min，若管尖處無水滴滴下即可使用。檢查漏液的滴定管，重新裝配，直至不漏。對于檢漏合格的滴定管，需用蒸餾水洗滌3～4次。

學生演練2：堿式滴定管的檢漏操作。

微課3：操作溶液裝入滴定管操作。將試劑瓶中的操作溶液搖勻，使凝結在瓶內壁上的液珠混入溶液。將操作溶液小心地直接倒入滴定管中，不得用其他容器轉移溶液。在加入操作溶液前，應先用少量此種操作溶液洗滴定管2～3次，以除去滴定管內殘留的水分，確保操作溶液的濃度不變。倒入操作溶液時，右手拿住細口瓶往滴定管中倒入操作溶液，讓溶液沿滴定管內壁緩緩流下。每次用10 ml操作溶液洗滴定管，用操作溶液洗滴定管時，務必使操作溶液洗遍全管，并使溶液與管壁接觸1～2 min，每次應注意玻璃珠下方的洗滌，并盡量放盡殘留溶液。

學生演練3：堿式滴定管裝入操作溶液操作。

微課4：堿式滴定管趕氣泡操作。用操作溶液清洗滴定管后，將裝滿溶液的滴定管垂直地夾在滴定管架上，左手拇指和食指放在稍高于玻璃珠所在部位，并使橡皮管向上彎曲、出口管斜向上，之后往一旁輕輕擠捏橡皮管，使溶液從管口噴出，再一邊捏橡皮管，一邊將其放直，這樣可排除出口管的氣泡，并使溶液充滿出口管。

學生演練4：堿式滴定管趕氣泡操作。

微課5：控制滴定管中溶液流速操作?？刂频味ü苤腥芤毫魉贂r，左手拇指在前、食指在后，捏住橡皮管中玻璃珠所在部位稍上的地方，向右擠橡皮管，使其與玻璃珠之間形成一條縫隙，從而放出溶液。注意不能捏橡皮管中玻璃珠下面的地方，以免松手時空氣進入橡皮管，形成氣泡，也不要用力捏壓玻璃珠，或使玻璃珠上下移動，否則不能放出溶液。

控制滴定管中溶液流速的方法：（1）使溶液逐滴流出；（2）只放出一滴溶液；（3）使液滴懸而未落。

學生演練5：逐滴加溶液，先只加1滴溶液，再加半滴溶液。

微課6：滴定管的滴定操作。滴定通常在錐形瓶中進行，錐形瓶下墊一塊白瓷板為背景，右手拇指、食指和中指捏住瓶頸，瓶底離瓷板2～3 cm。調節滴定管高度，使其下端伸入瓶口約1 cm。左手按前述方法操作滴定管，右手運用腕力搖動錐形瓶，使其向同一方向做圓周運動，邊滴加溶液邊搖動錐形瓶。

在搖動錐形瓶時，要注意不要使溶液濺出，不要使瓶底碰到白瓷板，更不要前后搖動。一般在滴定開始時，瓶中顏色無可見的變化，此時可加快滴定速度，一般為10 ml/min，即3～4滴/秒，滴到一定時候，滴落點周圍會出現暫時性的顏色變化。

每次滴定最好從讀數0.0 ml開始，也可從0.00 ml附近的某一讀數開始，這樣可減小誤差，提高精準度。

學生演練6：堿式滴定管的滴定操作。

微課7：滴定終點的判斷操作。在離滴定終點較遠時，顏色變化立即消逝。臨近終點時，變色甚至可以暫時地擴散到全部溶液，不過在搖動1～2次后變色完全消逝。此時，應改為滴1滴，搖幾下。等到必須搖動2～3次后，顏色變化才完全消逝時，表示離終點已經很近。此時，可微微轉動活塞，使溶液懸在出口管嘴上形成半滴，但未落下，用錐形瓶內壁將其沾下。然后將瓶傾斜，把附于壁上的溶液滴入瓶中，再搖勻。如此重復，直到剛剛達到終點時出現的顏色不再消逝為止。一般30 s內不再變色即到達滴定終點。

學生演練7：滴定到終點，學會判斷終點顏色，訓練加1滴、半滴的操作技能。

微課8：滴定管的讀數和計算。滴定開始前和滴定終了都要讀取數值。讀數時可將滴定管夾在滴定管架上，也可以從管架上取下，用右手大拇指和食指捏住滴定管上部無刻度處，使滴定管自然下垂，兩種方法都應使管保持垂直。滴定管中的溶液會形成一個彎泫面，即待容量的液體與空氣之間的界面。無色或淺色溶液的彎液面下緣比較清晰，易于讀數。讀數時，使彎液面的最低點與分度線上邊緣的水平面相切，視線與分度線上邊緣在同一水平面上，以防止視差。因為液面是球面，改變眼睛的位置會得到不同的讀數。

為了便于讀數，可在滴定管后襯一讀數卡。讀數卡可用黑紙或涂有黑色長方形的白紙制成。讀數時，手持讀數卡放在滴定管背后，使黑色部分在彎液面下約1 mm處，此時便可看到彎液面下緣的最低點。

注意讀取初讀數與終讀數時應采用同一讀數方法。剛添加完溶液或剛滴定完畢時，不要立即調整零點或讀數，而應等0.5～1.0 min，以使管壁附著的溶液流下來，使讀數精準可靠。讀數須精準至0.01 ml。讀取初讀數前，若滴定管尖懸掛液滴時，應該用錐形瓶外壁將液滴沾去。在讀取終讀數前，如果出口管尖懸有溶液，此次讀數則不能取用。

學生演練8：練習滴定終點的讀數操作。

7 結語

以“NaOH標準溶液的標定”為例開展項目教學，并輔以微課，創設項目教學情景，學生可以更好地理解和把握課程知識，掌握操作技能。學生以學習小組方式開展學習，完成項目任務，達到教學目標，提高分析問題和解決問題能力。這種教學方式把微課和項目教學聯系起來，改變了傳統的教學方式，提高了學生知識掌握程度、學習積極性和主動性，同時，也讓學生體驗到了創新的艱辛與樂趣。