大粒紅小豆新品種晉小豆7 號選育及栽培技術

張建宏，韓文清，申虎飛，衛 玲， 張定一

（1.山西省農業科學院隰縣農業試驗站，山西隰縣041399；2.山西省農業科學院小麥研究所，山西臨汾041000）

紅小豆食藥同源，其獨特的營養價值和保健價值受到人們的喜愛[1-2]。近年來，不僅人們對紅小豆需求量增加，而且對其質量要求也越來越高，但生產上存在著品種雜、產量低、品質差等問題，使得農民種植紅小豆積極性不高，制約著紅小豆規?；l展，嚴重影響了其經濟、社會效益[3-5]。為適應市場和生產需要，急需選育高產、大粒、適宜出口的紅小豆新品種[6-7]。

晉小豆7 號是由山西省農業科學院隰縣農業試驗站選育而成的小豆新品種，于2015 年通過山西省農作物品種審定委員會認定。該品種具有早熟、高產、穩產、抗旱及適應性廣等特點，適宜在山西省北部春播、南部復播及類似生態區種植。2 a 來晉小豆7 號新品種累計推廣780 hm2，對紅小豆產業發展、帶動農村經濟發展和農民致富將產生積極作用。

1 品種來源與選育經過

晉小豆7 號是山西省農業科學院隰縣農業試驗站于2007 年從農家品種隰州紅變異單株中，采用系統選育法選育。隰州紅生育期120 d 左右，常規種植生育后期易受早霜危害，產量低。2007 年從隰州紅大田混合群體選出比隰州紅早10 d 成熟、性狀優良的9 個變異單株。2008 年種植株行圃，與隰州紅進行比較鑒定，選出優良株系3 個。2009—2010 年分系播種，并與隰州紅進行比較鑒定，選出早熟10 d 左右、綜合性狀優良、遺傳性狀穩定、產量高的3 號優系，代號隰小豆3 號。2011—2012 年進行品比試驗。2013—2014 年參加山西省區域試驗，表現早熟、適應性廣、綜合抗性好，經山西省農作物品種審定委員會2015 年認定，定名為晉小豆7 號，審定編號為晉審小豆（認）2015001。

2 特征特性

2.1 生育期

晉小豆7 號春播生育期106 d 左右，夏播生育期95 d 左右。

2.2 植株性狀

有限結莢習性，株型緊湊，莖稈直立，生長勢中等，株高39 cm，莖綠色，莖上有少量黃綠色絨毛，復葉中等大小，小葉呈卵圓形，花黃色，主莖節數13 節左右，主莖分枝5 個左右，單株莢數21.9 莢，成熟莢黃白色，圓筒形。

2.3 籽粒性狀

單莢粒數6.5 粒左右，籽粒短圓柱形，種皮紅色有光澤，百粒質量17.7 g，屬中大特性粒型，籽粒均勻，飽滿度好。外觀品質符合日本紅小豆進口標準。

2.4 營養品質

2014 年經農業部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）品質分析：粗蛋白質含量22.72%，粗淀粉含量53.23%，粗脂肪含量0.80%。

2.5 抗性

經連續多年田間觀察比較，該品種根系發達、耐旱、耐瘠薄、抗倒伏、莖稈粗壯，中抗葉斑病，后期不早衰。

3 產量表現

表1 晉小豆7 號區域試驗產量結果

2011—2012 年參加山西省農業科學院隰縣農業試驗站品比試驗，2 a 平均產量為2 137.5 kg/hm2，比對照品種晉小豆3 號增產16.7%。2013—2014 年參加山西省紅小豆區域試驗（表1），2013 年5 個試驗點（壺關、交口、陽高和陽曲縣為春播，山西省農業科學院小麥研究所為麥后復播）平均單產為2 301.1 kg/hm2，比對照增產16.7%；2014 年5 個試驗點（壺關、交口縣、山西省農科院高寒所和山西省農科院旱農中心為春播，山西省農科院小麥所為麥后復播）平均單產為1 903.5 kg/hm2，比對照增產6.6%。2 a 平均單產為2 101.5 kg/hm2，比對照品種晉小豆3 號增產11.6%。

4 適宜推廣區域

晉小豆7 號適宜在山西省北部春播、南部復播及類似生態區種植。

5 栽培技術

5.1 選地整地

晉小豆7 號具有抗旱、耐瘠、適應性強等特點，栽培對土壤要求不嚴，為獲得高產、穩產、優質，應選擇土層深厚、土質疏松、富含有機質、肥力條件較好的地塊種植。前茬應選擇3 a 未種過豆科作物的地塊，以減輕病蟲害發生。

當土壤凍融交替之際及早整地，整地要求，深松土壤應該達到20～25 cm，達到上緊下松，地面細碎平整，可為晉小豆7 號種子萌發和根系生長創造良好的根系環境，是出好苗、早開花的基礎。

5.2 種子處理

5.2.1 精選種子 選用干凈、種皮色一致、粒大、均勻且飽滿的種子，剔除秕粒、蟲粒、病斑粒、霉變粒、小粒和雜質，保證種子凈度達98%以上，純度達99%以上。

5.2.2 播前曬種 播前曬種1～2 d，可以提高種子活力，有利于種子提早出苗。必要時測定種子的發芽率，以確定實際播種量。

5.2.3 藥劑拌種 選用寧南霉素或多菌靈或福美雙與辛硫磷等藥劑進行拌種，要求攪拌均勻，使藥劑均勻地黏附在種子表面。拌種后的種子在陰涼通風處晾干，裝袋備用。

5.3 均衡施肥

根據紅小豆生長需求，增施農家肥，適當多施磷肥，合理施用氮肥，還可以增加含硼、鉬等微量元素的肥料。必要時可用根瘤菌拌種并及時播種[8]。

在晉小豆7 號花期與結莢期，結合病蟲害防治可以用磷酸二氫鉀進行葉面噴施，促進花芽分化，以提高紅小豆結實率，增加百粒質量，改善品質。

5.4 適時播種，合理密植

5.4.1 適時趁墑播種 適時播種是保證紅小豆高產、穩產的重要措施之一。在北方春季5 月中下旬，當5 cm 深的土溫穩定通過10～14 ℃時播種為宜。播種過早，地溫低，出苗慢且不齊，幼苗抵抗力差，容易感病，過晚則生長期縮短，貪青晚熟，產量品質降低[9]。麥田復播應在小麥收獲后，及時早播，最遲不應遲于6 月底；復播越早，產量越高。播種時土壤墑情直接影響著種子的吸脹、發芽和出苗時間，干旱時可采用深溝淺覆，即開播種溝深10～12 cm，澆透水，水滲后播種，覆土厚度以3～5 cm 為宜，要及時鎮壓[10]。

5.4.2 合理密植 春播一般行距70～80 cm，株距15 cm 左右。夏播一般行距50～60 cm，株距10 cm左右。晉小豆7 號出苗時子葉不出土，播種深度一般為3～5 cm，過深則妨礙出苗，太淺不利于根系發育，易造成倒伏。為防止吊干苗，春播可深一些；夏播墑情較好，應淺一些。

5.5 加強田間管理

5.5.1 間苗、定苗及中耕 苗齊后，一般在幼苗2 葉1 心時進行間苗；在3～4 片葉時及時定苗。間苗原則是要留大、留壯，拔除小苗、弱苗。根據地力狀況選擇適當株距，一般留苗密度15 萬～20 萬株/hm2為宜。留苗過多容易造成田間郁蔽，紅小豆貪青影響產量和品質，苗少則影響產量。在晉小豆7 號封壟前，一般進行3 次中耕，起到清除雜草、疏松土壤、提高地溫、調節水分的作用。第1 次中耕在出苗后結合間苗進行淺耕，促進幼苗根系生長，增加土壤通透性，加速根瘤菌形成和活動；第2 次中耕在分枝期進行，可適當增加深度，起到滅草、碎土、促進根系生長的作用；第3 次中耕在封壟前進行，起到滅草、松土、培土的作用。在封壟后若仍有一些零星的雜草要及時清除[11]。紅小豆苗期需水量較少，適當蹲苗有利于紅小豆根系發育，除遇特大干旱，一般可不必澆水?，F蕾期和結莢期是紅小豆需水高峰期，有灌溉條件的地方可在現蕾期灌水1 次，促進小豆開花結莢。

5.5.2 病蟲害防治 采用合理輪作、合理水肥等農業防治措施，可以有效地減輕病害發生，必要時進行化學防治。銹病主要危害葉片，發病初期可以選用烯唑醇、百菌清等藥劑交替噴霧防治。葉斑病發病初期可用丙環唑、烯唑醇、百菌清等藥劑交替噴霧防治[12]。莖腐病可用多菌靈、五氯硝基苯等噴霧防治。病毒病發病初期選用啶蟲脒、吡蟲啉等防治傳病媒介蚜蟲，也可以選用三氟氯氰菊酯乳油、氰戊菊酯乳油等[13-16]防治。紅蜘蛛可用阿維菌素、螺螨酯、噠螨靈防治[11]。豆莢螟可用棉鈴蟲核型多角體病毒、阿維菌素、擬除蟲菊酯類藥劑進行噴霧防治，對孵化期的幼蟲有很好的防治效果[17-18]。

5.6 收獲

紅小豆花期長，上下部豆莢成熟期參差不齊，已成熟的豆莢容易裂開，種子脫落。當全株莢果2/3變成白黃色時收獲為好，以減少損失。收割后在田間晾曬2～3 d，拉回后立即脫粒、晾曬、清選，種子含水量低于13%，即可入庫儲存。