老齡化背景下中老年人對民宿滿意度研究

邵晨迪 張嘉儀 肖茜 婁歡

摘要：近年來到海南旅游選擇居住民宿的中老年人越來越多，而鄉村民宿作為展現地方自然與人文的載體，無疑是撬動鄉村振興的重要支點。了解和研究影響中老年住宿者對海南民宿滿意度的因素，直接制約著海南鄉村經濟的發展。本文以海南的三亞市、?？谑泻土晁h為例，基于中老年住宿者感知，運用因子分析和建立回歸模型探究影響因素，再通過彈性系數分析影響，提出對策。結果顯示：影響中老年住宿者對海南民宿滿意度的因素有民宿的現代化居家功能、民宿日常生活體驗感、民宿特色文化體驗感、民宿的科學設計、民宿經濟性及地域優勢和住宿者的自身狀況六個方面，其中民宿日常生活體驗感對民宿總體滿意度影響最大，民宿經濟性及地域優勢影響最小。

關鍵詞：海南民宿;中老年人;滿意度;因子;回歸分析

中圖分類號：F590 ? ?文獻標識碼：A

文章編號：1005-913X（2019）07-0156-05

在老齡化進程加速的背景下，中國的銀色消費產業正展現出巨大的發展空間，中老年市場儼然成為當下客群中最具潛力的藍海市場。越來越多擁有穩定收入和閑暇時間的中老年群體受自我尊重和社交意愿的驅使，選擇去外地旅游、過冬，據天津日報報道，每年冬季在海南的北方老人達到70萬人左右。[1]海南地區的民宿受益于當地溫暖的氣候、廣闊的生態森林和美麗的海濱，在全國范圍內具有無可比擬的優勢。在鄉村民宿需求呈現爆發式增長的情況下，海南的三亞市、?？谑泻土晁h等地逐漸成為鄉村民宿的熱門地區。在2018年的《海南省人民政府關于促進鄉村民宿發展的指導意見》中強調海南民宿的發展應注重鄉村民宿的挖掘，放大文化特質，使其能夠充分體現海南生活特色和鄉情民俗。文件中特別強調打造“一鄉一特”、“一村一品”、“一戶一景”不同類型的民宿，凸顯地域特色文化，提高競爭力和吸引力。[2]

但是通過實地走訪發現，海南民宿在發展過程中，尤其是對中老年人的服務方面不可避免地存在諸多問題，如民宿主人的“商業化好客”行為、民宿現代化居家功能的缺乏等，造成民宿供給與中老年人需求的錯位，導致重點感知因素的滿意度不足。這些問題都制約著海南民宿的發展，探究清中老年人的感知需求才是海南民宿發展的關鍵。

一、文獻回顧

吳葉紅，李桂超指出度假型養老酒店在一定程度上滿足了中老年人短期旅行過程中的養老需求。[3]阮道指出養老型酒店是集合了酒店和醫院中的部分適老功能，配套文化娛樂、醫療保健、溫泉康體等服務的住宿方式。[4]Claudia M？ller Klaus Weiermair Eva Wintersberger指出在向老年人推廣民宿和引導他們嘗試消費時，應提供給他們最簡便最一目了然的操作規則，實現其自身理想的入住體驗。[5]Charles D. Schewe認為針對老年人的民宿，簡單地解決需求遠遠達不到民宿的發展，有意識地考慮到認知能力下降、獨立性下降和社會實質性角色變化后的消費需求才是民宿發展的根本策略。[6]通過對以往文獻的回顧，就分析養老和民宿各自的文獻數量較多，但是關于企業如何合理開拓中老年民宿市場的文獻有限;且針對客源市場、采用定量的方法作出深入研究的文獻不足。因此本研究選取三亞市、?？谑泻土晁h三地，著重從中老年人感知角度來分析影響其對海南民宿滿意度的因素，進而通過彈性系數來提出對策建議。

二、海南省民宿發展現狀

海南省位于中國南端，屬于熱帶季風氣候，包括?？?、三亞、三沙和儋州等市，包括漢、黎、苗、回等三十多個民族。整體來說，海南省民宿業與當地的旅游業發展表現大體一致，島內東部發展較好，中西部僅有零星發展。?？?、三亞和陵水民宿業發展較好，但是民宿在旅游發展一般的縣市仍處于待發展階段。[7]自2018年以來，海南省推出了《海南省鄉村民宿管理辦法》《海南省鄉村民宿發展規劃》等多項政策來指導、規范海南鄉村民宿業的發展。據本研究調研，在2019年海南省民宿就有超過10888家，大部分主要分布在海邊、鄉村一帶。其中，三亞市、?？谑泻土晁h等地的民宿數量較多，居于前三位。表1為海南民宿區域概況。

三、老年人對海南民宿滿意度問卷設計

本研究基于海南地區的中老年人對民宿的感知量表，來進行問卷設計。問卷共包括三個部分，第一部分為篩選受訪者，首先針對年齡大于45歲以上的中老年人進行調查，對“您是否住過海南地區的民宿？”該問題，“是”則進行下一步作答;反之則中止作答。第二部分為調查者基本信息，主要從性別、年齡、月平均收入、居住地、學歷五個方面進行調查。第三部分為定量問卷，被解釋變量為“您對海南地區民宿的滿意度？”，解釋變量由23個問題構成，主要探究老年人對海南民宿滿意度影響的因素。（從外部環境、內部硬件設施、軟實力文化服務三個維度來考慮）問卷測度采用Likert五級量表制，通過受訪者主觀賦值，來獲取受訪者的實際感知。

問卷采用實地調研的形式，將海南作為主要調查地點。本次調查在海南的?？谑?、三亞市和陵水縣三地發放問卷500份，有效問卷427份，占比85.4%。主要采用SPSS22.0對影響中老年人對海南民宿滿意度的有關因子作回歸分析，以確定各影響因子所占比重，找出影響滿意度差異的主要因素，為海南地區民宿的持續性發展提供切實建議。

四、數據分析

（一）受訪者的基本信息

受訪者的基本信息見表2。在性別比例上，男性比例略高于女性，占總數的54.1%;年齡分布上，集中分布在45-65歲之間，45-55歲之間與55-65歲之間分別占比43.6%和47.1%，共占比約9成;在月平均收入上，大部分主要集中在每月1 000到3 000元;受訪者中來自北方的老人占大多數，占比68.4%，約為來自南方的2.76倍。在學歷方面，?？苹蚋咧形幕瘜W歷的約占比43%，大學本科的占比約32%，20%的的在初中學歷以下。

表4顯示前6個主成分的特征值大于0.85，其累積貢獻率達64.2%，即前6個公因子能夠解釋原來22個變量64.2%的總方差，較能夠代表原始題項的測度內容。用主成分提取6個公因子，采取最大方差法對因子載荷矩陣實施正交旋轉得到了新的因子載荷（見表4）

因子命名：表5中各題項以0.5為界，大于0.5則題項保留;反之則去除。由表5可知，“題項10”和“題項17”與其他題項相比，6個因子的載荷均小于0.5，表明無法判斷“題項10”和“題項17”相對6個公因子中個別因子的重要性，因此將上述2個題項刪除。對因子命名如下：

因子1（題項12、11、4、7、8、20、13）：主要反映民宿所能滿足人類生活需求的現代化居家功能如：住宿的安全和私密性、潔凈的衛生和較強的隔音效果等，因此命名為“民宿的現代化居家功能?！盵8]; 因子2（題項21、22、18、19）：其中載荷最大的為民宿提供的特色飲食或自主烹飪，且其余題項也均為日常生活的維度，主要反映直觀的生活體驗，因此命名為“民宿日常生活體驗感”;因子3（題項3、6、14）：載荷較大的主要包括“熟人選擇”、“民宿主人人生閱歷”、“民宿文化豐富特色程度，”均為住宿者了解當地文化最為直接的媒介，因此命名為“民宿特色文化體驗感”;因子4（題項15、9）：載荷最大的是要以民宿內部構造、設計為主，因此命名為“民宿的科學設計”;因子5（題項16、5）：為價格和交通便利度，從經濟性和便捷度來考慮，命名為“民宿經濟性及地域優勢”;因子6（題項1、2）：為自身健康狀況和個人社會融合度，命名為“住宿者的自身狀況?！?/p>

（二）中老年人對海南民宿滿意度的回歸分析

模型可靠性檢驗：在回歸分析前對擬建模型進行可靠性檢驗，結果如下圖1、圖2所示。結果表明：圖1直方圖的樣本觀察值大致符合正態性，且殘差值大多在3個標準差之內，無極端值產生;圖2標準化殘差值累積概率點大致呈45°直線分布，即樣本觀察值非常接近正態分布的假定。綜上，表明由此建立的回歸方程具有高度準確性和有效性。

由表6可知，6個公因子與對海南民宿的滿意度的多元相關系數為0.549，調整后的R平方為0.292，表明6個公因子一共能夠解釋”對海南民宿滿意度“約30%的變異量，擬合優度一般。F值為30.266，p=0.000<0.05，整個回歸模型具有顯著性。

為探究各個公因子的相對重要性，因此以標準化模型中回歸系數為準。根據下表7可知，標準化系數回歸方程為：

Y=0.186F1+0.409F2+0.163F3+0.133F4+0.116F5+

0.206F6

由表7可知，6個公因子（p值均小于0.05）與滿意度均呈正向相關。且對民宿滿意度影響的強烈程度由大到小依次為：F2：民宿日常生活體驗感（p=0.000）、F6：住宿者的自身狀況（p=0.000）、F1：民宿的現代化居家功能（p=0.000）、F3：民宿特色文化體驗感（p=0.000）、F4：民宿的科學設計（p=0.001）、F5：民宿經濟性及地域優勢（p=0.005）。

回歸分析結果討論：

（1）F4民宿的科學設計、F5民宿經濟性及地域優勢和F1民宿的現代化居家功能與海南民宿滿意度之間的關系

由表7可知，F4（p=0.001<0.05），F5（p=0.005<0.05），F1（p=0.000<0.05）三者達到顯著，與中老年人對海南民宿滿意度呈現顯著的正向相關關系。所謂現代化居家功能，即民宿所能夠提供給中老年人的一些現代住宿的基本功能，這些條件已經被人們在居家生活中越來越重視。在某種程度上，民宿的科學設計與民宿的經濟性及地域優勢的顯著優勢均會提高民宿的現代化居家功能，二者是相輔相成的。一方面，內部的科學設計契合了中老年住宿者對現代性體驗的需求，在樓層設計和配套設施上都作出改進。另一方面，在民宿的經濟性及地域優勢中，地理位置更優越、價格越占優勢的民宿，減少住宿者在外的開支，再者使其能夠在陌生的環境中能夠快速到達和適應民宿環境，增強對民宿的現代居家功能的感知。[9]

（2）F6住宿者的自身狀況與海南民宿的滿意度之間的關系

由表7可知，F6的系數絕對值為0.206，對海南民宿的滿意度的影響力僅次于F2。在陌生環境中，社會融合度較高的住宿者人際交往與互動的意愿更強烈，與民宿主人的關系更加融洽，民宿主人頗具吸引力的生活方式也更容易受到他們關注。身體健康的住宿者行動更加便捷，更易感受到民宿生活的美，認同某種豁達的生活態度，自然對民宿的滿意度會上升。[10]

（3）F2民宿日常生活體驗感和F3民宿特色文化體驗感與對海南民宿滿意度之間的關系

由表7可知，F2（P=0.000<0.05）、F3（P=0.000<0.05）均與對海南民宿滿意度呈現顯著的正向相關關系。F2民宿日常生活體驗感的回歸系數絕對值最大，說明F2對對海南民宿的滿意度的影響最大。通常情況下，中老年住宿者對家的依賴感勝過年輕人，而在民宿里的烹飪體驗、與主人朋友間的溝通相處、有“家”的感覺，這些再熟悉不過的日常生活維度，恰恰滿足了中老年人的這種需求。民宿里所能夠提供的這種親切卻不乏味的生活方式，更容易讓住宿者放下戒備，擺脫在城市生活的商業感。

相比于一般住宿的酒店，顯然民宿僅提供日常生活的功能是不能凸顯其吸引力的，F3則起到了錦上添花的作用。由表7可知，盡管F3的回歸系數不如F2大，但與顯性的日常生活體驗感相比，隱性的特色文化體驗感本身如果能夠得到深度的挖掘，其對民宿滿意度所帶來的價值將十分寶貴。隨著生活水平的提高，中老年住宿者對海南民宿的感知逐漸從生活體驗感延伸到對海南文化的感知。在F3中的民宿主人的人生閱歷越豐富，越能夠滿足不同地域的住宿者體驗異域文化的動機。[11]

（三）影響中老年人對海南民宿滿意度的彈性系數

為了探究具體哪些指標對滿意度的影響程度，給予對策建議，需要結合旋轉后成分矩陣和回歸系數來計算各項指標對滿意度的彈性系數，見表8。彈性系數越大，說明該指標對總體滿意度的影響越大。其中影響程度較大（前5位）的為21是否提供當地的特色飲食或自主烹飪（Q=0.315）、22是否配有緊急醫療用品（Q=0.288）和18“家”的感覺（Q=0.251）、19主人的主動溝通能力（Q=0.245）、1自身健康狀況（Q=0.178）;影響程度較?。ê?位）的5所處地理位置（Q=0.060）、9所處的樓層（Q=0.076）、16民宿價格優惠力度（Q=0.088）。

五、結論與建議

企業應該在對海南民宿滿意度影響較大（彈性系數較大）的環節上多作出措施改進，同時在影響較小的環節上順其自然，適當進行調整。由表8可知，具體主要通過提高以下指標的滿意度來實現：提供當地的特色飲食或自主烹飪、配備緊急醫療用品、具有“家”的感覺、主人的主動溝通能力、自身健康狀況等方面。如在保證飲食干凈、口感的基礎上，通過讓住宿者自主烹飪的方式來增加住宿者的參與感;充分考慮到中老年群體的特殊性，配備緊急醫療用品以備不時之需，同時盡可能關注到所處樓層和電梯這些因素，避免給行動造成困擾;精心打造“家”的感覺來避免過度“商業化”的民宿，使住宿者在一定陌生的市場環境中減少疏離感，增強社會融合度;增強主動與住宿者溝通的能力，使其充分認識到民宿的生活方式和態度，感受到民宿主人的“善意性好客”;[12]中老年群體加強自身身體素質，提高生活質量。同時在影響較小的環節上，如民宿所處的地理位置、所處的樓層及民宿價格優惠力度方面不必過分強求。

六、本文不足

首先本文運用定量分析方法，定性分析相對較少，且忽略了人口特征對海南民宿的滿意度的影響，指標選取是否科學有待深入考證;再者由于受訪者的年齡限度較高，多為45歲以上的中年、老年人，樣本數據收集有限，不能全面、廣泛地代表整個海南地區的民宿發展。

參考文獻：

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[責任編輯：龐 林]