旅游管理類專業“雙師型”教師創新創業教學能力培養研究

許建 肖亮文 劉茉莉

摘要：隨著創新創業教育的快速發展，社會上需要越來越多的綜合型人才。在此背景下，為了培養綜合性人才，高校旅游管理專業也對教師提出了更高的要求。文章闡述了旅游管理類專業“雙師型”教師創新創業概念、以及其教學能力培養的必要性，分析了目前存在的主要問題，同時從培養創新創業意識，對教師進行培訓等方面探討了“雙師型”教師能力培養對策。

關鍵詞：創新創業;旅游管理類專業;“雙師型”教師;教學能力

中圖分類號：F59 ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ?文章編號：1672-7517（2019）04-0136-02

2014年9月，李克強在達沃斯論壇上掀起了大規模創業和基層創業的新浪潮， “大眾創業，萬眾創新”是社會和經濟發展的基本要求。隨著旅游業的快速發展，社會上對具備綜合才能的旅游人才需求也越來越多。但目前旅游管理類專業教師擁有更多的還是理論知識，據調查所知，大多數高校旅游專業教師都是直接從高校畢業就進入到高校教學，缺少到企業鍛煉，缺乏實踐能力，因此，對所教學生在實踐方面的能力也相對缺乏。

1 旅游管理類專業“雙師型”教師創新創業概述

1.1 旅游管理類專業“雙師型”教師內涵

我國對“雙師型”教師的研究始于20世紀70年代，在很長一段時間內沒有形成統一概念。而“雙師型”教師一詞最早出現在教育管理部門文件，是1998年2月原國家教委制定的《面向21世紀深化職業教育教學改革的原則意見》中：“要采取教師到企事業單位進實習、鍛煉等措施，使文化課教師加深與鞏固專業知識，使實踐課教師更深入掌握專業技能，提高教師特別是中青年教師的實踐能力。要重視……‘雙師型教師的培養?！苯又?，在《中共中央國務院關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》（中發[1999]9號文件）中也提出了“加快建設一支兼有從事教學資格和其他專業技術崗位的‘雙合格教師隊伍”。

大多數學者將“雙師型”教師定義為兩種類型：第一，雙重職稱類型，即教師除了獲得一系列教學職稱外，還需要獲得另一個實踐職稱;第二，雙重素質類型，即教師不僅要具備理論教學質量，而且還要具備實踐教學質量。另一小部分學者將“雙師型”教師的理解歸納為三大類：一是“雙證書論”，即工程師、工匠等技術職務人員。具有教師資格并從事職業教育和教學的教師為“雙師型”教師;第二，“雙重勝任力論”，即既能勝任理論教學，又能指導學生實踐的教師是“雙師型”教師;第三，“雙重整合論”，即強調教師既持有“雙重證書”，又有教師的“雙重能力”。而旅游業的就業前景決定了旅游管理類專業需要的是綜合型人才，從此方面來看，旅游管理類專業具有職業教育的特性，行業操作技能的重要性毋庸置疑。所以，旅游管理本科專業教師應具有普通高校教師與職教教師的雙重屬性。

1.2 旅游管理類專業創新創業內涵

旅游管理類專業創新創業是指在旅游活動中對旅游管理中技術、產品、品牌、服務等方面的某一點或幾點進行創新，并結合知識、資金等進行的創業活動。創新與創業息息相關。創業是一種特殊的創新活動，創業的核心是創辦企業，它體現了創新的特質。而創新旨在創造發明，它的目標在于創業。旅游管理類專業創新創業是在傳統創新創業含義上將創新與創業相結合，在創新的基礎上進行創業。因此，在旅游管理類專業創新創業理念中，創新理念應是旅游創業的基礎和前提，創業精神應是旅游創新的體現和延伸。

2 提高旅游管理類專業“雙師型”教師創新創業教學能力的必要性

“大眾創業，萬眾創新”的實現離不開高校教師創新人才的支持。在“大眾創業，萬眾創新”的背景下，高校應深化教育改革，培養創新型“雙師型”教師。

2.1 旅游管理類專業教師在“創新創業”方面教學大勢所趨

2015年國務院明確提出了“大眾創業、萬眾創新”的發展戰略。這不僅是緩解大學生就業困難的根本途徑，也是實現民族繁榮、人民幸福的必由之路。培養高素質、綜合型人才的高校是推動“大眾創業，萬眾創新”戰略的主要機構，大學生是該戰略的新生力量，而教師是這批生力軍的支持者。因此，在大眾創業、大眾創新的背景下，高校應逐步提高對旅游管理類專業教師創新創業教學能力的培養，提高“雙師型”教師的綜合素質，為旅游管理類專業“大眾創業，萬眾創新”教育戰略提供人才支持。

2.2 發展旅游管理類專業“雙師型”教師創新創業教育可推進旅游業發展

隨著經濟的發展，居民收入的增加，假日制度的完善，休閑時間的增加，消費觀念的改變，人們有了越來越多的意愿去旅游。作為一個面積廣闊和歷史悠久的國家，我國的自然景觀和人文景觀都非常豐富，且不同地區的景觀差異大，游覽價值高，發展空間巨大?，F有的旅游資源吸引了無數國內外的游客，而旅游管理類專業“雙師型”教師創新創業教育發展可推動旅游中吃、住、行、游、購、娛的創新，吸引更多游客，從而推動旅游業發展。培養旅游管理類專業“雙師型”教師創新創業教學能力非常必要。

2.3 “雙師型”教師是培養旅游業應用型人才的需要

在應用型理念下，旅游管理類專業教師的教學不能再僅以理論為重，而是要結合旅游業中面對的實際問題來進行教學工作。如在面對我國眾多的旅游資源時，旅游業從業者應該如何把握創新創業商機，如何把握住信息技術、網絡營銷等帶來的機遇，如何留住旅游消費者。這些都離不開旅游業中的創新創業。因此，高校應提高旅游管理類專業教師的創新與創業教學能力，以確保學校培養的本專業畢業生滿足旅游業發展需要，提高學生在從業過程中適應行業發展需求的創新創業綜合能力。

3 旅游管理類專業“雙師型”教師在教學中存在的問題

3.1 旅游管理專業教師創新創業能力較低，實踐能力不足

在我國高校師資隊伍中，絕大多數的旅游管理專業教師來源于高校畢業生，直接由碩士、博士轉而擔任教師，他們在理論知識儲備上非常豐富，但由于缺乏豐富的旅游行業從業經驗從而導致其創新創業教學能力較低。然而在旅游管理類專業中，專業實踐能力的重要性不輸于知識理論的重要性，所以教師們教學的重要的目標應在培養學生的實踐應用能力、創新精神和創業能力，這意味著在旅游管理類專業中“雙師型”教師的創新創業教學能力尤為重要。同時，隨著社會經濟的不斷發展，尤其信息技術的迅速發展，知識和技能更新換代的速度越來越快，旅游管理專業教師作為高校的教育者需要不斷地擴充自身的知識儲備和改進教學模式，掌握最新的行業動態，才能保障自身的創新創業教學能力不至于落后。而很多大學教師的教學任務繁重，沒有足夠的時間與精力去深入研究最新行業動態，導致“雙師型”教師的創新創業教學能力不能得到擢升。

3.2 “雙師型”教師創新創業培訓力度不夠

關于旅游管理類專業“雙師型”教師的培養，目前的培訓途徑比較單一，也缺乏長效運行機制，培訓的知識內容不夠系統，知識深度有待提升，這些原因導致培訓效果令人不滿意。此外，許多培訓機構為了完成自己的任務，培訓流程層出不窮，過于形式化，教師的能力往往在培訓中并沒有得到實質性提升。同時培訓機構的師資也是一個主要問題，許多具有豐富旅游行業管理經驗的人才沒有得到有效的運用，企業為高校教師提供的平臺也沒有得到很好的利用。這一系列問題都反映出旅游管理類專業“雙師型”教師創新創業能力培養中的培訓力度不夠，并沒有建立起系統的、完善的培訓路徑。

3.3 旅游管理類專業在校企合作深度上不夠

相較于參加“雙師型”教師理論培訓，積極進入旅游企業進行實踐管理更加能促進教師專業實踐能力的提升，為創新創業教學積累經驗。在校企合作的背景下，高校教師應充分利用校企合作伙伴關系，積極參與旅游企業管理，既可以充分發揮自身豐富的理論知識又可以在工作實踐中提高自己的能力，了解最新的行業動態，這對學校和企業是雙贏。但是很多高校教師缺乏校企合作意識，很多旅游企業也因為實習教師不能很好地適應行業的發展動態，和處理突發事件的能力相對較差，所以缺乏足夠的合作誠意，這也導致了很多高校教師并不積極主動的進入企業平臺。

4 旅游管理類專業“雙師型”教師創新創業教學能力提升措施

4.1 加快加強創新創業培訓基地建設

旅游業的從業模式決定其需要大量的應用型人才，而在“大眾創業與創新”的背景下，為了培養具備創新創業才能的大學生，構建一批具有創新創業教學能力的“雙師型”教師顯得尤為重要。所以高校應該為旅游管理類專業的教師提供專業的培訓基地。培訓基地的建設可以利用旅游企業提供的平臺，政府也可以提供一定的優惠政策和資金支持，同時學校也可在本區域內開創屬于自己的旅游產業，為老師提供一個便捷的培訓平臺，高校、企業、政府三方合作，才能為教師建設出科學的、專業的培訓基地。旅游專業培訓基地的關鍵還要建立科學的培訓評估體系，達到目標的給予獎勵，未達標準的及時整改，這樣才能保證培訓基地的教師們都能有所收獲，能力都得到實質性的提高。

4.2 多方位引進創新創業人才，調整師資結構

從我國高校旅游管理類專業師資隊伍結構現狀來看，大多數是理論型教師，創新應用能力強的教師占的比例非常少，這導致了師資結構的不合理性。所以本專業應引進兼具豐富理論知識和實踐能力的人才為教師，或者邀請具有豐富經驗的旅游創新創業成功人士為外聘教師。同時高校和政府應該加強“雙師型”人才引進力度，提高旅游管理類專業“雙師型”教師的薪酬待遇，給予教師在創新創業上更多的經費和平臺支持，這些都是提高旅游管理類專業“雙師型”教師創新創業教學能力的一些可行性方法。

4.3 培養創新創業意識，營造良好的“雙師型”環境

具備旅游業創新創業意識是本專業“雙師型”教師培養創新創業教學能力的前提。教師要轉變整體的教育觀念，形成對旅游業中創新創業商機的敏銳性，自主跟進時代潮流，提高創新創業教學能力。建立健全的教師評價體系也是促進“雙師型”教師創新創業教學能力提高的重要途徑。同時，給予“雙師型”教師更多的關注重視，完善“雙師型”教師激勵機制，尊重“雙師型”教師的創新成果，提高“雙師型”教師的實踐興趣等等。這樣才能促進更多的教師向“雙師型”靠攏。

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【通聯編輯：張薇】