碭山縣畜禽養殖糞污減量和資源化利用的實踐探索

徐寧 張成恩

摘 要 碭山縣是以水果生產和畜禽養殖為主的農業大縣，一直堅持生態立縣，實現綠色發展。近年來，立足本縣自身資源特色，實施種養結合、生態興縣戰略，引導畜牧產業圍繞畜禽養殖糞污減量和資源化利用，走適合自身的發展道路，取得了一定實效。

關鍵詞 生態；綠色；畜禽養殖；糞污減量；資源化利用

1 樹立綠色發展的指導思想

近年來，本縣以“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念為指導，圍繞水果主導產業實施種養結合。健全制度體系，強化責任落實，完善扶持政策，嚴格執法監管，加強科技支撐，強化裝備保障，全面推進畜禽養殖糞污減量和資源化利用，加快構建農牧循環的可持續發展新格局。

2 堅持生態立縣的基本原則

2.1 以地定養、種養結合

統籌本縣土地資源環境承載能力和養殖廢棄物資源化利用能力，全縣農業用地面積110萬畝，其中耕地40萬畝，果園70萬畝。按照每個豬當量產生的糞污供養一畝梨園折算，全縣最大養殖承載量為90萬個豬當量?？紤]其他作物秸稈、生活垃圾肥料化利用等因素，還要減少約30萬個豬當量之飼養量。

2.2 優化布局、分類施策

所有養殖場都必須分布在適養區（非禁養區），且符合本鎮產業特點和區位優勢。

2.3 糞污減量、資源利用

綜合做好源頭減量、過程控制和末端利用各相措施，重在提高糞污治理設施裝備配套率和綜合利用率。

2.4 屬地管理、落實責任

各鎮（園區）為轄區內畜禽養殖廢棄物資源化利用監督指導的責任單位，組織畜牧獸醫技術人員落實落細畜禽養殖糞污減量和資源化利用模式推廣應用。

3 糞污減量和資源化利用綜合措施

3.1 源頭控制

主要是：①選址布局在適養區（非禁養區）。②重點發展草食家畜養殖業。③以地定養，規劃建立生豬、肉羊、家禽養殖小區。④實施節水工藝，乳頭供水、種禽旱養、干清糞替代水沖糞。⑤適度規模，重點發展穩定中等規模養殖場。⑥控制飼料中蛋白質、重金屬含量，減少糞污中占比及排放量。

3.2 中間攔截

主要是：①推行干清糞工藝，日清日掃，推行機械化自動清糞；或圈舍內墊料堆積發酵。②實施雨污分流、糞尿分流、飲污分流。③建造符合規范要求的污水儲存池，如年出欄生豬500頭，建集污池150立方以上；配套安裝干濕分離機，實施固液分離。④建造符合規范要求的固體糞污堆積發酵場，引導通過在固體糞便中添加一定量粉粹的秸稈，實施有氧發酵；如年出欄生豬500頭，建儲糞場50立方以上；引導大型規模養殖場購置使用翻拋機；試驗、示范推廣反應處理器。⑤示范建設若干個糞污處理中心。⑥推廣自動上料、自動上水、機械通風、濕簾、除臭等現代化飼養設施和環境控制設備；肉羊推行高床舍飼、肉禽推行網床飼養技術，大棚圈舍四周筑建圍堰（圍裙）雨污分隔設施等。⑦實施綠化工程，吸收、阻降養殖場濁氣排放。⑧推廣微生態制劑、木醋液等生物除臭劑應用等，引導購置生物除臭劑噴灑裝置。

3.3 末端利用

主要是：①種養結合糞污發酵還田模式。②示范建設若干處有機肥生產廠肥料化利用模式。③沼氣能源利用模式。④“豬、沼、果”、“羊、草、果”、“林下養禽”等立體生態種養模式。⑤自然處理模式，如氧化塘處理技術，主要包括好氧塘、兼性塘、曝氣塘、厭氧塘四種，常采用水生植物塘、高效藻類等；人工濕地技術，逐步降解、生物利用，適合在黃河故道兩岸灘涂較多的區域。⑥生物質發電模式，如碭山縣光大生物發電等。

4 碭山縣各類養殖場糞污資源化利用典型模式

4.1 養豬場

（1）糞污資源化利用模式：一是“糞污專業化能源利用”模式。引導省級畜牧產業化龍頭企業或標準化養殖示范場采用該模式，如碭山興達良種豬養殖有限公司，采取糞污地下管網泵力輸送收集，廢液沼氣轉化能源利用，沼渣、沼液用作沼肥還田。由于沼肥體量較大，公司在承包的果園（菜園等）內建立了沼肥儲池和灌溉施肥管網設施。固體豬糞作為有機肥生產原料，交由公司有機肥生產廠進一步加工處理，形成商品生物有機肥，滿足本縣果蔬用肥等高端利用。二是“糞污全量收集還田利用”。本縣一般中小規模養豬場多采用本模式。引導推行干清糞工藝，鼓勵安裝機械自動清糞裝置，將糞便集中收集運送到堆糞發酵場腐熟處理，利用專業施肥機械，施用到農田，減少化肥用量。廢液則通過暗溝集中收集到污水暫存池（多級沉淀池），厭氧發酵（100天以上）處理后，利用自吸泵和專業運輸車輛，運送到果園或農田肥料化利用。不少養豬場依托本縣有機肥生產廠，通過簽訂糞污資源收儲協議，送往有機肥加工廠轉化后利用。（2）種養循環模式。在中小規模養豬場本縣推廣了“豬、沼、果（菜、瓜等）”、“豬、肥、果（菜、瓜等）”種養循環模式。即糞污進行沼氣轉化、能源利用，沼渣、沼液作為沼肥還園利用；果皮、果渣、果葉等水果加工副產品又可作為牛羊飼料，促進養殖業的發展。

4.2 養禽場

（1）糞污資源化利用模式。主要采取“糞污全量收集還田利用”模式。肉禽飼養推廣圈舍網床離地飼養或平養，實行供水線咀嚼式乳頭供水、自動上料、機械通風等。平養的則采用墊料（稻殼、麥草等）填充稀釋糞污方式，通過生物發酵腐熟后，將糞污定期收集運送到果園或農田肥料化利用。同時鼓勵與有機肥生產廠簽訂原料供應協議，進行有機肥生產。（2）種養循環模式。推廣“禽、肥、果（菜、瓜等）”種養模式；對果林面積較大的地方，肉禽可采用“林下養禽”。

4.3 養羊場

（1）糞污資源化利用模式：“糞污全量收集還田利用”模式。推廣肉羊高床舍飼技術，推廣機械清糞工藝，建設與肉羊存欄量相適應的羊糞堆積發酵場、污水暫存池（多級沉淀池），購置糞污專用運輸車輛，實行糞污全量收集還田利用。（2）種養循環模式。推廣“羊、草、果（菜、瓜等）”種養循環模式。羊糞全量收集、堆積發酵腐熟后果園或農田利用。鼓勵實施果園內間作套中各類牧草或草糧間作類作物，種養結合循環利用。

4.4 養牛場

（1）糞污資源化利用模式?！凹S污全量收集還田利用”模式。本縣肉牛場多施行“糞污全量收集還田利用”模式和“污水肥料化利用”模式，對于有配套土地的規模養殖場（小區），養殖污水通過氧化塘貯存或沼氣工程進行無害化處理，肥料化還田利用。奶牛場鼓勵施行“糞便墊料回用”模式。糞污進行固液分離，固體糞便經過高溫快速發酵和殺菌處理后作為牛床墊料。（2）種養循環模式。與肉羊飼養場相仿，推廣“牛、草、果（菜、瓜等）”種養循環模式。