12月18日,廣西柳州市舉行袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億新聞發布會。截至17日,袋裝柳州螺螄粉產銷量達到105.60億元,較去年增長68.80%,產品遠銷海外20多個國家和地區。
螺螄粉是廣西柳州街邊特色小吃,因其湯料由螺螄熬制而得名。近年來,柳州市深化供給側結構性改革,順應“互聯網+”的發展,用工業化理念謀劃發展柳州螺螄粉產業。2014年袋裝柳州螺螄粉面世,發展到現在已有113家企業,日產量最高達325萬袋,產銷量由2015年的5億元到今年突破100億元。
經過5年努力,柳州螺螄粉實現“從無到有、從小到大、從街頭巷尾到袋裝速食”的工業化轉型,提前2年完成“袋裝柳州螺螄粉銷售收入100億元”工程。隨著柳州螺螄粉產業迅猛增長,也激發柳州市對豆角、酸筍、螺螄等原材料的需求,帶動農民增收致富?!耙砸淮菸嚪坌枰?0 克螺螄肉,按最高日均產量325萬袋計算,一天最多需要32.5噸螺螄?!绷菔猩虅站指本珠L賈建功接受采訪時介紹。
柳州市借螺螄粉銷售的火爆順勢而為打造全產業鏈,豆角、酸筍種植原材料等面積超50萬畝,單螺螄養殖超過4萬畝。20萬名農村人口參與螺螄粉原料種養殖,帶動4500多戶2.3萬貧困人口脫貧,人均年增收9000 元以上。
下一步,柳州市將深入推進供給側結構性改革,推進柳州螺螄粉產業不斷向高質量發展,朝著500億產業目標邁進。蒙啟鵬稱,“力爭再用五年時間,將柳州螺螄粉打造為全產業鏈產銷超過500億元的大產業,其中袋裝柳州螺螄粉產銷超過200億元,配套及衍生附屬產業產銷突破300億元。以螺螄粉產業助推柳州特色產業提檔升級?!?/p>
截至2020年12月17日,袋裝柳州螺螄粉產銷量達105.60億元,日產量最高達325萬袋,產品遠銷20多個國家和地區,約25萬個就業崗位遍布在全產業鏈各個環節。