芻議我國農業高校生產實習

蔡東明，饒慧斌，李德孝，杜聯合，何雨浩

（1.西北農林科技大學場站服務中心，陜西 楊凌 712100；2.西北農林科技大學農學院，陜西 楊凌 712100）

生產實習是農業教育中最重要的一個環節，是學生了解農業、感知農業的最直接途徑，更是建立知農、愛農、強農、興農情懷的最理想平臺，因此做好生產實習教育，使學生對農業產生濃厚興趣，進而努力學習農業知識，將來以踏踏實實的作風、堅韌克難的毅力、勇于創新的精神進行農業科研、農業教育以及農業管理等與農相關的工作是非常重要的。

1 提高思想覺悟報效祖國人民

必須提高思想覺悟，認識到不管干什么工作不只是為了個人生存，更重要的是報效祖國人民。王進喜為了克服突發性井噴帶來的技術性難題，不顧-30℃～-40℃的嚴寒跳入結了薄冰的泥漿池，用自己的身體不斷地攪拌冰冷的泥漿。當時他不跳下去完全可以，但是為了保護國家財產，他毅然犧牲了自己的安危。錢學森回國前是美軍上校，享受著優厚的物質待遇和幸福生活，但他為了報效貧瘠的祖國和人民，毅然沖破層層險阻，冒著生命危險，回到一窮二白的祖國帶領科研人員，在極其艱苦的條件下，研制成功了我國第一枚原子彈，成為我國“航天之父”，而國家對他的獎勵僅僅是10 元錢。年輕學生最應該學習王進喜和錢學森這種高尚的做人品質，提高為國家為人民服務的崇高思想覺悟，讓愛國主義精神在心中牢牢扎根。作為新時代的年輕人要主動擔當，建立崇高的人生目標，把報效祖國人民和實現個人的人生目標緊密有機地聯系起來，深刻理解在祖國建設和發展的大潮中各行各業都可以做得轟轟烈烈。

2 改變觀念緊跟現代農業發展步伐

2.1 我國農業發展歷程

縱觀我國近代史是一部屈辱的歷史，我國農業史也因受自然災害、國力貧弱、內外戰亂的影響而發展緩慢，人民生活在水深火熱之中溫飽難以保證，因此新中國建立后黨中央大力發展農業生產，逐步加強農業教育。我國著名小麥育種專家趙洪章1918 年生于河南省淇縣，從小目睹饑民餓死的慘狀深知民以食為天，勵志學農讓老百姓能吃飽肚子。1940 年從國立西北農林高等?？茖W校畢業后從事小麥育種工作，先后育成了碧瑪1號、豐產3 號、矮豐3 號，使小麥單產從原來的幾十斤（1 斤=0.5 kg，下同）提高到100 多斤，又從100 多斤飛躍到300 多斤，毛主席親切地稱贊他：“一個小麥品種挽救了大半個新中國”。進入20 世紀80 年代，我國小麥育種事業蓬勃發展，相繼育成了一大批高產優質抗病的新品種，以小偃6 號、陜農7859、小偃22、西農979 為代表的小麥新品種把產量提高并穩定在400～500 kg，我國逐步解決了溫飽問題。

2.2 農業生產的基本知識

學生來自動物科學、農業機械、農業經濟、資源環境、作物育種等不同的學院，應該根據所學專業舉例講解相關的基本知識。

2.2.1 生豬養殖的經濟性

經統計當生豬在97.5 kg 以內體質量增加帶來的經濟效益大于飼料的投入，當超過97.5 kg 產生的經濟效益小于飼料的投入，也就是說生豬養到97.5 kg 時出欄，利潤就實現了最大化。

2.2.2 小區收割機

小麥育種中的小區比較試驗收獲時不能混雜，國際上最先進的小區收割機是德國的zur150 型和奧地利的溫特斯泰格CLassic 型，價格都在100×104以上元。價格高是因為他們研制成功并已申請了國際專利的“凹板”和“出芒板”，這2 項專利設計可以做到脫粒干凈且不混雜，從而保證了種子純度。

2.2.3 需求價格彈性

為什么有時候說薄利多銷有時候又說谷賤傷農，需求價格彈性系數= 需求量變動率/ 價格變動率，當需求價格彈性系數＞1 時，叫做需求富有彈性，此時降低價格，需求量就會大幅增加從而提高利潤額，所以薄利而多銷是劃算的；相反當需求價格彈性系數＜1 時，叫做需求缺乏彈性，此時降低價格不會多銷，因而谷賤傷農。

2.2.4 耕地培肥管理

人們都知道民以食為天，而土壤肥料專家還繼續總結出“民以食為天、食以土為本、土以肥為根、肥以菌為先”。

2.2.5 作物產量和品質受自然條件影響

在陜西關中表現強筋的小麥品種，但在河南表現中筋甚至弱筋，這是因為河南位于黃河沖擊平原屬于沙土質，對小麥品質貢獻最大的氮元素會隨水流失，而陜西關中屬于棕壤土質氮元素不會流失。

2.3 現代農業發展現狀

現代農業與傳統農業相比，已經發生了翻天覆地的變化。第一，生產目標改變。由于傳統農業受國家政策、生產技術及生產效率的限制，生產目的只是自給自足、實現溫飽，而現代農業有政策支持、技術支撐大大提高了生產效率，農產品就是商品，國家將其作為一個產業來發展，因此現代農業的生產目標是商品性生產的利潤最大化，而不是傳統農業為滿足自給性消費的產量最大化。第二，技術含量提高。傳統農業是“靠天吃飯”，主要利用人力和畜力，生產技術落后，而現代農業普遍利用先進的現代機械技術、現代生物化學技術和現代管理技術。第三，生產效率大大提高?，F代農業在強大的技術支撐下，生產效率與傳統農業相比可以用翻天覆地來形容。第四，生產規模不同?，F代農業的明顯標志是規模效益。經營者的目的是利潤最大化，這個目的在小規模傳統農業的基礎上是不可能實現的?，F代農業是高商品率農業，衡量一個國家的農業發展水平關鍵看農產品商品率的高低，而商品率必然與農業大規模經營相關聯。

2.4 國家加大農業投入重視人才培養

近年來國家制定了大力扶持農業發展的相關政策，加大對農業基礎設施和科技服務的投入；加大對農業的各項直接補貼；提高糧食最低收購價格；增加政府農產品儲備；合理調控進出口，保證國內農產品供求平衡；提高政府新增收入用于農業的比例；落實和保障集體所有土地的所有權；加大力度解決農民工就業問題；繼續落實補貼政策，擴大獎勵范圍。

農業科教單位加大培養和引進人才的優厚待遇（以國內某農業高校為例）。

2.4.1 科研啟動經費

校級青年人才：自然科學類30×104～200×104元、人文社科類20×104～100×104元；省級青年人才：省上提供30×104～100×104元、學校給予配套支持；國家級青年人才：根據國家支持學校1∶1 配套。

2.4.2 薪酬

校級青年人才：崗位薪酬+ 每年≥3×104元人才津貼（稅前）+ 績效獎勵；省級青年人才：崗位薪酬+ 省補助（50×104元）+ 績效獎勵；國家級青年人才：年薪 ＞70×104元（稅前）。

2.4.3 住房

校級青年人才和省級青年人才≥140 m2，國家級青年人才≥170 m2。

2.4.4 安家費

校級青年人才和省級青年人才≥10×104元，國家級青年人才≥40×104元。

3 農業未來發展方向

3.1 農業未來發展必須具備的屬性

3.1.1 全局性

不論是研究項目還是推廣項目，確立之初必須是從全局出發統籌兼顧，或者是一個行政地區或者是一個生態區域。

3.1.2 戰略性

項目的實施不可能一蹴而就，實施前必須有詳細的計劃、方法、步驟、資金、目的和意義，實施中還要進行階段性總結，不斷對項目實施進行糾偏。

3.1.3 前瞻性

農業項目的研究和推廣不僅要解決現在的問題，還要對未來可能出現的問題進行預測預防，因此一個農業項目必須具有前瞻性。

3.1.4 針對性

農業項目必須目的明確，要解決什么問題一目了然。

3.1.5 實用性

農業項目的實施年限不宜太長，最多3～5 年，因為農業受自然條件影響，而自然條件是不斷在變化的，如果實施年限太長就失去了意義。

3.2 加強國際合作促進橫向發展

西北農林科技大學位于被譽為“農業硅谷”的陜西楊凌，地處渭河流域關中平原腹地，是我國唯一的國家級農業高新技術產業示范區，也是“因大學建區”的全國唯一典范，由國家19 個部委和陜西省人民政府共同建設。自成立以來被國家批準成為向亞太經合組織開放的十大工業園區之一，是國家重點支持的五大高新區之一和全國六個海峽兩岸農業合作試驗區之一。中國（陜西）自由貿易試驗區楊凌片區是我國唯一以農業發展為主要特色的自由貿易區，楊凌自貿片區將對標國際標準，創建與國際接軌的營商環境，打造“一帶一路”現代農業國際合作中心，建設世界知名農業科技創新城市。2019 年6 月14 日習近平總書記在吉爾吉斯斯坦首都比什凱克，出席上海合作組織成員國元首理事會第19 次會議上指出，我國將在中國陜西楊凌建立上海合作組織農業技術交流培訓示范基地。這些機遇將使楊凌大大加強國際間合作，提高農業科技研究推廣水平，有力促進我國農業發展，使楊凌農業高新技術產業示范區成為我國農業未來發展的領頭雁。

4 生產實習教育應注意的問題

4.1 教育學生農愛農

教育學生，農業和建筑、軍工、醫學、交通等其他行業一樣，只要努力同樣可以取得輝煌成績，推動社會發展，完成自己遠大的理想和抱負。

4.2 生產實習要有針對性

根據學生的專業介紹相關農業基本知識。

4.3 農業基本知識應該是最新動態和研究成果

比如最新審定的小麥品種，或者國際最新的節水灌溉措施等。

4.4 生產實習教育時間不能過長

夏季炎熱，時間過長學生容易產生浮躁情緒，所以生產實習教育控制在30 min 以內為宜。

4.5 如實填寫生產實習考核表

生產實習考核成績要納入學生總學分，因此要如實填寫。

4.6 安全教育

學生安全意識差，夏收離不開農業機械，例如收割機、脫粒機等，所以一定要注意安全；夏收高溫應對學生多加關懷做好防暑降溫工作。

5 結語

農業高校生產實習的目的，是要培養學生知農、愛農、強農、興農情懷，建立“以立德樹人為根本，以強農興農為己任”的思想觀念，同時教育學生努力學習農業知識，養成不怕臟不怕累、鍥而不舍、勇于創新的優良作風，堅定報效祖國、報效人民的高尚信念。生產實習以參加夏收為途徑，了解現代農業最新研究方法和科研成果，以及未來國際農業發展的方向?？傊?，農業生產實習教育就是要讓學生愛農學農，為以后從事農業科教及管理工作打下堅實的理論和實踐基礎。