現代畜牧業發展存在的問題及對策

香磊先

（民勤縣紅沙梁鎮人民政府，甘肅 民勤 733300）

畜牧業是我國現代農業的重要組成部分之一，改革開放以后，我國的畜牧業開始由傳統的單純畜牧業向多方向發展，因此，我國對畜牧技術的研究便更為重要。

1 現代畜牧業發展面臨的問題

1.1 養殖模式落后，質量差異明顯

我國是一個農業大國，而且在多年的發展中已經形成了一套完整的畜牧業養殖模式。盡管我國的畜牧業發展迅速，卻因為現代化意識較為薄弱，再加上經濟、科技等方面的制約，導致很多地區在養殖業中出現了諸多的問題，特別是一些比較偏遠地區的個體養殖戶，缺乏科學的管理體系，設備老化甚至不能使用，再加上大多數養殖業主以營利為目的，所以在養殖中無法做到綠色養殖，這對我國的畜牧業發展有一定的不利影響[1]。

1.2 市場導向不足，受風險干擾大

改革開放以后，我國的經濟發展迅速，也取得了很好的效果，但是由于市場體制的不完善，導致畜牧業的發展在很多方面受到了制約，缺乏發展導向性。許多畜牧業養殖人員缺乏養殖技術和養殖信息并不完善，不能正確分析市場發展的趨勢，再加上發達國家畜牧業的國際市場沖擊，導致畜牧經濟呈現出不穩定的情況，存在著諸多的風險。

1.3 環境污染嚴重，發展缺乏可持續性

很多個體養殖戶在養殖的過程當中缺乏環保意識，牲畜的糞便隨意堆放處理，不僅會對附近的環境造成污染，還會浪費可利用的資源。

1.4 產業發展程度低，缺乏專業人才

就畜牧業的發展來看，這項產業的發展總體缺乏一定的規范化，雖然我國畜牧業的發展歷史久遠，且牲畜的品種也很多，但是一直以來的都存在質量和管理的問題，主要表現為飼養不科學，只注重經濟收益，大規模密集養殖難免會引發一些疾病。再加上養殖場的員工和技術人員的薪資待遇和招聘門檻都比較低，難以留住專業人才[2]。

1.5 龍頭帶動效果不佳

目前我國畜牧業龍頭企業十分少，大部分是一些中小規模的養殖場，他們養殖的范圍很狹窄，一般都只是養豬或者羊等，這就使得養殖效果十分局限。在實踐養殖過程當中，部分龍頭企業都是在原有的養殖基礎上建立并發展起來的，抗風險的能力不高。

1.6 重大動物疫病威脅仍然存在，畜產品安全形勢不容樂觀

近些年在養殖規模擴大的同時，疫病的發生概率也相對增加，再加上農畜的流動性加強，給疫病的流動提供了有利條件。而國家對一些畜牧藥品的監管并不太嚴格，所以很多黑心商家為了自身的利益，會銷售一些質量差的藥品和設備，這也是阻礙我國畜牧業發展的重要因素。

2 加快現代畜牧業發展的對策與建議

2.1 加快養殖模式轉變

我國大部分地區的畜牧養殖業都是沿用傳統養殖方式，在市場環境以及人們需求不斷變化的情況下，此方式無法滿足消費者和市場的需求，直接影響我國畜牧業的發展。因此，我國對畜牧業養殖結構進行調整和優化勢在必行，根據實際市場的需求，按照當前養殖的規模進行集約化發展。與此同時，根據當地的環境和地理結構實際情況對產業養殖結構進行調整，走生態養殖道路。

2.2 加強良種繁育

牲畜的品種能夠直接影響到畜牧業的整體質量，所以我國的相關畜牧局應當在畜牧業規劃中加入良種繁育項目，使養殖人員提高重視，不僅能夠為養殖場源源不斷的帶來優良品種以保證質量，而且還能在消費者中得到優良口碑，為畜牧業的發展提供有力條件。除此之外，養殖場要想實現良種的繁育，就必須及時對養殖場的環境進行清理，例如消毒、日常通風等，為家禽提供一個干凈的生長環境，不僅適合繁育，也能提高肉制品的質量。

2.3 做好畜牧養殖技術推廣工作

畜牧養殖業的推廣應當考慮到本地區的實際情況，在養殖技術和責任上，各地可以聘請相關的畜牧業養殖專家進行宣講。各地養殖基地還可通過宣傳自身，吸引大量人才走進畜牧養殖業基地，從根本上帶動我國的畜牧業蓬勃發展。同時，畜牧業也要重視對技術人才的培養，尋找現代化養殖的帶頭人，建立競爭制度，提升人才的綜合素養，從而的推動我國畜牧業的發展。

2.4 實行畜牧業標準化生產

我國目前對畜牧業所提出的的要求是實現可持續化發展，倡導以綠色為主題，落實在質量和經濟效益等因素上，生產出安全無害的肉制品。根據我國的標準要求，科學的養殖體系，就是在主抓小規模養殖的同時做好防疫工作，推廣畜牧向多元化產業發展，在養殖的過程中可以同時種植牧草，以實現自給自足的可持續化發展戰略。

2.5 強化疫病風險控制

首先，相關部門應當加大對畜牧業的經濟投入，提高對養殖設施和疫病監測設備的重視，從而實現及時發現疫病并及時進行處理；其次，對每個地區的畜牧養殖中要推行自我繁育的策略，避免外來病毒的侵入給養殖業帶來風險；最后，應當對一些畜牧販子加強控制，對已經發現的人員給予嚴格處理，并且制定嚴格的法律法規，嚴格打擊違法反擊行為，為畜牧養殖業的安全提供保障[3]。

2.6 提高產業化水平

企業必須有分析市場發展的能力，在養殖過程中為了提高經濟收益，可以同時進行多元化產業發展，盡可能地滿足消費者的需求，有效的提升畜牧養殖業的競爭能力。另外，必須嚴格按照養殖規范加強養殖場的各項建設，從飼養、繁殖、上市及配套設施等方面建立完善的制度，提高經濟收益。

2.7 發展畜牧產業精深加工

依靠家禽的畜牧業，養殖企業可以圍繞著肉制品建立精深加工的副產業或直接與肉制品加工企業建立合作。例如養殖場附近可以建設一個小型的功能性肉制品制造工廠，家禽成型以后直接送至加工，合理的實現一體化養殖加工；或者是將家禽送到合作企業中，可通過加工制作成臘肉、發酵肉等。養殖企業圍繞肉制品建成一個完善的交易規模，提高養殖事業的全面化發展。除此之外，現代畜牧業的發展不能只局限于單純的肉制品上，還要積極的拓展思路，探索不同的領域，將現代化畜牧業推上新的征程。例如和一些企業合作，通過企業宣傳養殖場；或者在一些個體養殖戶的基礎上建立合作組織，例如由政府組織，在指定收購的地點，將收獲期的所有家禽集中檢測質量，檢測過關后由此部門自由分配肉品的銷售，而養殖戶則按照標準獲得利益，從而促進各養殖戶之間技術、專業水平的合作與交流，達到共同承擔風險和共同發展的戰略目標。

3 總結

綜上所述，經濟與科技的發展也推動了我國的畜牧業發展，但是為了給畜牧業創造更優良的市場環境優勢并增加經濟效益，就應當在建設上下足功夫，首先需要政府的支持和宣傳；其次，養殖人員再根據政府的標準優化養殖場的環境、設備等體系的建設，并且在養殖的過程中發現問題及時上報，從而避免風險的出現?？傮w來說畜牧業的發展需要依靠社會各界人士的廣泛關注與幫助，才能推動我國經濟實現更高質量發展。