不同移栽期丹參適宜采收期初探

翟俊杰，胡婷婷，安鳳霞

(亳州學院 中藥學院，安徽 亳州 236800)

丹參別名紅根、血參，藥用部位是唇形科植物丹參(Salvia miltiorrhiza Bge.)的干燥根和根莖[1]，是我國傳統中醫常用的活血化瘀藥，其主要成分丹參酮ⅡA和丹酚酸B在治療心血管疾病方面應用廣泛[2-3]。近年來隨著中醫藥大健康產業的發展，丹參需求逐年增加。河南作為丹參道地產區之一，丹參種植規模迅速擴大，由于各地氣候條件、土壤類型等各不相同，使各地丹參的移栽期、采收期存在差異[4]。近年來關于丹參適宜采收期的報道較多[5-14]，但對不同移栽期丹參的適宜采收期研究的卻不多。為探尋不同移栽期丹參的適宜采收期，本實驗取大田常規的四個移栽期及五個不同采收期，研究二者對丹參產量、指標性成分含量、指標性成分產量的影響，以期為河南丹參的規范化、規?；a提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試丹參種子采自河南方城，繁育于河南農業大學百草園。供試材料經鑒定為唇形科植物丹參(Salvia miltiorrhiza Bge.)的干燥根。

1.2 處理設計

收集河南方城當年丹參種子，2017年7月8日育苗，設計4個移栽期，移栽期Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分別為當年9月28日、10月28日、11月28日和翌年3月20日。設計5個采收期，自2017年5月10日，每隔45 d于5月10日、6月25日、8月10日、9月25日、11月10日各采收一次。設3次重復，隨機排列。丹參苗移栽后進行常規的田間管理至各采收期。

1.3 測定指標與方法

各采收期，每小區選10株丹參采收，55 ℃烘干，測根干重。

參照2015版《中國藥典》，采用高效液相色譜法，對丹參酮ⅡA和丹酚酸B進行含量測定。

1.4 數據分析

實驗數據采用SPSS20.0和DPS v7.05數據分析軟件做單因素試驗統計分析。

2 結果與分析

2.1 移栽期和采收期對丹參產量的影響

由圖1可知，四個移栽期丹參根干質量均隨采收時間延后逐漸增加，至11月10日采收達最大，其中移栽期Ⅱ根干質量最大，移栽期Ⅳ根干質量最??；移栽期Ⅳ丹參在整個生育進程中根干質量增長均較慢，移栽期Ⅰ丹參前期根干質量增長較快，后期增長速度明顯放慢。

2.2 移栽期和采收期對丹參品質的影響

2.2.1 移栽期和采收期對丹參指標性成分含量的影響 由圖2可知，丹參根中丹參酮ⅡA的含量在四個移栽期隨生育進程的發展均呈現先增后降的總體趨勢，其中移栽期Ⅱ、Ⅲ丹參根中丹參酮ⅡA含量的峰值出現在6月底，移栽期Ⅰ、Ⅳ丹參根中丹參酮ⅡA含量的峰值出現在8月初。

由圖3可知，丹參根中丹酚酸B的含量在四個移栽期的總體走勢比較相似，均呈現前期先增長，到6月底達峰值，隨后逐漸下降的走勢。

2.2.2 移栽期和采收期對丹參指標性成分產量的影響 由圖4可知，移栽期Ⅱ、Ⅲ丹參的丹參酮ⅡA產量自5月至11月基本呈現持續增加的趨勢；移栽期Ⅰ、Ⅳ丹參的丹參酮ⅡA產量呈先增后降再增的走勢，峰值出現在8月初。移栽期Ⅰ丹參的丹參酮ⅡA產量在8月初達最大，另外三個移栽期丹參酮ⅡA產量均在11月最大。以移栽期Ⅱ在11月采收的丹參酮ⅡA產量最高。

由圖5可知，丹參根中丹酚酸B產量在四個移栽期大體均隨生育進程的推進逐漸增加，其中移栽期Ⅰ丹參的丹酚酸B產量在11月之前一直最高，進入11月后，被移栽期Ⅱ的產量趕超；移栽期Ⅰ的產量8月最大，移栽期Ⅲ的9月底最大，移栽期Ⅱ、Ⅳ的產量隨采收期的延后持續增長，在11月產量最大，以移栽期Ⅰ在8月采收的丹酚酸B的產量最高。

3 結論與討論

不同生育時期藥用植物體內次生代謝產物的種類、含量始終處于變動之中[15-16]，本研究中移栽期和采收期不同，丹參兩指標性成分的含量存在明顯差異，與前人研究相符。四個移栽期均11月采收丹參根干質量最大，是由于隨生育進程的推進，無論根系增長的快或慢，根系的物質的量始終處于增長之中，沒有出現萎縮的狀況；7～8月兩指標性成分含量出現峰值，有研究顯示是由于此時丹參尚未進入根系快速生長時期，根系的物質的量積累緩慢，指標性成分含量占比較大的結果[17]；指標性成分含量8～10月呈下降趨勢，應該與此時丹參生殖生長結束進入第二個以根系迅速膨大為中心的營養生長相關，前人研究發現丹參根直徑與丹參根中丹參酮ⅡA和丹酚酸B的含量呈負相關，所以顯示指標性成分含量在8～10月下降[18-19]；10月份以后兩指標性成分含量的走勢趨于平穩，此時天氣寒冷，地上植株枯萎，地下根生長較慢，導致丹參根的生物量與指標性成分含量共同緩慢增長。

在試驗時期內，丹參根干質量在11月達最大值，丹參兩指標性成分含量在7～8月達最大值，此二者達到最大值的時間不重合。

不少報道表明，在樣品指標性成分含量的最大值與樣品產量最大的時間不相同時，以藥用部位指標性成分積累量的最大值作標準確定藥用植物的適宜采收期，指標性成分產量為樣品產量與指標性成分含量之積，能同時客觀、全面地反映樣品產量與指標性成分含量兩個因素[20-22]，更具說服力。

9、10、11月份移栽丹參的丹參酮ⅡA和丹酚酸B產量達最大值的時間是一致的。9月移栽丹參的丹參酮ⅡA和丹酚酸B產量均在8月達最大，10、11月移栽的則均在11月達到最大。翌年3月移栽丹參根的丹參酮ⅡA產量11月最大，丹酚酸B產量10月最大。因此9、10、11、3月移栽丹參的適宜采收期分別是8、11、11、10～11月。所以移栽期對丹參指標性成分產量達最大值的時間有影響，即對丹參適宜采收期有影響。但關于移栽期是如何對不同生育期丹參指標性成分含量產生影響的，還有待于進一步研究。