抗氧化劑，天使還是魔鬼

一、抗氧化劑和防癌沒有半毛錢關系！

近年來，“抗氧化”這個詞越來越流行，而抗氧化劑也成為保健品界的寵兒，“清除自由基”、“延緩衰老、“增強免疫力”之類的宣傳語成為最大的賣點。各種信息讓人們普遍認為，抗氧化劑可以保護人體不患癌癥，因為他們可以消除體內一種稱為“活性氧”或“自由基”的物質，這些“自由基”被認為會破壞DNA，有可能導致癌癥。然而實際上，沒有證據證明抗氧化劑補充劑對于主要癌癥的預防有幫助。在一項“女性健康倡議行動”研究中也未觀察到抗氧化劑的攝入可降低乳腺癌發生或進展風險。

二、天哪！抗氧化劑居然促進了癌細胞的轉移

有研究顯示，這些抗氧化劑不但沒有阻止癌細胞的發展，甚至還為它們充當起了保駕護航的角色。而最新的研究又顯示抗氧化劑不僅能夠加速癌癥進展，在肺癌中還促進了癌細胞的轉移。近期一項研究也顯示，乳腺癌患者在化療前和化療中服用維生素A、C、E，類胡蘿卜素和輔酶Q10等抗氧化劑的患者疾病復發風險增加41%，死亡風險也有所增加；服用維生素B12，鐵和Ω-3脂肪酸者復發和死亡風險顯著增加。

所以癌癥患者如果在沒有咨詢醫生的情況下，自己服用抗氧化劑補充劑（如維生素E，β-胡蘿卜素以及多種維生素補充劑），很可能不僅無益反而有害。對于已確診的癌癥患者，應該盡量避免服用維生素E等抗氧化劑補充劑。而對于富含抗氧化劑的食物，包括蔬菜、水果、茶等，依然是很好的選擇。它們富含抗氧化劑，但含量比補充劑要低得多，同時也健康安全得多。

敲黑板劃重點：

1.抗氧化劑不等于抗癌；

2.服用抗氧化劑增加復發、死亡風險；

3.首選富含抗氧化劑的食物，安全又健康。