平歐雜交榛豐產栽培技術探討

黃 麗

（山西省黑茶山國有林管理局。山西 嵐縣 033599）

從20 世紀80 年代起，我國干果經濟林專家開始將歐洲榛與我國的野生平榛進行雜交，經過20 余年的選育研究，成功鑒定出平歐雜交榛54 個品種。進入21 世紀后，山西省多位經濟林研究工作者根據多年經濟林工作經驗以及在分析平歐雜交榛的生物學特性后，認為平歐雜交榛是一個適合山西省種植的干果經濟林重要樹種。

1 生物學特性與結果習性

平歐雜交榛以野生平榛為母本，歐洲榛為父本雜交選育而成。其優良特性是：果實大于歐榛，抗寒性高于平榛。山西可以栽培，但根據各地地形地貌、坡向、坡位、氣候、土壤條件，要選擇適合栽培的品種，要做到適地適樹適品種。榛子是一個強陽性樹種，最喜歡生長在相對濕度較高、土層深厚（70cm～100cm）肥沃的地方。根據資料介紹，歐榛起源于西亞，擴展到歐洲，栽培在黑海、地中海、最后到大西洋的西岸（西班牙），我國也是這樣，資源及栽培表現好的地方是東北遼寧省的渤海灣區域，陸地上資源多的地方有丹東、本溪和清河流域的清河縣、撫順以及鐵嶺等地。其次是降水量，年降水在600mm 以上且分布均勻，一般都可以正常生長發育、開花結果。如2022 年春就是這樣，清明節前、3 月中下旬和4 月初均有小雨出現，但山西榛子抽梢較輕。

2 栽培技術

2.1 栽植選擇時間

干果經濟林，主要包括棗、核桃、榛子、花椒、板栗等，這些樹種栽培時間主要在春季。實踐證明，春季好于秋季。春季空氣濕度大，土壤含水量高，蒸發量小，土壤含水量大約在70%～80%，空氣濕度70%以上，風力多以微風為主，此時起苗、運苗、栽苗，只要做到起苗少傷根、運苗不吹根、栽植不曬根，栽植成活有保證。苗木栽植后，細根在土壤中起著吸收水分、養分的作用，粗根起著穩定苗體和疏導各種物質的作用。所以，保護毛細根很重要，同樣是栽植成活的關鍵。栽植時要將苗木全部埋住，這就等于有了溫度、濕度保證，這樣成活率可以保持在95%以上。

2.2 栽植地選擇

平歐雜交榛適應性很強，對栽植技術要求不是很高。選擇坡度在15°以下的平緩坡地或平地，土壤相對肥沃的沙土、輕壤土即可，土壤pH 值一般在6.5～7.5 之間。土壤粘重的沙地或者坡度較大、肥力過分瘠薄、低洼地等，都不適宜營造榛子園。最重要的是避開風口，山西空氣干燥，蒸發量大，在風口處容易造成榛樹抽梢，盡量選擇避風向陽處栽植。

2.3 栽培的密度及栽植方式

平歐雜交榛栽植株行距宜采用2.0m×3.0m 或2.50m×3.50m，每公頃栽植株數控制在76 株～1 650株之間。土壤肥沃的種植地可以適當稀植，土壤貧瘠的立地栽植密度應該稍大一些。

2.4 授粉樹選擇

平歐雜交榛為雌雄同株異花植物，其自花授粉的結果率很低，宜采用在不同品種間進行授粉，這樣可提高坐果率和產量。在新建的平歐雜交榛園，盡量定植3 個～5 個優良品種，在不同品系或品種間要間隔2 行～3 行進行交替栽植，或者1 個主栽品種配置2 個授粉品種，比例 8∶1∶1，這樣有利于互相授粉。

2.5 栽植

平歐雜交榛定植穴規格長寬60cm 見方。栽植前苗木要在水中浸泡8.0h～10h，使苗木充分吸足水分，同時要對苗木根系進行適當修剪，主根保留長度20cm～25cm。栽植要做到苗木根頸部與地面平齊，栽植后澆足水分，水分完全滲下后用細碎土封穴，同時在樹盤內盡量采用地膜覆蓋，以提高苗木成活率。與此同時，每1 株幼苗可施有機肥8.0kg～10kg，拌表土施入定植穴的中下部，然后再回填底土。

3 平歐雜交榛豐產管理

3.1 樹體整形與修剪

3.1.1 樹型單干直立形，定干高度40cm～60cm，剪口下要有3 個～5 個飽滿芽，剪口距離頂芽3.0cm 左右，剪口立即用鉛油或油漆涂抹。

3.1.2 叢狀形樹型，保留 5 頭～8 頭，使樹體呈叢狀生長。定干高20cm～30cm，定干后保留5 個～6 個飽滿芽。由于平歐雜交榛是一種接近于歐洲榛的大型灌木，樹高都在3.0m～3.50m，整形時可以根據每個品種不同的特性，采用單干直立形或者叢狀形進行整形和修剪。

3.2 幼樹整形與修剪

幼樹整形與修剪以盡快擴大樹冠為主要目的。樹型為單干直立形的定干高度，應控制在60cm～70cm，在距離地面 40cm～50cm 處，選擇保留 3 個～4個方位好的健壯枝為主枝，同時每個主枝要著生2個～3 個側枝。修剪時只對主枝和側枝進行中短截，地表30cm 以下枝條全部剪除，保留其余枝條以擴大樹冠和增加枝量；樹型為叢狀形的定干高度，應控制在30cm～40cm，選留 3 個～4 個健壯枝條作為主枝，整形修剪方法和單干形基本一致。不論采用哪種樹型，都要及時清除地表的萌蘗枝。

3.3 盛果期和衰老期樹整形修剪

平歐雜交榛結果期可保持30a～40a，結果期整形修剪能實現產量穩定，但同時要做到以下幾點：

3.3.1 持續對兩種樹型各級主、側枝進行中短截，即剪去主枝頭長度的1/3～1/4，以開張主側枝角度。

3.3.2 修剪時整株榛體要保留一定數量的母枝，每年修剪枝條數量不能超過全樹總枝量的30%，已經連續修剪兩年以上的大型結果枝組要及時回縮更新。同時，每年要根據樹體空間大小、枝組強弱進行整形修剪，要疏除內膛枝條的病蟲枝、細枝和弱枝，空間大、枝組相對較弱的要重剪；空間小、枝組相對較強的要適當輕剪。

3.3.3 及時修剪、疏除整株樹體中過多的雄性花枝和質量較差的雄花花絮，達到節約營養的目的。

4 榛園土、肥、水管理

4.1 土壤管理

平歐雜交榛幼樹期，可以在園內間作部分豆科作物，這樣既可以固氮，增加土壤肥力，而且深耕土壤和進行除草作業，還可疏松土壤，達到增加土壤有機質含量的目的；秋季結合施基肥及時對土壤進行深翻擴穴。

4.2 施肥管理

平歐雜交榛施肥以果實采收期至9 月下旬為宜。如果在生長季節施肥，應以生長前期施為宜，即每年的6 月上、中旬，此時榛樹正值新梢生長和堅果發育迅速期，花芽已經開始分化。施肥量要根據產量、樹齡，同時結合土壤肥力狀況確定。2.0a～3.0a 生的榛單株施肥量控制在 15kg～20kg；4.0a～5.0a 生榛樹單株施肥量控制在30kg～40kg，根據樹齡和產量的增加可適當多施。

4.3 澆水管理

雜種榛是淺根性樹種，其根系主要分布于距離地表30cm～40cm 土壤中，不耐干旱、水濕。澆水要根據土壤墑情做到適時適量，保持根系分布層土壤通風透氣和促進樹木生長發育。

4.4 病蟲害防治

經過多年觀察，雜種榛病害、蟲害較少發生，常見的有榛葉白粉病和榛實象鼻蟲。白粉病防治方法是：在每年的5 月上旬至6 月上旬，向整株榛樹噴施50%多菌靈可濕性粉劑600 倍～1000 倍液和噴施50%甲基托布津可濕性粉劑800 倍～1000 倍液；象鼻蟲防治要做到在成蟲產卵前以及產卵初期有針對性的進行防治，可以使用60%的T-M 合劑300 倍液毒殺成蟲，間隔15d 噴施1 次，共噴施2 次即可。