《動物寄生蟲病學》課堂教學中的開講方式

唐鳳珊

摘要：良好開講可以取得良好的教學效果，而開講方式沒有固定的模式，宜根據學科專業特點、教學內容、學生的認知水平、課堂氣氛等不拘一格地設計創造開講方式。本文作者以二十多年的教學經驗，結合動物寄生蟲病學課程的特點，總結以名家失誤典故分析、名人的詩句、詞的結構及含義、民眾的俗話、報刊和電視新聞、人民群眾生活中最關注的問題及日常生活事例到科學研究開講的一些開講方式。

關鍵詞：開講方式 課程 教學 動物寄生蟲病學

俗話說“萬事開頭難”，授課亦然;在課程教學中，我們每一位老師常常在開講，而真正研究它的并不多，致使一些課堂教學出現氣氛沉悶，授課效果了了的局面。由于學生進入一個新的教學環境時，他們中多數人可能會處在其他課程、事件的興奮或疲倦之中，因此，一個引人入勝的開講、一次課切題的藝術開講，可以在很短時間內安定學生的情緒，吸引學生的注意力，恰如其分的引導學生進入學習狀態，從而激起學習興趣，引導學生積極思維，能使每個學生在每節課中都能感到新穎，緊湊，充實和輕松，提高學習效果，確有牽一發而動全身之妙。

常言道：“Well began is half done”。為取得良好的教學效果，達到提高教學質量的目的，因此，每個教師都應重視開講這一環節。在獸醫學專業課的課時大幅度下調后，擺在專業教師面前最重要和任務是合理調整授課內容、改革教學方法、提高教學水平和教學效益，特別是向課堂要效益。所以，教師應據專業特點和個人的教學經驗，來設計課堂教學的開講方式，以求達到理想的教學效果。課堂教學開講的方式林林總總，精彩紛呈，目的卻只有一個，就是將學生的散在思維集聚到該門課的思考上來，同時也穩定教師的教學情緒，增加上好課的信心。在本人二十多年的教學生涯中，結合本課程特點，總結有以下一些開講方式，供同仁討論和參考。

一、制造懸念，設疑開講

啟發式教學模式是以發展學生的能力，提高學生的素質為目的，引導學生觀察、發現、分析、解決問題是課教學的軸心。問題則成為老師與學生之間、學生與學生之間實現互動的紐帶，通過巧設疑問可實現師生之間的個別或群體討論和對話，這一過程是啟發式教學模式的核心。教師要盡可能地有意制造認知過程中的障礙，從而使學生在迂回曲折、歷經坎坷中多向思維。當然，一個問題的答案不是唯一的，而是開放式的。

1、寄生蟲吃利息？在講述寄生現象及寄生蟲對宿主的危害時，我們引入為什么寄生蟲在寄生生活中是吃利息這一問題供同學們思考和短暫的討論;然后根據寄生蟲寄生的特點，分析在寄生現象中，寄生蟲總是最大限度的依賴宿主，而不會像致病微生物那樣迅速使寄主死亡，特別是寄生蠕蟲，因為如果宿主死亡，寄生蟲也因失去生活的依賴并隨之而死亡，故寄生蟲，特別是寄生蠕蟲總是在最大限度地利用和剝削“宿主”;同時，據這一特點，也可推斷出寄生蟲病發生的特點：即多以宿主動物的慢性消耗性疾病出現。

2、為什么幼齡動物（或兒童）會出現蛔蟲性肺炎？蛔蟲寄生在動物與人的小腸，蛔蟲病多引起動物和人出現消瘦、貧血等癥狀;但為什么感染蛔蟲病的幼齡動物或兒童會出現肺炎呢？答案可能有蛔蟲會鉆到肺臟里去的……。但稍有生理學、病理學知識的人都清楚，如果發生蛔蟲直接鉆到肺臟的這種方式的話，將不會出現肺炎，而會是引起動物或人的急性死亡。那么，蛔蟲不是這種方式進入肺部，又是什么方式？因此進一步誘導學生思考蛔蟲是經過哪種途徑鉆到肺臟去呢？在這樣前提下，講解蛔蟲的生活發育過程（即Life Cycle），便一目了然。

3、從科學上講，為什么不提倡或禁止養貓呢？通過出示相關科學調查結果及相關的圖片顯示，某些初生嬰兒腦水腫、眼視網膜炎、眼底色素沉集和豬的胎兒流產，表明有一種叫弓形體（蟲）的寄生蟲便是這類病的元兇了;這種嚴重的疾病與養貓有什么關系呢？貓與弓形蟲病有著什么樣的關系呢？在提問思考后與學生進行討論，并通過講述弓形蟲的生活發育史和弓形蟲的傳播途徑，可見貓是弓形體唯一的終末宿主，貓可通過其糞便傳播卵囊（傳染源）感染人類，而且，患弓形蟲病的病貓還可以通過分泌物感染人，如果感染未婚女性，則有極大的可能在她懷孕時將這種寄生蟲傳播給她的胎兒;故這種嚴重的人畜共患病應引起人們的高度重視。

二、以名家失誤典故分析開講

據《三國志》記載：“佗行道，見一人病咽，嗜食而不得下，家人車載欲往就醫。佗聞其呻吟，駐車往視，語之曰：‘向來道邊有賣餅家蒜韭大酢，從取三升飲之，病自當去。即如佗言，立吐蟲也一枚，懸車邊，欲造佗。佗尚未還，小兒戲門前，逆見，自相謂曰：‘以逢我出，車邊病是也。但此病人不到三年便病故?！蔽覀冊诜浅Ｅ宸A佗的精湛的診療水平的同時，也思考既然華佗用催吐的方法能讓患者排出了蟲體（蟲也），為何病人很快死去呢？

據今看來，這是一例典型的人的豬肉絳蟲病。豬肉絳蟲是寄生在人小腸中的一種大型寄生蟲，人是其唯一的終末宿主;豬肉絳蟲由若干節片組成，最后的孕卵節片中含有大量蟲卵，這種蟲卵內含有蚴，如果豬吃入人排除的孕卵節片及蟲卵，蚴便可以鉆入腸壁，進入的血液被到肌肉等處長出囊尾蚴，豬成為中間宿主;但如果這種孕卵節片在人的消化道停留時間過長或某種因素的影響使之被裂解，孕卵節片中的蟲卵逸出，蚴便可以鉆入到人的腸壁而進入血液，被帶到全身，在肌肉、腦部、眼等處長出囊尾蚴;這時人就同時成為了中間宿主，人的這種感染方式就被稱為自體感染（Self-infec-tion）。

同時，教育同學在對豬肉絳蟲病這類以自體感染方式傳播的寄生蟲病的治療時，就不能相像華佗那樣用催吐的方法，因為這樣只能加劇疾病。

三、用名人的詩句開講

1958年6月30日《人民日報》報道了江西余江縣消滅血吸蟲的經過，毛澤東在1958年7月1日提詩一首《送瘟神》，寫道：讀六月三十日人民日報，余江縣消滅了血吸蟲。浮想聯翩，夜不能寐。微風拂曉。虛弱臨窗。遙望南天，欣然命筆?！熬G水青山枉自多，華佗無奈小蟲何？千村薛荔人遺失，萬戶蕭疏鬼唱歌。坐地日行八萬里，巡天遙看一千河，牛郎欲問瘟神事，一樣悲歡逐漸波?！睘槭裁丛谛轮袊ㄔO的關鍵性時刻，百廢待興，一個國家的主要領導者對這樣一個小小的寄生蟲病的消滅表示了極大的欣慰和關注。解放初期，血吸蟲病流行于我國南方十二個省市的三百五十個縣，患病達一千萬余人;僅余江的蘭田坂，在近五十年內，就有三千多人死于血吸蟲病，有二十多個村莊完全毀滅，一千四百多畝田地變成荒野。剩下的人多挺著大肚子，面黃肌瘦，不能勞作。以此話頭，講述日本血吸蟲病，及它對人類和畜牧業所造成的重大危害。8EB5691F-4833-4007-8B1B-3145D4D04CB4

四、從某些詞的結構及含義開始

在人類的文字創造中，總根據某些因素或賦予它某種含義來構詞的。在講述寄生蟲這一學科名詞的開始，以“寄”開講;人們自古到今有“寄人籬下”之說?！凹摹闭?，托也，從“^”，“奇（ji）”聲;其含義為不能獨立，依賴;依附于他人（物）。寄生現象的英文字為Parasitism，來源于希臘語Parasitos，para——解釋為approach，即“靠近、接近”，而sitos為food，即“食物、營養物質”。

又如絳蟲的絳字，古人有訓，絳也;絳從“糸”，“條（tao）”聲，即用絲綢織的帶子，此可見絳蟲的外形如扁平的帶子，同時糾正四川人讀絳為條（tiao）。絳蟲英文為Cestoda，來源于希臘文Cestus，cest-意為belt，即帶、腰帶;-toda為form，形態、形狀。由此給學生們指出可從許多寄生蟲和寄生蟲病的名稱得知其內在含義。

五、以民眾的俗話開始

民眾中有句口頭禪：“病從口入”。寄生蟲是不是也是從“口”入的呢？究竟又有些什么樣的寄生蟲是從“口”入的呢？在講述寄生蟲的感染途徑之一“經口感染”（Oral Infection）時，舉出一些寄生蟲蟲卵、幼蟲是經過污染食物、牧草、飲水，后被動物和人吃入而遭受寄生蟲的感染的實例，如蛔蟲是其蟲卵排出到外界環境，在適宜的條件下發育污染生活環境、或附著在一些蔬菜中，這樣人或動物就很容易不經意就通過各種方式吃入;而另外有些寄生蟲，如華枝睪吸蟲，顎口線蟲等的幼蟲則在一些動物如淡水魚、泥鰍、黃鱔、淡水蝦體內發育繁殖，因而這些寄生蟲則通過這些作為其他動物的食物對象的動物進行傳播;在許多動物的肉品中，如豬肉、狗肉、馬肉中就可能存在有旋毛蟲等寄生蟲，當家畜和人吃入這些動物和肉食品后便會感染這些寄生蟲病。因此，在寄生蟲侵襲人畜時，最主要的途徑是經口感染，所以應當高度重視經口感染的食物和飲水的衛生，防止病從口入。

六、引用報刊和電視新聞

在講述寄生蟲病的流行病學分析時，常?？梢砸雸罂娨曅侣?，一則同學們對這一問題十分關心;二則在分析時也容易理解。如：1997年10月，浙江溫州市發生一種“怪病”，患者年齡在6歲到57歲不等，病狀主要表現出全身游走性劇痛，就連錚錚鐵漢在發病后輕輕一碰也會痛的大叫。醫生們使用多種止痛劑也毫不見效，有一患者為咬牙忍痛，竟把牙咬裂了;是什么疾病使人遭受這么嚴重的痛苦呢？

一時間，整個溫州處于極度的驚恐之中，這引起我國乃至全球醫學界的關注。專家們在Internet進行會診和提供各種信息和資料;通過對癥狀的了解，血液免疫學的多種指標檢測無法得到結論。有一神經科的醫生提出疑是“管圓線蟲病”，但這種管圓線蟲主要寄生于老鼠，而為什么會感染人呢？后通過對寄生蟲病的流行病學因素的分析，從后來對病人的飲食調查和管圓線蟲的中間宿主（螺）的來源調查，從自然因素、生物因素和社會因素進行分析，初步得出由“廣州管圓線蟲”所致。結合病狀和用藥驅蟲治療，也確實了是該病。因此，指出在寄生蟲病流行病學中，對寄生蟲病如何分析其流行和影響因素。同時，也表明，一些動物的不常見的寄生蟲病通過人們新奇的、不衛生的飲食方式而發生。

七、以人民群眾生活中最關注的問題作為開講

隨著我國經濟建設發展，人民生活水平的提高，加之近些年出現“禽流感”、“豬鏈球菌病”等與動物性食品有關的疾病，人民群眾對食品的安全意識加強。曾在1997年夏、秋，我國部分地區發生了“肉中有蟲”的風波，一時間沸沸揚揚、影響極大，不僅影響了人民群眾的正常生活，而且嚴重危害了畜牧業及國民經濟的發展，迄今，仍然有些地區出現“肉中有蟲”的事件。究竟肉中有蟲無蟲？

通過人畜共患的一些寄生蟲病的講授，如許多動物的肉中存在的寄生蟲，如旋毛蟲、各種囊蟲、住肉孢子蟲等，就知道動物的肉中確實存在寄生蟲的寄生;同時，用哲學觀點告訴同學們：肉中有蟲是絕對的，肉中無蟲是相對的。在同學們分析專業問題時，要有時間和空間的概念;在今后人生中看待問題也要講究辯證法。

在進一步講解相關的寄生蟲病時，以此為始并教授學生如何辨識肉中的“蟲”，這類問題迎刃而解，從而誘發學生追思逐源，產生進一步學習的興趣。

八、以日常生活事例到科學研究開講

在夏秋的夜晚，不少人都有過遭蚊蟲叮咬的切膚之痛，如問：蚊蟲有哪些危害？可能絕大多數人脫口而出，答日：叮咬和吸血。但卻忽略或根本不知道蚊對人、畜的最大危害還不僅僅在于吸血叮咬，而是蚊能傳播許多嚴重的傳染病和寄生蟲病。

然而，蚊能傳播疾病則是從另一種疾病的研究中受到啟發后才被人知道的;1893年，T.Smith和F.Kitborne經過對牛德克薩斯熱（Taxis Fever）的研究，發現這種牛的焦蟲病，是由一種吸血的節肢動物一一牛蜱傳播的，這一科學發現被譽為近代寄生蟲學的重大成就;之后，受這一研究的啟示，Ross于1898年在印度首次證實了瘧原蟲是由按蚊傳給人;相繼越來越多的由節肢動物傳播的疾病被人們發現認識，逐步形成了“蟲媒性疾病”學說。

誠然，在教學這片土地上，課堂的開講方式很多，古人就文章寫作就有“鳳頭、豬肚、豹尾”之說。開講作為課堂教學的一個重要環節，教師要充分認識其重要性。同時，課堂的“開講”是課堂教學藝術中的有機組成部分，一堂課的開講，就像名劇的序幕、名著的引言一樣，是一種藝術和創造，應特別講究。我個人就課堂教學開講有幾點感受：

首先，教師要具有良好的思想素質和淵厚的專業基礎知識，很好地把握相關專業知識的銜接和過度。同時，明確某一“開講”的目的和作用，對相關章節內容進行“開講”的精心設計，并用心營造課堂環境，使得課堂的氣氛、整體效應等流暢自然。讓學生和教師在輕松、愉悅的環境中，相互感染，達到互動的教學目的。正如岳飛日：“陳后而戰，兵法之常，運用之妙，在手一心”。

其次，運用教育心理學原理，講究“開講”的方法和技巧，要因地因時制宜，因情而變，不能生搬硬套某一開講方式，以體現教師之匠心;此外，設計“開講”方式并非為開講而開講，也不是僅為一個花俏的開頭，故不能就此打住，應充分認識到它對整節課的深遠影響。

第三，教師的語言修養能力也直接決定著教學效果和教育質量。蘇霍姆林斯基指出：“教師的語言修養，在很大程度上決定著學生的課堂上的腦力勞動的效率?！苯處熣Z言的藝術性魅力就在于它能夠在教學過程中化深奧為淺顯，化抽象為具體，化平淡為神奇，從而激發起學生學習的興趣，引起學生的注意力和求知欲。同時，教師語言還會產生強大的征服力量。

第四，在設問和討論中，遵循問題陳顯教育（problem-posing education）原則，講究從事實到理論的探究性訓練（Inquiry Training），經過對話、反省、溝通、再反省，使教學成為一個師生不斷共同探索事物的過程，激發學生的探究性思維。

總之，一堂課的開講方式沒有固定的模式，宜根據教學內容、學生的認知水平、課堂的氣氛等不拘一格地設計創造開講方式，切忌低俗冗長和千篇一律，讓課堂教學生動、切實、輕松，使教學達到“傳道授業”。

雖然僅僅是一個小小的開講，“一粒沙里見世界”，這不僅要求教師具有豐富的專業知識和雄厚的知識修養，也熔鑄了教師的智慧和凝聚著教師的心血，更體現了教師的職業素養。

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（作者單位：內蒙古科技大學）8EB5691F-4833-4007-8B1B-3145D4D04CB4