綏芬河水系野生絨螯蟹體重分布及常規營養品質*

王世會 羅 亮 張 瑞 郭 坤 張旭彬 孔令杰 趙志剛

綏芬河水系野生絨螯蟹體重分布及常規營養品質*

王世會1羅 亮1張 瑞1郭 坤1張旭彬2孔令杰2趙志剛1①

(1. 中國水產科學研究院黑龍江水產研究所 黑龍江省冷水性魚類種質資源及增養殖重點開放實驗室 黑龍江 哈爾濱 150070; 2. 黑龍江省水產技術推廣總站 黑龍江 哈爾濱 150010)

絨螯蟹()是高鹽堿耐受性水產動物，然而隨著絨螯蟹種質退化等原因，北方地區養殖絨螯蟹面臨規格小、抗逆性差和病害頻發等問題，開發利用新的土著絨螯蟹種質保證絨螯蟹產業健康發展顯得尤為必要。團隊于2020和2021年9月，在黑龍江省綏芬河水系用地籠捕捉野生絨螯蟹共計299只(雌體156只，雄體143只)，統計絨螯蟹性成熟情況并分別計算不同體重絨螯蟹所占百分比，測量性成熟個體的甲殼長、甲殼寬，解剖取出肝胰腺和性腺，精刮肌肉，測定可食率、色澤及常規營養成分。結果顯示，綏芬河絨螯蟹雌體未性成熟比例顯著低于性成熟比例(<0.05)，而雄體則相反。不論是雌體還是雄體，性成熟個體的平均體重均顯著高于未性成熟個體(<0.05)。雌性成熟個體平均體重為(110.51±2.42) g，雄性則為(147.79±5.94) g。雌性成熟個體(≥100.00 g/只)的百分比為55.94%，雄性成熟個體(≥125.00 g/只)的百分比為60.00%。9月29日，雌體肝胰腺指數(HSI)和性腺指數(GSI)均顯著高于雄體，而出肉率(MY)和肥滿度(CF)則顯著低于雄體(<0.05)。雌體甲殼亮度值(*)和黃度值(*)均顯著低于雄體(<0.05)。雌體性腺和肌肉中粗蛋白含量顯著高于雄體，而性腺中水分含量則顯著低于雄體(<0.05)。綜上所述，綏芬河絨螯蟹具有性成熟個體平均體重大且大規格個體百分比高等特點，卵巢和肌肉中粗蛋白與粗脂肪百分比較高，是一種重要的高蛋白低脂肪營養物質來源。本研究結果為綏芬河水系野生絨螯蟹種質資源開發以及利用提供了基礎資料。

綏芬河絨螯蟹；體重；色澤；品質

絨螯蟹()是我國重要的水產經濟養殖品種之一(姜曉東等, 2016)，目前消費者所知最多的是河蟹，且絕大多數消費者認為河蟹即中華絨螯蟹()，這不嚴謹。中華絨螯蟹簡稱為河蟹，但河蟹不僅包括中華絨螯蟹一個種，還包括日本絨螯蟹()和合浦絨螯蟹()兩個種(Guo, 1997; Wang, 2008; Xu, 2009; 王武等, 2013)，所以嚴格來說河蟹是絨螯蟹的簡稱，更為準確。絨螯蟹是降河洄游生活史的水產動物，在河口半咸水區域交配并產卵，孵化后的大眼幼體再遷移到淡水中生長(Cheng, 2008)。絨螯蟹廣泛分布于我國沿海的各大水系中，北至黑龍江省綏芬河水系，南至廣西壯族自治區南流江水系，均有野生絨螯蟹的群體分布。2020年全國絨螯蟹產量為77.59萬t (農業農村部漁業漁政管理局, 2021)，養殖產量較高的區域主要集中于長江流域，如江蘇、湖北、安徽和遼河流域如遼寧等省。雖然我國絨螯蟹產業規模較大，但目前開發利用的絨螯蟹種質主要是長江和遼河水系中華絨螯蟹(王武等, 2013)，而其他水系的絨螯蟹種質資源狀況了解甚少。

綏芬河絨螯蟹是分布于黑龍江省牡丹江市東寧市綏芬河水系的土著野生絨螯蟹群體。張志華等(2005)指出，綏芬河絨螯蟹學名應為日本絨螯蟹，因絨螯蟹是洄游性水產動物，綏芬河絨螯蟹被認為是日本海的日本絨螯蟹溯河洄游到綏芬河而形成的地理群體。2003年黑龍江省水產技術推廣總站開展科技攻關，設立“綏芬河河蟹人工繁育及養殖技術研究”科研項目，初次實現綏芬河絨螯蟹苗種的人工繁育，并成功孵化出80 kg的大眼幼體(張志華等, 2005)。近些年，隨著遼寧盤錦中華絨螯蟹種質退化嚴重，“牛奶病”病害頻發，而綏芬河絨螯蟹因規格相對較大，部分孵化企業從業者到黑龍江收集綏芬河絨螯蟹進行苗種繁育。在苗種繁育之前，首先要系統調查綏芬河水系野生絨螯蟹的種質資源狀況，并闡述其優異性狀，這樣才能為新種質開發利用提供重要支撐，而綏芬河水系野生絨螯蟹種質資源評估內容卻一直未見報道，這對全面評估絨螯蟹新種質十分不利。2021年《農業農村部關于開展全國農業種質資源普查》的文件中提出：“農業種質資源是保障國家糧食安全和重要農產品有效供給的戰略性資源，是農業科技原始創新與現代種業發展的物質基礎”，對打贏我國水產種業翻身仗具有重要的意義。楊雨虹等(2022)研究表明，中華絨螯蟹是高鹽堿耐受性水產動物，適宜在低中堿度鹽堿水中開展養殖。而新絨螯蟹種質開發利用對我國絨螯蟹產業發展及鹽堿水養殖均具有重要意義，為此，團隊利用2年時間分別收集了綏芬河水系野生絨螯蟹，并對其性成熟比例、平均體重、體重分布、色澤和常規營養成分進行測定和分析，以期為絨螯蟹新種質資源評估及開發利用提供基礎數據。

1 材料與方法

1.1 樣品來源

本研究所用絨螯蟹為2020和2021年9月采用地籠捕捉自綏芬河水系的野生絨螯蟹，捕捉江段為綏芬河水系東寧段(44.01°N, 131.14°E)。兩年共捕捉雌體156只，雄體143只?；铙w運輸至中國水產科學研究院黑龍江水產研究所黑龍江省冷水性魚類種質資源及增養殖重點開放實驗室進行分析測定。

1.2 性成熟個體及體重分布統計

根據王武等(2013)判別所捕獲綏芬河水系野生絨螯蟹性成熟狀況，并計算未性成熟與性成熟個體百分比含量。生殖蛻殼的判斷標準：雌體主要依據腹臍形狀和腹臍絨毛長度；雄體主要依據交接器是否突出和硬化、大螯絨毛覆蓋面積和長度(王世會等, 2019a)。用電子天平(型號：JA2002, 精確度為0.01 g, 上海浦春計量儀器有限公司)逐一稱量所有捕獲絨螯蟹個體，計算未性成熟與性成熟的平均體重，并統計各規格所占總個體數的百分比含量。

1.3 性成熟絨螯蟹可食組織比例及肥滿度測定

選取性成熟且百分比含量最高的絨螯蟹組雌雄體各15只，用電子天平準確稱量，并用游標卡尺(型號：605，精確度為0.01 mm，哈爾濱量具刃具有限責任公司)測量甲殼長和甲殼寬，計算肥滿度(condition factor, CF)。解剖取出全部肝胰腺和性腺精確稱重，計算肝胰腺指數(hepatosomatic index, HSI, %)和性腺指數(gonadosomatic index, GSI, %)。精刮絨螯蟹一半肌肉，計算出肉率(muscle yield, MY, %)和總可食率(total edible yield, TEY, %)(王世會等, 2019a)。

CF =/3;

HSI (%) = 100×W/;

GSI (%) = 100×W/;

MY (%) = 100×W/;

TEY (%) = GSI+HSI+MY

式中，為甲殼長(cm)，W為肝胰腺重(g)，W為性腺重(g)，W為肌肉重(g)，為體重(g)。

1.4 色澤及常規營養品質測定

選取解剖后獲得的甲殼、肝胰腺和性腺樣品，用高精度分光測色儀(型號：CR-400，日本柯尼卡美能達控股公司)分別測定濕樣和凍干樣的色澤，每個樣品隨機測量3個點取平均值作為其色澤的參考值，測量參數包括亮度值(*)、紅度值(*)和黃度值(*) (Long, 2017)。

采用真空冷凍干燥法(趙恒亮, 2016)測定絨螯蟹可食組織(肝胰腺、性腺和肌肉)的水分含量(–50℃真空冷凍至恒重)；采用AOAC(1995)方法測定絨螯蟹可食組織中的粗蛋白(凱氏定氮法)和灰分(550℃灼燒至恒重)；參考GB 5009.6-2016《食品中脂肪的測定》索氏抽提法提取絨螯蟹可食組織中粗脂肪并測定其含量。

1.5 數據分析

應用SPSS 22.0軟件處理實驗數據并統計分析，所有數據均采用平均值±標準誤(Mean±SE)表示。采用Levene法進行方差齊性檢驗，當不滿足齊性方差時，對百分比數據進行反正弦或平方根處理。采用獨立檢驗檢查各項指標間的差異性，<0.05為差異顯著。

2 結果與分析

2.1 性成熟比例及平均體重分布

9月末黑龍江省綏芬河水系(東寧段)野生絨螯蟹存在未性成熟和性成熟兩種狀態，比例如圖1所示。雌體未性成熟比例為(24.36±2.56)%，性成熟比例為(75.64±3.97)%，性成熟比例顯著高于未性成熟比例(<0.05)；雄體未性成熟比例為(65.03±3.08)%，性成熟比例為(34.97±2.46)%，性成熟比例顯著低于未性成熟比例(<0.05)。未性成熟和性成熟絨螯蟹平均體重如圖2所示。雌體未性成熟絨螯蟹平均體重為(70.28± 4.03) g，性成熟絨螯蟹平均體重為(110.51±2.42) g，性成熟絨螯蟹平均體重顯著高于未性成熟絨螯蟹(<0.05)；雄體未性成熟絨螯蟹平均體重為(75.25± 2.95) g，性成熟絨螯蟹平均體重為(147.79±5.94) g，性成熟絨螯蟹平均體重顯著高于未性成熟絨螯蟹(<0.05)。

圖1 綏芬河絨螯蟹雌雄成熟比例

數據上標中含有不同字母表示差異顯著(<0.05)，下同。

Values with different superscripts are significantly different (<0.05), the same as below.

圖2 綏芬河絨螯蟹雌雄平均體重

綏芬河絨螯蟹不同規格分布比例如圖3所示。就雌體而言(圖3)，未性成熟絨螯蟹平均體重主要集中于50.00～99.99 g范圍內，且不同規格組間存在顯著性差異(<0.05)。性成熟絨螯蟹平均體重主要集中于75.00～149.99 g范圍內，除50.00～74.99 g規格和175.00～199.99 g規格間無顯著性差異外，其余各規格組間均存在顯著性差異(<0.05)，同時≥100.00 g的個體數比例達到了55.94%。就雄體而言(圖3)，未性成熟絨螯蟹平均體重主要集中于30.00～124.99 g范圍內，除125.00～149.99 g規格和150.00～174.99 g規格無顯著性差異外，其余各規格組間均存在顯著性差異(<0.05)。性成熟絨螯蟹平均體重分布較為分散，除175.00～199.99 g、200.00～224.99 g和≥225.00 g規格無顯著性差異外，其余各規格組間均存在顯著性差異(<0.05)，同時≥125.00 g的個體數比例達到了60.00%。

圖3 綏芬河絨螯蟹不同規格分布比例

2.2 可食組織比例及肥滿度

綏芬河絨螯蟹雌體和雄體可食組織比例及CF比較見表1所示。雌體平均體重、MY和CF顯著低于雄體(<0.05)，而HSI和GSI則顯著高于雄體(<0.05)，其余指標甲殼長、甲殼寬和TEY則無顯著性差異(>0.05)。

2.3 色澤及常規營養品質

綏芬河絨螯蟹成體色澤參數見表2所示。雌體甲殼濕樣及干樣的和均顯著低于雄體(<0.05) (圖4)，肝胰腺濕樣的顯著低于雄體(<0.05)，其余甲殼和肝胰腺雌雄性別間色澤參數均無顯著性差異(>0.05)。

表1 綏芬河絨螯蟹可食組織比例及肥滿度比較

Tab.1 Edible tissue ratio and condition factor of adult Suifenhe mitten crab (n=15)

注：同行數據上標中含有不同字母表示差異顯著(<0.05)，下同。

Notes: Values in the same row with different superscripts are significantly different (<0.05), the same as below.

綏芬河絨螯蟹常規營養品質如表3所示。就性腺而言，雌體水分含量顯著低于雄體(<0.05)，而粗蛋白和粗脂肪含量則顯著高于雄體(<0.05)，灰分含量無顯著性差異(>0.05)；就肝胰腺而言，雌雄性別間均無顯著性差異(>0.05)；就肌肉而言，雌體粗蛋白含量顯著高于雄體(<0.05)，其余指標無顯著性差異(>0.05)。

表2 綏芬河絨螯蟹成體色澤比較

Tab.2 The comparison of color quality of adult Suifenhe mitten crab (n=9)

3 討論

種質資源(又稱為遺傳資源)是親代傳遞給子代的遺傳物質，往往存在于物種之中(Primack, 1992)，包括野生物種、培育推廣的新品種以及重要的遺傳材料等(劉英杰等, 2015)。野生土著種的開發利用是增加水產養殖新品種的重要途徑，而種質資源調查則是了解野生種質資源狀況的重要手段。本研究表明， 9月末綏芬河水系野生絨螯蟹性成熟雌體平均體重為(110.51±2.42) g，雄體為(147.79±5.94) g，這顯著高于閩江水系(徐建峰等, 2020)和南流江水系野生絨螯蟹體重(2019年度調研)。通常來講，長江流域中華絨螯蟹個體平均體重最大，隨著緯度升高或降低，絨螯蟹個體平均體重均逐漸減小。例如，由于二齡遼河水系中華絨螯蟹長成規格較小，故養殖區域主要限制在東北及華北部分地區。目前，南流江水系絨螯蟹由于并未開發利用，但通過調研可知其平均體重較小。但在黑龍江省，綏芬河野生絨螯蟹的平均體重卻顯著高于人工養殖中華絨螯蟹，與通常認知有悖。與人工池塘養殖或稻田養殖環境相比較而言，綏芬河野生絨螯蟹生長于綏芬河天然水域中，推測可能水體平均深度較大，水溫較低，同時動物性餌料資源較為匱乏等因素，導致2年生長期不能性成熟，故生活史延長到3年或4年，多1～2年的生長期直接影響了綏芬河野生絨螯蟹雌雄個體平均體重。這與劉艷春(2014)提及的黃河三角洲天然水域中也存在大規格個體的成因相似。綏芬河野生絨螯蟹未性成熟雌體平均體重為(70.28±4.03) g，雄體則為(75.25±2.95) g，而在水溫、水草和餌料資源均很豐富的前提下，一年人工養殖扣蟹的平均體重僅約為4.00～10.00 g左右(王世會等, 2019b)，通過這個數據也能從側面反映綏芬河天然水域中絨螯蟹的生活史不太可能是2年。目前關于蟹類年齡鑒定文獻報道較少，僅從蟹類眼柄組織切片觀察生長紋細紋與寬紋等(蔣瑞等, 2018; 倪震宇等, 2019)角度探討過，這為蟹類年齡鑒定提供了新的方法，但對在生產實踐中蟹類年齡鑒定指導意義有限，并未廣泛應用。

圖4 綏芬河絨螯蟹頭胸甲濕樣及干樣色澤比較

表3 綏芬河絨螯蟹常規營養成分比較(%, 濕重)

Tab.3 The proximate composition of adult Suifenhe mitten crab (%, wet weight) (n=15)

就性別差異而言，雌體平均體重要小于雄體，這在許多水產動物體現出較為明顯的生長速度差異(王世會等, 2019b)，同時雄體規格大于雌體，也有利于繁殖群體中雌體保持生殖潛力(杜楠等, 2021)。本研究表明，雌體HSI、GSI和TEY高于雄體，而MY和CF則低于雄體，這與以往公開報道文獻結果一致(王世會等, 2020; Wang, 2021)，說明野生絨螯蟹與人工養殖中華絨螯蟹在可食組織比例和CF等指標參數上是一致的。但由于野生絨螯蟹的生物餌料不足等原因，其GSI數值略低于人工養殖絨螯蟹，性腺發育速度較慢。

色澤是絨螯蟹感官評價的重要指標參數，也是影響消費者購買欲的重要因素(Tume, 2009; Long, 2017)。通常來講，絨螯蟹的甲殼及可食組織紅度值越高，則相對市場價格越高(Chien, 1992)，、和是評價水產動物色澤的重要指標參數，數值高低與其中的類胡蘿卜素(尤其是蝦青素)含量密切相關(Long, 2017)。本研究中，雄體甲殼的和值均顯著高于雌體，這與西雙版納池塘養殖中華絨螯蟹的甲殼色澤數據相似(王世會等, 2019c)。雄體肝胰腺值高于雌體，可能原因是由于在性腺發育過程中，雌蟹肝胰腺中的大量類胡蘿卜素營養被轉運至卵巢性腺發育，而雄體肝胰腺中營養則無需轉移至精巢(王世會等, 2019c)。

可食組織中常規營養成分是評價水產品營養價值的重要指標(Kause, 2002)。絨螯蟹營養成分組成受遺傳、養殖環境和餌料等多種因素影響(成永旭等, 1998; Wu, 2011)。本研究表明，綏芬河野生絨螯蟹肝胰腺和肌肉的常規營養成分因性別差異影響不大，而性腺中常規營養成分則因性別差異影響較大，這與王世會等(2019a、2020)報道結果一致。就不同可食組織比較而言，性腺和肌肉中粗蛋白含量較高，而肝胰腺中粗脂肪含量較高，這可能與性腺中蛋白積累為性腺發育提供營養及能量有關，而肝胰腺則是甲殼動物脂質存儲和代謝的重要器官(Vogt, 1994)。尤其值得關注的數據是，綏芬河野生絨螯蟹卵巢中粗蛋白/粗脂肪的含量比值為2.68，而山東東營、青海海西蒙古族藏族自治州、上海崇明島和云南西雙版納(王世會等, 2019a; Wang, 2021)養殖中華絨螯蟹卵巢中粗蛋白/粗脂肪的比值僅為1.80、2.11、1.84和1.94。綏芬河野生絨螯蟹雌體和雄體肌肉中粗蛋白/粗脂肪的比值高達25.85和26.51，而山東東營、青海海西蒙古族藏族自治州、上海崇明島和云南西雙版納(王世會等, 2019a; Wang, 2021)養殖絨螯蟹雌體比值僅為14.28、16.32、18.31和15.48，雄體比值僅為15.98、17.32、16.44和19.33。以上數據說明，與其他地區養殖或野生絨螯蟹比較而言，綏芬河野生絨螯蟹可食組織(卵巢和肌肉)是一種高蛋白低脂肪的食物，符合人們對高蛋白低脂肪食物的需求。

綜上所述，綏芬河野生絨螯蟹性成熟個體平均體重較大，且大規格個體百分比含量較高，可食組織比例、CF指標、色澤及常規營養品質與現已開發利用的遼河和長江水系中華絨螯蟹無明顯差異，但卵巢和肌肉中粗蛋白與粗脂肪比例更加符合人體對高蛋白低脂肪食物的需求，是一種具有較大開發潛力的絨螯蟹新種質。

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Body Weight Profile and Proximate Composition of Adult Suifenhe

WANG Shihui1, LUO Liang1, ZHANG Rui1, GUO Kun1,ZHANG Xubin2, KONG Lingjie2, ZHAO Zhigang1①

(1. Key Open Laboratory of Cold Water Fish Germplasm Resources and Breeding of Heilongjiang Province, Heilongjiang River Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences, Harbin, Heilongjiang 150070, China; 2. Heilongjiang Province Fisheries Technology Extension Center, Harbin, Heilongjiang 150010, China)

Mitten crab () is an important aquaculture species in China, with three main species: Chinese mitten crab (), Japanese mitten crab (), and Hepu mitten crab (). Mitten crabhas a catadromous life cycle. Paired mitten crabs mate and spawn in estuaries, and the progeny migrate upriver into freshwater rivers to grow. Mitten crab is widely distributed in major basins along the coast of China. Wild mitten crab populations are distributed from the Suifenhe River in the Heilongjiang Province in the north to the Nanliujiang River in the Guangxi Zhuang Autonomous Region in the south. Suifenhe mittencrab is an indigenous wild mitten crab population distributed in the Suifenhe River basin of Dongning City, Mudanjiang City, Heilongjiang Province. It is a highly salt-tolerant aquatic animal, and the current mittencrabgermplasm is severely degraded. Therefore, the development of a new mitten crabgermplasm is of great significance for crab industry development and salt-alkali aquaculture in China. In September 2020 and 2021, ground cages were used to capture 299 wild crabs (156 females and 143 males) from the Suifenhe River basin of Heilongjiang to investigate the parameters of sexual maturity, body weight (BW) profile, color, total edible yield, and proximate composition.

The sexual maturity of wild Suifenhe mitten crabwas determined by puberty molting, and BW was measured using an electronic balance. The hepatosomatic index (HSI, %) and gonadosomatic index (GSI, %) were calculated from their respective weights and the ratio of BW. A high-precision spectrophotometer was used to determine the color of the wet and dry samples. Vacuum freeze-drying was used to determine the moisture content of the edible tissues (hepatopancreas, gonads, and muscles). Protein, lipid, and ash were analyzed by the AOAC and Soxhlet extractor method.

In late September, wild crabs in the Suifenhe River basin (Dongning Section) in Heilongjiang Province comprised of two stages: immature and sexually mature. The ratio of immature females was significantly lower than that of sexually mature ones (<0.05); however, it was the opposite for males. Regardless of sex, the average BW of sexually mature individuals was significantly higher than that of immature individuals (<0.05). The average BW of mature females was (110.51±2.42) g, and the average BW of mature individuals was (147.79±5.94) g. The average BW of sexually mature female crabs was mainly concentrated in the range of 75.00～149.99 g, and the percentage of mature female individuals (≥100.00 g/ind) was 55.94%. The average BW distribution of sexually mature male crabs was relatively scattered, and the percentage of mature male individuals (≥125.00 g/ind) was 60.00%. On September 29, the HSI and GSI of females were significantly higher than those of males, whereas the rates of muscle yield (MY) and condition factor (CF) were higher in males than those in females (<0.05). The brightness (*) and yellowness (*) values of the female carapace were significantly lower than those of the males (<0.05). The crude protein content in female gonads and muscles was significantly higher than that in male carapace, whereas the moisture content in male gonads was significantly higher than that in females (<0.05). The results of this study provide basic data for the development and utilization of Suifenhe mitten crab germplasm resources.

Wild adult Suifenhe mitten crabhad larger BW and a higher percentage of large-sized individuals than pond-rearedin the north of China. The proportion of edible tissues, condition factor, color, and proximate composition of Suifenhe mitten crab were not significantly different from those offrom the Liao River and Yangtze River. Meanwhile, the ratio of crude protein to crude lipid in ovaries and muscles was in accordance with the human body’s need for high-protein and low-fat foods. Hence, Suifenhe mitten crab is a new crab germplasm with significant development potential. These results provide basic data for the development and utilization of Suifenhe mitten crabgermplasm resources.

Suifenhe; Body weight; Color; Quality

ZHAO Zhigang, E-mail: Zhaozhigang@hrfri.ac.cn

10.19663/j.issn2095-9869.20211228004

S932.52

A

2095-9869(2022)04-0061-09

*中央級公益性科研院所基本科研業務費專項(HSY202008Q)、中國水產科學研究院基本科研業務費項目(2021XT05; 2020TD56)和國家重點研發計劃(2020WED0900402)共同資助[This work was supported by Central Public-Interest Scientific Institution Basal Research Fund, HRFRI (HSY202008Q), Central Public-Interest Scientific Institution Basal Research Fund, CAFS (2021XT05; 2020TD56), and National Key Research and Development Program of China (2020WED0900402)]. 王世會, E-mail: firstwsh@163.com

趙志剛, 副研究員, E-mail: Zhaozhigang@hrfri.ac.cn

2021-12-28,

2022-01-21

http://www.yykxjz.cn/

王世會, 羅亮, 張瑞, 郭坤, 張旭彬, 孔令杰, 趙志剛.綏芬河水系野生絨螯蟹體重分布及常規營養品質. 漁業科學進展, 2022, 43(4): 61–69

WANG S H, LUO L, ZHANG R, GUO K, ZHANG X B, KONG L J, ZHAO Z G. Body weight profile and proximate composition of adult Suifenhe. Progress in Fishery Sciences, 2022, 43(4): 61–69

(編輯 陳 輝)