西番蓮抗莖基腐病砧木篩選試驗

葉金巧

（龍巖市植保植檢站，福建 龍巖 364000）

西番蓮（Passiflora coeruleaL.）為西番蓮科西番蓮屬藤本果樹，其果汁可散發出多種水果香味，亦稱百香果［1-2］。西番蓮因其獨特的風味深受消費者青睞，在福建、臺灣、廣西、海南、江西、貴州、云南等地發展較快，市場前景廣闊。福建省高度重視，將西番蓮作為特色新果業加以扶持和培育［3］，把西番蓮產業作為發展現代特色農業，促進農業增效、農民增收的重要項目來抓［4］。福建省龍巖市境域平均海拔460 m，屬亞熱帶海洋性季風氣候，氣候溫和，適宜西番蓮的生長［5-6］，自2005年從廣西引種紫香1號百香果，已有十余年的栽培歷史［5］。

西番蓮莖基腐病屬于土傳病害［7］，是一種毀滅性病害［8-9］，已成為制約龍巖市西番蓮產業發展的主要因素之一。西番蓮莖基腐病主要發病部位在根莖部，初期病斑水漬狀，逐漸變深褐色，后期皮層腐爛，形成腐爛圈，影響水分傳輸，植株逐漸萎蔫、枯死［10］。據報道［11-13］，莖基腐病的病原菌有茄鐮孢菌（Fusarium solani）、尖孢鐮刀菌（F.axysporum），病菌以菌絲體或厚垣孢子在田間病株、病殘體或土壤中存活和越冬。該病防治困難，嫁接是防治該病害發生的有效做法之一，因此選擇高抗莖基腐病的砧木品種非常重要。本項目選用龍巖市生產上常用的6個西番蓮砧木品種，開展以‘福建百香果1號’枝條為接穗的抗莖基腐病砧木篩選試驗，以期選出根系發達、嫁接親和力強、嫁接苗成活率高、抗莖基腐病的砧木品種。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

試驗砧木品種（系）分別為：福砧1號、福砧2號、金砧1號、福建百香果3號（由福建蓮蜜生態農業發展有限公司提供，屬黃果種）、綠皮百香果（從福建省漳州市引進）、紫果種（從臺灣引進），試驗種苗的接穗均為‘福建百香果1號’。

1.2 試驗地點和時間

試驗地分別位于龍巖市新羅區紅坊鎮西埔村和新羅區良種繁育場，兩個試驗點均為連續種植兩年以上西番蓮的試驗基地，地勢平坦易積水，歷年發生過莖基腐病。試驗時間為2019年8月至2021年3月。

1.3 試驗設計

每個試驗點設6個處理，3次重復，每個砧木品種為一個處理。采取隨機區組方式定植，小區面積60 m2，每個小區定植10株，株行距為2.0 m×3.0 m。

試驗砧木統一于2019年8月26日播種，10月23日嫁接，2020年3月1日種植。左右兩邊設保護行，保護行種植福建百香果1號的扦插苗。采用棚架式栽培，棚高2.2 m，枝蔓覆蓋率達90%為滿架。為避免相鄰兩株的枝蔓交叉影響測產，統一摘頂。定植前土壤未消毒，定植后水肥管理、病蟲害防控統一管理，不施用石灰及抗莖基腐病藥物。

試驗地采取田間自然發病方式，不額外接種病原菌。

1.4 觀察內容及方法

育苗和種植全程觀察參試砧木品系苗期根系等生長性狀、嫁接親和力、嫁接苗種植后生長性狀，觀察抗莖基腐病能力及產量。鑒于西番蓮采果期較長，采取階段性測產方法，采收成熟度達8成以上果，每隔5 d采摘一次，每月30日定期進行發病率和產量統計。由于2021年1月上旬出現極寒天氣，2020年12月底所有達7成熟果提前摘除，2021年以后受凍果未計入產量。

1.5 數據處理

采用DPS數據處理系統軟件對試驗數據進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 苗期性狀

參試各品種千粒重差異顯著，由重到輕分別為福砧2號＞金砧1號＞福砧1號＞紫果種＞福建百香果3號＞綠皮百香果，福砧2號種子千粒重為23.7 g，綠皮百香果千粒重為12.4 g；福砧1號、福砧2號、金砧1號、紫果種四個參試品種的種子飽滿，綠皮百香果和福建百香果3號的種子略癟（表1）。

表1 參試砧木苗期性狀對比

試驗結果表明：種子發芽率由高到低分別為金砧1號＞福砧1號＞福砧2號＞紫果種＞福建百香果3號＞綠皮百香果，其中，除綠皮百香果種子發芽率為68.1%和對照品種福建百香果3號發芽率為83.1%外，其他品種發芽率均在90%以上，且出苗整齊，金砧1號種子發芽率可達97.5%。

經測定，嫁接前各品種砧木生長高度由高到低排列為綠皮百香果＞福砧1號＞金砧1號＞福砧2號＞福建百香果3號＞紫果種。綠皮百香果嫁接前平均高度為47.1 cm，紫果種嫁接前平均高度為35.5 cm；嫁接前各品種砧木主莖平均直徑由粗到細分別為紫果種＞福砧2號＞福砧1號、金砧1號、福建百香果3號＞綠皮百香果，紫果種主莖平均直徑為4.4 mm，綠皮百香果苗期對光照條件要求較高，易徒長，莖最細，平均直徑為3.6 mm。福砧1號主根最強、須根多，其次為福砧2號、金砧1號，主根較強、須根多；綠皮百香果主根弱、須根較少，福建百香果3號、紫果種主根均較弱，須根較多。砧木苗生長強弱除品種原因外，與種子大小、成熟度、飽滿度、養分充足有關。

2.2 嫁接親和力

以‘福建百香果1號’為接穗，嫁接親和力由高到低排列為紫果種＞福砧1號＞金砧1號＞福砧2號＞福建百香果3號＞綠皮百香果。以紫果種為砧木，嫁接親和力最高達97.3%；綠皮百香果親和力最低，為73.5%（表1）。

2.3 種植性狀

定植時各參試砧木苗平均高度由高到低排列為福砧1號＞紫果種＞福砧2號＞金砧1號＞福建百香果3號、綠皮百香果。福砧1號為砧木的嫁接苗生長最整齊，以福砧2號、金砧1號、紫果種、福建百香果3號為砧木的嫁接苗均較整齊，而以綠皮百香果為砧木的嫁接苗生長不整齊。大田種植性狀觀察結果表明：以福砧1號為砧木的嫁接苗起苗快，主蔓生長最強，最早上架，其余依次為以福砧2號、金砧1號、紫果種、福建百香果3號為砧木的嫁接苗，以綠皮百香果為砧木的嫁接苗最遲上架。以福砧1號、福砧2號、金砧1號為砧木的嫁接苗最早滿架，且基本同時；而以綠皮百香果為砧木的嫁接苗最遲滿架（表2）。

表2 參試砧木種植性狀對比

2.4 抗逆性

2.4.1 抗寒性及耐熱性

經試驗觀察，紫果種苗期表現抗寒，不耐熱，夏季遇高溫時葉片極易被陽光灼傷。福砧1號、福砧2號、金砧1號、福建百香果3號等黃果種均較耐熱但不耐寒，低溫時砧木生長緩慢。綠皮百香果表現出較好的耐寒和耐熱性。

2.4.2 莖基腐病發病對比

經試驗觀察，參試砧木品種莖基腐病發病率由高到低排序分別為紫果種＞綠皮百香果＞福建百香果3號＞金砧1號＞福砧2號＞福砧1號。以福砧1號和福砧2號為砧木的西番蓮莖基腐病的發病率差異不顯著，其他參試砧木品種莖基腐病的發病率差異均達到極顯著水平。以福砧1號和福砧2號為砧木的嫁接西番蓮表現最抗莖基腐病，兩個試驗地的調查結果均與對照差異達到極顯著水平；以綠皮百香果和紫色種為砧木的嫁接西番蓮抗莖基腐病較弱，發病率均超過對照，并且與對照差異達極顯著（圖1）。試驗地新羅區紅坊鎮西埔村的莖基腐病發病相對較重，試驗地新羅區良種繁育場的莖基腐病發病相對較輕，但兩個試驗地不同砧木品種莖基腐病發病率趨勢是一致的。

圖1 參試砧木品種莖基腐病發病率調查

2.5 產量

經測產，兩塊試驗基地小區產量由高到低排列為福砧1號＞福砧2號＞金砧1號＞福建百香果3號（CK）＞綠皮百香果＞紫果種。試驗地新羅區紅坊鎮和新羅區良種繁育場的6個處理之間小區產量差異均達極顯著水平；以福砧1號為砧木的平均產量最高，而以紫果種為砧木的產量最低，與對照相比達到極顯著水平（圖2）。

圖2 參試砧木嫁接苗產量對比

3 結論與討論

試驗選取6個福建省龍巖市生產上常用的西番蓮砧木品種嫁接，從苗期性狀、嫁接親和力、田間種植性狀、抗逆性、產量等，結合對莖基腐病的抗性結果進行觀測。結果顯示：不同砧木品種（系）抗莖基腐病的程度差異明顯，選用福砧1號和福砧2號做砧木的‘福建百香果1號’較抗莖基腐病。綠皮百香果的根系弱，主莖較細小，不抗莖基腐病且產量低，不宜作砧木；紫果種砧木主莖最粗，嫁接親和力最高，但抗莖基腐病最差，且主根長勢弱，須根較多，以紫果種為砧木的‘福建百香果1號’產量低，不宜作砧木；福建百香果3號（CK）為砧木嫁接親和力中等，主根長勢弱，抗莖基腐病不強，嫁接苗產量不高，不宜作砧木；福砧1號、福砧2號、金砧1號為砧木嫁接親和力中等，根系生長能力強，抗莖基腐病強，嫁接苗產量較高，可進一步試驗推廣研究。

引起西番蓮發生莖基腐病的原因很多［10-11］，如除草和中耕松土時容易使根系受傷，引發病原菌侵染；土壤的pH低于5.5會抑制有益菌群生長，滋生更多的有害菌群，從而引發莖基腐病的發生。為有效預防西番蓮感染莖基腐病，除了選用抗莖基腐病的嫁接苗，還要注意平時的栽培管理措施，如選擇排灌方便、地勢較高的地塊種植百香果，高墩起壟；選擇大苗定植，一年一種；定植前用生石灰等堿性物質處理土壤，多施有機肥，保持土壤蓬松透氣，優化土壤環境；采用籬笆架或人字架代替平頂架，增加通風透氣，降低果園濕度等方式，均可有效預防莖基腐病的發生。

本試驗采取大田自然發病的方法區別各嫁接砧木品種的抗病性，因時間和試驗條件限制，未對莖基腐病的病原進行培養鑒定以及采用室內淋菌抗性鑒定，但基本可區分出哪個砧木品種更抗莖基腐病，有效指導育苗廠家或種植戶選用合適的砧木嫁接西番蓮，以降低莖基腐病發病率。