環江毛南族自治縣肉牛常見疾病及綜合防疫措施

方國凡

環江毛南族自治縣長美鄉農業技術推廣站，廣西 河池 546408

0 引言

環江毛南族自治縣（以下簡稱環江縣）隸屬于廣西壯族自治區河池市，有著悠久的肉牛養殖歷史。近年來，隨著農業產業結構的調整和優化，環江縣肉牛產業得到了快速發展，但受氣候、飼養管理等因素的影響，肉牛疾病高發，成為制約當地肉牛產業快速發展的主要問題之一?！董h江毛南族自治縣農業農村局關于印發2022 年環江毛南族自治縣動物疫病監測與流行病學調查計劃的通知》（環農局發〔2022〕25 號）顯示，結核病、牛流行熱、布魯氏菌病、?？谔阋叩热允黔h江縣肉牛產業中的重點防疫疾病，這些疾病給當地肉牛產業的健康發展帶來了不小的挑戰［1］。為了更好地推動環江縣肉牛產業健康、可持續發展，相關部門需要重點關注肉牛防疫工作。

1 環江縣肉牛產業發展現狀

環江縣是一個典型的農牧業縣，擁有廣闊的農田和豐富的草資源，具備發展肉牛產業的良好條件。近年來，環江縣深入實施“產業強縣”戰略，在推進肉牛產業發展方面實施多項舉措，如“千家萬戶養母牛、龍頭能人育肥?！?、創建千頭以上規模的環江香牛種牛繁育基地、培育良種母牛繁育核心群等，輻射帶動了周邊許多農戶發展肉牛產業。截至2022 年底，環江縣有香牛產業相關項目39 個，涉及財政銜接資金1 095.5 萬元，補助建設3個飼草加工廠，推廣種植優質牧草約840 hm2，配套養牛1.94 萬頭；累計建成百頭以上規模香牛養殖場11 個，發展10 頭以上香牛養殖大戶277 戶；全縣香牛出欄量2.316 8 萬頭，香牛存欄量2.549 2 萬頭，產值達1.521 億元［2］。2023 年上半年，環江縣肉牛出欄1.5 萬多頭，肉牛存欄3.3 萬多頭［3］。在政策支持和科學管理的推動下，環江縣肉牛產業規模不斷擴大，肉牛產量和品質得到提高，進一步推動了環江縣農牧業經濟的發展。

2 環江縣肉牛常見疾病及治療措施

2.1 結核病

結核病是一種人畜共患病，是由結核分枝桿菌引起的慢性、消耗性傳染病，可以感染包括肉牛在內的多種動物［4］。該病一年四季均可發生，以春季和秋季為高發期。該病病程長，病原體可以在病牛的全身各器官和組織中存在，甚至在病?？祻秃髷的耆钥膳懦霾≡w。病牛在咳嗽、打噴嚏或排泄時，會將含有病原體的飛沫或糞尿排出體外，健康牛通過吸入這些飛沫或攝入被病原體污染的飲水或食物而感染。另外，病牛與健康牛的交配和乳汁接觸也可能導致結核病傳播。結核病的潛伏期一般為1～6 個月，病牛會出現疲勞、食欲不振、逐漸消瘦、體溫升高、咳嗽、呼吸困難等癥狀。在病牛的皮膚、肌肉、淋巴等部位可能會出現結節，這些結節逐漸變大并破潰后，會形成潰瘍并流出膿液。

由于結核病的病程長且難以根除，因此需要將患全身性結核病的牛只一律進行淘汰處理。對于患局部性結核病的牛只，可采取相應的治療措施，治療的主要目標是控制病情的惡化，增強病牛的免疫力，通?？刹捎每股刂委熀褪中g治療相結合的方式。使用抗生素治療時，養殖人員可對肉牛進行肌內注射鏈霉素10 mg/kg（肉牛體質量），1天2次，連用數天，可以抑制病原體的繁殖，減輕癥狀；手術治療則是將病變的組織切除，防止病變擴散。此外，在治療期間，養殖人員應對病牛的生活環境和飲食進行適當的調整，提高病牛的免疫力。

2.2 牛流行熱

牛流行熱是一種由牛流行熱病毒引起的、具有高度接觸傳染性的急性、熱性傳染病，具有發病急、傳播快、流行廣、危害大等特點。在環江縣，牛流行熱多發生在夏秋季，一般呈地方性流行，主要侵害3～5 歲齡牛，給養殖戶帶來了嚴重的經濟損失。牛流行熱通過帶毒的吸血昆蟲叮咬而傳播，傳播速度非?？?，肉牛多數在感染后3～4 d 出現癥狀。病?？祻秃髷抵苤? 年以上仍可排出病毒，成為該病的重要傳染源。肉牛發病后癥狀明顯，主要表現為高燒、食欲不振、口渴、腹瀉和腹部腫脹等，同時會出現尿量減少、尿色變濃和抽筋等神經系統癥狀，病情嚴重的肉牛還可能因脫水和內臟損害而死亡。

目前還沒有特效藥物可以治療牛流行熱，只能采取一些對癥治療措施，以緩解癥狀和防止并發癥的發生。例如，發熱是牛流行熱的最明顯癥狀之一，病牛的體溫會突然升高，通常持續2～3 d后下降，養殖人員可以用畜小牧重癥太保針在肉牛一側注射，用林可霉素注射液注射另一側，1 天1 次，連用2～3 d。病牛出現呼吸急促、咳嗽、流鼻涕等癥狀時，養殖人員可以在病牛的飲水中添加畜小牧清溫太保和卡巴匹林鈣，連續添加5～7 d。一些患有牛流行熱的牛還會出現其他癥狀，如四肢關節腫脹、呆立跛行和產奶量迅速下降等，養殖人員可以在牛群飼料或飲水中添加畜小牧清溫太保和多維太保。

2.3 布魯氏菌病

布魯氏菌病是由布魯氏菌引起的一種人畜共患傳染病，又稱波狀熱，屬自然疫源性疾病，世界動物衛生組織將其列為B 類動物疫病，我國將其列為二類動物疫病?；疾剪斒暇〉牟∨饾u出現消瘦、流產、睪丸炎等癥狀，且可能伴隨終身。

一旦有牛感染該病，最緊急的處理策略是將病情嚴重、無治療價值的病牛堅決淘汰、不予治療；而對病情較輕、有希望治好的病牛，則將其隔離進行對癥治療。該病的中藥治療方法為益母草50 g，黃芩30 g，川芎、當歸、熟地、白術、雙花、連翹、白芍各25 g，混合研成末，開水沖后待溫喂給。西藥治療可對病牛進行肌內注射青霉素3 000～5 000 單位/kg（肉牛體質量）+鏈霉素10 mg/kg（肉牛體質量），每天2次。

2.4 ?？谔阋?/h3>

?？谔阋呤且环N由口蹄疫病毒引起的、具有高度傳染性和危害性的牛類傳染?。?］。在環江縣，?？谔阋咭荒晁募揪砂l生，但以春秋兩季多發，一般以秋季8—10 月為高發期。該病主要通過空氣飛沫，以及病牛的唾液、糞尿等途徑傳播。病牛通常在口腔黏膜、趾間及蹄冠部柔軟皮膚上出現水皰，初期為粟粒至豌豆大，繼而擴展融合成大片互相連續的糜爛斑，并向周圍正常的皮膚蔓延，形成界限明顯的舌狀壞死區。部分病牛的蹄匣和蹄冠出現明顯的紅色斑塊，嚴重的會出現趾間腐爛，露出黑色的爛斑，并伴有惡臭味的膿汁［6］。懷孕母牛在患病后數天內發生流產，產死胎或弱胎。

目前，?？谔阋邿o特效藥物治療，只能采取一些對癥治療措施。例如，養殖人員可用質量分數為1%～2%的硼酸水溶液沖洗病?？谇?，或用碘甘油涂擦口腔病變處，每天1～2 次，連用數天；可用質量分數為5%～10%的濃碘酊涂擦病牛蹄部，每次2～3 遍，連用數天；可對懷孕母牛進行肌內注射黃體酮及阿尼利定進行保胎治療。

3 環江縣肉牛疾病綜合防疫措施

3.1 改善養殖環境

良好的養殖環境可以降低肉牛感染疾病的風險，提高肉牛的健康水平。養殖人員需要選擇合適的場地進行肉牛養殖，并進行合理規劃，確保場地通風良好、水源充足、排水良好，盡量避免潮濕和積水的問題。同時，圈舍應設計成通風性好、采光性好、保暖性好的結構，并滿足肉牛的棲息和運動需求，避免過度擁擠和污染。圈舍還應分為清潔區、半清潔區和污染區，以降低疾病交叉感染的風險。此外，養殖人員要合理選擇和定期更換墊料，如稻草、木屑等，以保持圈舍干燥清潔，預防霉菌滋生和傳播，以及定期清理場地的糞便、垃圾等，保持欄舍內外的清潔衛生，減少病害傳播。

3.2 科學飼養管理

通過科學的飼養管理，可以提高肉牛的抗病能力和生產性能，減少疾病的發生和傳播。養殖人員需要選擇合理的飼料配方，根據肉牛的品種、年齡和生長狀況進行科學的飼養管理，配制飼料時應考慮蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等元素的比例，滿足肉牛的生長需求。同時，養殖人員需要對飼料進行妥善的存儲和管理，保持飼料干燥清潔，防止飼料受潮、霉變或發生變質，并定期檢查和清理飼槽、喂食設備，避免飼料受到污染。此外，養殖人員要定期清洗和消毒飲水設施，為牛群提供清潔衛生的飲水，防止病原體通過飲水途徑傳播，確保肉牛隨時獲得充足的飲水。

3.3 嚴格消毒滅源

嚴格消毒滅源是防止肉牛疾病發生的重要環節之一。通過有效的消毒措施，可以減少病原體的存在和傳播，降低疾病的發生和傳播風險。首先，養殖人員需要清除養殖區域的穢物、糞便和污垢，保持圈舍、飼槽和設備的清潔，對需要消毒的物品進行適當的預處理，如清洗、漂洗和除去可見的污垢等。其次，養殖人員需要根據環江縣肉牛疫情和病原體的特點，綜合考慮消毒劑的殺菌譜、殺菌速度、安全性和環境友好性等因素，選擇合適的消毒劑進行消毒。常見的消毒劑包括氯化物類、過氧化物類、醛類、氯酸類等。再次，養殖人員在使用消毒劑時，必須按照生產商提供的說明書進行正確使用，遵循正確的使用濃度、時間和方法，確保消毒劑能夠達到預期的殺菌消毒效果。最后，養殖人員需要將消毒重點放在容易滋生病原體的區域和物品上，包括圈舍、飼槽、飲水設備、獸醫工具、運輸車輛等，通過定期對這些區域和物品進行消毒，可以有效減少疾病發生。

3.4 加強疫苗接種管理

通過實施合理的疫苗接種計劃，可以提高肉牛的抗病能力，減少疾病的發生和傳播。首先，養殖人員需要根據環江縣肉牛養殖的特點和當地疫情情況，制訂科學合理的疫苗接種程序，包括確定接種對象、接種時間、接種劑量和接種方式等方面的內容。合理的疫苗接種程序能夠最大限度地提高疫苗接種效果，并減少不必要的接種損害和經濟成本。其次，養殖人員需要根據環江縣肉牛疾病發生情況，選擇適用的疫苗進行接種。常見的肉牛疫苗包括口服、皮下注射和肌內注射等多種類型，養殖人員選擇疫苗時應考慮其安全性、有效性和適用范圍，確保其能夠為肉牛提供有效的保護。再次，在進行接種操作時，養殖人員需要嚴格按照接種程序和操作規范，掌握適當的接種技巧，減少操作風險和接種損害。最后，養殖人員需要建立接種記錄制度，定期對接種情況進行監測和記錄，包括接種時間、疫苗種類、劑量、接種后肉牛的健康狀況等。通過監測和記錄，可以及時發現問題并采取相應措施，提高肉牛健康水平。

4 結束語

筆者通過對環江縣肉牛疾病與防疫措施的分析，為該縣肉牛產業的健康發展提供了有益參考。但在實際應用中，仍需要根據不同地區和不同養殖場的具體情況制訂針對性的防疫措施，并進一步加強相關技術培訓與宣傳，提高基層獸醫人員的技術水平和綜合素質，為肉牛疾病防控提供更多保障。