基于海南候鳥型人才生活方式的冰箱設計

文／湯 軍，文可伊，趙子喻（武漢理工大學 藝術與設計學院）

隨著流動人口大幅增加，越來越多的人選擇兩地工作生活的方式，冰箱作為生活中不可缺少的家電產品，在目前市場中還存在人群細分和用戶精準定位不足的問題，沒有針對此類候鳥型人群的冰箱設計。本文以海南候鳥型人才為研究對象，構建用戶體驗需求模型，以敘事性體驗設計構建新的使用場景，并分析此場景下的構建要素，從功能性、情感化以及場景構建可行性等多方面提出冰箱產品設計策略及方案，為目標用戶提供更舒適的生活模式，為冰箱的創新設計探索新的可能性。

一、海南候鳥型人群生活現狀及特點分析

1.1 形成背景和原因

隨著國家發展戰略調整及新的產業布局的形成，形成了新一輪人口大規模流動的趨勢，人口多元化成為海南人口組成的發展方向。從20世紀80年代起，三亞市經歷了快速的城市化進程，憑借其獨特的自然資源，被打造成休閑度假的勝地，吸引了大批國內外游客，形成了人口大量流入及人口多元化格局，這其中重要且獨特的人口構成是海南“候鳥”旅居人群及政策推動下的引進人才。在絕佳的歷史發展機遇面前，作為改革開放前沿的海南島有著本地人才培養困難和人才儲備不足問題，因此，為了抓住海南開發的歷史機遇，解決當地人才匱乏的難題，有賴于從島外引進人才，也成為開發海南島的必要措施。

1.2 生活形態研究

候鳥型人才主要指依據季節性變化去不同地區進行休養、生活、旅游，同時具備一定專業知識或專門技能的省外人才[1]。海南近年發展愈加完善，人文氛圍愈加濃厚，吸引了眾多人群前來定居。針對其多元化構成，海南的流動人口可大致分為候鳥型人群、外來定居務工人群和旅游人群，而在候鳥型人群中，冬來春走的候鳥型人才，作為海南人力資源中重要的組成部分，他們停留時間長且對海南的發展影響較大。

每年有大量學者、教授、專家以及各方面的優秀人才成為海南休養越冬的“候鳥”，依托于科研院所、醫院、高校等用人單位，海南為候鳥型人才提供了展現才能的平臺。此類候鳥型人群以中青年為主，他們對新的生活環境充滿期待，愿意嘗試不同的生活場景，常往返兩地進行工作與生活，將海南作為第二故鄉，能很好的適應兩地生活方式，在海南停留時間主要集中在冬季，常為冬來春去，既可休閑避寒也能為海南的研究發展貢獻力量。他們受教育程度普遍較高，對自身的生活品質有一定的追求，由于搬家頻繁，常選擇小型化、簡單化、個性化的家電用品，其搬家過程也存在諸多不便，如物品需要多處攜帶，搬家造成物品與食品丟棄現象等。此類人群在居住空間中主要進行上網沖浪等休閑活動，室內組織活動較少，更注重室外社交活動。而旅游人群中也不乏春節前后來度假休閑的群體，他們熱愛新鮮事物，享受生活，節假日會選擇來海南避寒、休閑、放松身心，通常為情侶海南約會，朋友組團旅游，又或是和家人一起來海南過年，也成為海南流動型候鳥人群中的一部分。

1.3 居住模式探究

據了解，以休閑為主的候鳥型人才中，選擇春節前后來海南短住的人群通常以收入較理想的上班族居多，具有充足假期到三亞度假，他們通常不住酒店、不趕景點，而是選擇租房方式，像在家一樣慢慢享受度假生活，感受三亞的文化特色，結識新的朋友。對于以工作研究為主引進的候鳥型人才，如短期進入海南工作，公司組織的短期科研和培訓等，組織單位通常為其提供臨時住所，生活設施齊全，可快速入住，此類人群注重生活體驗，愿意品嘗海南美食，工作之余會選擇景點游玩放松身心，感受海南生活。而引進的高校精英研究型候鳥人才的居住方式通常為政府高校安排的1～4人公寓住宿，居住空間較小但日常所需設施布置齊全，他們通常選擇食堂就餐，熱愛和朋友外出游玩野餐，感受海南不同的風土人情，喜歡探索不同的生活方式，注重對創新性與前瞻性的探索。

為進一步了解海南候鳥型人才需求，通過線上線下相結合的方式進行人群調研，總結兩位典型生活案例如下。

小周，28歲，男，陜西人，海南引進的高校博士研究生人才，導師在海南有大量研究課題，因而讀博期間主要在海南研究院進行科研學習，從碩士研究生起就在海南讀書，已在海南生活5年，對這里十分熟悉，且積攢了大量人脈，由于豐厚的留瓊政策，畢業后愿意繼續留在海南的研究院做研究?，F居住方式為學校提供的4人合住式家庭公寓，畢業后準備先租房居住。個人愛好運動、養寵物、旅游，喜歡較慢的生活節奏自由的生活狀態，平時閑暇時期喜歡釣魚、沙灘露營、和朋友去海南的不同地方旅游度假，對于現在及未來的生活充滿期待與規劃，現在的生活存在不便的地方主要是搬家出差頻繁，寵物無人照看，購置的食物容易變質壞掉造成浪費，且合住過程中對食品安全及衛生問題存在擔憂。

小何，40歲，女，武漢人，研究院人才，與海南研究院有合作項目，常往返兩地進行研究工作，研究院為其提供了單間宿舍，但由于長期的合作關系，小何打算自己租一個家庭式公寓，來瓊工作時也可以帶上家人一起居住度假休閑。個人日常生活中喜歡品嘗美食，也喜歡自己做一些甜點，現在生活的不便主要體現在海南的研究院位置較偏遠，采購不方便，采購一次要買很多東西。

以上類型中青年群體對于優質生活品質的住房需求與現階段住房空間利用率低、需求功能空間混亂、生活空間擁擠等現狀也存在巨大矛盾，通過CKNI 以及WOS 等網站調查發現針對此類群體住房的生活需求相關研究較少，存在巨大的研究空白。此外多數房屋建造過程中，家電配置與建筑設計未同步，家電常為后期配備，從而導致家電和空間的不適調，后期存在大量適配問題。首先，常規家電的功能尺寸各異，搭配不兼容，對公寓布置無針對性，空間利用率極低，造成空間利用不當，物品堆積等問題；其次，配備的家電設備只滿足基本生活所需，住戶在居住過程中會對家電產品進行增補，從而使空間布置繁雜；再者，目前家電布置多以平面擺放為主，未考慮豎向羅列整體規劃，因此會造成空間規劃不當；此外，大部分候鳥型人才的住房模式依然是臨時住所，住戶群體變化性較大，并不適合固定的家電產品配備，自己購置的小家電在之后的搬家過程中也顯得尤為不便。

二、海南候鳥型人才食物冷藏的敘事性體驗模型構建

2.1 用戶體驗需求模型

在20世紀60年代興起的敘事學影響下，設計領域也開始關注敘事問題的研究方法[2]。敘事性體驗設計方法以使用者為核心，將構建用戶故事情景的方法與用戶體驗研究相融，以此挖掘用戶的深層次和潛在需求。敘事方法的應用旨在挖掘用戶內心真實的訴求，找出用戶感受到卻又表達不出的真實痛點及需求點。

本文基于現有用戶體驗體系理論構建敘事性體驗設計模型，通過情景體驗來發掘用戶體驗需求從而構建用戶使用場景來設計用戶體驗需求，展開以食材冷儲存作為敘事文本，海南候鳥型人才日常生活中與冰箱使用時的事件作為故事的家電產品敘事方法，探究如何通過構建用戶故事發掘用戶需求，如何運用產品設計策略實現用戶體驗需求的滿足以及如何實現敘事性體驗設計這一過程（見圖1）。

圖1 敘事性體驗設計模型

2.2 食材冷存儲需求

產品的設計對象是用戶，因此觀察和分析產品使用場景是設計師發揮創造力的重要來源[3]。只有正確理解用戶心理活動與行為動向，設計師才可能正確理解產品設計。真正考慮到用戶需求，分析用戶的行為習慣，并尋求食材冷儲存與人們的生活、工作中的日常需求相結合的可能性，將人們的行為納入思考范疇，并通過對用戶的使用場景進行模擬，還原語境，從而發現用戶難以表達但又不方便的問題點[4]。

調研發現，對于候鳥型人才，相關研究院或政府為其配備完好的生活體系，中青年人偏好在研究所、工作地附近用餐，來休閑的人群更傾向于品嘗海南當地特色菜。因此，居家做飯的需求量不高，在冰箱的功能布局上則可減少冷凍室空間，簡化產品結構。這類人群的居住空間普遍較小，生活需求較少，對食物冷儲存的需求也不高，注重產品的品質與功能，喜歡含有智能化元素的產品為使用提供便利。在生活中，他們愛好網絡社交活動，喜歡沙灘露營，熱衷分享生活日常，并期待在家中感受到更多情感關懷。研究發現海南此類人群家用冰箱的使用多為多人合用模式，其中雙人共享是最為普遍的情況（見圖2）。

圖2 家用冰箱使用人數

在日常食品采購中，購買頻次約為一周一到兩次，每次購買食品量較大，冰箱通常會放置水果、飲料、肉類、蔬菜、速凍食物等（見圖3）。對于冰箱在家中的放置位置，人們較為注重的是能否很好的利用生活空間以及使用是否方便。通常，冰箱被放置在廚房或餐廳，但對于居住空間有限的人群來說，其他位置的放置也很常見（見圖4）。

圖3 日常采購類別

圖4 家用冰箱放置位置

如今，人們越來越重視節能環保設計的概念。在小型冰箱的設計中，更注重節能小巧、內膽環保等問題，而對于外觀創新較少，造型較為冷硬單一，用色較為固定，只有少量品牌在冰箱的外觀設計中產生創新元素，如哈士奇和小吉將近年來廣受喜愛的復古風運用到冰箱設計中，小吉還推出根據用戶需求在冰箱表面定制不同圖案的服務方式，增強了產品溫度感，為消費者所喜愛（見圖5）[5]?，F有小型冰箱的功能主要關注點在于靜音、調溫、抑菌等基本功能，而對于家用冰箱中常見的智能化設計運用較少，小型冰箱的內部結構也相對簡單相似，通常設置抗壓可移動物架層及儲物盒。通過對各大品牌調研分析，發現哈士奇品牌依據用戶的喜好及生活習慣對冰箱內部布局做出了改進與思考，針對中青年群體喜愛喝酒的特點對冰箱隔層進行了紅酒架的創新設計（見圖6）?，F有市面上銷售量較高的小型冰箱的總結見表1。

圖5 小吉冰箱

圖6 哈士奇冰箱

調研結果表明，現有冰箱產品缺乏差異化創新，也缺乏用戶群體細分，沒有定位購買力較強且注重生活品質的這類人群的冰箱產品設計[6]。一些品牌在外觀和功能上進行了較為零散的設計創新，只從較單一的方面做出差異化改變，而未從生活方式角度切入，系統地提升用戶的使用體驗。因此，真正針對用戶的食材冷存儲需求而設計的冰箱還需要進一步思考[7]。

2.3 冰箱使用特點分析

冰箱作為不可或缺的家電產品，在日常生活中與用戶關聯較大，影響著用戶的生活品質[8]?，F有冰箱市場主要面向群體多為傳統家庭，產品細分市場還有不足，因此需對用戶群體進行調研與細分，實現產品差異化設計創新[9]。目前家電企業中的現代化轉型浮于表面，仍在思考如何吸引消費者關注，想要完成更深層次的轉變，就必須切實關注用戶的真實需求來對家電產品進行創新設計與研究[10]。

通過以上對用戶行為與冰箱使用的關系研究發現大多海南候鳥型人才有居住空間小，搬家頻繁，但追求精致而簡潔的生活特點，而在冰箱的使用過程中主要存在以下問題：（1）多人共用冰箱，物品擺放混亂，無秩序，容易亂拿亂放，造成物品錯拿，冰箱使用無隱私感，使用不方便，且空間分配不均易造成矛盾；（2）不同人的不同食物混放，串味嚴重，食物存放不衛生，易發生變質及疾病傳染；（3）居住空間小，冰箱擺放位置造成使用不便；（4）候鳥型人群搬家頻繁，搬家時冰箱內物品無處存放，而海南天氣炎熱，搬家過程食物易壞；（5）外出購置食物時，由于天氣炎熱，需及時冷凍的食品易變質，且回家歸類存放步驟繁瑣；（6）對于合住人群，冰箱清理問題與維修問題等共同議題存在爭議，易引發矛盾，造成難清理難維修；（7）冷藏冷凍配置不合理，造成空間浪費與物品堆積。

2.4 冰箱需求點梳理

在設計過程中，分析用戶對功能的需求點至關重要。將用戶的需求轉化為產品功能描述，以制定初步設計方案[11]。以下針對用戶生活行為方式及產生的矛盾點進行如下需求轉換，探究海南候鳥型人才冰箱使用的需求點（見圖7）。

通過對海南候鳥型人才的生活形態研究與需求轉化分析，發現小尺寸冰箱則能滿足其生活需要且能更好的進行空間利用。對于合住人群，不同住戶生活習慣各異，在冰箱使用過程中易產生矛盾，因此獨立的儲藏空間能滿足不同住戶的不同使用習慣，己物己用，避免亂拿亂放。隨著生活品質的提高，人們更關注食品安全問題，海南天氣炎熱更容易引起蚊蟲，滋生細菌，故冰箱設計尤為重要，應做到減少食物混放、細菌滋生、食品串味。候鳥人群搬家頻繁，冰箱設計應使食物及冰箱運輸方便，同時，為方便外出露營，外出購物等，冰箱應可作為外帶車載冰箱使用?，F代社會人們更注重個性化的表達，居家時冰箱的使用位置應多樣隨機，使用方式應模塊化自由組合，外形表達個性引領潮流。

三、針對海南候鳥型人才用戶需求的冰箱設計

3.1 對居住環境的自適應性

家電產品設計的約束相對較少，它與人們日常生活關聯緊密，不同用戶的個性化需求將產生差異化設計思路，在既定的空間中，如何就海南候鳥型人才的居住環境特征來進行設計優化，模塊化理論的引入能為此提供一種設計探究方向?！澳K化”方式能打破傳統工業產品的剛性限制，以柔性姿態應答個性化的反饋，可以根據用戶需要組合出不同功能的產品，讓居家環境變得靈活多變，使用戶生活在最舒適理想的一種環境狀態中?！澳K化”不僅表達了“可變性”與“多樣性”特征，更強調了用戶和系統之間的“自適應性”，即當用戶需求發生變化時，模塊化可以產生多樣化的解決方式[12]。

因此，遵循這一設計思路，通過可控的家電模塊產生種類繁多的組合形式，以更好適配既定居住空間，應答不同“候鳥型”人才對于小型臨時住所的不同需求及個性化設置，從而為不同人群提供舒適居住環境。運用模塊化對冰箱產品進行設計創新，使用戶能依據自己的使用需求與習慣進行產品的重新組合，對于合住人群，模塊化方式可實現己物己用，健康衛生，避免多人共用食品串味，亂拿亂放；對于居住空間較小的臨時住所，冰箱模塊可單個使用任意放置，也可自由組合得到規整，更好地適配不同用戶的使用習慣及不同住房布局的空間使用；對于短期科研培訓搬家頻繁的人群，模塊化方式可更好的適配新入駐住戶的居住模式及使用習慣[13]。

3.2 使用場景構建下的冰箱設計方案

以敘事性體驗設計方法分析用戶需求，在了解用戶需求點及痛點基礎上構建用戶使用場景，完善產品設計方案?；诤蝤B型人才外出購物及居家食材冷藏場景，針對其使用模式及開柜方式進行了一系列思考。作為家用冰箱使用時，因為放置位置較高或組合時的開門方式限制，人們習慣于側開門，且此方式可做到置物分區分層。而外出購物或作為露營冰箱時，應做到可外帶便攜使用，上開門的方式易拿易放，且符合人的使用習慣，做到動作經濟性。通過以上對不同使用場景及人們使用需求的分析，最終以側開門，上開門兩種形式作為冰箱的開門方式。同時變換不同開門方式所對應的隔層變化以此方便用戶在不同場景，不同開門方式下有著不同的置物模式，做到儲物方便，拿取便利（見圖8）。

圖8 不同情景下的取物方式

沙灘露營是深受現代人喜歡的一種短時海邊戶外生活方式，可以很好的親近大自然、放松身心情，露營因此受到人們的喜愛，露營市場火爆。針對候鳥型人才熱愛社交及外出聚會的沙灘露營場景，其過程必不可少的則是食品的自備，由于海南的天氣狀況，外出備至食物易壞易滋生細菌，此行李箱模式的冰箱設計則方便露營外出攜帶，保障食品質量，使用便捷衛生，提高露營品質與舒適度（見圖9）。

圖9 露營情景展示

候鳥型人才從外地引進，在海南進行工作學習，生活中應為其提供更多便捷與溫暖，在產品使用過程中應注重情感化體驗，使產品的使用融于生活，為生活提供舒適。針對候鳥型人才冰箱使用過程中的互動場景，冰箱溫度模式調節方式，以外置式磁吸盤旋鈕為操作模塊，此外置磁吸面板為可觸式智能小面板，磁吸時可作為旋鈕使用，且不同旋鈕適配任意冷藏冷凍模塊，磁吸后即可完成連接匹配，無線充電等功能。同時，磁吸方式具有冰箱貼功能，使智能化吸盤與用戶產生更緊密的聯系，增強情感化表達（見圖10）。

圖10 創意磁吸圓盤

依據以上用戶使用場景構建，基于產品功能使用的便利性與靈活性策略，結合空間實際分析，將產品設計原理與實際生活方式相結合，根據對海南候鳥型人才居住方式、生活習慣的相關研究得出冰箱產品設計中需考慮到的功能點（見圖11）。主要表現為：（1）搬家頻繁，采購量大，喜愛 露營——便攜式冰箱，具有可外帶功能，行李箱模式車載冰箱；（2）根據不同的場景應用，設置不同的開箱模式，符合人們的使用習慣，做到動作經濟性原則；（3）合住人群較多——模塊化，己物己用，個性化定制，可放置于自己房間單獨使用，也可與其他冷藏冷凍模塊結合使用，由于合住人數與住房時間的不同，模塊化設計在滿足不同人數的合住房使用的同時，做到了對資源的充分利用；（4）智能化與情感化需求——便于溫度調節與模式調節的外置小模塊，符合人機操作習慣，增強互動性。

圖11 冰箱功能點轉換

3.3 可行性分析

冰箱設計應為用戶提供舒適和方便，以人機工學為依托，將家電的性能與外觀完美地融合，根據需求擬定分析，將該產品設置為基座式共享冷凍室及模塊化自用冷藏室。對于合住人群，冷凍室通常與房屋配套提供，作為模塊化冰箱基座，各冷藏室模塊則由住戶自帶，其模塊化方式，使冰箱可作為臥室小冰箱使用，也可與冷凍室及其他住戶冷藏室組裝，成為廚房模塊分區冰箱組合（見圖12）。此設計方式，不僅使各用戶擁有自己獨立的儲物空間，同時，對于短期臨時住房者，不同的住戶可使用自備的冰箱進行重新組合。

圖12 模塊化冰箱設置形式

冰箱形式設計為類似行李箱模式，各冷藏室模塊自帶滾輪及拉桿，方便搬家較為頻繁的候鳥人群，同時外出采購較多食品時，可拖至購物，減少外出購物后回來清理物品的步驟，也可避免產品購買過程中因為保溫不足而融化、變質等問題。依據人機工程學研究，冰箱拉桿的尺寸應符合人體的使用范圍才能在使用時更加舒適，符合更多場景的使用需求，經研究繪制尺寸示意圖（見圖13）。

圖13 產品人機工學尺寸示意

四、結語

消費者從實用主義到精神體驗消費，并在細分鄰域專業深耕[14]。復古冰箱，露營冰箱，美妝冰箱，母嬰冰箱，桌面冰箱等，滿足了特定人群在一定場景下的需求，成為新的競爭焦點。產品的概念定位需滿足用戶在形式、功能、體驗等多方面的喜好，才能創造出好用、有用、值得期待的產品創新設計[15]。將需求層次理論作為基礎，以敘事性體驗設計模型作為流程方法，深入探究新時代背景下消費者具體的需求變化，挖掘消費者潛在需求，做到“以人為本”，使冰箱設計在新時代背景下進一步發展。

在家電產品設計中，特別是關注產品功能的設計，其核心點重在對人類生活形態所產生的需求點進行探究，并通過一定的載體與方式更好地滿足這些需求，解決存在的問題[16]。在產品設計過程中，設計的不僅是產品這個物本身，更多的是對用戶生活形態的研究，探究人與人、人與產品、產品與功能化之間的相互關系。針對海南候鳥型人才的生活方式與生活理念，解決這類人群冰箱使用不便，最終得出以模塊化、可外帶等形式，滿足此類群體的生活需求，提高該群體的生活品質。