全日制研究生卓越人才培養模式的探索與研究
——以黑龍江八一農墾大學雜糧生產與加工特色學科為例

王長遠，陳洪生，侯美如

（黑龍江八一農墾大學食品學院，黑龍江大慶 163319）

黑龍江省“十四五”卓越研究生培養模式改革創新項目是為深入貫徹落實習近平總書記關于研究生教育工作的重要指示精神，根據《黑龍江省研究生教育創新與質量提升工程實施方案（2021—2025 年）》和《關于加快新時代黑龍江省研究生教育改革發展的實施意見》要求，而確定的研究生教學改革項目[1]，目的在于培養造就一大批創新能力強、適應經濟社會發展需要的全日制研究生卓越人才。

研究生教育是最高層次的國民教育，承擔著為國家培養高質量卓越人才的重任[2]。實施卓越研究生培養模式的改革與創新是經濟社會發展的必然要求，是推進教育綜合改革的重要途徑，對提高教學質量具有重要意義；食品行業卓越研究生高質量培養模式的實施可向社會輸送了大批從事食品相關領域教學、科研、生產和管理的富有創新精神、國際視野、社會擔當的食品學科高層次人才[3]。

以我國卓越人才培養為出發點，針對全日制研究生培養管理過程中面臨的問題和挑戰，以黑龍江八一農墾大學雜糧生產與加工特色學科為例，從教學大綱修訂、內涵發展、平臺建設、師資隊伍建設、社會需求對接、政策保障等方面進行全面提升和改造，以期達到食品領域全日制研究生卓越人才培養的目標。

1 食品領域研究生卓越人才培養現狀

20 世紀90 年代以來，全球范圍的教育競爭已成為加速挖掘與和培養頂尖人才的競爭。美國在培養卓越創新人才方面走在了最前面，開展卓越人才培養是美國研究型大學的一項主要職能[4]。我國自2011年教育部頒發了《教育部關于實施卓越工程師教育培養計劃的若干意見》，自此開啟了我國卓越人才培養的新階段，隨后全國范圍內高校陸續實施了“卓越人才計劃”。研究生教育是最高層次的國民教育，承擔著為國家培養高質量卓越人才的重任，而培養高質量卓越人才關系到國家的生存與民族的興旺。

21 世紀以來，中國食品工業產值迅猛增長，與之相伴的是行業所需人才數量的急劇膨脹，食品工業正向智能化、現代化、規?；妥詣踊姆较虬l展，社會需要大量高素質專業人才的供給。但近年來，隨著食品工業的發展，國內各高校研究生招生規模也在不斷擴大，數量呈爆炸式增長，研究生培養管理相對滯后的問題日益突出，導致研究生培養整體質量下降，普遍呈現創新能力的欠缺。

因此，各高校需針對研究生培養管理過程中存在的突出問題，積極開展研究生培養管理教學改革，逐步完善研究生創新能力培養的教育模式，為研究生卓越人才培養創造良好的基礎環境，全面提升研究生的創新能力。

2 培養目標

培養具有較高的政治理論水平和良好的政治素養，既掌握扎實理論基礎又能熟練運用實踐技能的高素質專業人才，以解決雜糧加工過程中實際問題的先進技術方法和現代技術等“卡脖子”難題，以適應墾區現代化農業及國家現代化食品企事業的需求，具備雜糧加工領域集研究、開發、生產、分析檢測技術與管理等崗位需要的復合型高層次人才，為國家雜糧產業發展提供全方位的高端人才支撐。

3 主要舉措

3.1 修訂培養方案，優化培養結構

3.1.1 思政課程的調整

增加全日制碩士研究生思政課程學時。思政課程不僅擔負著提升學生思想道德素養、培養學生樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀的重要任務，同時也是為國家培養高層次卓越人才、提升我國人才資源質量的重要手段[5]。由于碩士研究生剛剛從本科階段過度過來，基于年齡和社會閱歷的原因，對思政課的的重視程度存在不足。因此，增加碩士研究生思政課程的學時不僅可對碩士研究生進行基礎理論知識的講授，同時可對社會熱點、國家政策和國內外形勢等問題進行深層次解讀，幫助學生認識和思考新時代下的新問題，提升科學思維，擴展科研思路。

3.1.2 增設專業英語必修課

增設全日制碩士研究生學位必修課“食品專業英語”?！笆称穼I英語”融合了食品專業知識與大學英語教育內容，不僅能夠提高研究生的基礎英語能力，還能提高食品專業英語閱讀與翻譯能力，達到專業知識國際化水準，滿足了現代社會對高素質應用型、復合型卓越人才的需求。

3.1.3 增設公共課程選修課

增設全日制碩士研究生公共課程選修課“美育”“體育”“科研誠信與學術規范”。為提升研究生的審美能力和人文素養，加強美育服務社會能力，增設“美育”公共選修課。為引導研究生養成積極鍛煉的健康生活習慣，錘煉堅強意志，培養合作精神，增設“體育”公共選修課。為教育學生遵守科學道德規范，遏制各種學術不端和科研失信行為，增設“科研誠信與學術規范”公共選修課。

3.2 突出學科特色，內涵發展

人才成長是一個知識傳承與文化熏陶的過程。而人才的文化底蘊，除了來自大學的理論知識傳授以外，更重要的則在于學校文化和學校精神的傳承。這種文化熏陶，對人才的成長是潛移默化的，可受用終身[6]。

黑龍江八一農墾大學立足墾區，建校60 多年來，學校始終是黑龍江墾區的重要組成，歷代教職工既是北大荒的建設者，也是北大荒精神的踐行者和傳承者。因此，該學科結合學校辦學特色構建了“以北大荒精神文化為主體”的先進文化創新體系。將北大荒精神作為一種得天獨厚的文化傳統和教育資源全方位融入學科文化之中，凝練以北大荒精神為核心，以服務于寒地綠色雜糧產業和北大荒現代農業產業發展為使命，使學科建設之優勢與北大荒文化相得益彰，形成具有北大荒精神烙印的學術文化。加強優勢特色學科文化建設和傳承，提升研究生對學科文化的認同感，為國家雜糧產業培養具有“艱苦奮斗、勇于開拓、顧全大局、無私奉獻”的北大荒精神優良品質的食品學科卓越人才。

3.3 以平臺建設為抓手，提供條件保障

堅持以平臺建設為抓手，重在提高科學研究水平，為學科建設、團隊建設、人才培養等提供條件保障。黑龍江八一農墾大學“雜糧生產與加工”特色學科主要依托“食品科學與工程”一級博士點，擁有國家雜糧工程技術研究中心、教育部糧食副產物加工與利用工程研究中心、黑龍江省現代農業雜糧協同創新產業體系等9 個國家及省部級以上科研平臺，擁有“雙聘”院士、省“頭雁”團隊、省級領軍人才梯隊、國家萬人計劃領軍團隊，科技部創新人才重點領域創新團隊、黑龍江省自然基金重點領域團隊等人才隊伍。

科研平臺結合學科研究生的培養特色，優化教學改革項目、推進雜糧研究相關的創新創業項目、競賽獲獎項目、高水平論文、社會服務等活動，提高研究生培養質量與社會需求的融合度，引導、擴展和提升研究生的專業技能和社會服務責任感，培養具有拼搏意識的雜糧生產與加工“卓越研究生”，著力實現為雜糧產業發展提供復合型人才和創新型高端人才，為黑龍江雜糧產業發展提供人才和技術支撐。

3.4 強化師資隊伍建設，提升育人成效

高素質卓越人才的培養離不開高水平師資隊伍[7]，該學科通過打造高水平師資隊伍，構建高素質的人才培養體系。首先，聘請食品專業相關高校、研究所和企業的知名教授、專家和工程技術人員作為全日制研究生的兼職導師，與校內導師共同承擔研究生的培養工作，打造高水平的教學師資與實踐團隊。其次，積極委派青年骨干教師赴國內外的相關行業高水平大學進行學習進修，提升校內導師的科研實踐能力，著力培育中青年領軍人才和創新團隊。最后，緊密結合優勢特色學科發展，有針對性地培養和引進具有高水平科研能力且有較大影響力的學術領軍人才，擴充學科師資隊伍。通過將師資與育人過程的高效結合、教書育人與科研能力相結合，提升人才培養和素質水平。

3.5 加強校企合成，對接社會需求

以企業和社會實際需求為靶向目標、以轉化科研成果和解決企業瓶頸問題為切入點，培養研究生對解決現地實際問題的思考和創新能力，促進高質量卓越人才的培養。通過強化全日制研究生的人才培養教育，提升研究生的科研水平、創新意識和實踐能力等綜合實力，提升研究生在社會中的核心競爭力。在打響學科知名度的同時，吸引企業招聘，兩者互相促進，共同發展。

積極推進卓越人才的校企聯合培養模式。企業為研究生提供的實踐平臺，可為研究生培養提供充足的技術和物力支撐，加速卓越研究生的快速成長。卓越研究生入職企業，可為企業提供新鮮的血液，并具備快速成為優秀員工的潛力。通過校企聯合培養機制，雙方著力形成人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔的合作模式，進一步加強食品科學與工程學科的發展建設，能培養、打造一批高水平復合型人才，強化省內農業科技創新和社會服務。同時，聘請企業人員為兼職導師共同承擔研究生人才培養工作，校內導師與企業兼職導師共同把握研究生的研究方向，共同確定研究生的論文選題，確保全日制研究生的論文研究與食品學科實踐緊密結合。通過高校與企業共同培養，可解決企業的實際問題，推進全日制學位研究生培養與用人企業實際需求的緊密聯系，促進人才培養的供需互動機制，并有望形成可復制、有示范作用的研究生培養模式。

3.6 加強組織管理，提供政策保障

3.6.1 加強組織機構建設

建立優勢特色學科項目建設領導小組、學術委員會和建設委員會，由校長任領導小組組長，聘請國內外知名學術專家和行業專家成立學術委員會，各學科所在院院長和學科帶頭人組成建設委員會，院長是各學科建設項目的第一責任人，學科帶頭人是各學科發展的第一責任人。

3.6.2 加強管理制度建設

為了給優勢特色學科項目建設提供制度保障，根據項目建設需要，以績效管理為手段，重點建設人才隊伍建設制度、科研項目管理制度、經費籌措使用制度、學術活動開展制度和學術研究獎勵制度。為項目建設提供人、財、物等方面的保證。

3.6.3 建立自我評價調整機制

出臺學科績效考核辦法，考核方式包括年度考核、中期考核和終期驗收，主要針對年度建設任務及完成情況、建設績效、標志性成果與經費使用等情況進行考核，考核績效與經費分配進行掛鉤。

3.6.4 優化資源籌集與配置機制

出臺特色學科項目建設管理辦法，實現資金的多方籌措、有效配置、科學管理的資金運行機制，使資金運行效能達到最佳。加強與企業合作，廣泛吸納社會資源、有效配置校內資源，促進研發經費、研究平臺、人才資源等要素全力向學科項目聚集，支持優勢特色學科項目建設。

4 結語

綜上所述，從黑龍江八一農墾大學雜糧生產與加工特色學科人才培養的現狀出發，結合國內外食品行業研究生培養模式與實踐經驗，從優化培養方案、突出內涵發展、對接社會需求、強化師資隊伍、提供政策保障等方面，初步探索該學科全日制研究生卓越人才培養模式。期待食品學科卓越研究生培養新型模式能有效解決當前高質量人才培養的難題，并培養出一大批創新能力強的高素質復合型人才，為增強國家核心競爭力和綜合國力奠定堅實的人力資源優勢。