安徽省廣德市局聯合教體局開展學校食堂量化專項考核工作

為切實保障在校師生飲食安全，結合《廣德市校園及校園周邊食品安全排查整治專項行動實施方案》工作部署，近日，廣德市市場監管局聯合市教體局對全市學校開展2023—2024學年度第一學期食堂量化專項考核工作。

為做好此次考核工作，廣德市教體局與廣德市市場監管局聯合印發《關于開展2023-2024學年度第一學期中小學校食堂量化專項考核工作的通知》文件，由教體局相關負責同志與市場監管局執法人員組成10個聯合考核檢查組，對廣德市中職學校、中小學、幼兒園等75家學校食堂進行考核檢查。重點檢查學校食堂落實食品安全主體責任、食堂內外環境衛生、原材料采購驗收、食物加工制作過程、防鼠（蟲）“三防”等設施設備配備使用，落實從業人員健康管理制度和食品留樣等情況是否符合相關要求，督促學校負責人和食堂承包企業認真執行“日管控、周排查、月調度”工作制度，簽訂食品安全承諾書，切實提高食品安全意識，落實食品安全主體責任要求。

此次考核檢查工作旨在進一步加強廣德校園食品安全工作，提升學校食堂管理規范化水平，切實維護廣大師生員工生命安全和身體健康。下一步，廣德市市場監管局將認真開展校園及周邊食品安全排查整治工作，堅持壓實責任，守牢食品安全底線。