“潮”起潮州，“活”化古城

李育蒙 陳賢武 王雋杰

品一品工夫茶、嘗一嘗潮州菜、看一看潮劇、逛一逛牌坊街……穿行在潮州古城，上千年的文化傳承積淀，讓每一個走進這座城市的人，無不感嘆她的深厚與醇香。

在廣東有句俗諺，上半句說的是“到廣不到潮，枉費走一遭”，這里的“潮”指的就是潮州。下半句說的是“到潮不到橋，白白走一場”，這里的“橋”指的就是廣濟橋。千百年來，廣濟橋見證了潮州的古貌新顏，是無數潮州人心中的“潮文化”地標。

2020年10月12日，習近平總書記在潮州古城考察時曾沿橋步行，察看橋亭、浮橋，眺望韓江兩岸風貌。他指出，潮州文化具有鮮明的地域特色，是嶺南文化的重要組成部分，是中華文化的重要支脈?？倳浂谝Ｗo好城市歷史文化遺存，延續城市文脈，使歷史和當代相得益彰。

追根溯源：讀懂古城

要讀懂古城，就要追根溯源。潮州人的“古”源在哪里？或許能從韓文公祠這樣的古跡中找到答案。

跨越千年，潮州文化根深葉茂。公元819年，韓愈由刑部侍郎貶為潮州刺史。在這里，韓愈驅鱷興學，把中原文化傳播到潮汕大地上，并首開重文之風，成為潮州文化形成的重要開端。韓愈在潮州任上雖然只有8個月左右的時間，卻竭力傳道起文、造福農桑，贏得了當地百姓的尊敬和感激，遂將韓愈曾登臨的筆架山改稱韓山，將他曾投文祭鱷的惡江改名韓江，還有韓堤、韓文公祠、景韓亭等，乃至于“一片江山盡姓韓”。

韓愈開創的重文之風，施行的善政，在宋代繼續得到傳承和弘揚。當地官員通過辦好府縣儒學，發展書院和社學、義塾，使潮州“庠序大興，教養日盛”。廣濟橋就始建于南宋年間，宋代也是潮州文化正式形成的關鍵時期。如今的古城，以牌坊街為文化地標，仍保持著宋代時的街區格局。

到了明清時期，古城內遺留下來木雕、彩繪、建筑構件，令人目不暇接、嘆為觀止。潮州文化不僅發展出包括工藝、曲藝等在內的諸多文化品類，更在對外交流中涵養了開放包容的文化品格。如今漫步在古城內，唐朝開元寺、宋代許駙馬府、明代城墻門樓和舊府衙、清代舊民居……一眼看盡煌煌文脈，文化傳承深入肌理。潮州百姓尊師重教、崇文循禮，崇韓之風千年不衰。

觀乎天文，以察時變；觀乎人文，以化成天下。習近平總書記在文藝工作座談會上指出：“韓愈的文章起來了，憑什么呢？就是‘道，就是文以載道?！?/p>

文以載道，文以化人。讀懂古城，就要讀懂它的重文之風，讀懂它的教養日盛。從儒雅學風出發，古城守護著傳承千年的愛民、護民、為民之心。

精雕細琢：精繡古城

放眼世界，每一座古城，都可以找到歲月賦予的獨特韻味?！笆怂蟠ニ闹蕖薄柏ニ臉桥_廿四樣”的獨特風貌，逾越近千年后，得以重現，也成為潮州市保護廣濟橋等潮州古城歷史文化遺產的一個縮影。

2018年10月24日，習近平總書記在廣州永慶坊考察時強調，城市規劃和建設要高度重視歷史文化保護，不急功近利，不大拆大建。要突出地方特色，注重人居環境改善，更多采用微改造這種“繡花”功夫，注重文明傳承、文化延續，讓城市留下記憶，讓人們記住鄉愁。2020年10月12日，習近平總書記在潮州市聽取廣濟橋修復保護情況介紹后強調，廣濟橋歷史上幾經重建和修繕，凝聚了不同時期勞動人民的匠心和智慧，具有重要的歷史、科學、藝術價值，是潮州歷史文化的重要標志。要珍惜和保護好這份寶貴的歷史文化遺產，不能搞過度修繕、過度開發，盡可能保留歷史原貌。

從1986年被列為第二批國家歷史文化名城之后，潮州市就一直延續著嚴格的文化保護規劃主調和底線，加強古城的文化遺產保護。特別是在習近平總書記考察后，潮州市更是用情用力，精雕細琢，一年接著一年干，推動潮州古城保護修復開發進入新階段。

潮州古城是一個“活態”標本，首先是生活社區，其次才是旅游區。古城的保護和開發，難度可想而知。特別是像廣濟橋這樣的千年古橋，大量的水下構件、木質構件極大地增加了文物保護的難度。

越是艱難越向前。在廣濟橋修復工程中，潮州市采用“綴繡”“墊繡”“拼繡”“貼繡”等“繡花針法”，對亭屋和樓閣進行全面勘查、糾偏加固。修復完工的廣濟橋，再現其梁舟結合、重瓴聯閣的華麗風姿，并作為旅游觀光步行橋對游客開放。

如今的廣濟橋，在燈光的雕飾刻畫下，寧靜古樸與明艷動人交相輝映。穿梭在橋上，一閣一亭皆有意趣。白天有非遺展室，再現“一里長橋一里市”的鮮活“橋市”文化；夜晚有流光溢彩的燈光秀，展現出千年古橋的無限生機。

用繡花功夫以“繡花針法”修復文物，牌坊街、名人故居、特色民宅……一處處修舊如舊的工程持續開展，一個個保護開發的方案不斷實施。潮州市充分發動老匠人、老藝人參與其中，讓古城重煥芳華。

李厝祠的修繕，就離不開老匠人的“精繡”之功?！拔覀円颜麄€屋脊懸掛在空中兩個半月，不能下沉一分一毫?！蔽奈镄迯屠瞎そ潮R坤城說。修繕后的李厝祠，精雕細刻的細節，盡顯潮州民間工藝之精湛，最大程度保存了現有建筑遺存的歷史面貌。

此外，潮州市采用傳統材料和工藝，把精細、精致的“潮味”元素融入古城“微更新”工程中。歷史建筑、文化展館、民居商鋪都融合在街區里，古色古香，別有韻味，真正做到讓古城“見人見物見生活”。沉浸其中，能處處在文化氛圍中感受到城市溫度。

守正創新：點亮古城

2023年4月7日下午，一場舉世矚目的非正式會晤在廣州松園舉行。在習近平總書記和法國總統馬克龍的茶敘中，潮州工夫茶、潮瓷、潮繡、手拉壺等潮州元素驚艷亮相，展現出千年潮州文化所蘊含的嶺南氣質、中國氣派。

在潮州市考察時，習近平總書記強調，以潮繡、潮瓷、潮雕、潮塑、潮劇和工夫茶、潮州菜等為代表的潮州非物質文化遺產，是中華文化的瑰寶。

隨著潮州人“走出去”，潮州文化也涵養出了中華文明所共有的開放包容的品格。潮州市不斷深化“潮文化海外交流中心”建設，舉辦“潮州文化海外行”展覽活動，展示潮繡、木雕、陶瓷、工夫茶、潮州菜等潮州文化和非物質文化遺產項目。

“我也愛喝工夫茶，可惜沒有那么‘閑工夫??！”習近平總書記在潮州市考察期間，在牌坊街同當地群眾交流時風趣的話語引來陣陣歡笑聲。

“坐，食茶?！边@是游覽潮州古城最入耳的一句話，也是潮州人一貫以來的口頭禪。到潮州，品一品工夫茶是“必修課”?！肮し颉笔浅敝萑说纳钷q證法。極盡考究的工夫茶技藝，對于古城居民來說，是最尋常的生活內容、最誠摯的禮儀之道，也是古城濃濃的煙火氣的呈現。

千年文脈如何更“潮”，歷史和當代如何相得益彰？

在文化傳承發展座談會上，習近平總書記告誡新時代的文化工作者，必須以守正創新的正氣和銳氣，賡續歷史文脈、譜寫當代華章。

在潮州市考察時，習近平總書記也指出，要保護好具有歷史文化價值的老城區，彰顯城市特色，增強文化旅游內涵，讓人們受到更多教育。

謹遵教誨，篤行不怠。在守正中賡續歷史文脈，在創新中譜寫當代華章。潮州古城終于找到了煥發新生機新活力的路子。

亮點紛呈的文化活動，熱鬧非凡的文創集市，被改造成茶館、客棧、非遺展館的厝老屋，融入“潮文化”的廣濟樓、鎮海樓，在守正創新中不斷點亮著古城，不僅讓潮州文化“活起來”“火起來”，更讓千年古城“潮起來”“靚起來”，展現出古城文旅業態的豐富多彩，實現了傳統與現代的相得益彰。

2023年5月，中央廣播電視總臺與文化和旅游部聯合攝制的大型文化節目《非遺里的中國·廣東篇》選擇在潮州拍攝，潮州非遺驚艷亮相，潮州文化令人驚嘆；2024年1月，“非遺弄潮：跨界與創新”展覽在廣東民間工藝博物館舉辦，新一代潮州非遺傳承人的創新作品集中亮相，展現潮州非遺與時俱進的時尚面貌……

歷經千年時光，古城非遺正青春。夜幕降臨，從韓文公祠眺望廣濟橋，人群熙攘，流光溢彩的燈光秀展現出千年古橋充滿生機活力的年輕一面。在文化傳承中讓古城煥發生機，打造“主客共享”的文旅新局面。在潮州這座“活著的古城”內，對文物保護、文化創新、文旅發展的探索永不停歇。一個文化底蘊深厚、文化活力十足的古城，正不斷向來自世界各地的游客展現中華文明的精彩紛呈。

在每一個朝代，廣濟橋都像一件未完工的作品，你一磚我一瓦地加以改造。直至明朝，潮州知府再次對其進行大修，并將其取名為廣濟橋，意為“廣濟百粵之民”，飽含著對這座橋的殷切期盼。但真正實現這個夙愿、讓群眾安居樂業的是中國共產黨。

沿著習近平總書記的足跡，行走于潮州尋常巷陌間，處處能感受到潮州牢記囑托、感恩奮進的發展勢頭。踏上新征程，建功新時代，和潮州一樣的中華大地上，更多的中華兒女將在推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展中，堅持保護與利用并舉，堅持活化歷史文化遺存與延續城市文脈并重，在推動歷史與當代相得益彰中更好擔負起中華民族新的文化使命，在賡續歷史文脈中譜寫時代新章，不斷向世界呈現出更加絢麗多彩的中華民族現代文明?！?/p>

（作者單位：南方雜志社；潮州市圖書館；羊城晚報社）

（責任編輯：趙明月）