隨園
- 我們的“隨園”，我們的青春
個微信群，名為“隨園子”。前段時間，經幾位同學呼吁，大家群策群力，收集以往舊影，編撰了一個網絡版的“隨園子影集”。隨園位于南京五臺山余脈小倉山一帶，原為曹雪芹祖上林園，是著名的私家江南園林。清乾隆十三年（1748 年），袁枚購得此園，名之為“隨園”，世稱“隨園老人”。太平天國時期，隨園被夷為平地。1923 年7 月，金陵女子大學校址永久移至隨園。我們就讀的南京師范學院，位于南京市鼓樓區寧海路122 號，這便是原金陵女子大學的校址。因為珍惜母校的歷史，我們便
銀潮 2023年2期2023-03-09
- 《隨園食單》英譯本的傳播及影響
學者袁枚撰寫的《隨園食單》代表了我國古代烹飪書籍的最高成就之一，其中涉及的飲食理論和三百多道菜肴點心皆蘊含著濃厚的文化底蘊。迄今為止，《隨園食單》英譯已有百年歷史。1901 年，英國漢學家翟理斯在其著作《中國文學史》中翻譯了《隨園食單》的片段，首次將袁枚作為一名美食家介紹給西方受眾。1956年，英國漢學家韋利在其專著《袁枚》中也部分介紹過《隨園食單》。此外，英國當代作家鄧扶霞等人也翻譯過該書的一些零星片段。由美國寶庫山出版集團于2018 年10 月發行的《
餐飲世界 2023年1期2023-02-24
- “做完”就好
荒田 臨睡前讀《隨園詩話》：“小秋妹婿張卓堂士淮，弱冠，以瘵疾亡。彌留時，執小秋手曰：‘子能代理吾詩稿，擇數句刻入隨園先生《詩話》中，吾雖死猶生也?！? 年紀輕輕就死于疾病的書生，最后的愿望是請代他整理詩稿的人，設法讓袁枚把他的詩作收入《隨園詩話》。這本詩話在當時名氣已大得不得了，天下詩人，或親身，或托人，源源不絕地把作品送到隨園。袁枚不堪重負，頻頻叫苦。他自有標準，要求嚴苛，好在對早逝的張卓堂，袁枚“憐其志而哀其命”，便真選了“數句”。 我在昏暗中對著
戀愛婚姻家庭·養生版 2022年2期2022-03-10
- “做完”就好
劉荒田臨睡前讀《隨園詩話》：“小秋妹婿張卓堂士淮，弱冠，以瘵疾亡。彌留時，執小秋手曰：‘子能代理吾詩稿，擇數句刻入隨園先生《詩話》中，吾雖死猶生也?！蹦昙o輕輕就死于癆病的書生，最后的愿望是請代他整理詩稿的人，設法讓袁枚把他的詩作收入《隨園詩話》。這本詩話在當時名氣已大得不得了，天下詩人，或親身，或托人，源源不絕地把作品送到隨園。袁枚不堪重負，頻頻叫苦。他自有標準，要求嚴苛，好在，對早逝的張卓堂，袁枚“憐其志而哀其命”，便真選了“數句”。我在昏暗中對著天花板
意林原創版 2021年11期2021-11-30
- “做完”就好
劉荒田臨睡前讀《隨園詩話》，被這一則害得失眠：“小秋妹婿張卓堂士淮，弱冠以瘵疾亡。彌留時，執小秋手曰：‘子能代理吾詩稿，擇數句刻入隨園先生《詩話》中，吾雖死猶生也?！蹦昙o輕輕就死于癆病的書生，最后的愿望是請代他整理詩稿的人，設法讓袁枚把他的詩作收入《隨園詩話》。這本詩話在當時名氣已大得不得了，天下詩人，或親身，或托人，源源不絕地把作品送到隨園。詩話中多處提及這一“盛況”，袁枚不堪重負，頻頻叫苦。他自有標準，要求嚴苛，不是誰都登得了這個“龍門”。好在，對早逝
讀者 2021年20期2021-09-25
- “做完”就好
劉荒田臨睡前讀《隨園詩話》，被這一則害得失眠：“小秋妹婿張卓堂士淮，弱冠以瘵疾亡。彌留時，執小秋手曰：‘子能代理吾詩稿，擇數句刻入隨園先生《詩話》中，吾雖死猶生也?！蹦昙o輕輕就死于癆病的書生，最后的愿望是請代他整理詩稿的人，設法讓袁枚把他的詩作收入《隨園詩話》。這本詩話在當時名氣已大得不得了，天下詩人，或親身，或托人，源源不絕地把作品送到隨園。詩話中多處提及這一“盛況”，袁枚不堪重負，頻頻叫苦。他自有標準，要求嚴苛，不是誰都登得了這個“龍門”。好在，對早逝
讀者 2021年20期2021-09-25
- “做完”就好
劉荒田臨睡前讀《隨園詩話》，被這一則害得失眠：“小秋妹婿張卓堂士淮，弱冠以瘵疾亡。彌留時，執小秋手曰：‘子能代理吾詩稿，擇數句刻入隨園先生《詩話》中，吾雖死猶生也?！蹦昙o輕輕就死于癆病的書生，最后的愿望是請代他整理詩稿的人，設法讓袁枚把他的詩作收入《隨園詩話》。這本詩話在當時名氣已大得不得了，天下詩人，或親身，或托人，源源不絕地把作品送到隨園。詩話中多處提及這一“盛況”，袁枚不堪重負，頻頻叫苦。他自有標準，要求嚴苛，不是誰都登得了這個“龍門”。好在，對早逝
讀者 2021年20期2021-09-25
- 南京師范大學隨園校區
，學校擁有仙林、隨園、紫金三個校區，隨園校區有著“東方最美麗的校園”之美譽。隨園校區位于金陵小倉山，也就是現在南京市廣州路西側，因為南師大隨園校區原來是清末大詩人袁牧的住址。袁枚在《隨園詩話》中曾說：“雪芹撰《紅樓夢》一部，備記風月繁華之盛，中有所謂大觀園者，即余之隨園也?！?span class="hl">隨園校區以民國建筑為主，青磚黛瓦，勾檐翹角，穿梭其間，仿佛讓人感覺穿越到了民國。校園綠化設計圍繞古典建筑采取了規則式種植和自然式種植相融合，隨園滿眼都是生命的氣息。隨園的建筑古典端莊，
科教新報 2021年27期2021-08-26
- “做完”就好
荒田臨睡前讀點《隨園詩話》，被這一則害得失眠：小秋妹婿張卓堂士淮，弱冠，以瘵疾亡。彌留時，他執小秋手曰：“子能代理吾詩稿，擇數句刻入隨園先生《詩話》中，吾雖死猶生也?！蹦昙o輕輕就死于癆病的書生，最后的愿望是請代他整理詩稿的人，設法讓袁枚把自己的詩作收入《隨園詩話》。這本詩話在當時名氣已大得不得了，天下詩人，或親身，或托人引薦，源源不絕地把作品送到隨園。詩話多處提及這一“盛況”，袁枚不堪重負，頻頻叫苦。他自有標準，取舍嚴苛，不是誰都登得這個“龍門”。好在，對
思維與智慧·下半月 2021年7期2021-08-13
- 做個道遙美食家
號“倉山居士”“隨園主人”的詩人——袁枚。在小學語文課本中我們都學過“牧童騎黃牛，歌聲振林樾”，這首詩的作者就是袁枚。和老師一起考上秀才在發現自己的“吃貨”屬性之前，袁枚是個百分之百的學霸，七歲上私塾，十二歲時就與私塾先生同時考上了秀才。天資聰穎的袁枚得到了許多老師和官員的賞識，他被舉薦到“公費學?！睂W習，并在二十四歲時高中進士，進入翰林院替皇帝起草詔書。雖然翰林院的工作收入不菲，但是“定期考試”這件事兒可愁壞了袁枚。既然是學霸，為何會害怕考試？原來，朝廷
藝術啟蒙 2021年3期2021-08-04
- 袁枚養生：隨園有“五不”
年辭官歸隱，幽居隨園，享年82歲?？偨Y袁枚的養生經驗，主要體現在以下五個方面，不妨稱其為隨園“五不”養生法。腳不歇 喜歡運動、愛遠足是袁枚年輕時就有的興趣和愛好，尤其是住進隨園后，他每天總要抽出時間來鍛煉身體。除了通常的打拳、舞劍外，他還特別喜歡田間勞動，躬耕播種、松土除草無所不能。正是得益于平時的鍛煉和遠足，才讓袁枚的一生，無論什么時候，都擁有旺盛的精力和健康的體魄。筆不放 作為文人雅士，袁枚一生中最大的喜好自然是詩文創作。置身自己一手打造的小天地里，袁
保健與生活 2021年12期2021-06-10
- 隨園久久節 讓愛更長久
，正值重陽當天，隨園久久節在浙江杭甬雙城濃情舉辦，從良渚隨園嘉樹公寓及護理院到海月隨園嘉樹公寓及護理院，從府苑隨園智匯坊到杭鋼隨園智匯坊，從鄰嘉的康復護理院到寧波的白云、鼓樓、東錢湖的智匯坊，2000多名老人秒變成“小可愛”。他們或穿著潮流服飾，或玩起小游戲，學著年輕人打卡尋寶做任務，簡直突破人們對于重陽節的固有認知。這已是第三屆隨園久久節，前兩屆因穿越、懷舊的創意形式及鮮明風格被長者熟知。隨園今年玩起創意也詮釋了情懷，以“陪伴”和“家”為主題，六大“樂”
福利中國 2020年6期2021-01-22
- 兩個縣令
能比。說袁枚，必隨園。隨園為江寧織造隋赫德所有，故名“隋園”。袁枚辭職前一年，購得此園，更名“隨園”。袁枚在《隨園詩話》中說：“雪芹撰《紅樓夢》一部，備記風月繁華之盛，中有所謂大觀園者，即余之隨園也?！?span class="hl">隨園如此風光，如此奢華，與袁枚持續投入，長期建設分不開。袁枚辭官時，有積蓄3600兩銀子，購買隨園花了300兩，兩年基本建設，積蓄用盡。錢從何而來？前縣令袁枚是一位經營奇才。他將隨園里的田地、山林、池塘租給13戶人家，坐收租金。同時賣文得稿酬，潤筆費收入頗豐
文萃報·周二版 2020年45期2020-12-23
- 隱士的食譜
敗園林，稱之為“隨園”。袁枚對其巧加修建，一造三改，隨園竟成江南一大名勝。然而園林之好在這位隱士的物欲追求名單上只能屈居第三，他畢生所好者，首推一個“味”，也就是吃，隨園之盛名，部分原因也在于袁枚留下了一部《隨園食單》—一個長居于隨園的隱士之食譜。既然是隱士所著，那么自然不同于尋常食譜，開篇序言500余字，所言就多有圣人之大道理，如先搬出儒家元圣周公旦來引出飲食與治國的關系，然后又引用儒家典籍表達飲食絕非尋常之事。接著，他將話鋒轉到自己身上，自述虛心求教、
讀者欣賞 2020年11期2020-11-20
- 兩個縣令
職了。說袁枚，必隨園。隨園為江寧織造隋赫德所有，故名“隋園”。袁枚辭職前一年，購得此園，更名“隨園”。袁枚在《隨園詩話》中說：“雪芹撰《紅樓夢》一部，備記風月繁華之盛，中有所謂大觀園者，即余之隨園也?！?span class="hl">隨園如此風光，如此奢華，與袁枚持續投入，長期建設分不開。袁枚辭官時，有積蓄3600兩銀子，購買隨園花了300兩，兩年基本建設，積蓄用盡。錢從何而來？前縣令袁枚是一位經營奇才。他將隨園里的田地、山林、池塘租給13戶人家，坐收租金。同時賣文得稿酬，潤筆費收入頗豐
意林 2020年18期2020-10-12
- 清代南京隨園布局復原新考
代著名文人袁枚的隨園繼承了隋織造園的前身，于1768年達到其建設活動的巔峰期，如今已無遺址。此前有關隨園復原的研究存在著材料和方法上的疏漏，其研究結論在真實性上需要提升。為彌補研究不足，文章通過相關古畫的比對和分類分析的復原方法還原隨園的各個構成要素，再將各要素疊加成園林總平面圖，進而嘗試探索出更具參考價值的隨園布局圖像。風景園林；隨園；復原研究；古典園林1 史料考略1.1 相關文獻資料目前關于古典園林的復原成果比較豐富，尤其是在數字化景觀方興未艾的當下，
園林 2020年8期2020-09-18
- 美食網紅袁枚
別稱：倉山居士、隨園主人作品：《小倉山房文集》《隨園詩話》《隨園食單》《子不語》等袁枚出生于康熙五十五年，少有才名，擅于詩文。他十幾歲中秀才，二十幾歲科舉高中，進了翰林院。但作為一個特立獨行的文藝青年，袁枚的行事作為與常人不同。三寸幾歲時、正當壯年的袁枚辭了公務員，花300兩銀子買下了落敗的隨園。據說這園子是曹雪芹筆下大觀園的舊址。袁枚將西湖、斷橋、蘇堤、南北峰等杭州美景巧妙復制了過來，書架均為檀木雕漆，晉帖唐碑成玩物，硯臺蕉葉青花，多為古款。住在名勝古跡
放學后 2020年4期2020-08-20
- 做菜與本分
，于是翻書，到《隨園食單補證》里問是非。這是幾年前買回來的上下兩本冊子，閑居的日子里，幫我打發了不少時間。去年母親來我們這邊過年，我到書里找單子，硬生生多做了炒雞片和張愷豆腐兩個菜。有人說，現在網絡這么發達，想吃什么，外賣都可以解決，想做菜，也可以看視頻學做法，為什么要看這種文縐縐的書呢？袁枚著成《隨園食單》后的很長一段時間里，世人也覺得沒必要，且“以瑣屑鄙之”。但總有人想知道，一個菜，它到底是怎么來的？雖然不必像袁枚那樣，把做菜著書當成“推己及物”和“盡
時代人物(新教育家) 2020年3期2020-07-31
- 歷史上的“斜杠青年”
園舊址并改名為“隨園”，花重金重修，把隨園打造成了當時的“網紅景點”，還不設門票，引得文藝青年和平民百姓都前去打卡。他還會邀請名人政客、“網紅”等參加私家食宴，慕名前來赴宴的人一度絡繹不絕，對隨園的美食也是贊不絕口。袁枚還親自撰寫了《隨園食單》，教別人如何做菜，一時間賺得盆滿缽滿，實現了口碑金錢雙豐收。營銷方案可以說是教科書級別的了！“斜杠”要使對力歷史上的“斜杠青年”不勝枚舉，比如大家都熟知的美食家蘇東坡，會寫詩的建筑學家林徽因等。但真正的“斜杠力”，不
意林·作文素材 2020年12期2020-07-04
- 隨園：疫情中難忘的身影
伍軍人夫婦、良渚隨園嘉樹古稀長者 杜立柱 梁 云 隨園的長者與護工每到除夕，我們良渚隨園幾百人要在一起吃年夜飯，一個大廳里擺幾十桌，杯筷碰撞聲，合家歡快的笑聲，好一番熱鬧景象?？墒?，今年那番熱鬧的場面不見了，取而代之的是一個個忙碌的身影，他們把香噴噴的白米飯、小青菜、香甜的點心、鮮美的魚蝦、美酒、一大罐香氣四溢的燉雞湯等美味佳肴，用小推車一趟又一趟地運往園區（浙江隨園養老發展有限公司良渚隨園嘉樹）內那些“訂了桌”的人家，2020年大年三十隨園的除夕夜，洋溢
福利中國 2020年2期2020-06-14
- 疫情防控中的隨園溫度
? 浙江省隨園養老發展有限公司 供稿在新冠肺炎疫情暴發傳播期間，中國社會福利與養老服務協會常務理事單位、浙江省隨園養老發展有限公司（以下簡稱“隨園”）在杭州、寧波兩地共有10個不同類型的項目在同時運營，服務著近2000名長者。由于長者是此次疫情中極易被感染的人群，隨園讓“有安全、有質量、有尊重、有溫度”的服務理念貫穿于疫情防控工作中，在保證安全的同時，提供的服務也豐富多彩。行動迅速 強化防控措施1月20日上午，隨園獲悉新冠肺炎疫情消息后，立即部署疫情防控工
福利中國 2020年1期2020-06-10
- 《隨園食單三字經》
文化的著作中，《隨園食單》無疑是最精煉、水平最高的一本美食雜記。這部書是袁枚先生在乾隆五十七年（1792年）寫成，是中國古代烹飪理論與實踐的集大成者。它第一次全面而系統地總結了古代中國烹飪所取得的成就，記載了乾隆時期流行于我國南北各地（以江浙為主）的三百多種菜肴點心，是一筆極為珍貴的文化遺產，近三百年來被餐廚界奉.為“圣經”。為紀念袁枚，弘揚隨園文化，“隨園官府菜”制作技藝非物質文化遺產傳承人白常繼先生，經過多年研究，在掌握了《隨園食單》原著的文化精髓后，
餐飲世界 2019年11期2019-12-17
- 從《隨園食單》看中國人生活態度的藝術化
的飲食理論家，《隨園食單》是其在飲食理論與飲食實踐基礎上的集大成之作，是我國古代頗具規模和水平的一部飲食或烹飪理論專著?！?span class="hl">隨園食單》更獨特的魅力，不是在于食物及其做法本身，而是在于作者對于生活極高的關注度，袁枚的生活藝術追求盡顯其中。同時，這本書也反映了中國人在傳統飲食文化背后所體現出的生活態度的藝術化。關鍵詞：《隨園食單》 袁枚 中國傳統飲食文化生活態度 藝術化袁枚，作為清代乾隆、嘉慶時期著名的詩人、散文家和文學評論家，還有另外一重截然不同的身份——著名
南腔北調 2019年8期2019-09-10
- 清代南京隨園復原研究
研究背景1.1 隨園概況隨園位于南京市清涼山余脈——小倉山腳下，前身是已荒廢的康熙年間江寧織造隋赫德的私園“隋園”，于乾隆十三年(1748年)被袁枚(1714—1797年)以白銀三百兩買下，易“隋”為“隨”，改稱隨園，次年袁枚開始了長達約50年的園居生活。其間，在袁枚的精心營建之下，隨園歷經“一造三改”4次大規模的建設和不斷的修補完善，逐漸從之前的廢園躋身成為當時江南名園之一。然而在袁枚過世56年后，隨園于咸豐三年(1853年)在太平天國攻陷南京時毀于戰火
中國園林 2019年6期2019-07-24
- 隨園往事
陳春陽對于在隨園度過三年的我來說，相比外人看到的黃墻黛瓦、雕梁畫棟，我心中隨園的美，更多的在于她濃厚的歷史積淀，以及日日身在其間才能感受到的文化氣息與沉靜氣質。南京市寧海路122號，隨園，這個地方像一粒種子，埋在我的心田，但是，長出的卻不是鮮花，也不是大樹，而是一株藤蔓，從歲月深處旖旎而來，又枝連葉蔓地伸向遠方。十多年前的春天，因為研究生入學面試，我懷著一顆忐忑的心，走進了南京師范大學隨園校區，當時的我，并不知道那里就是曹雪芹的大觀園，也是袁枚的隨園。入門
廣東第二課堂·初中 2019年6期2019-07-11
- 我的號我做主
六根手指。袁枚：隨園主人袁枚是清代著名的文學家。他買下了江寧（現在的南京）的隨園，在這里悠閑度日，自稱為“隨園主人”。知道了這一點，我們就能輕松地記下他的詩集叫作《隨園詩話》。另外，他還是一個美食家，寫了一本專講飲食的書——《隨園食單》。
紅領巾·萌芽 2019年10期2019-02-22
- “隨園夜話”與教育覺察
“隨園夜話”班主任工作沙龍舉辦了10年，筆者和一批又一批的南京市內外的基層班主任以及德育管理干部在沙龍的濃厚學術氛圍中逐漸產生了自己的教育覺察。對教育行為的覺察、教育目的的覺察、教育方法的覺察構成了“隨園夜話”沙龍教育覺察的豐富內涵?！蔼殞W而無友，則孤陋而寡聞”，教育覺察正是在“隨園夜話”沙龍這樣一個場域中，通過出入于南京市內外班主任群體、學習者群體、管理者群體、研究者群體的綜合群體，借助彼此互為“鏡子”，在不知不覺中漸次誕生。站在“隨園夜話”創辦10周年
江蘇教育 2019年47期2019-01-14
- 袁枚 苔花如米小 也學牡丹開
美食家就會想起《隨園食單》，這本書不僅寫出了烹飪技法，也寫出了“食養”的理念。和袁枚一起生活的母親94歲高壽，守寡的姐姐90歲壽終，而袁枚82歲善終，袁家人的高壽，與對飲食的一絲不茍有很大關系。翻開《隨園食單》就能感受到古人的養生理念，賴飲食以養身，食須調和方相宜。從《隨園食單》中可以看到袁枚這位長壽者的生活態度、人生觀、價值觀，放之今時仍具有醒世的意義。細讀這部《隨園食單》會讓冷漠、堅硬的靈魂慢慢消融在美食的氤氳里，或許溫暖、愛、希望會讓苦難人生變得更加
餐飲世界 2018年8期2018-12-04
- 隨園："快與慢"打造養老品牌迭代之路
? 隨園時任總經理 余 芳浙江隨園養老發展有限公司（以下簡稱“隨園”）是萬科旗下的養老服務品牌，有超過100個以上的項目、600人的服務團隊，覆蓋11萬余名長者,隨園嘉樹還是杭州G20峰會接待國際媒體的唯一社區點?！耙赃^硬的商業模式為引領，以細致入微的服務為依托……”多年來，隨園以“快”與“慢”的服務理念在品牌建設方面摸索出了一套獨特的經驗，受到業界廣泛關注。"快"與"慢"品牌不是獨立存在的要素，而是基于業務、產品和服務。隨園品牌的建立也是基于隨園的服務。
福利中國 2018年5期2018-11-28
- 重陽節的夕陽紅
——記隨園養老舉辦首屆久久節活動
節，萬科杭州旗下隨園養老首屆“久久節”活動正在上演。杭、甬兩地的兩千多位老人突然集體穿越了，有的成了《還珠格格》的紫薇和小燕子，也有的成了《大漢天子》的漢武帝和東方朔……許多路人紛紛駐足觀看并要求與這些長者合影留念。隨園嘉樹養老公寓、隨園護理院醫療機構、隨園智匯坊養護機構、隨園之家居家養老服務中心的兩千多位老人參與了現場的“狂歡”——從純手工特制的重陽糕，到送上門的神秘定妝相片禮物；從穿越照相館到精彩紛呈的現場表演；從登高健行到生活聯盟市集，一場場“專屬老
福利中國 2018年5期2018-11-28
- 隨園首屆“久久節”在杭甬雙城舉行
這是萬科杭州旗下隨園首屆“久久節”的一個鏡頭。作為隨園首創的老年人專屬生活節，“久久節”在隨園杭甬兩城幾乎所有的項目展開，從隨園嘉樹養老公寓、隨園護理院醫療機構到隨園智匯坊養護機構，再到隨園之家居家養老服務中心，隨園服務覆蓋的兩千多位老人參與了現場的狂歡——從純手工特制的重陽糕，到送上門的神秘定妝相片禮物；從穿越照相館到精彩紛呈的現場表演；從登高健行到生活聯盟市集，一場場專屬老年人的生活盛會在杭州與寧波雙城精彩上線。老年人cosplay成最閃亮的主角一般人
杭州 2018年39期2018-11-13
- 弋舟小說《隨園》敘事分析
弋舟的短篇小說《隨園》以充滿現場感與緊張感的敘事令讀者深深地被裹挾進文本中，小說采用第一人稱視角進行敘事，中年女主人公“我”在外多年以后回鄉找尋當初的“啟蒙”老師薛子儀，卻發現當初她又愛又恨的薛子儀已接近生命的尾聲，在充滿回憶的敘述中“我”終于對自己經歷的一切釋懷。本文首先通過對小說中的敘事視角進行分析來探尋小說造成讀者“在場感”與“親近感”的原因，其次借用格雷瑪斯的“行動元”理論來分析小說敘事中“追尋”模式的形成，最后運用羅蘭·巴特的功能層理論來分析《隨
世界家苑 2018年5期2018-07-28
- 清袁枚隨園小考
修整改造后，以“隨園”之名聞名于世。一、隨園方位與造園理念1.隨園方位隨園在金陵城北門橋西二里處的小倉山一帶，“山自清涼胚胎，分兩嶺而下，盡橋而止。蜿蜒狹長，中有清池水田，俗號干河沿。河未干時，清涼山為南唐避暑所，盛可想也?！保ㄔ丁?span class="hl">隨園記》）小倉山為清涼山的東脈，又分為南北兩支，其中“蜿蜒狹長，中有清池水田的”中間谷地便是今天的廣州路?，F廣州路南有五臺山；北部峰嶺已不可見，為晚清太平天國建都金陵時，為籌備軍需削成梯田以種植糧食所造成，然其高亢的地勢仍然依
大眾文藝 2018年24期2018-07-13
- 隨園·1937
南京，80年前的隨園經歷了這樣一個冬天，苦寒銷骨，凄惻鏤心。斑斑血淚凝固在時空的長河中，成為國家與民族的恒久傷痕。在隨園的時候，有好幾個冬夜我蜷縮在冰冷床鋪讀《魏特琳日記》，朔風敲窗，寒雨如晦。在金陵女子大學舊址讀魏特琳的書，幽冷哀怨的文字伴隨著冰冷床架的觸感隱藏了莫大的號慕摧絕。讀魏特琳、讀約翰·拉貝、讀程瑞芳、讀張純如、讀國殤。80年前的隨園像是無盡暗夜中的一點燭光或是洪水濁流里的一駕舟楫，如此微茫卻又如此堅強。在隨園求學的數年，我常常沿著南山的陡坡來
資源導刊(信息化測繪) 2018年1期2018-01-14
- 隨園之隨
周建清美文大觀隨園之隨周建清清人劉大櫆《游萬柳堂記》云：“昔之人貴極富溢，則往往為別館以自娛”，可見古人購室置園是最平常不過之事。雖然最終大多像劉大櫆所說：“一至，猶稍有亭榭。再至，則向之飛梁架于水上者，今欹臥于水中矣。三至，則凡其所植柳，斬焉無一株之存”之命運，但還有不少留下了名。而清人袁枚隨園之名留至今，卻仿佛有很多的內容。乾隆十四年，袁枚買下了原江寧織造隋赫德的隋園。加以葺治，改名隨園。自此，袁枚自號隨園老人，著《隨園詩話》。由于江寧織造隋赫德的隋園
唐山文學 2017年10期2017-11-25
- 袁枚之后的隨園
兒子口述了遺囑。隨園是袁枚一生心血所系，因此他叮囑兩個兒子好好保護隨園，希望他們“能灑掃光鮮，照舊庋置，使賓客來者見依然如我尚存，如此撐持三十年”（《隨園老人遺囑》，王英志編《袁枚全集新編》第五冊，浙江古籍出版社2015年版）。事實上袁家后人并沒有讓袁枚失望。在從嘉慶二年到咸豐三年六十多年時間里，袁家一直都在隨園生活，精心呵護這座園林。同時隨園也為袁家提供了能使他們能夠安心生活、學習和創作的環境。不僅如此，在這六十年間里不斷有袁枚的后學、袁家后人的朋友、鄰
古典文學知識 2017年5期2017-09-27
- 《隨園食單》，品讀隨議
◎ 凌龍華《隨園食單》，品讀隨議◎ 凌龍華讀菜譜猶如讀碑貼，不必動手，也用不了破費，卻盡可虛擬揮霍、極致揮灑。清人袁枚的《隨園食單》伴“晚來天欲雪”，讓我“讀得一部飲食經，過卻一場美食癮”。遇上奇葩——炒羊肉絲。做法如下：“與炒豬肉絲同?？梢杂美w，愈細愈佳。蔥絲拌之?！薄袄w”，芡粉。俗名豆粉為纖者，即拉船用纖也。因治肉者要作團而不能合，要作羹而不能膩，故用粉以牽合之?！?span class="hl">隨園食單》中用纖經典，莫過于“鱔絲羹”與“鴨糊涂”。前者今猶為之，后者秘笈塵封。袁枚為錢
江蘇地方志 2017年1期2017-04-13
- 從雞鳴寺到隨園
跡中，有雞鳴寺和隨園。雞鳴寺并不大，但那一道拾級而上的短墻卻真是了不得：砌短墻的磚里夾雜了不少黑烏烏的古磚，許多磚上都刻有銘文、年號、人名、官階。但我覺得雞鳴寺之所以甚好，首先就在于可在豁蒙樓上憑窗望到玄武湖，還可望到九華山的那座塔。雞鳴寺小記記得第一次坐在豁蒙樓里和蘇童品茶，看著窗外飛來飛去的白鷺，我以為是白鶴，無論蘇童怎么說它們是白鷺，我就是不信。那是在7月，南京最熱的時候，四面樓窗洞開，卻不曾有一絲涼風入懷。但寺里還算清靜，喝兩杯葉片細如眉的雨花茶，
環球人文地理 2016年5期2016-06-30
- 袁枚：所謂大觀園者 即余之隨園也
嚴中誰最早提出“隨園即大觀園”最早提出《紅樓夢》大觀園原型即隨園的是袁枚的友人富察明義，他在《綠煙瑣窗集·題紅樓夢》詩前小序中云：“曹子雪芹出所撰《紅樓夢》一部，備記風月繁華之盛。蓋其先人為江寧織府，其所謂大觀園者，即今隨園故址。惜其書未傳，世鮮知者，余見其鈔本焉?！痹对凇?span class="hl">隨園詩話》（道光四年刊本）中云：“雪芹撰《紅樓夢》一部，備記風月繁華之盛，中有所謂大觀園者，即余之隨園也?！痹俸?，與袁枚有過交往的裕瑞在《棗窗閑筆·后紅樓夢書后》（稿本）中云：“聞舊有
閱讀（書香天地） 2016年10期2016-05-31
- 隨園先生袁枚
程章燦今年是“隨園主人”袁枚誕辰300周年。袁枚是清乾嘉年間南京文壇領袖，著作等身，有很高的知名度。隨園，是南京歷史上的一座名園。隨園之名來自隋園，一“足”之差，意味便大不同。自稱“錢塘蘇小是鄉親”的袁枚，早早就選擇定居南京，只為這里有個隨園。在南京的短暫仕途袁枚可能很早就感覺到了：南京是他的福地。1737年，袁枚22歲?？茍鍪Ю?、困頓京華的袁枚遇上了一位叫做田古農的金陵好人，田古農對他噓寒問暖，沽酒慰勞，令袁枚感念不已。這可能是他與南京的第一次幸運結緣。
閱讀（書香天地） 2016年10期2016-05-31
- 袁枚的泉石經綸中體現的江南文化個性
曲慕嫻摘 要：隨園是袁枚辭官之后的退隱之所。隨園風景如畫，功能多元，也是他的精神棲息地。美景，美色，美食，這些都可以體現江南文化個性。關鍵詞：袁枚；江南；隨園“食色，性也”。作為性靈說的創始人袁枚，他的一生完美地詮釋了這句話。但是，袁枚對美景，美色，美食的喜愛，已經脫離了“性”的膚淺，在江南文化的熏染下，袁枚的泉石經綸體現出鮮明的江南文化個性。一、隨園得江南山水之勝首先，隨園的選址就有天然的優勢，是得“金陵之勝”?！?span class="hl">隨園記》記載說隨園的周圍景色十分怡人，這
北方文學·下旬 2015年7期2015-05-30
- 隨園深處，芳菲年華共度
官職，攜家人定居隨園。袁枚主張寫詩著文應以“性靈”為主，不要模擬復古。為此，袁枚在隨園興辦學堂，對前來討教者虛心指導。有青陽學子陳蔚，喜讀書，但家境貧窮且資質愚鈍，幾次投師無門，于是有人介紹他去隨園。當風塵仆仆的陳蔚趕到隨園后，立即被其中濃濃的學習氛圍感染?？粗约浩婆f的衣衫，陳蔚不敢開口求學。博學儒雅的袁枚緩緩走過來，他鄭重地邀請他入園學習。那一刻，陳蔚暗暗發誓，唯有勤學以謝師恩。從聲情并茂吟誦詩歌，再到平仄、押韻及對仗，袁枚耐心講解，而陳蔚則笨鳥慢飛，
傳奇故事(上旬) 2015年9期2015-05-30
- 隨園深處，芳菲華年共度
◎代連華隨園深處，芳菲華年共度◎代連華乾隆四年，朝廷科考。寂靜森嚴的考場內，一位儒雅俊秀的書生揮筆寫下“聲疑來禁院，人似隔天河”佳句，并以此中進士，之后開始外調做官。此人便是浙江考生袁枚。頗有抱負的袁枚，很是清正廉潔。官場之中的爾虞我詐，終究讓他很不適應。幾年后，袁枚以奉養母親為由辭去官職，攜家人定居隨園。袁枚主張寫詩著文應以“性靈”為主，不要模擬復古。為此，袁枚在隨園興辦學堂，對前來討教者虛心指導。有青陽學子陳蔚，喜讀書，但家境貧窮且資質愚鈍，幾次投師無
傳奇故事(破繭成蝶) 2015年9期2015-01-09
- 隨園·袁枚
夭閼者，故仍名曰隨園，同其音，易其義?！丁?span class="hl">隨園記》袁枚（1716－1798），字子才，號簡齋，原號存齋，世稱隨園先生，晚年自號倉山居士、隨園老人等。錢塘（今浙江杭州）人。乾隆十四年（1749）辭官，居南京小倉山隨園，今南京師范大學隨園校區。袁枚主持乾隆詩壇，為性靈派領袖。蔣湘南《游藝錄》說：“袁簡齋獨倡性靈之說，江南江北靡然從之。自薦紳先生下逮野叟方外，得其一字，榮過登龍，壇坫之局生面別開?！痹兑簧錾踟S，有《小倉山房詩集》《小倉山房文集》《隨園
青春 2013年8期2013-08-15
- 隨園六記與《園冶》思想的異同
學家。他所居住的隨園，在他的精心管理與經營下，在中國園林史上占有舉足輕重的地位。他在隨園六記中所體現出的造園思想，與明代著名造園藝術家計成的許多觀點不謀而合，但具體來說，二者又各有千秋。一、造園思想的相通之處《園冶·興造論》開篇即指出：“世之興造，專主鳩匠，獨不聞三分匠，七分主人之諺乎？非主人也，能主之人也?！边@里所說的“主人”，指的是主持建造園林的人，即建筑師?！叭纸?，七分主人”的諺語則是強調建筑師的主觀能動性。計成認為，一座園林的靈魂，在于建筑師別具
長江大學學報（社會科學版） 2013年8期2013-08-15
- 《隨園軼事》真偽考
··《隨園軼事》為蔣敦復所撰，這幾乎是中國古代文學研究者的共識，《販書偶記》①、《中國古代小說總目》②等都有著錄。但我在閱讀此書的過程中發現，書前署名蔣敦復的序存在若干可疑之處，不足為信，書中出現了蔣敦復身后的史實，明顯違背情理。我認為此書實是雜抄袁枚《隨園詩話》、《小倉山房詩集》、《小倉山房尺牘》、《子不語》和袁祖志《隨園瑣記》等著作而成，而且出于王文濡之手的可能性較大。故草為此篇，請相關專家和讀者批評，以澄清與此書有關的一些誤解。一《隨園軼事》最早由上
明清小說研究 2012年2期2012-12-10
- 攬鏡貪看背后山
韓羽小品》等?！?span class="hl">隨園詩話》全書之后附《批本〈隨園詩話〉批語》，類《紅樓夢》之“脂批”，兩相比照，茶余飯后，頗可開胃醒脾?！?span class="hl">隨園詩話》：“將軍（明瑞）三區娶媛，皆見逐于姑，有放翁之恨。最后娶都統常公季女，伉儷甚篤。征緬時，夫人送行詩，有‘但愿同凋并蒂蓮’之句。公果死節，而夫人亦自縊?！薄杜尽?span class="hl">隨園詩話〉批語》（簡作《批語》，下同）：“無恥淫婦，余所深知?！薄?span class="hl">隨園詩話》：“孫補山尚書，先以中翰從傅文忠公征緬甸，見《虜氛日惡口號一首付諸同事》云：‘軍容荼火盛，不
名作欣賞 2012年1期2012-08-15
- “軍臺”與“軍營”
王名超袁枚的《隨園詩話》大多是一種即興式的讀詩漫筆，信手拈來，其中引證部分由于沒有認真核對原作，出現過許多訛錯。清代就已有不少人指出。錢鐘書先生在《談藝錄》中提到的也很有幾條?，F在再舉一例：《隨園詩話補遺》卷六第三八則引薛能《詠蜀柳》詩：“高出軍臺遠映橋，賊兵曾砍火曾燒，風流性在終難改，依舊春來萬萬條?！边@首詩并不難理解，只是“軍臺”這個詞到底指的什么，是否古代調兵遣將的“點將臺”一類建筑物？而《隨園詩話》中不只一處指到軍臺，且似乎是一種流放人犯的場所。查
讀書 1988年1期1988-07-15