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2022年6期
刊物介紹
本刊宣傳國家乳業政策、交流乳業科技成果、介紹乳業管理經驗、傳遞乳業市場信息、反映國外乳業動態、傳播乳業基本知識。
中國乳業
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在極端溫度條件下犢牛飼喂代乳粉的策略研究
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犢牛腹瀉的原因與防治措施
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高效液相色譜法在牛奶中磺胺類藥物殘留檢測的應用
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乳制品等食品中維生素A和E含量測定方法研究進展
特殊醫學用途全營養配方食品干法混合工序的工藝驗證
乳品加工│DAIRY INDUSTRY
駱駝乳的營養成分及其營養價值
羧甲基纖維素鈉對風味發酵乳中脂肪測定的影響
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