陶 波
近年來,女性乳腺增生發病率上升很快,一旦患乳腺增生癥,除脹疼、腫塊外,在情緒上易出現煩躁、易怒、恐懼等,生理功能下降,并多伴有婦科病。關愛乳房已成為全社會女性的共識,飲食調節是防治乳腺增生十分有效的手段。
豆芽蝦仁
原料:黃豆芽200克、蝦仁100克。
調料:姜、蔥、黃酒、鹽、白糖、蔥油、香油各適量。
做法:1.蝦仁洗凈待用;
2.鍋內加水燒開,加入姜、蔥、黃酒,放入蝦仁、黃豆芽再燒開;
3.關火,將菜撈出,滴香油、蔥油,撒鹽、白糖調味即可。
功效:通乳排毒,調節女性內分泌,保護乳房。
技術指數:★★★★★
冬瓜蓮米粥
原料:新鮮連皮冬瓜80克?100克、蓮子25克、粳米50克。
調料:冰糖1大匙。
做法:1.先將冬瓜洗凈,切成小塊待用;
2.蓮子用水浸泡至軟,將粳米用水洗凈,連同冬瓜塊、蓮子共煮為稀粥,調入冰糖,略煮即成。每日兩次,10日?15日為1療程。
功效:清熱化痰、除煩止渴,可有效預防乳腺增生。
技術指數:★★★★
蔥油青筍
原料:青筍750克。
調料:精鹽、蔥油各適量。
做法:1.青筍剝外皮切絲,清水洗凈待用;
2.切好的青筍入盤加精鹽、蔥油調味即可;
功效:青筍富含維生素E,可有效調節女性內分泌,保護乳房。
技術指數:★★★★
冰糖五色粥
原料:粳米100克、胡蘿卜丁25克、嫩玉米50克、青豆25克、香菇丁25克。
調料:冰糖25克,鮮湯適量。
做法:1.玉米粒、香菇丁、胡蘿卜丁、青豆分別焯水備用;
2.粳米洗凈加200毫升清水浸泡30分鐘,撈出瀝水,鍋中加入鮮湯、粳米煮沸,轉小火煮至爛軟;
3.鍋中倒入稠米粥,加入上述原料及調料,攪拌均勻,出鍋。
功效:可輔助治療乳腺增生。
技術指數:★★★★★