吳海船
冬季肉牛規模養殖場如何提高效益
吳海船
隨著養牛業的發展,肉牛規模養殖場越來越多,短期育肥牛不斷增加,越來越多的人以短期育肥牛作為發家致富的好項目,并取得了可觀的經濟效益。但在肉牛育肥過程中還存在一些問題,尤其在冬季,要真正搞好肉牛短期育肥,獲得較高的經濟效益,應做好以下工作。
育肥牛要選改良的西門塔爾、夏洛來、利木贊等雜交改良、健康無病、體重在250kg以上、年齡在1周歲~2周歲的未去勢雜種公牛,選擇眼亮有神、鼻鏡濕潤、嘴大、食欲強、采食量大、四肢粗壯、被毛光亮、體軀長、胸深而寬的牛。
牛舍內溫度要保持在5℃以上,如果溫度過低,會影響牛的增重,牛還會掉膘。冬季牛舍要保溫,加蓋塑料布,用稻草或泥堵住墻壁上的漏風處等,既保證舍內溫度,又便于采光,同時牛體本身散發的熱量也不會流失太多,牛才能正常育肥增重。
牛育肥前要驅除體內外寄生蟲,每10kg體重用蟲克星皮下注射0.2毫升,或口服劑量為每千克體重0.1g;驅蟲3日后,每頭??诜簏S去火健胃散350g~400g。要飲足水,飼料要先粗后精,最后飲水。為減少能量消耗,不放牧,少運動,舍飼拴系飼養,定時定量飼喂,定時飲水。冬季飲溫水,水要干凈、新鮮,每頓讓牛吃飽,尤其是粗飼料,要鍘細,飼草要干凈。
要根據牛的體重和增重速度制定飼料給量和搭配,做到營養均衡全面。
育肥前期:酒糟6kg~8kg、玉米面2kg~3kg、豆粕0.75kg~1.0kg、食鹽50g、添加劑50g、青貯玉米秸20kg。開始喂酒糟時少量添加,待10天適應后再逐漸增加喂量。
育肥中期:酒糟10kg~15kg、玉米面3kg、豆粕1kg、食鹽50g、添加劑50g、青貯玉米秸17kg~20kg。
育肥后期:酒糟10kg~15kg、玉米面2kg、豆粕0.5kg~1kg(或尿素100g),食鹽50g、添加劑50g、青貯玉米秸15kg~20kg。
吃剩下的飼草飼料不能過頓或過夜;酒糟要新鮮優質,腐敗、發霉及冰凍或帶砂土的不能飼喂,以防中毒;如利用尿素代替豆粕時,要將尿素先溶解在少量水中,拌在精料中喂,切忌不能溶在水中直接飲用,尿素喂量一般成年牛每頭日喂量不超過100克為宜,以免中毒。
牛在育肥前要搞好免疫及預防注射,牛體每天要刷拭1次~2次,保持牛體衛生;飼喂用具要清洗干凈,每天消毒2次(早晨1次,下午1次)。牛床、過道、墻壁要定期用火堿或石灰消毒,閑雜人員不準出入牛舍。
經過3個月以上育肥,牛已達到膘肥體壯,一般屠宰率可達58%,凈肉率達50%,平均日增重可達1.25kg以上。此時育肥牛已增長到一定體重,一般可達500kg以上,如市場價格看好,應迅速出售,賣上好價,否則會增加飼養成本,降低增重速度,影響經濟效益。
摘自《中國畜牧獸醫報》2015年10月18日007版