戶外真人秀從“真現”到“真秀”的嬗變之路

摘 要：2014年的電視熒屏全然屬于戶外真人秀節目，歷經十余年，當下的戶外真人秀節目已告別昔日陳舊的模式，無論是從節目類型、節目內容等方面都標新立異。本文以戶外真人秀節目為研究對象，選取2014年受歡迎的《奔跑吧兄弟》《極速前進》《爸爸去哪兒》3檔節目為案例，與過去的戶外真人秀節目進行對比，主要選取《我是冠軍》《戶外大挑戰》，從節目理念、制作模式和參與主體三個方面來分析不同時期戶外真人秀節目的差異性。

2014 年，可謂是戶外真人秀節目的天下，各大衛視在看到“走出去”的甜頭后，也紛紛群起而效仿。各類戶外真人秀于熒屏之中異軍突起，湖南衛視打造的《花兒與少年》《爸爸去哪兒2》；深圳衛視制作的CBS《The Amazing Race》中國版《極速前進》；浙江衛視引進自韓國SBS戶外真人秀《Running man》制作的《奔跑吧兄弟》……戶外真人秀并非電視熒屏的首秀，早在2000年廣東電視臺借鑒了當時炙手可熱的戶外生存挑戰節目《幸存者》制作了國內首檔戶外秀《生存大挑戰》。戶外真人秀開啟了真人秀時代的大門，打破以往的綜藝節目模式，走出室內拍攝，以戶外場景為拍攝地點，全程展現參與主體在節目中的完整表現過程。如今，戶外真人秀開始火熱于電視熒屏，甚至成為各大衛視的看家法寶，樣式各異，從當年不受關注的邊緣地位到今天的如火如荼，重回各家衛視的主要陣地。

筆者認為所謂戶外真人秀節目，指的是以戶外場景為拍攝地點的節目，需要經過一套完整的規則設計，主要展現參與主體的完整表現過程，并且有一定的情節設計，需要較強的情節性或是圍繞規則的設定的情境變化。此外，諸如《智勇大沖關》等類節目只是將場景的設置由演播室搬到了戶外，從節目制作上來看更為偏重游戲競技類節目，對于參與主體的表現記錄較少，情節性較為缺乏，因此不在本文的探討之列。從2000年到2014年，戶外真人秀與十多年前相比發生了翻天覆地的變化，本文主要從節目理念、制作模式、參與主體等方面進行闡述。

1 節目理念：重視娛樂性，強調真與秀

廣東衛視的《生存大挑戰》給昔日的電視熒屏吹來了一股新奇之風，與此同時，大量的戶外真人秀節目接踵而至，貴州衛視的《峽谷生存營》、湖南衛視的《我是冠軍》等節目躍于熒屏之上。不難發現，即使擁有獨特的節目形式，但戶外真人秀節目卻是不溫不火地走過十年，而以往的眾多欄目也遭到了市場的淘汰，未能形成一股潮流之勢。經過十余年的歷練，戶外真人秀成為了觀眾的熱捧對象，其原因并非是觀眾的胃口回歸，而是今天的戶外真人類提供了全新的節目模式，更加符合觀眾的審美需求。

早期的戶外真人秀節目主要按照“規則”進行，有完整嚴格的賽制，選手在規定的賽制情境下展開自我表現，參與主體之間的競爭、與自然的搏斗等。節目模式的核心為競爭與淘汰，節目留給觀眾最大的懸念和看點是“誰將出局？”。與此同時，節目著重展現的內容為競爭，無論是人與人之間的競爭，還是人與環境之間的搏斗，提供給觀眾的是一種真實的體驗感，以完整紀錄為拍攝模式。不難發現，無論是《生存大挑戰》還是《我是冠軍》都有一套圍繞競爭的規則機制，節目以設置游戲規則為核心，從本質上來說更像是生存體驗。早期戶外真人秀節目的主要任務就是以原生態紀錄模式來記錄參與者是如何過五關斬六將，在規則機制下每一環節的主人公表現以及節目模式相對單一。

當《爸爸去哪兒》等備受關注的戶外真人秀節目出現時，觀眾忽然為之一振，早期原生態的戶外真人秀已徹底被顛覆，對于節目創作者而言，如何在真實記錄表現的基礎上強化參與主體的個體表現，增強節目的娛樂性成為了戶外真人秀的重要議題。

2 制作模式：故事化呈現 精致化制作

如何使節目增強節目的情節故事性，關乎節目是否能夠取得成功。對于觀眾而言，無論何種樣式的藝術形態，故事是大眾最易也最樂意接受的內容。

2.1 故事化呈現

早期戶外真人秀節目因過多追求原生態，導致節目缺乏故事性。以湖南衛視《我是冠軍》為例，其節目制作除了運用紀錄式的拍攝手法外，節目呈現上頗具紀實節目形態，更強調情感的展現。

一檔優秀的戶外真人秀節目中戲劇性是不可回避的話題，其來源在于編導對節目規則的情境設計。無論是《爸爸去哪兒》，還是《奔跑吧兄弟》以及《極速前進》等，今天的戶外真人秀節目幾乎都多了一個工種——編劇。這類節目的編劇與一般的編劇而言有極大區別，他們不是節目故事的編造者，只是依靠規則以及規劃來進行心理控制。編劇會對節目中的參與者進行角色設定，以此來強化節目中角色的認同，同時他們會通過規劃設計來增強故事與戲劇性。

當前戶外真人秀節目的敘事模式主要是以人物為敘事核心，展現參與主體在戶外環境中完成規劃的任務與規則，從其中展現出人物故事以及懸念細節等，又衍生出豐富的故事情節，其核心歸根到底在于任務在這類戶外節目中起到了推動作用，直接導致了戲劇性情節的出現 [1]。

《極速前進》選取了8個不同的國家地區為拍攝場景，同時設計出整條節目的脈絡，選手需要通過路障、信息、繞道三個不同的游戲而獲得新線索，以通往最終的場所獲得關卡的勝利。節目所規劃的設計其實只是一個整體的規則框架，似乎像是一個故事發展的三步曲?！侗寂馨尚值堋分袇⑴c主體需要在框架中運用其設計的故事元素，包括其故事發生的時代、地點以及劇情發展。

2.2 精致化制作

廣東衛視的《生存大挑戰》在拍攝階段僅有5人，其中包括一個司機，兩個攝像，一個制片和一個導演，由于人員的限制攝像機的拍攝數量較小，技術的限制使得僅僅具有常規攝像機的拍攝；而《爸爸去哪兒》僅外出團隊人數就多達150人，拍攝設備的類別也大為豐富，技術的革新與投入使得戶外真人秀節目呈現出的效果全然不同。

戶外真人秀的拍攝不同于演播室內節目，戶外環境的復雜性無論是對設備還是對技術都有更高的要求，《爸爸去哪兒》節目一共使用了48臺左右的拍攝設備，還增加了GoProw這類主觀性視角較強的鏡頭，主要捆綁于節目的人物主體身上，同時運用了飛行器、搖臂、魔術臂等輔助設備[2]。同樣引進自引進自韓國《running man》的《奔跑吧兄弟》，節目由韓版制作團隊SBS和浙江衛視全程聯合拍攝制作，具體拍攝過程同樣由中韓雙方共同完成，扎實的拍攝技術給節目提供了質量上的保障，即使是在跟隨角色極速奔跑的情況下畫面仍可維持較好的穩定性，而每位明星也都會有固定的跟隨攝影師，以保證捕捉到角色中的每一個主要表現細節，這似乎已經成了時下戶外真人秀節目拍攝的基本模式。然而，在十余年前的節目制作中，這樣的拍攝模式是幾乎不可能的。

后期的多元處理也是今天的戶外真人秀節目與十多年前相隔甚遠之處，不僅僅在是剪輯技藝上的提高，更是通過后期處理對畫面內容的豐富，其中字幕和CG特效是較為凸顯的部分?！栋职秩ツ膬骸分凶帜皇钱嬅姹憩F的細節之一，細節的挖掘、笑點的設計等都能夠準確把握觀眾的情緒?！侗寂馨尚值堋纷詈笠黄跔帄Z“如意真經”的情節中，節目用了許多特效來表現古代的場景，通過動畫CG特效的處理來再現出猶如電影情節般的畫面。

3 參與主體：主打草根到消費明星

戶外真人秀節目發展數年來，不僅節目類型更為豐富，制作精致，節目的參與主體也發生了翻天覆地的變化，節目主要表現對象出現的改變其實也是審美需求的變化，主打草根到消費明星是發展的必然趨勢，而在戶外真人秀節目中展現明星的真實生活狀態對觀眾擁有更強的吸引力。

早期的戶外真人秀節目幾乎都是以普通百姓為主體，真人秀以“草根”為表現對象，但主打草根的戶外真人秀會發現普通百姓的表現力較弱，使得節目在呈現效果上遠遠不夠。

戶外真人秀節目相比于其他類型的節目而言，更容易釋放人最自然本真的一面，更需強調“秀”，它主要是在戶外場景環境下，通過對節目規則的設計，使參與者的自然狀態得以真實顯現。深圳衛視《極速前進》收官之作中，有一項從284米的高樓上沿著墻壁攀爬以獲得懸掛的半空中的線索卡游戲，在前幾期節目中表現出膽小畏縮的關曉彤，在挑戰此游戲時展現出非常勇敢的姿態，一路沿下直至最終獲得線索卡，全然顛覆了以往節目所塑造的形象，而這樣的改變是觀眾心理的，源于角色在節目歷練中的逐步改變；而在李小鵬妻子李安琪的表現來看，真實反映了她在面對高空攀巖的內心的恐懼，反復的嘗試而直至最后一次的勇敢挑戰，將參與者的內心狀態真實展現。

4 結論

在今天這樣一個多屏時代，戶外真人秀使觀眾重回電視熒屏，已然成為了電視節目的一大潮流，無論是親子類、游戲競技類、生存挑戰類等，今天的戶外真人秀節目的確更為精致，告別昔日青澀以及“水土不服”的問題，無論是從節目的娛樂性，還是從節目本身的精良制作，以及在增強觀眾參與性的處理上都更為得心應手，提供給受眾更為優質、更具內涵的娛樂節目。但反觀這些戶外真人秀，不可否認的是，電視熒屏的大多戶外真人秀節目都是引進自國外的版權，只是從歐美模式轉換到了日韓模式。如何在不斷的創作中學習、積累，擁有中國特質的戶外節目模式，以及將國人熟悉的情節、游戲等納入到節目規則設計的參考體系中，從而使具備中國文化內涵以及本民族的審美品味是戶外真人秀節目在以后的發展中需要解決的問題。