信陽市食藥局對網約餐主體及經營者進行約談

本刊訊（記者 蔚宏奎）近日，信陽市食藥監局對市區美團外賣、百度糯米等大型網絡訂餐第三方平臺信陽區域負責人及部分網絡餐飲服務經營者進行集中約談。

約談會上，信陽市食藥監局相關負責人聽取了網絡訂餐第三方平臺負責人和網絡餐飲服務經營者在食品安全管理，運營情況，資質審查，投訴舉報等方面的做法，并結合日常監督檢查情況，對網絡訂餐第三方平臺及入網餐飲經營者應履行的食品安全責任和義務進行了告知。同時要求：一要進一步增強食品安全意識，嚴格落實企業主體責任；二要第三方平臺要嚴格入網審查，實行實名登記，入網餐飲經營者必須證照齊全；三要建立健全食品安全管理制度，做到依法經營，誠信經營；四要加強食品安全事件防范，主動排查食品安全隱患，積極配合監管部門開展日常監管、違法行為查處等工作；五要加強從業人員管理，從業人員包括送餐人員必須取得健康證明，方可上崗。

約談中，網絡第三方平臺相關負責人和入網餐飲經營者均做了表態發言，并現場與食藥監部門簽訂了食品安全承諾書。