水半夏及其易混淆品的鑒別

王 靜，吳貴華，王 杰

(天津市藥品檢驗所，天津 300070)

水半夏及其易混淆品的鑒別

王 靜，吳貴華，王 杰

(天津市藥品檢驗所，天津 300070)

目的：鑒別水半夏真偽，以保障用藥安全。方法：通過藥材原植物基源、性狀、顯微鑒別、薄層色譜法進行鑒別。結果：水半夏與其易混淆品在原植物、性狀、顯微、薄層鑒別方面均有明顯差異。結論：此方法可以正確辨別水半夏真偽；水半夏的易混淆品不能代替正品，使用時必須準確鑒別，以避免誤用。

水半夏，半夏，虎掌南星，鑒別

水半夏古文獻中未見記載，廣西民間曾有入藥習慣。20世紀60年代以后開始栽培，產量逐年增加，隨著半夏品種的缺乏，開始經銷全國各地。水半夏為天南星科植物鞭檐犁頭Typhoniumflagelliforme(Lodd) Blume的干燥塊莖[1]，辛、溫，有毒，具有燥濕、化痰的功效，用于咳嗽痰多、支氣管炎。經藥理研究證明，水半夏還具有鎮痛、鎮靜、抗炎和抗過敏作用以及細胞毒活性[2]。

水半夏曾收載于《中華人民共和國衛生部藥品標準中藥材》第一冊。作為天津地區的習用藥材之一，水半夏經常被用于中成藥及中藥方劑中，但是目前市場上混淆品常見，主要為天南星科植物半夏的干燥塊莖(半夏)及天南星科半夏屬植物掌葉半夏的干燥塊莖(虎掌南星)。因此，為安全用藥，本文對水半夏及其易混淆品的原植物形態、性狀、顯微鑒別、薄層鑒別方面做了相關研究，以便區別其真偽，保證臨床用藥安全可靠。

1 儀器與試藥

1.1 儀器 尼康50i型顯微鏡；薄層點樣儀(CAMAG公司)；MERCK高效硅膠薄層板；青島高效硅膠薄層板。

1.2 試藥 精氨酸對照品(中國藥品生物制品檢定研究院提供，批號110872-200505)；甲醇為色譜純，正丁醇、冰醋酸、茚三酮均為分析純，均購自天津市康科德科技有限公司。水半夏5批(購自江西，批號AD140009、AD150024、15010805、15050609、15011206)；半夏2批(購自四川，批號AD150022、AD130014)；虎掌南星2批(購自河北安國，批號無)。以上樣品均由天津市飲片廠提供。

2 方法與結果

2.1 原植物形態鑒定

2.1.1 水半夏 為多年生草本。塊莖圓錐形、橢圓形或倒卵形，直徑1～2 cm，上部密生多數肉質須根。葉基生，葉3～4，葉柄長15～30 cm，中部以下具寬鞘；葉片戟狀長圓形，前裂片較大，長圓形或長圓披針形，側裂片較小，長三角形?；ㄐ虮氶L；佛焰苞管部綠色，檐部綠色至綠白色，頂端長鞭狀或較短。肉穗花序比佛焰苞長或短，頂端具淡黃綠色的附屬器。雌花序卵形，中性花序錐形，雄花序黃色。子房倒卵形或近球形。漿果卵圓形，綠色。見圖1。

圖1 水半夏原植物圖

2.1.2 半夏 塊莖圓球形，直徑1～2 cm，具須根。葉柄長15～20 cm，葉基生，單葉或三出復葉，小葉卵圓形或披針形，中間葉較大，兩邊小，全緣或具不明顯的淺波狀圓齒。佛焰苞片細管狀，上部為片狀，橢圓形，黃綠色帶紫色，先端細如鼠尾，花單性，雄花位于上部，著生佛焰苞內，雌花白色，生佛焰苞下部，雌雄間柱距7 mm。漿果細小，卵狀橢圓形。見圖2。

圖2 半夏原植物圖

2.1.3 虎掌南星 為多年生草本。塊莖扁圓形，直徑1～3 cm，通常有數個乳頭狀或瘤狀小塊莖，呈虎掌或狗爪形。葉柄纖細柔弱，長45～65 cm，葉片掌狀分裂，小葉片9～11。佛焰苞綠色，披針形，下部筒狀長圓形，先端銳尖，具線狀附屬物，長約9 cm?；▎涡?，無花被，雄花序在上部密集成圓筒狀；雌花在下，貼生苞片上。漿果卵圓形，綠色，內含種子1粒。見圖3。

2.2 性狀鑒別

2.2.1 水半夏正品性狀鑒別要點 水半夏于1992年收載于《中華人民共和國衛生部藥品標準中藥材》第一冊及《天津市中藥飲片炮制規范》2012年版，為天南星科植物鞭檐犁頭Typhoniumflagelliforme(Lodd) Blume的干燥塊莖。呈圓錐形、半圓形或橢圓形，直徑0.5～2 cm。表面類白色至棕黃色，隱約可見多數細小根痕，上端類圓形，有凸起的葉痕或芽痕。質堅實，斷面白色。氣微，味辛麻辣而刺喉。見圖4。

圖4 水半夏

2.2.2 偽品性狀鑒別要點

2.2.2.1 半夏 半夏收載于《中國藥典》2015年版一部，為天南星科植物半夏Pinelliaternate(Thunb)Breit的干燥塊莖。呈類球形，有的稍偏斜，直徑1～1.5 cm。表面白色或淺黃色，頂端有凹陷的莖痕，周圍密布麻點狀根痕；下面鈍圓，較光滑。質堅實，富粉性。氣微，味辛辣，麻舌而刺喉。見圖5。

圖5 半夏

2.2.2.2 虎掌南星 為天南星科半夏屬植物掌葉半夏PinelliapedatisectaSchott的干燥塊莖。呈扁圓球形，主塊莖四周有多數小塊莖組成，如虎類腳掌，直徑1.5～5 cm，塊莖中心有莖痕，四周具麻點狀根痕，表面棕灰色，質稍堅實。見圖6。

圖6 虎掌南星

藥材名稱 性狀大小(直徑，cm)顏色質地水半夏呈圓錐形、半圓形、或橢圓形。隱約可見多數細小根痕，上端類圓形，有凸起的葉痕或芽痕。0．5～2類白色至棕黃色質堅實，富粉性半夏呈類球形，有的稍偏斜，頂端有凹陷的莖痕，周圍密布麻點狀根痕；下端鈍圓，較光滑。1～1．5白色或淺黃色質堅實，富粉性虎掌南星呈扁圓球形，主塊莖四周有多數小塊莖組成，如虎類腳掌，塊莖中心有莖痕，四周具麻點狀根痕。1．5～5棕灰色質稍堅實

2.3 顯微鑒別

2.3.1 水半夏正品顯微鑒別要點 粉末白色或黃白色：①淀粉粒極多，單粒較少，圓球形、卵圓形、半圓形或多角形，直徑3～14 μm，臍點多為點狀，也有人字狀、短縫狀或三叉狀，層紋不明顯；復粒較多，由2～7分粒組成，常有的分粒大小懸殊。②草酸鈣針晶成束或散在，且大多散在，少有存在于黏液細胞中，一個細胞中常有數束呈不同方向交錯排列(為掃帚狀)，針晶長30～70 μm，粗約至2 μm。黏液細胞較大，呈類圓形，直徑約至200 μm。③導管直徑7～35 μm，主為螺紋導管，偶見環紋導管。④木栓細胞偶有殘存，黃棕色或淡黃色，多角形，壁薄，有的含有紅棕色團塊狀物。見圖7。

2.3.2 偽品顯微鑒別要點

2.3.2.1 半夏 粉末類白色：①淀粉粒極多，為粉末的主體，單粒類圓形、半圓形或多角形，直徑2～30 μm，臍點多為點狀、人字狀、短縫狀或三叉狀，大粒層紋隱約可見；復粒多，較大，多由2～4分粒組成，極少為8個分粒組成。②草酸鈣針晶較多，成束或散在，針

晶長75～110 μm，粗約至2 μm。黏液細胞較多，較大，呈類橢圓形，直徑約至100 μm。③導管直徑10～38 μm，主為螺紋導管，偶見環紋導管。見圖8。

淀粉粒 草酸鈣針晶

導管 木栓細胞

淀粉粒 草酸鈣針晶 導管

2.3.2.2 虎掌南星 粉末類白色：①淀粉粒極多，以單粒為主，單粒類圓形、橢圓形或圓多角形，直徑3～20 μm，臍點多為點狀，復粒少，多由2～5分粒組成。②草酸鈣針晶較多，多成束存在(不為掃帚狀)，少數散在，針晶長80～110 μm，粗約至3 μm。黏液細胞呈類圓形，直徑80～130 μm。③導管較大，直徑約至50 μm，主為螺紋導管，偶見環紋導管。見圖9。

2.4 薄層鑒別 取水半夏、半夏和虎掌南星粉末各2 g，加甲醇30 ml，加熱回流提取30 min，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇2 ml使溶解，作為供試品溶液。另取精氨酸對照品，加70%甲醇溶液制成每1 ml含1 mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(《中國藥典》2010年版一部附錄Ⅵ B)試驗，吸取供試品溶液各8 μl，對照品溶液2 μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以正丁醇-冰醋酸-水(17.5∶8∶8)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以茚三酮試液，在105 ℃加熱至斑點顯色清晰。半夏、虎掌南星供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；而水半夏供試品色譜中，未見與精氨酸對照品相應的斑點。結果見圖10。

淀粉粒 草酸鈣針晶 導管

藥材名稱 淀粉粒 草酸鈣針晶 導管 木栓細胞水半夏淀粉粒極多，單粒較少，圓球形、卵圓形、半圓形或多角形，直徑3～14μm，臍點多為點狀，也有人字狀、短縫狀或三叉狀，層紋不明顯；復粒較多，由2～7分粒組成，常有的分粒大小懸殊。草酸鈣針晶成束或散在，且大多散在，少有存在于黏液細胞中，一個細胞中常有數束呈不同方向交錯排列(為掃帚狀)，針晶長30～70μm，粗約至2μm。黏液細胞較大，呈類圓形，直徑約至200μm。導管直徑7～35μm，主為螺紋導管，偶見環紋導管。木栓細胞偶有殘存，黃棕色或淡黃色，多角形，壁薄，有的含有紅棕色團塊狀物。半夏淀粉粒極多，為粉末的主體，單粒類圓形、半圓形或多角形，直徑2～30μm，臍點多為點狀、人字狀、短縫狀或三叉狀，大粒層紋隱約可見；復粒多，較大，多由2～4分粒組成，極少為8個分粒組成。草酸鈣針晶較多，成束或散在，針晶長75～110μm，粗約至2μm。黏液細胞較多，較大，呈類橢圓形，直徑約至100μm。導管直徑10～38μm，主為螺紋導管，偶見環紋導管。無木栓細胞虎掌南星淀粉粒極多，以單粒為主，單粒類圓形、橢圓形或圓多角形，直徑3～20μm，臍點多為點狀，復粒少，多由2～5分粒組成。草酸鈣針晶較多，多成束存在(不為掃帚狀)，少數散在，針晶長80～110μm，粗約至3μm。黏液細胞呈類圓形，直徑80～130μm。導管較大，直徑約至50μm，主為螺紋導管，偶見環紋導管。無木栓細胞

MERCK板

青島HSG板

低溫環境展開(MERCK板，溫度: 7.0 ℃，濕度：45%)

高濕環境展開(MERCK板，溫度:21.0 ℃，濕度：89%)

3 討論

3.1 原植物形態鑒別 由于水半夏及其易混淆品均來源于天南星科植物，其整體結構相近，但是原植物之間還是存在較大差異。水半夏葉片戟狀長圓形；半夏葉呈卵圓形或披針形；虎掌南星葉片呈掌狀，且虎掌南星葉柄較水半夏和半夏長。三者的佛焰苞片也有區別，水半夏檐部伸長卷曲為長鞭狀；半夏先端細如鼠尾；虎掌南星先端銳尖，具線狀附屬物。由此，從原植物形態很直觀地就能區分開三者。

3.2 外觀性狀鑒別 水半夏常呈圓錐形；半夏呈類球形，稍偏斜，頂端有凹陷的莖痕；虎掌南星呈扁球形，主塊莖周圍有小塊莖，形如虎掌。由于都是多年生植物，水半夏的個別塊莖與半夏藥材很類似，有的半夏藥材也會偶爾出現類似虎掌南星形狀的塊莖。

3.3 顯微鑒別 最主要的區別在于草酸鈣針晶束及木栓細胞兩方面。水半夏含有的草酸鈣針晶束常散在，即便存在黏液細胞中，也是常數束呈不同方向交錯排列(為掃帚狀)；半夏和虎掌南星的草酸鈣針晶常有規律成束存在黏液細胞中，但是虎掌南星的針晶更粗大一些。水半夏外皮會殘存木栓細胞，而在提供的半夏和虎掌南星樣品中，卻未發現任何木栓細胞。

3.4 薄層色譜鑒別 水半夏樣品中均未發現精氨酸成分，而半夏和虎掌南星樣品中存在精氨酸，由此更直觀地區分水半夏正品及其易混淆品。本實驗先后采用乙醇、甲醇、80%甲醇和50%甲醇作為提取溶劑，分別考查超聲提取法和回流提取法，最終確定采用甲醇為提取溶劑，加熱回流提取法對樣品進行提取，得到的成分相對適中。

3.5 展開劑的選擇 分別采用正丁醇-冰醋酸-水(8∶3∶1)[3]、正丁醇-甲酸-水(7∶3∶0.5)[4]、正丁醇-冰醋酸-水(7∶2∶2)和正丁醇-冰醋酸-水(17.5∶8∶8)為展開劑，最終選出分離度較好，Rf值適中的正丁醇-冰醋酸-水(17.5∶8∶8)為展開劑，結果TLC斑點清晰，重現性好，且操作簡便，專屬性強。

3.6 在薄層色譜圖中同時也發現，除了精氨酸成分外，半夏較水半夏及虎掌南星少了一個主斑點，其成分還未確定，因半夏是《中國藥典》收載品種，也是常用中藥材，故在以后工作中可以深入研究其成分差別，確定未知斑點的有效成分，以便進一步對水半夏及半夏做出客觀準確的鑒別。

1 中華人民共和國衛生部藥品標準中藥材[S].第一冊.北京：人民衛生出版社，1992：23

2 鐘正賢，陳學芬，周桂芬，等.水半夏提取物的抗炎抗過敏作用研究[J].中藥藥理與臨床，2003,19(2)：25-27

3 中國藥典[S].一部.2010：110

4 喬民，白鷗.中藥半夏及其偽品的鑒定[J].中華中醫藥雜志，2011,26(4):850-853

2016-06-20

R931.5

A

1006-5687(2016)05-0030-05