滇西南少數民族的竹家具文化

林立平，黃圣游

(西南林業大學 藝術學院，云南 昆明 650224)

滇西南少數民族的竹家具文化

林立平，黃圣游

(西南林業大學 藝術學院，云南 昆明 650224)

滇西南地區生活著多個少數民族，竹家具是當地民族特色文化的典型代表。介紹了滇西南竹家具的種類、風格特征以及民俗文化與竹家具之間的緊密聯系，提出應通過民間工藝保護、設計創新和產業化等方式推動傳統竹家具文化的傳承與發展。

竹家具；竹編工藝；滇西南；少數民族文化

云南的西南部是一個具有濃郁的少數民族風情的地區，這里居住著傣族、景頗族、拉祜族、布朗族、佤族、基諾族、哈尼族、阿昌族等多個少數民族。盡管每個民族的文化各具特色，但由于共同的地理氣候條件、經濟發展水平，以及長期的相互交流學習，這些民族形成了一些共同的文化形式，竹文化和竹家具就是其中典型代表。

1 滇西南少數民族的竹文化

1.1 無處不在的竹文化

竹子在滇西南少數民族的生活中扮演者至關重要的角色，竹制品在日常生活中出現的頻率遠比其他竹產區要高得多。步入滇西南的少數民族村寨，我們常常能看到這樣的景象：村寨中翠竹掩映，綠色蔥蘢，竹樓前，一位老者正在專心致志地編織竹籮；進入竹樓，映入眼簾的是各種竹器，大至竹床、竹椅凳、竹席，小至漁具、簸箕、雞籠、竹帽、籮、桶、籃、盒、煙桿、樂器，無一不是以竹為主要材料；好客的主人用小竹筒裝上香味濃郁的烤茶，放在編織精美的竹桌上請你品嘗；吃飯時盛飯的是竹簍、竹筒，用的是竹筷，興許美食中還有竹筒飯、竹筍甚至竹蟲。當地人民的吃、住、用均離不開竹，正如俗話所說的“無竹不成寨”，展現出別具一格的地域特色和民族風情。

1.2 滇西南竹文化形成的原因

1.2.1 自然條件 滇西南屬熱帶和亞熱帶氣候，日照充足，夏無酷暑，冬無嚴寒，雨水充沛，境內山高谷深，地形地貌復雜，環境氣候多樣。獨特的地理條件和濕熱環境非常適于竹子生長，是我國竹資源分布最多的地區之一。在這種濕潤溫暖的氣候中，竹器具由于通透、清涼、耐潮、價格便宜等特點深受少數民族人民喜愛。

1.2.2 民族歷史文化 在長期利用竹子的過程中，少數民族人民因地制宜，就地取材，形成了種竹護竹的傳統，積累了豐富的竹制品加工的知識和技能。竹制品在生產生活中不但成為不可或缺的器具，還被賦予了特殊的情感、禮儀和象征含義，形制各異、功能繁多的竹器維系著這些少數民族傳統文明的正常運轉和傳承。

1.2.3 經濟發展水平 滇西南地區盡管自然條件優越，但地處邊疆，高山阻隔，長期以來交通不便，生產力不發達，這種封閉自足型的經濟導致各種生活用品和工具的獲取受到很大的限制。竹子獲取方便、成本低廉，竹編器具工藝相對簡單，不受外界條件的影響，深受各族人民的喜愛。在滇西南地區，編制竹器是很多少數民族男子必須具備的生存技能，不但滿足日常使用的需要，多余的竹器還能拿到集市上出售。

1.3 滇西南竹編工藝的現狀

在滇西南的鄉村，竹制品在少數民族人民的生產生活和宗教活動中仍然扮演著不可替代的角色，但這種重要性已經出現了削弱的跡象。由于手工竹編效率不高，付出的勞動與收益不成正比，在很多村寨，從事竹編工作的技藝者年齡開始趨向老齡化[1]，年輕人能沉下心來學習竹編的很少，越來越多的工業材料和產品取代了竹編制品。另一方面，旅游業和其他產業的發展也催生了竹制品的新形式，一些專業的竹編藝人轉向生產工藝品、旅游紀念品和商品包裝容器。

2 滇西南少數民族竹家具的種類與特征

2.1 滇西南竹家具的種類

2.1.1 竹桌類 竹桌是滇西南各族人民生活中必不可少的竹編制品，在一些儀式性很強的神圣場合，如節日祭神、長街宴等，竹桌還代表了正統文化的傳承。典型的竹桌主要有以下幾種：(1)竹圓桌。這是在滇西南最常見的桌子(圖1a)，由桌面和底座兩部分組成，直徑一般不超過80 cm，高不超過60 cm。桌面外圈用寬竹條圍成骨架，比中間稍高，防止物品跌落，中間平面用竹篾編織出各種幾何花紋，一般為竹子本色，有時也會利用竹篾正反兩面的色差編織出色塊交錯的紋樣。底座一般為圓柱形或上下大中間收腰的優美曲線，在外圈會有縱向的厚竹片作為支撐，竹篾編織時常會留出菱形、六邊形等空格，顯得輕巧通透。這種形制的竹桌外形尺寸極為靈活，有大有小，類似于套幾的形式，分別充當餐桌、茶幾、供桌、晾曬臺等，有時能在同一家庭中見到大大小小的一組圓桌。(2)竹方桌。這種桌子主要作為餐桌使用(圖1b)，同樣分桌面和底座兩部分，桌面為長方形或正方形，邊長一般不超過80 cm，由4根略向外張開的腳支撐，腳之間用竹篾編織，桌面下方設置兩層擱板放置雜物。(3)圓角方桌。這種桌子(圖1c)較為低矮，相同的樣式可以有各種尺寸以滿足不同的需要，作為餐桌使用時一般高度不超過50cm，桌面為正方形或長方形，有較大的圓角，四周向上翹起，邊部與底座基本平齊，通體采用竹篾編制，為了承重，底座的竹篾比桌面所用的更厚。通常圓角方桌的工藝相對簡易粗糙，承重能力也較弱，但更為輕便。(4)圓竹桌。圖1d中展示的是富有滇西南特色的一款圓餐桌，形態優美，富有韻律感。桌面外圈以竹片圍成，向上翹起，中間用寬竹篾編織，底座以竹片多次彎折支撐，再通過釘接或捆綁方式固定到竹片圍成的圓圈上，底座上大下小，象一口倒扣的鐘(圖1d)。(5)圓餐桌。在滇西南地區還常見到圖1e中所示的大圓餐桌，尺寸較大，有的直徑可達1.8 m。桌面用竹篾編織，分上下兩層，中間比外圈高出約15～20 cm，用來放置菜肴，外圈寬約20 cm，放置個人餐具。這種餐桌把桌面的功能區域分開，擴大了桌面面積，又便于吃飯就菜[2]，既有民族特色又接近現代的生活方式，因此常在一些民族特色餐飲店中出現。

圖1 竹桌Fig.1 Bamboo table

2.1.2 椅凳類 滇西南民族的傳統坐具大多是低矮型的，隨著生活水平的提高以及現代生活方式的影響，高型帶靠背的竹椅家具越來越多。這些竹椅用竹木彎曲構成框架，以竹篾編制座面和靠背，形態舒展流暢，使用舒適，還受外來文化影響發展出了竹休閑椅、竹沙發等多種多樣的形式。滇西南的坐具中最富有地域特色的要數竹凳，這些凳子都較為低矮，高度在20～30 cm之間，底座向外張開，常放置在客廳、飯桌、火塘旁，供喝茶、就餐、納涼等使用。竹凳主要有3種，圖2a和圖2b分別是圓凳和方凳，凳面均為竹篾編織，圓凳的一圈支架是細竹桿或交叉捆綁的竹片，插入下方的圓竹圈中，而方凳的凳面下方每邊都有3根厚竹片為凳腿，以榫卯結構插入下方的木框中。這2種竹凳形態獨特優美，結構合理牢固，便于攜帶，是滇西南少數民族使用數量最多的家具類型，有時還能見到它們的簡單變形。圖2c中展示的是一種竹筒凳，其制作方法是選取壁厚且大直徑的竹子，取其中一段，保留兩端竹節，把竹筒削成方形，在凳面以外的3面鑿出方孔，就成了一把簡易輕便的凳子。有時為了便于攜帶搬動，還會在一端留出把手。

圖2 竹凳Fig.2 Bamboo stool

2.1.3 收納類 竹編不適合用于大型家具的制作，因此滇西南地區大尺寸的柜類家具，如衣柜、書柜等較少見，但少數民族人民根據生活需要，創造了大量形式各異的竹箱、竹簍、竹筐、竹盒等收納類家具。(1)竹箱。竹箱(圖3a)是一種相對耐用的家具，主要用于存放衣物、經書等較為貴重的物品。竹箱可分為帶腳竹箱和不帶腳竹箱2種，尺寸都不大，一般長度在40 cm到60 cm之間，帶有向內凹的箱蓋，通體由堅韌的竹篾細密編制而成，工藝精制，結構牢固耐久。(2)竹筒。滇西南地區分布著多種大直徑的竹子，這些中空的竹筒經過簡單的加工就成了實用的容器。竹筒在少數民族人民的生活中有著廣泛的用途，如用作背水筒或盛放飯菜、茶葉、鹽、酒，甚至還常用于充當炊具。圖3b中的竹菜筒，雕刻有規則的幾何紋和隨意的花草圖案，再以染料裝飾成各種顏色，表現出質樸和浪漫的色彩，是德昂族群眾生產勞動時用來盛菜的工具，也是德昂族男青年親手雕刻并染制后贈送給心愛姑娘的禮物之一。(3)竹柜架。碗櫥是滇西南少數民族家中常見的一種竹柜，這種竹柜以圓竹為框架，竹片穿插圍合而成，采用簡易的結構和制作工藝，造型粗獷古樸，其功能類似于現在的櫥柜，用于放置炊具、餐具、食材等。當地人民還用竹編制作了一些簡易實用的架子，如在民居中常能見到面盆架、水罐支架、鍋架等。(4)竹籮、竹筐與竹盒。滇西南居民家中的筐和籮品類繁多、大小不一，都是根據生產生活中所要容納物品的實際需要制作，常見的有針線筐、腰籮、茶籮、背籮、竹籃、飯盒等。許多籮筐并不局限于單一的用途，如圖3c中的竹筐，通常用來放置碗碟等餐具，也常用于貯藏土豆、水果、蔬菜等，加上繩子就成了挑籃，因此既是生活用具，也是生產用具。篾飯盒用竹篾編制，在野外勞作或進行其他活動時，將飯菜裝入篾盒，隨身攜帶，便于食用，這種飯盒至今已有幾千年的使用歷史。

圖3 竹收納家具Fig.3 Bamboo storage furniture

2.1.4 其他竹家具 (1)床與席。滇西南地區氣候濕熱，竹樓是傳統的民居形式，屋內除了少量木結構的床，竹席是最普遍使用的臥具。竹席主要有3種：一種是睡席，工藝精細，表面細密光滑，厚薄均勻，有時還編織出規律性的圖案；一種是鋪墊在樓板上的大竹席，上面再鋪墊被和床單；還有一種是用來晾曬的，工藝較為粗糙。竹嬰兒床也是滇西南常見的一種竹器具，當地居民將竹編的嬰兒床吊掛在屋頂上，構思巧妙，既透氣涼爽，又便于輕輕搖晃。(2)谷囤與谷子籮。糧食生產是從事農耕的少數民族人民最重要的生產活動，因此儲存糧食的器具在他們的生活中占有重要的地位。滇西南人民常用竹編的谷囤和谷籮存放收獲的谷物，谷囤通常用大直徑的龍竹編成，器型較大，有的可裝上百擔糧食，有時在谷囤外壁敷上牛糞防潮。少量的谷物則裝在竹編谷子籮中，為了稱量方便，同一地區的人們會制作相同容積的谷子籮，既能存放糧食，還充當計量單位。(3)茶具與煙具。滇西南氣候適宜，有著豐富的茶樹資源，這里的每個民族都形成了愛茶、種茶的傳統，茶在他們的生活中有著重要的地位，相應的茶具也就應運而生。常見的茶具有竹茶籮、竹茶桶、竹茶盤、茶刀、茶針等。在滇西南的一些民族中，抽煙、嚼煙的習俗也常伴隨著人們日常生活，相應的竹煙具也就成為重要的生活用具。常見的煙具有篾編煙盤和篾煙盒，用竹篾編織后刷上紫膠而成，用來盛放草煙、蘆子、檳榔、石灰等，家用、待客、婚喪處、公共場所都少不了它們，至今已有200多年的歷史。

2.2 滇西南竹家具的特征

2.2.1 形態優美、輕便空靈 長期以來，滇西南少數民族地區經濟落后，生活相對簡單，因此家具的品類不多，大型的桌、柜類家具更少見。然而，這些竹家具器型獨特，流暢飄逸，與其他地方的家具相比有著與眾不同的造型與結構，展現出濃郁的西南民族風情。這里的家具大都舒展柔美、輕盈空靈，這種特點的形成不但與當地濕熱的環境有關，也與少數民族群眾大量使用竹蔑編制家具有關。輕薄的竹篾編織形成了有序的空格，整體通透、輕便，可隨意移動放置在家庭中的各個地方。

2.2.2 樸實自然、講究實用 滇西南竹家具有著清新自然的美感和粗獷樸素的氣質，充分體現了自然與人的親密關系。少數民族的家具絕大多數都是為了滿足吃、穿、住、行和基本的社會交往的需要，注重實用功能，承載著悠久的民族文化和各民族之間交往融合的歷史。竹制家具小而輕，便于挪動，使用起來十分方便[3]。竹桌、竹籮等尺寸靈活，可大可小，完全以實際的需要為造物原則，如傣族的竹圓桌，往往大大小小形成一組，大的作為餐桌、置物架、晾曬盤，小的充當茶幾、供桌等。它們造型簡潔，通常保持竹子本色，表現出竹編自然的紋理，偶爾會采用顏色深淺不同的竹蔑交錯編織，或在竹器表面繪制圖案進行裝飾。

2.2.3 工藝精致、竹編精美 手工竹編工藝是滇西南少數民族先輩們在長期的生產生活中積淀并傳揚的獨特技藝。藝人們在編織竹器的過程中，傾注了自己的情感，形成了結構牢固、疏密有致、巧工細編、紋飾精美的工藝傳統。材料選擇上，竹編藝人根據各零部件的需要選擇性能各異的竹材，如選用柔韌細密的麻竹、箭竹等制成竹篾進行編織，選取龍竹、馬蹄竹等質硬高強的竹種來制作框架。編織方法主要分為挑、壓、折、曲、箍等技法，采用十字編、人字編、螺旋編、六角編、龜背編、扭口編等多種形式。特別是一些耐用家具和裝飾、賧佛用的竹器，平整光滑、工藝精湛，有的還進行髹漆或飾以琉璃、彩穗，堪稱滇西南竹器中的精品。

3 滇西南典型竹家具與當地的民俗文化

3.1 竹凳與火塘

火塘在云南少數民族生產生活中占有獨特的地位，是家庭生活的象征，同時也是火神、祖神來往棲息之地。滇西南少數民族家庭中通常都有一個或幾個火塘，成為人們在家中取暖、照明、做飯、睡臥乃至人際交往、聚會議事、祭祀神靈的重要場所。由于低矮的火塘成為家庭的中心，相應地，四周也要有與之匹配的凳子，圖1中介紹的幾種竹凳就是火塘邊常用的凳子。這些凳子體量小，搬動方便，高度一般不超過30 cm，低矮的凳子便于調整爐火，操作炊具，一旦有客人來訪，能隨時找出幾把，大家圍坐在火塘邊喝茶、取暖、議事?？梢哉f，竹凳與火塘一起構成了滇西南少數民族獨特的一種生活方式。

3.2 供桌與信仰

滇西南少數民族普遍信仰各自的原始宗教，同時受南傳上座部佛教影響巨大，大多信仰佛教，宗教活動在當地少數民族生活中占有重要的地位。在賧佛和其他宗教活動中，一些竹編制品成為了重要的禮儀器物。在傣族、基諾族、佤族等少數民族村寨，每當賧佛活動時，各家都要用自己編制的竹托盤盛蠟條、竹飯盒盛糯米飯、竹編小供桌盛飯菜和紙扎花樹等供品敬獻給佛祖。用于賧佛的小供桌比家用的竹具更精美，無論竹料選取、編制工藝和上漆均更為嚴格，有的還鑲嵌五彩琉璃圖案，富麗堂皇，充分展示竹編藝人高超的技藝和各民族獨具特色的審美情趣，也彰顯出村民對佛教信仰的虔誠和執著。

3.3 竹桌與長街宴

長街宴是哈尼族的一種傳統習俗，在哈尼族的“昂瑪突”節期間，哈尼人家家戶戶都把自家一年中的收獲，做成各式各樣的美味佳肴，用篾桌擺到寨子腳的寨門那里，擺成長長的宴席，讓全村人品嘗，讓遠方來的客人享用。擺放各種美食的是在哈尼族村寨中最為常見的圓角方篾桌(圖1c)，平時也供一家人吃飯用，最大的特點是輕便、易放，一般說來，一張篾桌可以同時容納七八個人吃飯。雖然哈尼村寨很多家庭已用上了一些制作精美的木質飯桌，但是篾桌在哈尼族家庭中依然使用頻繁，特別是在一些神圣場合，篾桌更是不可缺少。

3.4 芭籮與婚戀

在滇西南，竹編還是一項“編織愛情的技藝”，一個小伙子會竹編，就說明他有一雙勤勞靈巧的雙手，就會受到年輕姑娘的青睞。芭籮是傣族的一種獨特的竹編工藝品，編織精巧，美觀實用，既是生產生活用具，又是精致的裝飾品。傣族婦女在勞作或外出時，在腰間季一只芭籮，走動時隨身搖擺，更顯得婀娜多姿，成為傣族婦女傳統服飾不可或缺的裝飾品，是傣族婦女勤勞的一種文化象征。這種芭籮也是青年男女之間傳遞愛情的信物，傣族男青年從小就學會一手精湛的竹編技藝，成年時總要精心編織一個芭籮送給心愛的姑娘，換回一個姑娘親手織繡的筒帕。在基諾族村寨也有著類似的習俗，男青年送給中意的姑娘一個自己編制的最漂亮的竹籃，以表達自己的愛意。

4 結語與展望

滇西南的竹家具生動地展示了當地少數民族絢爛多彩的歷史和文化傳統，這些竹制品形態優美，輕便實用，與人民群眾的生產生活有著密切的聯系。然而，當前大部分的竹編產品無法完全通過機器制造[4]，傳統工藝生產的小規模使其很難具有生存能力[5]，幾十年不變的品種花色也無法滿足現代生活的需要。少數民族竹家具的發展應與時俱進，通過合理的造型設計，使產品具備時代精神，符合產品性能，協調周邊環境，給人美的享受[6]。另一方面，賦予竹家具時代價值，并不等于全盤西化或否定傳統，而是在兼容他人優點的同時，保持自我機體的延續和特色[7]。只有通過有組織的民間工藝保護，并進行大量的設計創新和產業化經營，才能讓竹家具這一燦爛的藝術形式煥發出新的活力。

[1] 高睿霞.銀井寨傣族竹編社會功能的變遷研究[J]. 科技經濟市場，2015(12)：129-130.

[2] 葉喜，袁哲，夏冬.云南傣族家具[J]. 林產工業，2002，29(4)：33-36.

[3] 郝云華.云南德宏傣族竹器藝術簡析[J]. 楚雄師范學院學報，2012，27(7)：88-94.

[4] 王強.云南哈尼族竹器具設計研究[D]. 鎮江：江蘇大學，2015.

[5] 湯南南.創意時代“困局”中的傳統手工藝-以竹編工藝為例[J]. 集美大學學報(哲社版)，2015，18(3)：19-22.

[6] 雷 達，王劍勤.基于工業設計的原竹家具造型研究[J]. 竹子研究匯刊，2015，34(4)：6-10.

[7] 朱云，徐翠霞，劉秀，等.基于傳統文化的簡約竹家具設計[J]. 竹子研究匯刊，2015，34(2)：51-55.

Bamboo Furniture Culture of Minorities in Southwest Yunnan

LIN Li-ping， HUANG Sheng-you

(Art College of Southwest Forestry University，Kunming 650224，Yunnan，China)

A number of ethnic minorities live in Southwest of Yunnan Province, bamboo furniture is a typical representative of the local ethnic culture. This paper introduced the types and characteristics of the bamboo furniture in Southwest Yunnan, and the close relationship between the folk culture and bamboo furniture. The traditional bamboo furniture culture should be inherit and develop through the protection of folk arts and crafts, design innovation and industrialization.

Bamboo furniture；Bamboo craft；Southwest Yunnan；Minority culture

2016-11-01

教育部人文社科基金項目(13YJC760034)；云南省教育廳基金項目(2015Y305)

林立平，講師，主要從事家具設計與家具文化的研究。

黃圣游，博士，副教授，主要從事家具設計與工程方面研究。E-mail：765180130@qq.com