我國特殊食品年產值達6000億元

作為大健康產業的重要組成部分，中國特殊食品產業迎來了加速發展期。近日，中國營養保健食品協會發布的數據顯示，當前我國特殊食品（保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品，以及嬰幼兒輔食、益生菌等）年產值約6000億元，保持持續增長態勢。

“由于健康需求的迫切且多樣化，中國特殊食品市場發展潛力巨大?！敝袊鵂I養保健食品協會秘書長劉學聰說，隨著中國居民生活水平和健康意識的提高，人們的觀念正在從吃得飽、滿足基本生理需要，向均衡營養攝入、利于身體健康的方式轉變；從有病治病向無病預防、提高健康質量轉變，這都將促進特殊食品產業迅猛發展。同時，我國的特殊食品消費市場在原料供應、產品加工等方面已成為全球供應鏈的重要組成部分。未來，中國特殊食品產業將在嚴格規范中謀求發展，嬰幼兒配方乳粉的品牌價值將進一步凸顯，特殊醫學用途配方食品將成為產業發展的新藍海。