葡萄牙軟木協會“師其師”計劃啟動

有鑒于中國已經成為全球舉足輕重的葡萄酒市場，葡萄牙軟木協會宣布將于2018年六月在華開辦首屆“軟木學院”官方認證課程，旨在培育更多對軟木有深入了解的葡萄酒文化教育工作者，然后通過他們日后的工作，進一步加強軟木文化在中國市場的宣傳力度。

“軟木學院計劃”將向葡萄酒講師及專業人士全面展示及講解葡萄酒與軟木的密切關系，這個為期一天的官方認證課程涵蓋軟木文化的各個方面，包括軟木的歷史、物理特性、生產工藝、對環境的可持續發展、產品應用，以及軟木對葡萄酒陳年的益處等。

從軟木學院畢業并順利通過水平審核測試的學員將獲得“葡萄牙軟木授權講師”的認證，憑借這個認證，他們可以在未來12個月內代表葡萄牙軟木協會在中國開辦軟木培訓活動。

葡萄牙軟木協會軟木國際推廣項目（InterCork）運營總監Carlos de Jesus表示：“近年來，葡萄牙軟木協會

一直致力在中國市場宣傳軟木的價值，即文化、天然和未來。隨著中國葡萄酒市場的規模和消費者的成熟程度與日俱增，我們察覺到中國的葡萄酒消費者希望對軟木有進一步的了解。有鑒于中國市場幅員廣大，我們需要通過一個可持續的方式在此開展軟木教育推廣工作，這促成了‘軟木學院計劃’的誕生?！?/p>