三七引種及育苗技術

劉保財 黃穎楨 趙云青 陳菁瑛

摘 要：三七為名貴的中藥材之一，在云南文山種植歷史悠久。為開辟新種植區，在福建省仙游縣試種，現將實際引種情況進行總結，對育苗技術進行詳述，并對各個環節中應注意的事項進行了歸納，為福建省三七種植推廣提供參考。

關鍵詞：三七；引種；種子；育苗

Abstract： Panax Notoginseng is one of the precious Chinese herbal medicines and has a long planting history in Wenshan， Yunnan. In order to explore new planting areas， planting trial was conducted in Xianyou County of Fujian Province. The actual introduction performance was summarized in this paper. The seedlingraising techniques were described in detail， and the points for attention in each link were sum up in order to provide references for the popularized cultivation of Panax Notoginseng in Fujian.

Key words： Panax notoginseng； introduction； seed； seedlingraising

三七[Panax notoginseng （Burkill） F. H. Chen]系五加科（Araliaceae）人參屬（Panax）多年生草本植物[1]。藥用部位為根和根莖，性溫，味甘微苦，具有散瘀止血，消腫定痛的功效，主治咯血、吐血、便血、胸腹刺痛、跌撲腫痛等疾病[2]。近年通過對三七的化學成分和藥理學研究，三七中含有三七皂甙、揮發油、氨基酸、三七多糖、三七黃酮等多種活性物質[3]，在血液系統、心血管系統、神經系統、免疫系統、代謝系統以及抗炎癥、抗衰老、抗腫瘤等方面都具有藥理活性和獨特療效[4-6]。

三七在我國具有悠久的栽培史，主要分布于云南、廣西等地，其中云南文山所產的三七聞名國內外[7]。但是由于三七忌連作，在老產區病蟲為害日益嚴重，藥農和藥企為了追求產量，濫施和亂施農藥，嚴重影響了三七的品質[8]。據報道，福建省部分地區與文山氣候、土壤特征相似，適宜于三七栽培[9]。為了開發新的種植區，研究三七在福建地區的適應性，現將相關的試驗結果與種苗繁育技術進行總結，以期為三七在福建省的推廣種植奠定基礎。

1 三七引種情況

2014年通過云南省農業科學院藥用植物研究所引進三七果實，將處理后的種子栽培于福建省仙游縣西苑鄉。西苑鄉地處仙游縣西北部，隸屬戴云山脈，木蘭溪發源地，熱帶海洋性季風氣候，日照充足，雨量充沛，冬無嚴寒、夏無酷暑。栽培地海拔1100～1250 m，氣候特征與云南文山州接近，建有林下和大田栽培基地。林下栽培基地：林分為雜木次原始林，土壤以落葉腐殖質為主，土層深厚，水分充足。大田栽培基地：拋荒的水稻田，土壤為疏松的黑土，土層深厚，水分充足，用遮陽網覆蓋。經過初步引種試驗，林下和大田均能良好生長，并能安全越冬。經過初步引種試驗，林下和大田栽培生長相當，一年生苗高9～23 cm，根莖重0.9～2.1 g，并且安全越冬，相關的品質評價正做進一步研究。

在栽培地中應注意的事項：①海拔。三七喜冷涼的氣候環境，因此應栽培于海拔較高的地區，海拔低，天氣炎熱，容易出現提早休眠現象。②水分。三七喜濕潤的環境，但忌水分過多，否則容易爛根。③生物危害。在林下種植時，注意防治老鼠及地下害蟲為害，尤其是老鼠打洞為害，如防治不及時，可能將整片種植地打通，從而導致三七苗出現“吊死”。

2 三七種子處理

輕輕搓去果皮，用流動的自來水沖洗種子，除去果皮、果肉以及種子表面的粘連物質，同時撈出漂浮的空粒、發育不良的種子。沖洗干凈后，置于陰涼通風處，將種子表面水分吹干。接著用65%代森鋅400倍液或50%托布津1000倍液或1∶1∶200波爾多液或50%多菌靈500倍液，將表面干燥的種子浸泡10～15 min，取出把表面水分晾干。在種子處理過程中應注意事項：①果實采收后，應盡快除去果皮和果肉，否則會造成種子腐爛和發熱，導致種子發芽率低、發芽勢變弱，甚至失去活性或腐爛。②三七種子具有頑拗性種子的特點，失水后容易喪失活力。因此，在種子晾曬過程中應在陰涼處進行，切忌在陽光下暴曬失去過多水分。

3 三七種子儲藏

三七種子具有后熟的特性，又忌失水。因此，種子處理后即可播種，否則應立即儲藏。儲藏方法2種：①沙貯法，取干凈細河沙過篩，與三七種子以3∶1或5∶1的體積比混合放置于通風陰涼處，平鋪高度10～15 cm，上蓋2 cm左右的細沙，或者裝在木箱、塑料筐內，或者層積存放。水分保持在10%～25%，即濕度最大時手握細沙成團、松開即散為宜。②用鈣鎂磷肥取代河沙，方法相同。加水拌勻，用手捏成團，手心有濕感，輕放就散即可。

種子儲藏過程中應注意的事項：①水分控制。儲藏時沙子的濕度特別重要，濕度太低，種子容易脫水變干，降低活力；濕度高，容易發生腐爛。因此儲藏期間，需經常查看，若濕度過大，應及時扒開堆，減少堆內水分。②腐爛處理。在種子儲藏過程中，若有種子腐爛，應及時減少水分，挑選出腐爛的種子，并將腐爛種子周圍的沙子一并挖出，然后用58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑30倍液或70%甲基托布津可濕粉劑600～800倍液澆灌整個沙床和種子，盡快把所有的種子取出，再次用藥劑浸泡處理后立即播種，減少種子間病害傳染。

4 三七播種及苗期管理

4.1 播種地準備

選擇地勢較高、向陽、背風及排水良好的緩坡地，土質疏松、中偏微酸性（pH值為6～7）砂質壤土。整地需要充分破碎土塊，做到三犁三耙，播前陽光曝曬后用石灰1500 kg·hm-2進行土壤消毒，結合耕地施農家肥37500 kg·hm-2左右作底肥。然后根據地塊大小做畦，畦寬1.0～1.5 m，畦間距30～50 cm，畦高30～40 cm，畦長依地塊而定。畦面應高于四周，呈瓦背形，以利排水。

選地準備過程中注意事項：①忌重茬地。三七不宜連作，因此在選擇播種地時，一定要選擇5年以上沒有種植過三七的地塊，否則病蟲害發生嚴重。②基肥以有機肥為主、化肥為輔。施用基肥時，應根據土壤肥力情況，確定合理施用量，切忌過多地施用氮肥和化肥。

4.2 適時播種

三七果實采收后，經過處理的種子可以立即播種，也可以儲藏45～60 d后再進行播種。一般以12月下旬至次年1月為最佳播種時期。以株行距6 cm×5 cm進行點播，用特制工具或者小鋤頭挖穴，穴深2～3 cm，每667 m2播種量10萬粒，每穴1粒，然后在畦面均勻撒一層細土拌農家肥，至看不見播種材料為止，最后撒一層粉碎過的山草或松毛，保持畦面濕潤和防草。播種后立即澆水，使種子與土壤充分接觸。澆水后覆蓋銀灰色地膜，具有增產和保水節肥的效果。

播種時注意的事項：①種子選擇。選擇健康、發育飽滿的種子進行播種，種子飽滿，儲藏營養多，發芽勢強，小苗粗壯，抗病力強。②切忌播種過深。三七種子發芽力較弱，因此不宜種植過深，否則不易出苗，容易出現缺苗問題。

4.3 苗期管理

三七播種以后，通常到3月至4月才出苗，期間一般不需要澆水，若干旱時間較長，根據土壤墑情進行澆水，雨后及時排去積水。出土后的苗期管理主要包括灌溉、透光、追肥等。苗期灌溉根據土壤墑情而定，此時土壤水分含量應高于沒出苗之前，保持畦面濕潤，使根系能吸收到足夠的水分，但切忌大水漫灌，大雨后及時排水，減輕病蟲害的發生和傳播。苗期群體透光度要根據不同季節的光照度變化進行調節，春季透光度約為60%，夏季透光度控制在40%～50%，秋季后透光度控制在50%左右。追肥一般以磷肥、鉀肥為主，促使幼苗茁壯成長，通常追施3次，第1次在苗出齊后進行，后2次分別在5月、7月進行。草木灰與磷肥混合后直接施于畦面，可結合灌溉進行，施肥前最好把畦面及周邊的雜草清理干凈。

參考文獻：

[1]中國科學院中國植物志編輯委員會.中國植物志[M].北京：科學出版社，1978：183-185.

[2]國家藥典編委會.中華人民共和國藥典2015版[M].北京：中國醫藥科技出版社，2015：11-12.

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[5]李冠烈.三七的現代研究與進展（二）[J].世界中西醫結合雜志，2008，3（11）：687-691.

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[8]孫雪婷，李磊，龍光強，等.三七連作障礙研究進展[J].生態學雜志，2015，34（3）：885-893.

[9]魏建和，陳士林，孫成忠，等.三七產地適宜性數值分類與區劃研究[J].世界科學技術，2006，8（3）：118-121.

（責任編輯：劉新永）