別在盛夏“凍”出病

李光熙

中國中醫科學院廣安門醫院呼吸科主任，主任醫師。擅長治療慢性阻塞性肺病、支氣管哮喘、慢性咳嗽、支氣管擴張、睡眠呼吸暫停等。

門診時間：周一、周四上午

王 ? ?蕾

中國中醫科學院廣安門中醫院呼吸科主任醫師，醫學博士、碩士研究生導師。擅長中醫特色治療慢性咳嗽、彌漫性肺間質疾病、慢阻肺、哮喘和過敏性鼻炎等呼吸系統疾病。

門診時間：周一、周五、周日上午，周四下午

中醫認為，有兩個類型的人特別怕熱，即濕熱體質者與陰虛內熱的人。濕熱體質的人大都體態肥胖，由于濕邪困脾常伴有脾胃虛弱。本來就脾胃虛弱再吃冰棍兒、喝涼水常常進一步損傷脾胃的運化功能，這便會產生各種各樣虛寒的癥狀，如腹部疼痛、喜溫喜按、喜熱飲、便溏腹瀉等，也會導致肥胖的加劇。

陰虛內熱者的證型為陰虛火旺，此火不是實火而是虛火，并不能通過吃寒涼之品來緩解，如果吃的寒涼之物過多反而會使疾病加重，陰虛進一步加重，甚至引發多種疾病，包括風濕性疾病等。

李主任提醒，陰虛體質和濕熱體質者夏季不宜貪涼。

對于大多數人來說，寒邪往往從鼻竅而入或者是從腠理（皮毛）而入，引起的問題常以肺部病證為主，最常見的便是肺氣失宣，表現為打噴嚏、流鼻涕、咳嗽咳痰等呼吸系統癥狀。

一些平時脾胃運化功能比較差的人，夏季過多食用冷飲會導致寒邪直中脾胃，造成脾胃損傷，引起嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎的癥狀表現，亦可能引起食積等消化不良的表現。

氣血虛弱的人群，夏季貪涼會出現寒濕合攻、經絡閉阻等病證，引起關節腫脹疼痛，很多風濕性疾病的患者也會因受寒而出現癥狀加重的情況。

以前反復出現泌尿系統感染的人群，或一部分常年存在膀胱不利病證的中老年人，在感受寒邪之后容易出現寒邪化熱而引起膀胱不利，發生泌尿系統感染或是感染反復，表現為尿頻、尿急、尿痛等膀胱刺激征，嚴重的時候會引起腎盂腎炎等疾病。

說到夏日常吃的祛暑飲食，一定少不了薏米、綠豆、苦瓜，但是專家卻說這些食物吃錯了可能損傷脾胃，反而容易招惹寒邪。解決辦法就是給它們一一搭配最佳拍檔，不僅祛暑更能防寒。

紅豆薏米水

紅豆薏米水是大家尤其是濕重的人常用的一種祛暑的方法，不僅消暑還能利濕，冰鎮一下再服用別提多爽口了。但如果是脾胃虛寒的人飲用，便可能無法耐受其寒涼之性，引起脾胃的不適了。李主任建議我們煮紅豆薏米水的時候搭配上芳香醒脾、理氣健脾的陳皮，以減少寒涼特性對脾胃的傷害。

【食材】紅豆（赤小豆）、薏米、 陳皮

【做法】按7∶3的比例將薏仁米、紅豆（赤小豆）放入鍋中，再加入少許陳皮，加適量水煮至沸騰，煮沸5分鐘后即可盛出。

【功效】紅豆（赤小豆）性平味甘、酸，能利濕消腫、清熱退黃、解毒排膿。薏米味甘淡、性微寒，善于清熱利濕，二者煮水飲用可有效發揮清燥熱、祛暑濕的功效。陳皮善于健脾行氣，能促消化，可以減少赤小豆薏米水寒涼特性對脾胃的影響。

【注意】濕氣比較重的人可以食用，但是不建議天天吃;脾胃虛弱的人不建議吃薏米;薏仁米能引起宮縮，懷孕的婦女不能吃。

【小竅門】在這里和大家分享一個快速把紅豆（赤小豆）、綠豆、薏米等煮開花的小竅門，把豆類或者薏米等放入冰箱冷凍室，提前冷凍一天，煮的時候就能快速煮開花。

酸梅湯

冰鎮酸梅湯是很多家庭必備的一種消暑飲品，酸甜的味道、冰涼的口感，飲上一口讓人不由得感覺暑熱悄然而退。由于大家常吃的西瓜性寒涼，多食恐有傷脾胃之嫌，王主任建議，可以在食用西瓜的前后飲用酸梅湯，這樣更利于保護脾胃。

【食材】烏梅、陳皮、山楂、桂花、冰糖

【做法】將烏梅、陳皮、山楂、桂花洗凈浸泡半小時，鍋中加入適量水，將浸泡好的材料放入水中一起煮，燒開后加小火慢煮30分鐘，加入適量冰糖再煮10分鐘即可。

【功效】不傷脾胃、益氣生津、緩緩汗出、宣散寒邪。

【專家建議】夏季多喝熱水、熱茶出汗也是降暑的一種方法。

苦瓜

苦瓜色澤青翠，味道苦澀，是消暑佳品，但是，苦瓜性寒，過多食用會對脾胃造成損傷。王主任建議，食用苦瓜時搭配豆豉或是辣椒。

【豆豉、辣椒】豆豉辛溫散寒，辣椒大辛大熱，皆能去除苦瓜的苦寒之性，食用苦瓜時可以搭配豆豉與辣椒調味，爽口又健康。

頭部受寒

對于體弱多病、既往患有基礎慢性疾病的老年人，如果淋浴過后沒有及時將頭發吹干或沒有將身上的水擦干，十分容易被風邪侵入體內。

頭是諸陽之匯，即陽氣最旺盛的地方，頭部受到很多寒氣很容易導致寒邪直接入侵經脈，導致的傷寒往往大于其他部位受寒。臨床上常見高血壓患者血壓波動以及腦血管意外的誘因之一便是頭部受寒引發神經興奮與血管痙攣，這點已經得到病理學及流行病學證據的支持。李主任提醒，洗澡后睡覺時應防范虛邪賊風。

扇扇子錯誤受寒

五臟的腧穴皆會于背，背部受寒往往更易傷及臟腑。如果有汗的時候在后背扇扇子，風邪一樣會侵入人體，所以不要在后背扇扇子。李主任說，扇扇子的時候輕輕地搖動扇子在前面扇是正確的。尤其應避免在背部汗未干或剛剛干的時候對著背部猛扇或猛吹空調、電扇。

藿香正氣外用法

如果已經不小心受寒，不嚴重的情況下可以用藿香正氣水來治療，對于疾病初起有很好的治療作用。

【使用方法】用藿香正氣水浸濕棉球后，將棉球放入肚臍進行簡單的臍療，敷2小時左右取出即可。

散寒調肺湯

受寒癥狀嚴重到發生疾病或是導致原有疾病加重了，專家給出了一個經驗方——散寒調肺湯，可以幫助我們治療疾病、緩解癥狀。

【藥材】紫蘇、陳皮、白芷、香薷、前胡、荊芥

【方義】方中紫蘇辛溫肅肺、疏風散寒、行氣和胃，亦有散暑濕之功效;陳皮味苦、辛，性溫，善于理氣燥濕化痰，夏季使用可發揮祛暑止咳的功效，兼有健脾胃之效，可以避免方中寒涼之品傷及脾胃。白芷辛、溫，可以散風除濕、通竅止痛、消腫排膿，與陳皮同用可共奏化濕止咳之功效。香薷善于發汗解表、和中利濕，為治療暑濕感冒常用藥。前胡、荊芥皆有解表散風、宣肺鎮咳之功效。諸藥同用，共奏祛暑濕、止咳平喘之功。

【功效】祛暑濕、止咳平喘。

補救不如預防，學習一招五體平衡操，可以五體養五臟。筋脈肉骨皮（五體）對應肝心脾肺腎（五臟），本平衡操通過臟器和運動姿勢的對應可以起到宣肺健脾的作用。通過簡單的動作，配合呼吸的調整，既能祛暑，又能避寒，幫助您安全度夏。

步驟一 自然站立，左腳開立與肩同寬，雙手側舉下按，下按的同時下蹲，蹲下的時候要均勻將氣呼出，保持呼氣3秒。

步驟二 再起身，起身的時候雙手張開上揚，起身的時候要均勻地吸氣，保持吸氣3秒。

呼吸的鍛煉加上肢體的配合再通過精神上的放松，就能起到很好的消暑健脾散寒的作用。

【注意】每天早晨起來做10分鐘，當您覺得熱的時候也可以通過這種方法起到祛暑的作用。

（編輯 ? ?車 ? ?翀）

中醫上，藥用的是赤小豆，它特別不容易煮熟、煮爛，主要是取它祛濕的作用。赤豆是我們平時吃的五谷雜糧里的

豆子，赤豆性平，只要吃完沒

有脹肚之類的都可以吃。