茌平縣大棚葡萄產業現狀與發展建議

李愛貞，鄭雨明，李敬

(1.茌平縣溫陳街道辦事處，山東茌平 252100；2.茌平縣林業局；3.茌平縣國有菜屯林場)

大棚葡萄是利用冬暖式日光溫室或大拱棚加溫等系列管理，促使葡萄提前成熟上市的設施栽培方式。山東省茌平縣的大棚葡萄一般在5月下旬至6月上旬成熟，比露地栽培的同一品種提早成熟1～2個月，經濟效益較好。筆者分析了茌平縣大棚葡萄發展現狀及存在問題，提出了發展思路，以進一步做大做強大棚葡萄產業。

1 發展現狀

茌平縣大棚葡萄種植始于1996年，首先在樂平鎮前常村種植，效益可觀。1999～2000年在前常村和后常村快速發展，逐步形成種植規模。2008年番茄黃花曲葉病毒大面積發生，茌平縣冬暖蔬菜大棚西紅柿遭受重大打擊，便紛紛改種葡萄，并迅速擴大。目前，全縣已有葡萄大棚近3000個，面積133.3hm2(2000畝)，年產葡萄0.4萬t，產值8000多萬元。大棚葡萄分布在樂平、博平、信發、賈寨、洪屯、胡屯、馮屯等鄉鎮，主要為冬暖式栽培和大拱棚栽培，主要栽培品種為藤稔(圖1)和夏黑。經過幾年的實踐，大棚葡萄種植技術日趨成熟，每666.7m2冬暖式大棚效益6～7萬元，大拱棚效益2.5～3萬元。目前已形成了以樂平鎮為中心的大棚葡萄栽培規模(圖2,圖3)。大棚葡萄產業日漸成為鄉村經濟發展的支撐點，成為“一村一品”戰略的典型。

2 存在問題

一是葡萄產業發展缺乏統一規劃，政策扶持不到位。全縣大棚葡萄產業發展缺乏統一的規劃與總體發展目標；存在規劃尚未制定、政策扶持力度弱、栽植地點分散、引種隨意和栽培管理技術不規范等問題，影響了葡萄產業的持續健康發展。

圖1 大拱棚藤稔葡萄結果狀

圖2 大拱棚葡萄栽培情況

圖3 大拱棚葡萄生長情況

二是品種單一，市場競爭優勢不強。茌平縣大棚葡萄90%為中熟的藤稔品種，缺乏早熟和晚熟品種。供貨期比較集中，周期短，不利于拉開時間差，提高葡萄價格。成熟期銷售壓力大，葡萄貯藏、包裝、運輸等技術跟不上，市場競爭力較低。

三是技術開發滯后，優質苗木供應不足。葡萄新品種苗木繁育基本屬于空白，無法提供優質苗木進行品種更新，栽植苗木幾乎全部由南方引進，個別引進的苗木質量無法保證或品種不對路，品種抗逆能力減弱，病蟲害發生嚴重。

四是管理方式落后，種植規模發展受限。大棚葡萄前期投入大，每666.7m2棚地至少3～5萬元。同時，葡萄管理主要以人工操作為主，費工費時，且還是以個體家庭為主進行管理，不適應規?；N植的需要。

五是品牌知名度還不高，產業競爭力不強。葡萄沒有統一包裝，缺乏終端銷售網絡；宣傳不到位，品牌建設力度不夠，無法形成對產業發展的有效支撐，產業檔次、效益和競爭力不高。

3 發展建議

一要制定大棚葡萄產業規劃。為加快大棚葡萄產業發展，科學編制《茌平縣大棚葡萄產業發展規劃》，按照適度集中、突出重點的原則，明確近期、遠期發展目標。立足現實，著眼未來，認真分析當前及下一步葡萄產業中存在和可能存在的各種問題，科學把握發展大棚葡萄的總體趨勢及增強預見性、前瞻性、系統性，使葡萄產業有序健康發展。

二要加大財政支持力度，努力擴大種植規模。圍繞做強大棚葡萄產業，在鞏固目前種植規模的基礎上，通過土地流轉調動廣大群眾的積極性，加快大棚葡萄種植面積的擴大。實施財政補貼政策，加大對建造冬暖式大棚和大拱棚建設的投入，調動群眾的積極性。

三要重視品牌化經營，提高產品知名度。品牌已經成為決定產業和產品檔次及效益的關鍵性因素。要大力推進綠色無公害、標準化生產，進一步培育、維護茌平大棚葡萄品牌。加大宣傳投入，強化市場營銷，提高產品知名度，打造1～2個在全縣及全省具有一定影響力的知名品牌。

四要調優結構，實現周年葡萄供應。以市場為導向，合理選擇和搭配品種，重點發展早熟和中熟優質葡萄品種，適度發展晚熟葡萄。加強對果農的技術培訓力度，增強科技管理，努力提高果實商品率。積極發揮中介組織的作用，在加強對果農培訓、技術指導的同時，積極聯系大型果品批發企業與農戶簽定購銷合同，發展訂單式農業，切實解決果品銷售難的問題，解除果農的后顧之憂。