“校企一體化”模式下高職院校園藝技術專業人才供需現狀及改革策略探究

戴培培

（蘇州農業職業技術學院，江蘇蘇州 215008）

隨著我國農業現代化進程的加快，尤其是園藝產業發展呈現多元化的發展趨勢，新業態、新崗位不斷涌現，加強專業教學標準建設，建立健全緊跟產業最新發展、不斷完善并動態更新的教學標準體系建設機制，為提升專業內涵發展，提高人才培養質量提供明確的規范和引領。因此，該文通過調研企業對人才在知識、能力、 素質等方面的要求及目前高職院校試行的園藝技術專業教學標準使用情況、 學生就業現狀和畢業后跟蹤反映出的教學等問題，探索高職院校園藝技術專業教學標準建設，以期在園藝專業人才培養規格、課程體系等方面與行業一線對園藝技術專業技術技能型人才需求相對接，全面提高人才培養質量，牢固樹立學生學農愛農的思想，進一步提升學生專業認同度。

1 調查對象與過程

課題組以園藝企業、 蘇州農業職業技術學院園藝技術專業及畢業生為調查對象，對高職院校學生就業比較集中的7 家園藝行業的企業和2015—2018年間園藝技術專業115 名畢業生進行了問卷調查，并對調查結果進行了分析，以期進一步了解企業發展動態及對園藝技術專業畢業生在知識、技能和素質方面的需求。

2 調查結果與分析

2.1 企業對園藝技術專業畢業生人才及能力的需求

2.1.1 企業對不同類型的園藝技術專業人才的需求

企業對園藝技術專業中的生產技術人員、 農業生產管理人員、營銷人員、鄉村旅游解說接待、旅游項目策劃和農業科普講師等相關崗位人才需求前三位的是生產管理人員（38%）、營銷人員（38%）、生產技術人員（15%）（見圖1）。

經過調研得知企業對不同層次人才的需求不同，有42%的企業認為自己最缺乏大專層次的人才，有34%的企業最缺乏本科層次的人才，企業對人才學歷的要求反映了職業教育在園藝技術產業中的重要性。企業招聘員工主要通過大專院校占44%，人才交流會占31%，員工推薦占19%。

圖1 企業對園藝技術專業人才需求

與此同時我們還調查了不同層次人才在企業的滿意度。結果仍然是大專層次最高，占50%；本科和高中分別占42%和8%（見圖2）。這主要是因為高等職業教育注重學生技術技能的培養，同時大專層次學生對待遇的期望值低于本科，而且工作態度扎實。

圖2 企業認為最好用的人才

2.1.2 企業對人才的能力需求

從調研情況看，企業非?？粗貙I人員的專業技能占33%，其次是管理知識占28%?？茖W基礎理論占19%。其中產品經營與銷售、園藝植物生產技術，園藝植物造景與配飾，園藝植物種苗生產、園區規劃與設計等專業技能人才都是企業急需的（見圖3）。100%的企業都希望具有相關職業技能證書的人才； 企業對人才的綜合能力排在前三的分別是具有知識面廣42%，較強營銷意識34%，較強管理能力16%。

圖3 園藝技術工作崗位的專業技能要求

企業普遍認為園藝技術專業畢業學生的管理知識薄弱，技術知識不扎實，實踐能力薄弱（見圖4）；學生的專業技能能否跟上園藝形勢的發展也將成為企業用人選擇的另一比較重要的標準，高職院校應加強植物生產、銷售和植物造景等專業核心課程的開設，培養一支高素質懂技術會管理的技能型人才迫在眉睫。有62%的企業認為在人才開發方面遇到的最大問題是人才來源渠道不通暢，符合企業需求的人才難找。100%的企業都希望能與學校合作，都愿意接受頂崗實習學生實習，作為高職院校需要進一步深化產教融合，完善校企合作中一體化育人的體制機制。

圖4 園藝技術專業畢業生在實際崗位中突出的問題

2.2 學校園藝技術專業教學資源及招生就業情況

2.2.1 專業教學資源情況

蘇州農業職業技術學院園藝技術專業有111年辦學積淀，是國內近代最早培養園藝人才的搖籃和中國近現代園藝園林職業教育的發祥地。建有國家楊梅種質基因庫和國家球根花卉種質資源庫，擁有教育部生物技術（園藝方向）、生態農業職業教育實訓基地，省園藝生物技術應用實訓基地等15 個教科研平臺，校外合作企業基地80 余處，建立了5 個“園中?！薄靶Ｖ袌@”和企業學院，聘請企業教師50 余人，與企業共同開發“模塊化”和“項目化”實訓教學內容，實現資源共建共享、人才共育的實訓體系。與企業共同開發資源庫、精品課程、微課等數字資源，超過70%的群平臺課程有輔助教學資源。自主選育園藝新品種18 個，獲得中國商業聯合會科技進步一等獎； 園藝專業群為江蘇省重點專業群建設項目之一，2006年園藝技術專業被授予“江蘇省高校品牌專業”，2015年被授予省品牌建設工程一期項目A 類，2019年省品牌建設工程項目驗收以優秀等第通過。

2.2.2 招生就業情況

從2016—2018年招生和就業情況來看，招生就業人數相對比較穩定，每年招生6～8 個班級，人數在200～300 人左右（見表1）。從就業的角度來說，目前園藝類相關職業工作環境還是比較辛苦，工資起點比較低，但一旦成為技術骨干能獨當一面后收入會有較大的提高。

表1 2016—2018年園藝技術專業招生就業人數

2.3 畢業生對專業教學效果及專業人才培養工作的評價

2.3.1 對專業教學效果的評價

被調研的學生中有90%以上認為專業教師課堂教學目標正確、全面、具體，整個教學能圍繞教學目標展開。教學內容科學準確完整，分量適當，重點和難點處理得當。注重教給學生科學的學習方法和思維方法。但是部分教師教學目標應進一步聯系學生實際，因材施教，教學內容應銜接自然，部分教師缺乏個性、創造性；教學方法比較單一乏味，對學生的啟發教育不夠，導致學生學習積極性不是很高，課堂氣氛不能活躍，師生配合需要培養默契感，學生的思維活躍性有待提高。

2.3.2 對專業人才培養工作的評價

課程設置中專業基礎課、 專業核心課程和專業拓展課程構建合理，尤其是專業核心課程對從事本專業工作幫助較大。所以多家企業和同學建議加強學生社會實踐能力、職業道德、事業心和責任感的培養。

3 對策與建議

3.1 創新人才培養理念，構建多元化人才培養教學模式

按照“拓寬基礎，按類培養、前期趨同、后期分化”的原則，調整與修訂人才培養方案，增加專業選修課、實踐教學環節學時數，著力培養學生的創新精神和實踐動手能力。在教學計劃制訂、課程設置、教材開發、師資隊伍建設、實習實訓基地建設、實習實訓項目開發、學生實習、考試考核等環節上實現校企深度合作。按照“內容實用、任務驅動、工學結合”的教材編寫新理念，與企業人員共同對現有的園藝技術校本教材進行修訂，將具有中國農業現代化代表的蘇州的園藝企業的新理念、新技術、新工藝引入教學內容，并體現在教學過程之中。對園藝技術專業的畢業實習環節進行進一步優化，注重學生的綜合能力培養，將實習過程與所從事的工作有機地結合起來，推行“畢業論文—生產實習”和“畢業論文—教師科研項目”捆綁的實踐教學模式。

3.2 強化實踐教學，構建“12345”課程體系

根據專業特點、 行業企業等對高職人才的需求和學生就業崗位與崗位群特點，立足校內外實訓基地，積極探索創新工學結合、產學結合的教學模式。針對社會對園藝技術專業人才的要求，構建“一條主線”“二元結構”“三種方式”“四大能力”“五大平臺”的“12345”課程體系。即以職業技能培養為主線；理論與技能培養并重的“二元結構”模式；單項訓練、綜合訓練與職業技能考證三種方式；基本能力、專業能力、職業能力和創業能力培養的四大能力培養以及由基礎及專業必修課平臺、選修課平臺、實踐性教學平臺、創業教育平臺和其他教學環節組成的五大課程平臺?！敖?、學、做、用”為一體，構建新型課程體系，建立模塊化實踐教學模式。

3.3 完善校內外實訓基地，建設信息化實訓資源

通過與技術先進、管理規范、社會責任感強的企業進行深度合作，將企業生產現場建設為校內外實訓基地，營造一個身臨其境的園藝生產環境，使學生能邊學邊做、邊做邊學，通過潛移默化的教學過程不斷提高學生的理論水平、生產技能。開發虛擬教學資源，創建優秀教學資源庫。通過虛擬資源的建設，使專業知識要點，通俗易懂又便于記憶，自然而然可提高學習效果。在虛擬實訓資源的建設過程中也可要求學生一起參與，讓學生在資料收集的過程中學習，在建設過程中知識得到運用、能力得到提高。

3.4 打造“雙師”團隊，服務教師成長

圍繞專業群，整體構建“專業帶頭人+骨干教師+青年教師+兼職教師”團隊；在實施師資隊伍梯隊建設方面抓好三個梯次：第一，繼續發揮好老一輩學科帶頭人在學校建設和發展中的作用，充分調動他們的積極性，充分發揮他們“傳、幫、帶”的作用；第二，對優秀的中青年學術帶頭人，放在關鍵的崗位上，大膽使用，創造良好的工作條件；第三，繼續選拔、培養一批后備學科帶頭人和優秀中青年骨干教師，對學科帶頭人和優秀中青年骨干教師可選派繼續深造。構建教師終生學習體系，以“新理論、新技術、新技能、新信息、新知識”為主要內容，開展多形式，多層次的繼續教育培訓。鼓勵和資助青年教師在職攻讀博士、碩士學位。分目標、強重點提升“雙師”成員素質；聘請具有豐富科研和生產經驗的高級職稱人士作為長期的外聘教師。根據專業和學科的需要，聘請相關科研院所的一些著名專家為園藝專業特聘教授，對專業教學和科研工作進行指導。

3.5 構建分類培養評價體系，提高人才培養質量

高職的生源具有多樣性，學生在知識水平和學習能力、學習目標、人際關系、經濟條件、性格等方面有著較大的差異，結合學生學業基礎及個性差異，學校制定不同類型學生培養目標，制定專項人才培養方案，構建對應的課程體系、教學內容和教學方法，實現課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接，建立與學分制相適應的多元運行機制和立體評價機制。

專業教學標準建設是重要的基礎性工作，教學標準明確了學生應達到的知識、技能、能力素養等方面的學習結果，規范、引導廣大教師自覺地在課前、課中、課后不斷對照課程標準“對標找差”，根據學生應該達到的學習結果來確定教學目標、設計教學過程、組織教學內容、評價學生。同時也是企業用人單位選用高職院校畢業生的重要參考，對促進專業建設、規范專業教學、提高教學質量具有重要意義。因此在“校企一體化”模式下，企業以多種形式全面參與到專業教學的各個環節中，發揮好行業企業指導作用，推動其不斷提高人才培養質量。