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淺談基于核心素養下的高中化學教學

2020-07-18 15:22黃亞清
讀天下 2020年14期
關鍵詞:高中化學核心素養

摘 要:高中化學是一門重要的基礎兼應用型的學科。在教學中,本學科力求使學生達成正確的價值觀,必備品格和關鍵能力,尤其是凝練了化學學科核心素養,后者在高中化學教學中的作用日益突出?;瘜W學科核心素養具體體現在以下五個方面:宏觀辨識與微觀探析,變化觀念與平衡思想,證據推理與模型認識,科學探究與創新意識,科學態度與社會責任。

關鍵詞:核心素養;高中化學;硫酸的性質

高中化學學科核心素養的內容,深入分析如何合理選擇教學內容,通過有效的教學活動,達到實現高中化學學科核心素養落實之目的。硫酸是高考必考的內容之一,學習硫酸的性質一般是在對硫酸的物理性質做了簡單的介紹后,從物質的類別和化合價的角度預測硫酸的化學性質,再通過實驗探究深入驗證和認識硫酸的化學性質,加深學生對硫酸性質的理解。

高一學生已經具備的知識基礎是酸的通性,對稀硫酸的性質有了一定的了解,同時也學習了氧化還原反應以及部分元素化合物的知識。學生已經對無機物的知識網絡有一定的了解,以及能熟練地運用氧化還原的知識對氧化還原反應進行分析和聯系,具備了一定對問題的分析能力,對比能力,以及簡單的實驗操作能力。但是,學生在知識的銜接上,有一定的欠缺。因此,應該給予學生更多的引導,提高學生的分析判斷能力。

基于核心素養下,學習硫酸的性質就要鞏固稀硫酸的性質,掌握濃硫酸的特性及強氧化性。同時,要培養學生用新概念重新理解舊知識的能力;培養學生設計實驗、動手實驗、觀察現象,并根據實驗現象得出可能的規律的能力。通過濃硫酸和稀硫酸性質比較教學,分析其可能有的性質,并設計實驗來證明,激發學生學習化學的興趣,探索新知識的欲望,且在實驗研究中培養求實、進取的優良品質。使學生初步掌握研究物質的方法——結構分析、推測可能的性質、設計實驗、觀察現象、分析現象、得出結論,再辯證地分析結論的適用范圍。通過學習濃硫酸的特性,體會事物規律中的一般與特殊的關系,通過課堂問題的討論,激發學生創新的潛能,培養學生的合作精神。下面以硫酸的性質為例,探究基于核心素養下的高中化學教學。

一、 情境導入

(學生觀看錄像)裝運濃硫酸的槽罐車側翻,消防官兵搶險的畫面。

設計意圖:從身邊發生的真實案例引入課題,學生容易接受;且在討論過程中培養了學生歸納整理信息的能力,為后續深入探究濃硫酸的性質做好了鋪墊。

二、 實驗探究

(一)通過設計對比實驗,理解物質的性質

實驗1是準備兩只表面皿,兩只表面皿中都加入一定量的膽礬,向兩只表面皿中分別加入濃硫酸和稀硫酸。觀察實驗現象。學生觀察實驗到實驗現象:加入濃硫酸,藍色晶體變成白色,得出結論:濃硫酸能吸收硫酸銅晶體中的結晶水,具有吸水性。稀硫酸則沒有吸水性。這樣,通過對比實驗幫助學生理解濃硫酸的特性之一:吸水性。實驗2是在兩只燒杯中各取適量的蔗糖于其中,分別加入適量的濃硫酸和稀硫酸,迅速攪拌。觀察實驗現象。學生觀察到實驗現象:加入濃硫酸的蔗糖變黑、體積膨脹、放出大量熱、產生有刺激性氣味的氣體,加入稀硫酸的蔗糖則沒有明顯變化。得出結論:濃硫酸具有脫水性,稀硫酸則沒有脫水性。通過對比實驗,幫助學生理解濃硫酸的特性之二:脫水性。

(二)通過實驗探究,培養創新意識,提高學生自主學習的能力

實驗探究是研究人員運用科學實驗的方法,用教育理論和假設為起點,用操作教育條件為手段,以發現教育手段和效果之間的因果關系為目的,從而進一步探索教育的規律的一種研究方法。它是一種評估一個或多個變量的變化對一個或多個變量的影響的受控方法。研究人員通常會提出一個因果假設,然后通過實驗操作進行檢驗。

創新意識是人們對創新與創造的新思想和事物的價值認可與否、重要與否的一種認識水平。我們的認識程度以及由此形成的對待創新的態度,決定了是否要調整和規范自己的前進方向和精神意識。創新意識代表著社會主義的奮斗目標和價值取向,并成為某些科目的驅動力產生穩定而持久的創新需求、價值追求、思想傾向和理性意識引起的重要精神力量,激勵和發揮人類的潛在力量。

教學中,在實驗探究過程中適當引入創新點有助于學生創新意識的養成。比如在學習濃硫酸的性質時,該如何讓同學們理解濃硫酸的脫水性呢?我們也可以用蘸有濃硫酸的玻璃棒,在放于表面皿的紙上寫字,觀察變化。我們會觀察到紙張變黑,變成碳。也可以在表面皿上放置一小塊肉皮,往皮上滴一些濃硫酸。我們會觀察到肉皮很快被腐蝕。通過這些創新實驗探究,引導同學們能夠得到結論:即濃硫酸有脫水性。從而培養了學生實驗創新的能力,同時激發學生自主學習的熱情。

三、 對學生學習方法的指導

“授之以魚,不如授之以漁?!睂<艺J為,掌握好的學習方法比教授具體的知識更重要。幫助學生掌握有效的學習方法,是當今每一位教師必須要正視和探索的問題。如在講濃硫酸的強氧化性時,可以先讓學生回顧“黑面包”的實驗現象,激發學生繼續探索。學生根據現象和化合價升降理論推理、思考推斷濃硫酸性質并完成相關方程式,培養學生分析解決問題的能力。接下來,老師再提問,濃硫酸與金屬的反應又是怎樣的情況呢?濃硫酸既能與碳反應,也要吃掉金屬,氫之前的金屬稀硫酸就可以,所以濃硫酸就要試一下氫之后的銅。設計幾個問題,讓學生帶著問題進行進一步的學習①銅片與濃硫酸能否反應?②根據反應現象你認為反應后的生成物是什么?寫出反應的化學方程式。并指出氧化劑、還原劑。③反應中的濃硫酸表現出什么性質?然后引導學生觀看實驗操作模擬,通過實驗得出結論。

總之,化學對推動人類進步起了很大的作用。在化學課堂教學中強化學生學科核心素養的訓練,有利于提高中學化學教學質量,有利于學生的全面發展。培養學生的化學學科核心素養就是使學生能提高化學學習能力并進行全面發展,它是學生在化學學習過程中獲得的核心知識,核心能力,核心態度和核心觀念,是學生在解決與化學相關問題中表現出來的關鍵素養。

作者簡介:

黃亞清,福建省南安市,福建省南安市詩山中學。

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