菲律賓的民俗風情特點探究

杜敏

一、菲律賓簡介

菲律賓位于亞洲東南部，總面積為29.97萬平方千米，共有大小島嶼7107個，其中呂宋島、棉蘭老島、薩馬島等11個主要島嶼占菲律賓總面積的96%。海岸線長約36 289千米，所以有著“千島之國”的美稱。菲律賓是一個多民族國家，馬來族占全國人口的85%以上，包括他加祿人、伊洛戈人、邦班牙人、維薩亞人和比科爾人等；少數民族和外國后裔有華人、印尼人、阿拉伯人、印度人、西班牙人和美國人，還有為數不多的原住民。菲律賓西臨南海，北隔巴士海峽，作為西太平洋上的明珠，一方面，菲律賓有著獨特的地理位置。另一方面，先后曾被西班牙、美國、日本侵占，有幾百年的歷史，受歷史和殖民因素的影響，菲律賓不僅是一個多民族的國家，而且在其發展的過程中融合了很多東西方的文化特征，形成了自身獨有的風俗習慣，極富異國風情?？偠灾?，菲律賓是一個充滿活力、熱愛自由的民主國家，民俗既保留了傳統的滄桑又被西方文化同化，加上多民族和宗教的融合，多元文化的碰撞，使菲律賓成為一個極具魅力的海島國家，吸引著各國友人。菲律賓的魅力貫穿整個群島的多樣的民族文化，在藝術、語言、習俗和節慶中都可見一斑。

二、菲律賓的社會與家庭價值觀

（一）社會價值觀

受到東西方不同文化的影響，菲律賓的上層社會和底層百姓的社會價值觀分層較大，呈現出截然不同的特點。一方面，菲律賓雖然不是一個母系社會，但是，女性在家庭與社會中的地位很高，她們承擔著照顧老人與孩子的持家責任，因此具有良好的吃苦耐勞精神，且適應能力強。菲律賓政府十分注重女性家政教育，大多數的女孩都是高中和大學畢業，能講一口標準的美式英語。上流社會的人士受到西方價值觀念的影響，一般崇尚和主張“女士優先”的紳士風度。因此在菲律賓的上流社會階層中，一般流行著尊重女性的風氣，女性在社會活動方面或多或少會受到男士各方面的照顧。女性也在菲律賓政治、社會和經濟中有著重要的地位。近代以來，菲律賓出過兩位女總統——科麗·阿基諾和阿羅約。在民間，女性也往往是家庭里的經濟支柱，如海外勞工以女性居多，也常見一些小生意店鋪是老板娘當家。但在菲律賓的農村地區，女性的社會地位一般低于男子。另外，菲律賓人善于交際，社區意識很強，在遇到事情時，更加講究群策群力、協同解決。

（二）家庭價值觀

菲律賓人和中國人一樣，他們的家庭觀念很強，十分注重家庭團結和家庭的集體榮譽，但是這種相似之中又存在著差異，他們對家庭的隱私性持有不同于中國人的觀念。他們喜歡別人談論自己的家庭，更喜歡和別人分享他們的家庭。這種文化的差異性一方面來自菲律賓對于本土文化中的家文化的傳承，另一方面則是菲律賓在被殖民的歷史進程中與西方文化發生碰撞與融合而由此形成的獨特的家庭價值觀念帶來的。菲律賓群島自古以來并非一個統一的國家，還遭受了西班牙人長達將近400年的殖民統治和美國人的占據性“托管”，但是也正是這些使得菲律賓人在反抗殖民統治的過程也塑造了菲律賓人的民族認同感，這些深深扎根于菲律賓人骨子里的價值觀一定程度上也是菲律賓人自豪的民族情懷的折射。

（三）獨特的菲傭文化

在世界家政業行業中，“菲傭”已經成為一張靚麗的名片，在家政服務行業之中占有重要的地位，因此也被譽為“世界上最專業的保姆”。較普通的家政服務人員，菲傭不僅僅具有一定的知識底蘊基礎，而且還精通英語，在家政人才市場上具有較大的優勢。而優秀的“菲傭文化”背后，則與菲律賓國內的教育體系和教育環境緊密相關。

首先，菲律賓的教育體系無論是中學還是大學都專門開設了與家政服務業相關的課程。此外，菲律賓的勞工和就業部門也會開設相關的技能培訓課，為“菲傭”提供各種職業技能培訓和語言文化的相關培訓。她們安靜、隨和、謙恭，大到能以接近醫護人員的水準護理孩子和老人，小到熟練掌握各種材質的衣服的洗燙。其次，“菲傭”基本都熟練掌握英語，這也為其在一些歐美西方國家和英語普及度較高的國家從事工作提供了較大的便利，使得她們能夠較快地適應和融入當地的環境中。最后，“菲傭”兢兢業業地恪守職業規范，服從是她們的天職。敬業的工作態度和樂觀的處事方法為其在激烈的家政市場競爭中贏得了眾多好感。

三、菲律賓的婚俗習慣特征

（一）實行早婚制

菲律賓人和中國主張的晚婚晚育政策不同，實行早婚制度，一般而言，女性在十二三歲時就已經被看作已經達到了結婚年齡，女性在18歲之前便已經成家生子。但是菲律賓這一傳統的婚姻制度下，其愛情觀卻以自由和民主著稱，不可否認菲律賓的風俗特色仍然帶有濃厚的傳統色彩，但是戀愛觀上，菲律賓的男女一般倡導和崇尚先自由戀愛后成家立業，這在一定程度上而言也是受到了西方價值觀念的影響。

（二）土著人婚俗多樣

菲律賓是一個注重民族傳統國家，雖然多數年輕男女已經與時俱進逐漸開始興起西式婚禮，但是一些土著人至今在傳統婚禮上還保留著一些特殊風俗。其中最為典型的有“牽繩”“點蠟燭”和“放飛白鴿”。菲律賓的傳統婚禮有“牽繩”的習俗。新人夫婦在舉行“牽繩”儀式的時候，會將一塊巨大的面紗系在新人夫婦的肩上，和中國古代的新人手牽紅綢的習俗較為接近，這個面紗也寓意著新郎和新娘會如同這塊面紗般合二為一。除了“牽繩”儀式之外，菲律賓的土著人還有一個十分有趣的儀式——“點蠟燭”。在傳統的婚禮儀式正式開始之前，由這對新人的父母親分別點上一根蠟燭，放在新人的結婚紅燭的兩邊，這對新人夫婦在傳統的結婚儀式正式開始之前要通過父母已經點燃的蠟燭去點燃自己的新婚蠟燭，這也就代表著兩個以前毫無關系的家庭因為這對兒女的愛而互相聯合起來。而后，主持婚禮的牧師會拋灑硬幣，新郎和新娘則用手去接住。這些硬幣被稱為“定金”，它象征著忠誠與財富。最后，放飛白鴿”可以說是菲律賓傳統結婚習俗中的一大“亮點”。菲律賓人會在這一天準備好兩只白鴿，并將其放在婚禮會場上掛著的巨型大鐘里，裝著白鴿的大鐘用鮮花裝飾。待結婚儀式舉行完畢后，新郎新娘會一起拉動系著大鐘的絲帶，將白鴿放出。讓白鴿向著藍天展翅高飛、自由翱翔，以象征永恒之愛。

（三）招標結婚

居住在菲律賓巴拉望島山區的巴塔克族人的“招標結婚”與眾不同，這一習俗一直流傳至今。每逢豐收五月到來時，村長會將村里未婚適齡男女召集到一起。女孩們精心打扮，男的則帶上現金和豬、雞、鴨等其他值錢的物品，并將這些東西作為彩禮送到看中的“心上人”面前。女孩則根據彩禮的多少來選擇“中標者”。一旦“中標”成功，幾天后便舉辦婚禮。

四、菲律賓具有代表性特色的地域文化

菲律賓，作為東南亞的一座海岸城市，充滿著異域風情。其在飲食、服飾、生活等各個方面都極具民族特色，也讓許多人對其更加好奇。在融入了西班牙與美國的文化與生活方式之后，菲律賓被稱為亞洲最西化的國家，但是這種西化結合了東南亞式的貧瘠與茂盛之后，也帶有僅屬于菲律賓的特質。衣食住行大概可以凸顯一個國家特有的文化，菲律賓既有亞洲文化色彩，也有西方文化色彩，二者的融合，形成了一個多元化的特色風俗習慣。

（一）具有地方特色的民族服飾

菲律賓的服飾不同于現代的服裝，獨具民族特色。菲律賓男子的國服著裝一般是巴龍裝，也就是一種表面繡有鏤空圖案的襯衫。而女子平常所穿的則是“蝴蝶裝”。菲律賓人的著裝服飾特點一般可以分為兩個階段，一個是在16世紀前后，此時的菲律賓人的著裝一般是以絲質和棉麻著裝為主。此時的男子所穿的衣服一般為無領短袖，被稱為“康崗”，而下半身則是用一個叫作“巴哈”的布裹住腹部。男子的服飾顏色一般以藍色和黑色為主。到了21世紀，菲律賓人的著裝則有了明顯的階級之分。上流社會的人士著裝一般以西裝和領帶為主，而女子一般以無袖的裙裝為主。平常人的著裝則主要以襯衫和無領連衣裙為主。還有部分老人偏愛麻或草做成的拖鞋。

（二）多元化的飲食文化

菲律賓的飲食和菜系一直以來被大眾歸入了東南亞菜系的范圍。但是，受被西班牙殖民的影響，菲律賓的飲食文化與馬來西亞和泰國等國家的菜式相比而言具有較大的差別。菲律賓飲食習俗受到拉美裔、中國人、美國人等的影響，并與本地烹飪風格相結合，呈現多元化的特征。

（三）復雜雙面的建筑風格

菲律賓的房屋建筑風格豐富多彩，具有東西方結合、現代與古老并存的主要特征。有些建筑具有十分明顯的古典歐洲哥特式建筑色彩，有些建筑是代表美國文化的現代化建筑，有些建筑卻仍然受中國建筑的影響。東南亞傳統建筑風格從中國古代建筑承襲而來，但配上了東南亞標志性的尖頂之后，就形成了自己的特色。菲律賓的建筑風格總體上與東南亞其他國家相似，喜歡在建筑和設計中使用鮮艷的顏色；但受西方文化影響，又更注重穩定感。其深褐色與原木材質的基調，加上彩色的配飾和芭蕉裝飾，形成了菲律賓現代小建筑的混搭風格。除去本身就為富裕階層服務的高端消費類場所，菲律賓的大公共空間建筑也體現了當地的開放性與新潮性。對于法院、教堂這些人們已經形成固化印象的公共建筑，菲律賓用更新穎的方式，展現它們高大之外的靈活性。

（四）成為國家象征的交通工具

在菲律賓的街頭，隨處可見的代步工具是繪滿奇怪圖案的吉普小巴、摩托車改造的載客突突車、摩托車改造的運貨車、自行車改造的拉客車。成為國家象征的吉普尼車對這個民族作出了恰當的詮釋。這些車本是二戰時美軍留下的吉普車，幾乎等同廢銅爛鐵。而在菲律賓，它們卻被精心打扮起來——車身潑上各種色彩，裝飾有宗教圖案和體現樂觀情感的涂鴉，成為城市里繁忙的交通工具。他們以擁擠的座位和色彩繽紛的裝飾而聞名，并成為菲律賓文化和藝術的主要象征。像吉普尼車一樣，菲律賓人常常在面對他們生活中黯淡前景時都付之一笑或報以鬼臉。不論發生什么，他們都愛一句口頭禪“Bahala na（順其自然吧）”。

五、菲律賓的風俗禁忌

（一）數字禁忌

菲律賓和中國一樣，特別注重數字所代表的意義。不同于中國對數字“4”的忌諱，菲律賓人認為數字“13”是不吉利的，是災難和厄運的象征，因此十分忌諱。在菲律賓的餐廳、旅館、圖書館甚至是汽車的車牌號上，都不約而同地省去了數字“13”。他們購物或者是請客吃飯時，也會特意地與“13”這個數字遠離。

（二）社交禁忌

在菲律賓，有許多不成文的社交禁忌，和對方交談時如果面無表情或者是沉默寡言則容易被菲律賓人誤以為是不禮貌或者是不尊重對方的表現。和菲律賓人交流時，如果對他們的宗教、國家歷史大談特談，會被認為是極其不禮貌甚至是帶有侮辱性質的行為。收到禮物時，菲律賓人的習慣和中國一樣，一般不會當面拆開，否則會被認為是極其不禮貌的行為。此外，在菲律賓還有一個不成文的習俗，這與中國截然不同，即如果受菲律賓朋友的邀請去做客，如果提前到場或者是準時到達會被誤以為是迫不及待地為吃飯而來。這些禁忌，體現了菲律賓文化本身的傳統性。

（三）飲食禁忌

盡管菲律賓在西化之后有眾多風俗習慣和一些東南亞國家不同，但是在飲食方面的禁忌卻沒有改變。在菲律賓，左手一般被視為下賤和骯臟的代表，因此如果用左手拿食物或者是用左手傳遞食物給他人，會被誤以為是不敬或者是十分無禮的行為。

六、結語

菲律賓作為一個典型的受西班牙殖民文化所影響的國家，其社會歷史文化也具有明顯的東西方融合的特點。因此從社會家庭價值觀到婚俗文化，其既具有東方文化的韻味，又摻雜了西方自由開放的特點，還不失自身的獨特性。菲律賓人既傳承了亞洲人既有的勤勞、樸實與勇敢的品質，又吸收了西班牙人和美國人的活潑與開放等特點，東西合壁，形成了自身的獨特氣質。他們隨和爽朗、能歌善舞、熱情奔放，對生活的熱愛可以說無人能及——近年在多個機構對全球各個國家的幸福感評測中，菲律賓人的幸福感都多次高居榜首，居于亞洲前列。每一個民族都有自己的民族特點與民族特色，他們都在其長期的發展過程中形成了獨屬于本民族的民族瑰寶，不同的民族之間既要取長補短，更要以進步的眼光對待不同民族的文化特色。

（作者單位：吉首大學）