新疆開展沙棘資源建設與開發利用工作的調研與建議

胡建忠，溫秀鳳，王東健

(1.水利部沙棘開發管理中心，北京 100038； 2.新疆農墾科學院 林園研究所，新疆 石河子 832000)

新疆是我國蒙古沙棘(Hippophaerhamnoidesssp.mongolica)、中亞沙棘(Hippophaerhamnoidesssp.turkestanica)自然分布的主要地區之一，同時也是與黑龍江齊名的我國兩大沙棘工業原料林建設基地，在我國生態建設、產業開發中起著十分重要的作用[1]。以阿勒泰為代表的北疆地區，包括新疆生產建設兵團，是我國沙棘工業原料林種植最強勢的地區，沙棘種植、企業布局發展速度很快；南疆地區近年來也逐步開展了大果沙棘種植，大有后來居上之勢。2017年以來，我們多次赴新疆沙棘自然分布和人工種植地區，開展了沙棘資源建設與開發利用方面的有關調研。

1 北疆地區沙棘資源建設與開發利用情況

北疆地區自然分布的沙棘資源主要為蒙古沙棘，與俄羅斯、蒙古種植的大果沙棘為同一亞種，多見于準噶爾盆地北部、西部的阿勒泰地區河流兩岸，呈帶狀或小片狀分布，常見有沙棗(Elaeagnusangustifolia)、鐵線蓮(Clematisspp.)和禾本科(Gramineae)植物等相伴而生。北疆地區蒙古沙棘自然資源面積約有6 000 hm2。

北疆地區人工種植沙棘主要在伊犁州進行，伊犁州下轄的阿勒泰地區、塔城地區和伊寧市都是沙棘人工種植重點地區；此外，克拉瑪依市及昌吉回族自治州等從21世紀伊始即結合退耕還林工程，有計劃地推動了沙棘工業原料林基地建設。目前北疆地區大果沙棘(蒙古沙棘)人工種植面積約1.2萬hm2，其中青河縣就有7 000 hm2，不過這一面積不包括新疆生產建設兵團。北疆地區沙棘工業原料林建設比較規范，主要特點表現在以下3個方面。

1.1 主栽品種十分豐富，幾乎涵蓋了國內所有大果沙棘優良品種

在北疆地區，既有來自俄羅斯的“丘伊斯克”“太陽”等引進品種，也有在引進實生種苗基礎上選擇出的“深秋紅”“壯圓黃”“烏蘭沙林”等選育大果沙棘品種，還有中國沙棘、蒙古沙棘兩亞種之間進行雜交而得的“蒙中黃”“蒙中紅”“俄中鮮”等中蒙沙棘雜交品種，特別是還有從當地野生大果沙棘資源中選擇來的一些優良鄉土品種。

1.2 模式構建比較成功，土地、水分利用十分合理

北疆地區普遍采用(1.5～2)m×(3～4)m的沙棘定植株行距，行間保留有以藜科(Chenopodiaceae)植物為主的自然植被；在水分條件較好地段，行間還間作有小麥(Triticumaestivum)、紫花苜蓿(Medicagosativa)、兩色金雞菊(Coreopsistinctoria)、西瓜(Citrulluslanatus)等，形成了比較理想的農林復合模式。

1.3 龍頭企業與資源建設齊頭并進，兩者相得益彰

青河縣不僅沙棘種植開展得早，開發利用也搞得很早，多年前已有新疆慧華沙棘生物科技有限公司(簡稱“慧華公司”)、青河縣隆濠生物科技發展有限公司(簡稱“隆濠公司”)、新疆恩利德生物科技有限公司等企業進駐或在此建廠，產品種類較為齊全，可謂琳瑯滿目，數不勝數。隆濠公司的沙棘茶系列產品很專很長，慧華公司的沙棘果實開發產品系列很多很全(有干果、果醬、口服液、果油軟膠囊、醋、酒等)。

哈巴河縣的新疆康元生物科技股份有限公司(簡稱“康元公司”)為新疆沙棘企業的后起之秀，其沙棘凍干粉產品很精很尖，在市場上名聲很響，產品銷往內地和沿海一些大中城市，效益很好，在新疆沙棘企業中大有后來居上之勢。

位于新疆的沙棘龍頭企業不僅在產品生產線上下功夫，而且在資源建設、采收等方面也想方設法謀求更大的綜合效益，如位于哈巴河縣的康元公司，其資源基地已延伸到了青河縣及位于塔城地區額敏縣的170團等地。

北疆沙棘工業原料林建設中也存在一些問題，如：早期2002—2004年間青河縣種植的大果沙棘，或因澆水不及時，或因病蟲為害，普遍已經老化衰敗，需要采取高截干技術及時更新；一些大果沙棘林行間已經郁閉，需要及時進行疏除和整形修剪；有些企業雖然說缺原料，但2019年我們調研時發現，青河縣有好幾個規模很大的新建沙棘種植園，上年果實全掛在樹上，未能采摘，十分可惜。不過總體來看，北疆地區沙棘工業原料林資源建設與開發利用發展勢頭看好，目前需要各方采取積極措施，密切配合，多點扶持，穩步推進。

2 新疆生產建設兵團沙棘資源建設情況

新疆生產建設兵團第5師87團，第9師170團，第10師182團、183團等，也是新疆大果沙棘種植的重要力量，其大果沙棘種植有著十分鮮明的特點，種植總面積已達到6 000 hm2左右。

以170團為例，170團所在地位于新疆塔城地區額敏縣，其地理環境對農業生產而言并不理想，貧瘠的土地、匱乏的水資源都限制著這里的生產生活，但是永不放棄的兵團人經過努力探尋、試種，終于找到了最適合這片土地的植物——沙棘。目前全團已種植沙棘工業原料林3 400 hm2，且多數已進入盛果期。

170團種植沙棘的主要做法，一是領導重視，干勁十足。十余年來，不管領導如何變動，歷任班子都將沙棘種植作為當地改善生態環境、增加經濟收入的主要方向，大抓特抓，堅持不懈。二是利用團場畜牧主業優勢，因勢利導，就地取材，在沙棘種植穴里施足牲畜糞肥，彌補戈壁灘地肥分不足的劣勢，十分有效地促進了沙棘的生長結實。三是在沒有地表徑流、只能靠打井開展灌溉的不利條件下，全部使用滴灌技術[2]，實現有限水分的最大化利用，保證了沙棘生長發育不同階段對水分的需求。四是研究大棚硬枝扦插技術，合理提高苗木地上部分和根系兩個方面的高度(長度)、粗度等，保證了種植成活率和生長率。五是試驗不同的栽培模式，如兩行一帶模式、深開溝模式、高截干恢復樹勢模式等，創造了獨具特色的戈壁沙棘種植模式，提高了沙棘的樹體活力和保存率。六是病蟲害防治工作搞得好，團場地塊布設有黑光燈、性引誘劑等，探明蟲害類型，據以采取捕殺措施。七是果實品質優良，資源銷路暢通，部分果實經周邊的康元公司下屬企業就地加工利用，部分純果賣給了北京寶得瑞健康產業有限公司等區外企業，原料銷售基本不存在問題，使該團的沙棘種植吃了“定心丸”。

2019年7月在170團召開的全國沙棘學術交流會上，新疆生產建設兵團第9師將其所屬另外9個團場的負責人召集至170團，進行現場學習觀摩，號召其余各團也開展沙棘工業原料林建設。

不過，兵團在大果沙棘種植方面仍有一些技術環節需要加以調整完善，如：170團的雙行一帶模式，需要調整為單行模式，否則影響產量和采摘效率，目前有些沙棘種植地塊只有宜采的沙棘果穗或大果穗被剪采，采摘率不到60%；第8師林業站苗圃的沙棘園種植密度過大，造成植株瘦高冠窄，坐果枝條減少，需要通過疏除過多植株并輔之以整形修剪來調整樹形，促進生長結實。在病蟲害防治方面，目前雖然沒有發現大面積病蟲害情況，但已經發現了一些食干害蟲侵入植株，需要高度重視，及時采取綜合措施來加以防治。此外，兵團沙棘資源開發還處于初級階段，主要是作為北疆一些沙棘加工企業的原料基地，僅有一些作坊式的沙棘烘干設備、沙棘冷庫等，開發利用工作尚待加強。

3 南疆地區沙棘資源建設與開發利用情況

南疆地區沿塔里木河流域分布有不少中亞沙棘野生資源，多年來當地各族群眾通過采收沙棘果實壓榨果汁自用或將果實出售給有關企業，經濟效益一直不錯。南疆地區的中亞沙棘野生資源，既包括自然資源，也包括20世紀80年代以來人工營造的呈野生狀態的人工林，估計有1萬hm2左右，其中在阿克蘇地區烏什縣約有4 700 hm2，克孜勒蘇柯爾克孜自治州烏恰縣約有1 400 hm2、阿合奇縣有300 hm2，喀什地區塔什庫爾干縣有2 800 hm2左右，和田地區等地有800 hm2。常見的伴生植物較少，主要有黑果枸杞(Lyciumruthenicum)、鐵線蓮和一些禾本科、菊科(Compositae)的草本植物。

南疆地區近年來營造的以大果沙棘(蒙古沙棘)為主要栽培種的工業原料林建設也方興未艾。在喀什地區塔什庫爾干塔吉克自治縣，建設沙棘種植園近600 hm2。在克孜勒蘇柯爾克孜自治州阿合奇縣，沙棘種植園面積已達4 000 hm2，其中已掛果面積700 hm2左右。在南疆調研時發現，沿河流、道路兩側，人工種植的大果沙棘比比皆是，隨處可見。

2015年以來，在新疆世紀天源生物科技股份有限公司帶動下，阿克蘇地區溫宿縣已開始種植大果沙棘，目前種植保存面積達1 400 hm2，品種多為“太陽”“丘伊斯克”“深秋紅”和“壯圓黃”等，3～4年生的大果沙棘已經普遍掛果，長勢喜人，而且沙棘嫩枝扦插工作也搞得有聲有色，沙棘優良品種正在走向自給自足。

近年來，南疆地區沙棘人工種植逐漸提到議事日程，一些大型企業也開始入駐南疆。除新疆世紀天源生物科技股份有限公司、新疆奧普生物科技有限公司、新疆清雅豐健康科技有限公司等烏魯木齊企業進駐外，區外企業如北京匯源飲料食品集團有限公司已經在烏什縣投資種植大果沙棘人工林，計劃建成大型果汁果漿生產線等。但目前進駐南疆的企業多為“種植型”，主要是生產沙棘苗木、種植沙棘資源或收購沙棘原料，真正建立加工廠房的“企業型”少之又少。

南疆地區目前大果沙棘資源建設面積約6 000 hm2。在大棗(Ziziphusjujuba)、核桃(Juglansregia)等傳統種植業產能過剩的情況下，該區轉而種植大果沙棘，從生態、經濟兩方面考慮都是一種可取的選擇。因此，應該吸取北疆地區的有關經驗教訓，在科學論證的前提下，及時配套適宜的加工生產線，使企業上、中、下游設置合理，并盡量防止一哄而上、物賤傷農現象出現，如此方能在南疆地區開辟一片沙棘資源建設與開發利用相得益彰的新天地。

4 加快新疆沙棘資源建設與開發利用工作的有關建議

調研結果表明，全疆沙棘資源約有4.0萬hm2，其中北疆1.8萬hm2、南疆1.6萬hm2、新疆生產建設兵團6 000 hm2(多在北疆)，有龍頭企業10余家。新疆的沙棘資源建設良性布局已經形成，目前需要的只是繼續做下去，將資源建設與維護、開發利用兩方面工作相互推進，共同前進。根據前述北疆、南疆及新疆生產建設兵團種植開發沙棘的現狀，特別是目前生產實踐中存在的問題，對于全疆沙棘資源建設與開發利用工作提出以下六條初步建議：

一是區內最適宜種植沙棘的地區首選大西洋和北冰洋氣流所及地區，即北疆伊犁和阿勒泰的一些地區，同時可分配到水資源定額的區內沿河地區屬于次適宜地區，這兩類地區應該是人工種植沙棘工業原料林的主要區域[3]。新疆是我國最為神奇的地區，降水量普遍稀少，但只要能引水灌溉，戈壁立馬變良田，種植就會有豐厚的回報。

二是沙棘種植開展最早的青河縣等地區，應采取高截干技術對已衰敗的沙棘種植園進行更新復壯。屬于病蟲害原因的，一定要挖除病株，集中起來焚燒掩埋。密度過大的，要按要求疏除過密植株。種植多年土地肥力降低的，在樹冠下以樹干為圓心、以80 cm為半徑，挖寬度50 cm、深度80 cm左右的環狀溝，施足廄肥。

三是全疆要及時引進采果機械，推廣機械化采收。新疆沙棘種植地區比較平坦，但勞力缺乏，十分適宜機械化采收。目前德國有融采收、速凍、分離為一體的專用采收設備，可以引進一批，然后根據新疆情況進行消化、吸收和再開發，研發出自有的沙棘采果機械設備，提高采果效率。

四是南疆沙棘企業目前多以種植為主，應將建設初級加工企業盡快列入重要議事日程。北疆目前的企業布局已經完成，給南疆企業布局提供了一個很好的參照。南疆不同類型的企業及其規模，特別是企業之間的距離等應科學規劃，合理布局，特別要防止一哄而上、惡性競爭局面出現。

五是將鮮食型沙棘種植開發作為新疆沙棘的一個突破口。同樣的林果品種，在新疆種植后產品質量較內地會有極大提高。沙棘也不例外，同樣的沙棘品種，在新疆的生長發育竟然比東北黑土區表現還優，果實口感十分突出，品質優越。新疆具有將沙棘果實推上餐桌、攻入農貿市場的產品優勢和市場優勢?！岸碇絮r”等鮮食型沙棘果實應該是未來新疆重點種植的當家品種。

六是注重沙棘產品的宣傳和外銷。新疆目前已經是我國沙棘原料林建設的主戰場，而且也是國內每年采購的重點地區。新疆向我國東部地區輸送優質沙棘原料，應是未來經常性的一項重要工作。同時，要積極搞好產地認證工作，有步驟地將沙棘果實和產品通過“一帶一路”推向西亞、中亞和歐洲市場，讓沙棘開發真正成為振興新疆經濟的一個重要突破口。