指向深度學習的幼兒園勞動教育

陳其貴 佘雅斌

【摘要】幼兒園勞動教育是幼兒園教育的重要組成部分，能為培養合格的社會主義建設者和接班人奠定良好基礎。為使幼兒園勞動教育發揮更大價值，本文嘗試將其與深度學習進行了聯結。為促進幼兒的深度學習，教師可創設真實的勞動教育情境，支持幼兒積極體驗；提出挑戰性的勞動教育問題，引導幼兒遷移解決；營造良好的勞動教育氛圍，支持幼兒合作互動；整合豐富的勞動教育內容，引導幼兒積極建構；運用綜合的勞動教育評價，引導幼兒反思改進。

【關鍵詞】深度學習；勞動教育；幼兒園勞動教育

【中圖分類號】G610 【文獻標識碼】A 【文章編號】1005-6017（2022）10-0044-05

【作者簡介】陳其貴（1998-），男，廣西南寧人，南寧師范大學教育科學學院碩士研究生；佘雅斌（1977-），男，湖南邵陽人，廣西幼兒師范高等?？茖W校副教授、碩士生導師，博士。

2022年2月，為促進學前教育高質量發展，教育部印發了《幼兒園保育教育質量評估指南》。幼兒園勞動教育是幼兒園教育活動的重要組成部分，學前教育的高質量發展離不開勞動教育的有效組織，為使勞動教育對幼兒發展產生更大價值，組織有效的勞動教育活動，在幼兒園勞動教育活動中促進幼兒的深度學習尤為重要。當下，有關勞動教育活動促進幼兒深度學習的研究較為缺乏，因此，本文對幼兒園勞動教育與深度學習的內涵進行探討，嘗試建立深度學習與幼兒園勞動教育的有效聯結，并探討在幼兒園勞動教育中促進幼兒深度學習的策略，為在勞動教育中促進幼兒的深度學習提供一些參考。

一、概念解讀：幼兒園勞動教育的內涵闡述

勞動教育對于培養社會主義的勞動者至關重要，為了培養未來合格的社會主義勞動者，在幼兒園階段開展勞動教育活動，萌發幼兒熱愛勞動的情感對于其后續的生活、學習和工作會產生重要影響。幼兒園勞動教育是指“支持幼兒在親歷實踐和動手操作的過程中有目的、有意識地運用體力和智力改造外部世界，從而獲得勞動知識、勞動技能、勞動習慣、勞動意識和勞動情感等方面發展的一種教育活動”[1]。首先，從勞動目的上看，它需要幼兒有目的地改造外部世界，主動作用于其周圍的環境。其次，從勞動方式上看，它強調幼兒的親身實踐與動手操作。再次，從勞動過程上看，它需要教師的支持，當然，并不是幼兒進行的所有勞動教育活動都需要教師的支持，這里所說的支持有一定的條件，即對幼兒發展水平有一定挑戰性的勞動教育活動需要教師適時支持。最后，從勞動結果上看，幼兒通過勞動能夠獲得知識、能力、情感、態度等方面的發展，這與幼兒在勞動教育活動中能夠進行有效而“深度”的學習密切相關。

二、雙向融合：深度學習與幼兒園勞動教育的內在聯結

（一）深度學習的內涵

學習對于人的發展至關重要，可以說，人從出生開始就在不斷地學習。由于個體生存發展所需知識非常之多，因此，從小培養個體的學習能力，在教育活動中支持幼兒的學習走向“深度”，使其在有限的學習中讓學習變得有效且“深度”顯得尤其重要。

“幼兒深度學習是指幼兒在教師的引導下，在較長的一個時段，圍繞著富有挑戰性的課題，全身心地積極投入，通過同伴間的合作與探究，運用高階思維，遷移已有經驗，最終解決實際問題的有意義的學習過程?！盵2]由此可見，深度學習的發生有一定條件：第一，深度學習需要有教師的支持和引導；第二，學習的內容應有挑戰性；第三，在學習過程中需要學習者感知覺、思維、想象等方面全身心參與、體驗、探究，與他人合作建構；第四，深度學習需要學習者調動和遷移已有經驗解決實際問題。其中，教師的支持和引導是基礎。如果缺少教師的支持和引導，對幼兒具有吸引力和挑戰性的學習內容就難以保證，幼兒就難以積極地參與學習活動，也就難以遷移已有經驗解決當下問題。

（二）深度學習與幼兒園勞動教育聯結的適切性

為了更好地培養幼兒的學習能力，教師應在幼兒園教育活動中引導幼兒進行深度學習。深度學習與幼兒園勞動教育具有內在的關聯性，聯結的中心點為幼兒的學習方式與特點，聯結的基本點為深度學習的特征與勞動教育的性質。

1. 聯結的中心點：幼兒的學習方式和特點

在學習過程中，不同的個體選擇的學習方式略有不同。對于幼兒而言，游戲是幼兒學習的基本方式，“具體而言，最適合幼兒的學習方式是觀察比較、操作體驗及同伴合作”[3]。選擇適宜的學習方式，幼兒才能更好地在勞動教育活動中獲取經驗以及進行深度學習。為此，可將幼兒的學習方式和特點作為深度學習與勞動教育聯結的中心點。首先，幼兒的學習具有操作性，即在做中學。幼兒有“做”的需求，并在“做”的過程中獲取知識經驗，勞動教育則能滿足幼兒“做”的需求，而深度學習主要是由內部動機所引起的學習，即當幼兒對學習對象產生興趣時，幼兒便會積極主動地探索。其次，幼兒的學習具有生活性，即在生活中學。勞動教育的內容與幼兒的生活息息相關，幼兒每天都會經歷、體驗各種各樣的勞動活動，而深度學習指向實際問題的解決，這種實際問題是幼兒在生活中所遇到的、有挑戰性的現實生活問題。最后，幼兒的學習具有游戲性，即在玩中學。幼兒的游戲“實際上也是一種‘勞動，幼兒大多是通過游戲來‘勞動的，幼兒從小就愛‘勞動”[4]?！皩τ谟變憾?，勞動即游戲?！盵5]游戲與勞動活動具有內在統一性，由于幼兒愛“勞動”，愛“玩”，幼兒便會積極主動參與、體驗勞動教育活動，而深度學習就是一種需要幼兒全身心積極投入的學習?？傊?，“幼兒的學習方式和主要特點是在做中學、在玩中學、在生活中學”[6]，可作為深度學習與幼兒園勞動教育聯結的中心點。

2. 聯結的基本點：深度學習的特征與勞動教育的性質

除了以幼兒的學習方式和特點為中心點聯結深度學習與幼兒園勞動教育，深度學習的特征和勞動教育的性質也可作為聯結的兩個基本點。首先，深度學習在認知上指向問題解決，重視對知識的理解與整合利用。幼兒園勞動教育注重對幼兒勞動情感的培養，也注重使幼兒理解簡單的勞動知識，綜合運用所學的勞動知識解決現實生活中的問題。其次，深度學習在情感上需要全身心積極投入體驗，“深度學習的發生，基于學習者的內在需求和學習興趣，取決于個體的學習投入程度和學習堅持力，關切學習過程的真實體驗”[7]。而幼兒園勞動教育具有較強的實踐性、體驗性。幼兒園勞動教育需要以幼兒的動手實踐為主要學習方式，動手實踐符合幼兒的年齡特點，能激發幼兒的內在動機，從而使幼兒積極投入勞動教育活動中獲得真實體驗。最后，深度學習注重人際互動，“強調個體建構以及社會建構”[8]。幼兒園勞動教育具有社會性。一方面，勞動教育的內容需要與幼兒的社會生活相關聯，勞動教育的開展也需要在社會生活、生產實踐中進行；另一方面，勞動教育也“注重讓學生學會分工合作”[9]?？傊?，深度學習的特征與幼兒園勞動教育的性質具有內在關聯性，可作為深度學習與幼兒園勞動教育聯結的基本點。

三、實施探索：指向深度學習的幼兒園勞動教育策略探析

（一）積極體驗：真實性的勞動教育情境

深度學習需要在一定的情境中才會發生，脫離一定的情境，幼兒的學習很難走向“深度”。為此，教師應創設適宜的勞動教育情境，使幼兒在勞動情境中直接感知、實際操作、親身體驗，走向深度學習。

首先，創設勞動教育“真”情境?！罢鎸嵡榫持饕侵脯F實的自然和社會情境，如自然地理環境、職業工作場景、人際交往情境和家庭生活情境等?！盵10]幼兒的學習具有生活性，勞動教育的開展應盡量貼近幼兒的生活，在真實的生活情境中進行。幼兒教師應利用好園內、園外的教育資源，特別是把園內的一日生活活動、教育活動與勞動教育活動相融合，以豐富勞動教育活動的真實情境。

其次，激發勞動活動“樂”情緒?！皹贰鼻榫w是指幼兒對勞動活動具有積極情緒以及強烈的興趣。興趣是促進幼兒在勞動教育活動中走向深度學習的起點，“沒有興趣，就是思考也會是草率和膚淺的”[11]。因此，教師應創設良好的勞動環境，選擇新穎的勞動教育內容，投放多樣的勞動材料，運用生動有趣的教學方式開展勞動教育活動，以激發幼兒參與勞動活動的積極情緒和興趣。

最后，注重勞動教育“實”體驗?！皩τ谟變簛碚f，只有基于直接體驗的學習才是完整的、有意義的學習?！盵12]這種直接體驗與操作實踐有關，為了使幼兒全身心投入以獲得深度、實在的勞動體驗，教師應多給幼兒“做”的機會，讓幼兒參與到勞動教育活動的全過程，短時間的勞動體驗不足以支持幼兒的深度學習。完整的勞動教育活動過程應包括勞動活動的準備、勞動過程的參與、勞動成果的收獲、勞動意義的分享、勞動經驗的總結等。當幼兒全身心、全過程地參與勞動實踐，幼兒獲得的體驗才是“實”體驗。

（二）遷移解決：挑戰性的勞動教育問題

深度學習是一種基于問題的學習，缺少問題，幼兒的學習便難以走向“深度”。因此，教師需在勞動教育活動中適時恰當地提出問題，引導幼兒遷移已有經驗解決問題。

其一，提出具有挑戰性的勞動教育問題。為了使幼兒在勞動教育活動中走向深度學習，教師可用挑戰性的問題貫穿勞動教育活動的過程，這種有挑戰性的問題應處在幼兒的最近發展區內，能使幼兒感興趣。而問題的有效引發與教師高質量的提問密切相關，“全過程的高質量提問有助于推進兒童樹立問題意識和深度學習”[13]。例如，教師在種植前可提問幼兒“它長大需要什么條件，種它需要什么工具，我們應該怎樣安全使用這些工具”，在種植后可提問幼兒“我們需要怎么照顧它，才能讓它快快長高”等。在上述勞動活動中，從種植條件的深度思考、種植工具的合理使用，到種植后養護措施的交流討論，教師都可提出具有挑戰性的問題，讓幼兒去解決。當然，在勞動教育活動中，教師也需引導幼兒去發現問題、提出問題。

其二，運用激勵性語言激發幼兒的動機。由于幼兒需要解決的問題具有挑戰性，有的幼兒可能會有畏難心理。據此，教師的激勵性語言則能鼓勵幼兒，激發幼兒的動機，但“并不是簡單地表揚幼兒，而是要讓幼兒在認可自身優點的同時，也能夠認識到自身需要進一步改進的地方”[14]。例如，幼兒在種樹時一直不清楚需要挖多大的洞，導致挖的洞太小，不適宜種樹，教師可激勵幼兒“我看見你剛才挖洞時很認真，你可以試試看往旁邊挖、往下挖，老師相信你會比剛才挖得更好”等。在這短短的一句話中，教師既肯定、激勵了幼兒，使幼兒拾起信心，又讓幼兒明白努力的方向。

其三，引導幼兒遷移已有經驗解決問題。遷移已有經驗解決問題是深度學習的重要體現，對于年幼的幼兒而言，教師的引導會起重要作用。如上文所提到的問題“它長大需要什么條件，我們需要怎么照顧它，才能讓它快快長高”，在這些問題中，教師可啟發幼兒“你種過什么植物，你是怎么照顧它的，你這樣照顧它，它能快快長高嗎”。經過教師的啟發引導，幼兒會調動已有知識經驗去思考、解決當前的現實問題。同時幼兒也會獲得更上位的知識經驗，懂得植物成長條件的本質，“原來很多植物的成長都離不開適宜的陽光、空氣、土壤、溫度和水”。

（三）同伴互動：合作性的勞動教育氛圍

深度學習的發生需要教師的引導，也需要幼兒同伴之間的合作。為促進幼兒之間的同伴互動，教師需營造寬松的勞動教育氛圍，使幼兒在寬松的活動氛圍中與同伴討論問題的解決策略。

一方面，營造寬松的勞動教育氛圍。勞動教育的氛圍會影響幼兒參與勞動活動的主動性、積極性。因此，在勞動教育活動中，教師應營造寬松、安全的心理氛圍。如幼兒在勞動活動中有些問題解決不了，教師可為幼兒提供解決問題的支架，并對幼兒說“沒關系，這個問題解決不了，我們一起再試試，總會把這個問題解決的”。此外，教師在種植勞動活動前允許幼兒自主結伴種植植物，自主選擇種植工具，在勞動活動中不給幼兒太大壓力，更不能嘲笑幼兒、當面批評幼兒，當處于一個寬松的勞動教育氛圍時，幼兒才會放開身心投入勞動活動之中。

另一方面，引導幼兒與同伴討論問題的解決策略。同伴之間的合作是深度學習得以發生的重要條件之一。幼兒通過與同伴不斷討論，能聽到不同的意見，對事物的認識也會越來越全面深入。如上述種植活動開展一段時間后，幼兒發現自己種的東西還沒有長高，教師就可以把這個問題拋給幼兒，幼兒經過討論會想出多種原因，如“是不是我們澆的水不夠”“還是因為我們沒有施肥”等。對于這些問題，教師還可以根據幼兒的興趣點引導其進一步討論和思考，如針對施肥，“我們幼兒園有肥料嗎，我們怎樣才能得到肥料，肥料是怎么做的，在幼兒園里，我們可以拿什么來做肥料”等?？梢?，圍繞問題展開激烈的討論，運用集體智慧合作解決問題，可助推幼兒走向深度學習。

（四）積極建構：整合性的勞動教育內容

深度學習需要學習者對知識進行整合、建構。為了便于幼兒整合、建構知識，教師需要豐富勞動教育內容，注意將勞動教育內容與幼兒園五大領域教育活動進行融合。

首先，豐富勞動教育內容。由于幼兒園勞動教育的內容容易簡單重復，即每天做些簡單的自理勞動，如自己穿衣、吃飯等，以及做些簡單的服務勞動，如輪流做值日生等。當然，這些勞動對幼兒生活自理能力的培養有重要價值，但久而久之幼兒會感到厭倦，缺乏興趣，且這些勞動活動也難以使幼兒的學習走向深度，為此需要豐富幼兒園勞動教育的內容。一方面，應豐富貼近幼兒生活的勞動教育內容。除了日常生活勞動，還可有簡單的生產勞動、服務性勞動、種植勞動、飼養勞動等。另一方面，應注意勞動教育內容的時代性。如有條件的幼兒園可開設烘焙區，組織幼兒做蛋撻、蛋糕等食物；還可通過角色區，讓幼兒扮演外賣員，使其初步了解、體驗外賣員等現代服務業勞動，以培養幼兒尊重勞動者、懂得珍惜他人的勞動成果等。

其次，注意勞動教育內容與幼兒園五大領域教育活動的融合。幼兒園的教育內容具有廣泛性、整合性。勞動教育的內容可與幼兒園健康、語言、社會、科學、藝術領域教育活動相融合。如在勞動教育活動“拔蘿卜”的收獲環節中，教師可先讓幼兒自主分工，如誰拔哪塊地方，在拔的過程中可請幼兒唱兒歌《拔蘿卜》，拔出來后可讓幼兒數數，或是按蘿卜大小分類，洗干凈后還可讓幼兒感受蘿卜的軟硬、光滑等特性。在這一勞動活動中，幼兒體驗收獲的快樂，通過拔、洗蘿卜得以發展手部動作能力，在分工中得以發展語言表達能力和同伴交往能力，在唱歌時感受與體驗真正的拔蘿卜，在數數、分類、感知蘿卜特性時獲得與發展數學方面的知識與能力。該活動涉及了幼兒園五大領域的教育內容，便于引導幼兒以整合的、結構化的形式將知識經驗進行存儲，利于以后知識的提取、遷移和應用。

最后，引導幼兒積極建構知識。深度學習強調學習者對知識有自己的理解。由于幼兒解決的是現實生活中的問題，獲得的是生活中的知識經驗，而這種“現實問題常常沒有固定答案，而是有多種答案，有多種解決方案”[15]。這就為幼兒建構知識提供重要基礎。如在澆水時，幼兒發現澆水工具不足、水源離種植地較遠，教師可引導幼兒討論解決的辦法，如針對澆水工具不足的問題，可自制澆水工具，利用盆子、水桶等能裝水的工具裝水；針對水源離種植地較遠，可嘗試利用小推車運水，有條件的幼兒園還可提供PVC管給幼兒搭建管道進行引流澆灌等，讓幼兒知道除了用水壺澆水，還可用其他工具、其他方式澆水。這需要幼兒在腦中“通過新舊經驗的相互作用實現知識的同化和順應，調整原有認知結構”[16]，進而建構自己的理解。

（五）綜合評價：反思性的勞動教育過程

評價與反思是深度學習中不可缺少的環節，“貫穿于整個深度學習過程”[17]。教師在對勞動教育活動進行評價時，應注意以下兩個方面。

一方面，注重過程性評價與結果性評價相結合。過程性評價，即教師需關注幼兒在勞動教育活動中的行為表現，“及時了解幼兒在勞動教育實踐中遇到的問題、付出的努力以及取得的成果和進步”[18]。如幼兒在解決具有挑戰性的問題時，很多時候并不能用一個方法一次性地把問題解決，這就需要教師在勞動過程中及時引導幼兒回憶、評價反思，如“你在用這個方法的時候遇到了什么問題，為什么這個方法不能解決這個問題”。如果方法仍是失敗，幼兒就要及時進行評價反思，與他人合作尋找別的解決方法，直到問題得以解決。結果性評價，即在勞動活動結束之后評價幼兒的表現以及引導幼兒反思交流，總結提升勞動經驗。教師在評價幼兒的勞動表現時，可從幼兒的勞動態度、勞動習慣和品質、勞動能力、勞動成果等方面進行評價。教師在引導幼兒總結反思時，可組織幼兒回憶、交流、分享勞動活動中的趣事、問題、收獲等，還可組織幼兒思考如何改進。

另一方面，注重自我評價與他人評價相結合。由于在勞動教育活動中在場的重要他人是教師與同伴，除了幼兒自身，教師與同伴更為了解幼兒在勞動活動中的情況，因此，除了幼兒自評，還需他人評價。第一，幼兒自我評價。幼兒的自我評價除了用口頭語言評價還可用繪畫的方式進行評價。如在種植勞動結束后，教師可引導幼兒評價自己在整個勞動過程中的表現與收獲，如“你在勞動的過程中心情怎么樣，你學會了什么”等。由于班級幼兒人數較多，教師可能難以兼顧所有幼兒，給每個幼兒一一發言的機會，因此可延伸到美工區中，讓幼兒用繪畫的方式表達其在種植勞動中的收獲、困難、改進策略等。第二，他人評價。當個別幼兒進行反思評價后，可由教師和幼兒的同伴重點評價其在勞動態度、勞動品質等方面的表現。同時，教師在評價幼兒時應以正面評價為主，以萌發幼兒熱愛勞動的情感。

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通訊作者：陳其貴，chenqigui2022@163.com

（責任編輯 王平平）