呼倫貝爾市淀粉加工型馬鈴薯品種（系）比較試驗

孫東顯杜云芹蘇允華鄒 菲畢秀麗喬雪靜閆任沛

（1.呼倫貝爾市農牧科學研究所 內蒙古 扎蘭屯 162650；2.扎蘭屯市綠色產業發展中心 內蒙古 扎蘭屯 162650）

呼倫貝爾地處內蒙古東北部，位于北緯47°39′～53°23′之間，氣候冷涼，晝夜溫差大，無霜期短，日照充足，自然降水規律與馬鈴薯需水規律基本吻合，土壤有機質含量高，是公認的馬鈴薯最佳生產區域之一[1]。呼倫貝爾市常年馬鈴薯種植面積在10萬hm2左右,約占全市農作物總種植面積的5%[2]。主要種植品種有荷蘭系列、早大白、尤金、大西洋、興佳2號、V7、沃土5號和閔薯1號等。目前全市大型馬鈴薯加工企業有5個，實現銷售收入3.7億元，年加工消耗鮮薯合計160萬t左右，促進了馬鈴薯產業的發展[1]。但是從呼倫貝爾市種植的馬鈴薯品種結構看，淀粉加工型品種的推廣使用比較單一，基本以大西洋為主，因受其產量的限制，目前無法滿足加工產業的需求。

本試驗引進東北農業大學選育的高淀粉品種東農310、黑龍江農墾大學選育的墾薯1號及呼倫貝爾市農研所生物室選育的呼H99系列高淀粉品系，旨在選出淀粉產量高、適應性和抗性等指標適合本地區種植、能夠滿足當前加工企業需求的品種（系）。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試馬鈴薯品種（系）：墾薯1號、東農310、希森6號、延薯4號、大西洋、呼H99-1、呼H99-3和呼H99-5，以大西洋為對照。其中，墾薯1號、東農310由北大荒薯業提供，希森6號、延薯4號、大西洋由牙克石乾程薯業提供，呼H99-1、呼H99-3和呼H99-5來自呼倫貝爾市生物研究室自育的高淀粉品系。試驗種薯級別為脫毒原種一代。

1.2 試驗地概況

試驗在扎蘭屯市中和鎮姜家溝村農研所試驗基地實施，試驗地前茬作物為玉米，地勢平坦、南北壟，暗棕壤土，pH 5.7，有機質含量37.6 g/kg。

1.3 試驗設計

小區采用隨機區組排列，3次重復，小區面積20 m2，4行區，行長7.7 m、行寬0.65 m。

1.4 觀測指標及方法

田間觀測記載參試馬鈴薯各品種（系）的生育期及生物學特性；鮮薯產量按小區實收計產折算，采用比重法測定淀粉含量；淀粉產量計算方法：淀粉產量（kg/hm2）=鮮薯產量（kg/hm2）×淀粉含量×90%（淀粉提取率）；病害調查分3項進行：花葉病毒病、早疫病和晚疫病，花葉病毒病按發病株率計算，早疫病和晚疫病調查按發病嚴重度記載，分0、1、3、5、7、9級。

1.5 田間管理

種肥施用馬鈴薯專用復合肥（N、P、K總養分大于45%）600 kg/hm2。2020年4月30日播種，現蕾期追施尿素150 kg/hm2，從7月10日開始用藥劑防治病害，共計施用3次，用于馬鈴薯早疫病和晚疫病防治，藥劑分別為阿米西達、銀法利、福帥得。出苗后噴施除草劑“成薯”（嗪草酮+砜嘧磺?。┏?，后期人工鋤草2次。9月20日收獲。

2 結果與分析

2.1 不同馬鈴薯品種（系）生育期及抗病性比較

由表1可知，8個參試品種（系）的生育期在90～115 d，其中東農310生育期最長（115 d），長勢繁茂，抗病性較強，在本次試驗中結薯晚，塊莖未達到充分成熟；希森6號高感晚疫病，感早疫病，中抗花葉病。其他品種生育期在90～100 d，田間表現均比對照品種大西洋抗病。參試品種（系）株高最高的是呼H99-1、呼H99-3和東農310，均為75 cm，株高最低的是墾薯1號和延薯4號，為65 cm，品種（系）間株高差別不大。

表1 不同馬鈴薯品種（系）生育期及抗病性比較

2.2 不同馬鈴薯品種（系）塊莖性狀比較

由表2可知，參試的馬鈴薯品種（系）中，呼H99-3淀粉含量最高，為22.5%，比對照大西洋高6.0個百分點；其次為呼H99-1淀粉含量19.9%，比對照高3.4個百分點；呼H99-5和墾薯1號淀粉含量分別為16.9%、16.4%，比對照略高；希森6號淀粉含量為11.0%，比對照低5.5個百分點，為參試品種中最低；東農310淀粉含量為14.6%，比對照低1.9個百分點。參試的8個品種（系）芽眼深度比較，延薯4號芽眼深度中等，其余芽眼都淺。

表2 不同馬鈴薯品種(系)塊莖性狀比較

2.3 不同馬鈴薯品種（系）鮮薯產量比較

由表3可知，參試各品種（系）的鮮薯產量以希森6號最高，為48 591 kg/hm2，較大西洋（CK）增產77.2%；其次為墾薯1號、延薯4號、呼H99-5和呼H99-1，鮮薯產量分別為40 365 kg/hm2、40 320 kg/hm2、39 164 kg/hm2、39 064 kg/hm2，分別比大西洋（CK）增產47.2%、47.0%、42.8%和42.4%；呼H99-3鮮薯產量為34 562 kg/hm2，比大西洋（CK）增產26.0%；東農310鮮薯產量為27 425 kg/hm2，產量最低，比大西洋（CK）減產15.6%。對參試各馬鈴薯品種（系）鮮薯產量進行方差分析，希森6號與其他品種間差異達顯著水平；呼H99-3、延薯4號、呼H99-5、呼H99-1和墾薯1號5個品種（系）之間差異不顯著，與對照之間差異顯著；東農310與對照之間差異不顯著，與其他品種差異顯著。區組間差異不顯著。

表3 不同馬鈴薯品種(系)鮮薯產量比較

2.4 不同馬鈴薯品種（系）淀粉產量比較

由表4可知，參試品種（系）中淀粉產量最高的是品系呼H99-1和呼H99-3，分別為7 005 kg/hm2和6 999 kg/hm2，分別比大西洋（CK）增產72%、72%；其次是墾薯1號和呼H99-5，淀粉產量分別為5 967 kg/hm2和5 919 kg/hm2，分別比大西洋（CK）增產47%、45%；希森6號淀粉產量高于對照大西洋18%，增產達到顯著水平；延薯4號淀粉產量高于對照大西洋7%，增產不顯著；東農310的淀粉產量最低，為3 038 kg/hm2，比大西洋（CK）低25%。對參試各馬鈴薯品種（系）淀粉產量進行方差分析，區組間差異不顯著。

表4 不同馬鈴薯品種（系）淀粉產量比較

3 結論與討論

通過對8個馬鈴薯品種（系）的生育期、長勢、抗性及薯形、芽眼和淀粉含量等進行調查分析，發現參試品種（系）除東農310外都比較適合在呼倫貝爾地區種植。通過對參試品種（系）的鮮薯產量比較分析，結果表明，希森6號、墾薯1號、延薯4號、呼H99-5和呼H99-1這5個品種（系）鮮薯產量較高，可作為鮮食菜薯品種在呼倫貝爾地區繼續試驗示范。通過對參試品種（系）的淀粉產量比較分析，呼H99-1、H99-3、墾薯1號和呼H99-5可作為淀粉加工品種在呼倫貝爾地區繼續試驗示范。

東農310鮮薯產量低于對照大西洋15.6%，淀粉產量低于對照大西洋25%，整體表現不佳，可能是東農310的生育期不適應本地區生長環境，種性未正常表達的結果。建議針對該品種繼續開展試驗。

參試的品種（系）中，希森6號鮮薯產量排第一，淀粉產量排第五，鮮薯產量高的品種并不是馬鈴薯淀粉加工產業的首選[3]。馬鈴薯淀粉含量和產量、薯塊大小及成熟期呈復雜的連鎖遺傳關系[3]，篩選淀粉產量高、加工效益好的品種是今后馬鈴薯育種工作的重點。