泉州市優質稻品種篩選試驗

陳孟體

（晉江市種植業技術服務中心，福建晉江 362200）

近年來，隨著中國經濟的快速發展，人們對稻米的品質要求愈來愈高，優質雜交稻品種的選育也取得較大進展，育成了一大批優質雜交水稻新品種并進入生產應用，大大推進了中國稻米品質的提升［1-3］。泉州市地處華東地區，屬亞熱帶海洋性季風氣候，光照充足，雨量豐沛，氣候條件優越，與漳州等閩南地區氣候相似，非常適合水稻的種植［4］。但泉州作為福建省人民政府批復確定的海峽西岸經濟區中心城市之一，是現代化工貿港口城市，經濟發達，農業產值占比不高，水田面積有限。因此，不斷引進和篩選適合泉州地區推廣種植的優質稻品種，滿足當地市場需求，保障本土的口糧安全是全市農業部門和農業生產者的使命。

為了進一步提高泉州市糧食供應的自給率和市場供應大米的品質，晉江市種植業技術服務中心于2021年引進5個省內外近年來新育成的優質雜交稻新品種，分別在晉江、永春、南安和德化4個試驗點試驗種植，考察其產量和主要農藝性狀表現，以篩選適合當地推廣種植的高產、優質雜交稻品種，為泉州市發展優質稻米產業提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗材料為目前新育成的5個優質雜交稻新品種：野香優669（閩審稻20210014）、野香優莉絲（閩種引稻［2019］第001 號）、野香優海絲（閩種引稻［2020］第001 號）、晶兩優1988（國審稻20186061）、泰兩優1332（閩種引稻［2019］第005 號），以中浙優8 號（閩種引稻［2013］第002 號）為對照（CK）。

1.2 試驗地點

試驗地點為福建省德化縣楊梅鄉和順村、晉江市嶼頭社區九十九溪、南安市霞美鎮山美村和永春縣桃城鎮桃東村，每個試驗地點各設1 組品比試驗。

1.3 田間試驗設計與性狀調查記載

田間種植采取小區品比設計，每個品種種植株行距為20.0 m×23.3 cm，共500 株，每小區面積23.3 m2，每個品種設3個重復，小區隨機區組排列。同一試驗點所有參試品種同期播種、移栽。各試驗點播種日期在5月中下旬（具體為：晉江5月26日，永春5月18日，南安5月20日，德化5月13日），移栽時秧齡控制在25 d 左右，插秧采用人工手插。記載播種期、移栽期、始穗期、齊穗期和成熟期，計算全生育期；成熟期在每小區扣除邊行3 株后采用五點取樣法取樣10株，分別考察株高和有效穗數、每穗粒數、結實率和千粒重；每小區實割測產，曬干揚凈后稱重。試驗栽培管理全程按照當地常規的栽培管理模式進行。

病害抗性鑒定每個品種種植200 株，不設重復，全生育期不進行病害的藥劑防治，按當地常規操作進行稻飛虱、二化螟等害蟲的防治。

1.4 統計分析

試驗結果采用excel 軟件進行數據處理和標準差分析。

2 結果與分析

2.1 產量表現

各參試優質稻品種在泉州市不同試驗點的產量結果表明（表1）：同一優質稻品種在4個不同試驗點種植的產量變幅較大，如野香優669 每667m2的產量變幅為502.9 ～573.4 kg。與對照中浙優8 號相比較，各優質稻品種在同一試驗點的產量增產幅度不同，德化試驗點除泰兩優1332 與對照產量無顯著差異，其他4個品種產量均比對照不同程度減產；晉江試驗點除野香優669 和泰兩優1332 比對照顯著增產外，其他3個品種均比對照減產；永春試驗點僅泰兩優1332 和野香優莉絲比對照顯著增產，野香優海絲因倒伏導致極顯著減產，而野香優669 和晶兩優1988 的增減產不顯著；南安試驗點只有野香優669 比對照極顯著增產，其他4個品種均表現減產。計算同一品種在4個試驗點種植的平均產量發現，5個優質稻品種中只有野香優669 和泰兩優1332 比對照顯著增產，但二者平均產量基本持平，其余3個品種均比對照顯著或極顯著減產。從各品種的產量構成（表2）看出，野香優669 增產原因主要依靠較多的每穗粒數和較高結實率，而泰兩優1332 增產原因主要在于有較多的有效穗數和較高結實率。說明野香優669 和泰兩優1332 在泉州市種植有較好的產量表現。

表1 優質稻品種在泉州市各試驗點試種的產量表現

2.2 生育期表現

根據生育期記載結果，分別計算5個優質稻品種和中浙優8 號（CK）在4個試驗點的平均生育期，看出：5個優質稻品種的生育期均比對照長，其中泰兩優1332 的生育期最長，達145.2 d，比對照中浙優8 號長7.3 d（表2）。

表2 優質稻新品種在泉州市試種的生育期及農藝性狀表現

2.3 農藝性狀表現

株高和穗部的產量性狀都是水稻的重要農藝性狀。各品種在4個試驗點的農藝性狀調查結果的平均值見表3，顯示：5個優質稻品種的株高除野香優669 比對照高6.4 cm 外，其他4個品種均矮于對照，其中泰兩優1332 最矮。在抗倒伏方面，野香優669 雖然株高較高，但莖稈粗壯，劍葉挺拔，抗倒伏能力較好；野香優莉絲和野香優海絲株高中等，但后期抗倒伏能力略差，其中野香優海絲在永春試驗點出現部分倒伏。泰兩優1332 和晶兩優1988 的有效穗數比對照多，其余3個品種的有效穗數與對照持平或略低；各品種的穗長差異不大，但每穗粒數都較多。其中，除野香優669 的每穗粒數比對照多外，其余4個優質稻品種均比對照少。5個優質稻品種的結實率基本正常且均高于對照，除泰兩優1332 的結實率達87.51%外，其余品種均在80%左右；而千粒重除野香優669 略大于對照外，其他4個品種的千粒重均比對照小，其中野香優莉絲的千粒重最小，僅21.9 g。

綜合上述產量和農藝性狀的分析結果可知，泰兩優1332 和野香優669 在泉州市種植表現生育期適宜、結實好、產量高，可進一步示范推廣。

2.4 抗性表現

稻瘟病、白葉枯病、稻曲病是泉州市水稻種植中的主要病害。各優質稻品種分別在泉州市的4個試驗點進行了稻瘟病、白葉枯病和稻曲病的自然條件下的抗性鑒定和調查（全生育期未進行藥劑防治）。結果表明：野香優669、野香優莉絲、野香優海絲、晶兩優1988 表現較好的稻瘟病抗性，晶兩優1988 和泰兩優1332 表現出較好的白葉枯病抗性，各品種的稻曲病抗性差，其中泰兩優1332 的稻曲病抗性表現高感（表3）。

表3 優質稻新品種在泉州市試種的稻瘟病、白葉枯病和稻曲病抗性表現

3 小結與討論

綜合泉州市4個不同試驗點的田間種植表現，5個優質稻新品種中，泰兩優1332 和野香優669 的產量水平超過對照品種中浙優8 號。其中，泰兩優1332 屬于多穗型品種，在農藝性狀上表現為株高適中，有效穗數多，結實好，田間表現形態優異，穗粒結構協調、產量高。特別是泰兩優1332 在永春縣種植的產量水平比對照高9.7%，具有較好的產量優勢。泰兩優1332 是浙江科原種業有限公司等單位合作選育的感溫秈型兩系雜交稻品種，中感稻瘟病、中抗白葉枯病，米質綜合指標為食用稻品種品質部頒一等優質米標準，在泉州地區種植應注意稻瘟病、細菌性條斑病和稻曲病的防治。

野香優669 是由福建省農業科學院水稻研究所等單位選育的優質稻品種，品質達到部頒一等優質米標準，獲得福建省第九屆優質稻鑒評金獎。本試驗條件下，野香優669 表現每穗粒數多，屬于大穗型品種。其中野香優669 在南安山壟田種植的產量水平顯著高于對照，且田間表現較好的稻瘟病抗性，但是野香優669 株高偏高，栽培上需要一定的技術要求，特別應注意氮肥的施用和后期的抗倒伏栽培措施，栽培上應嚴防稻飛虱的危害，遵照“低氮重鉀重烤田”的栽培原則，防止倒伏。

野香優莉絲、野香優海絲均由福建禾豐種業股份有限公司引入福建，這2個品種均表現品質較優，但抗倒伏能力一般，產量水平中等。晶兩優1988是由隆平高科選育的優質秈型兩系雜交水稻品種，稻瘟病綜合抗性強，耐肥抗倒伏，米質達到農業行業《食用稻品種品質》標準二級，但晶兩優1988在閩南地區種植表現產量水平較低。

綜上，試驗篩選出2個產量高、米質好的優質稻品種泰兩優1332 和野香優669，是適合在泉州市進一步示范推廣種植的優質稻新品種，也可作為米業公司開發優質米產品的主力品種進行推廣種植。