五育融合視域下幼兒勞動教育的實施策略
——以廈門市嘉華幼兒園為例

劉穎艷

(廈門市嘉華幼兒園,福建廈門,361012)

一、引言

《幼兒園教育指導綱要(試行)》指出要鼓勵并指導幼兒自理、自立地嘗試,并提出具有基本的生活自理能力的發展目標。[1]2020年印發的《中共中央國務院關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》對新時代勞動教育進行了頂層設計和全面部署,指出勞動教育是國民教育體系的重要內容,是學生成長的必要途徑,具有樹德、增智、強體、育美的綜合育人價值;強調要把勞動納入人才培養全過程,貫通大中小學各學段,貫穿家庭、學校、社會,與德育、智育、體育、美育相融合。[2]2021年印發的《教育部關于大力推進幼兒園與小學科學銜接的指導意見》在幼兒園入學準備教育指導要點中明確提出生活自理、參與勞動的指導要點。[3]然而,當前幼兒勞動教育存在教育價值片面化、實踐形式單一、教育資源不足、保障機制缺失等問題。[4]為了讓幼兒既樂于勞動又在勞動中獲得全面發展,廈門市嘉華幼兒園(以下簡稱我園)基于幼兒的學習特點和發展規律,將關注點聚焦于五育融合,通過勞動創生主題活動、區域勞作游戲、日常生活勞動、假日小隊勞動等實施路徑,開展五育融合的、形式多樣的勞動活動,充分發揮勞動教育以勞樹德、以勞增智、以勞強體、以勞育美的價值,促進幼兒德智體美勞全面發展。在實踐中,勞動創生主題活動起著主導作用,能巧妙搭建五育融合的橋梁,將日常主題活動與勞動教育有機融合,促使幼兒在生活中勞動、在勞動中學習、在體驗中發現問題解決問題,從而感受勞動的樂與趣、感悟勞動的美,養成好習慣、習得好品質。

二、“樂”勞動——以勞樹德

勞動是促進兒童身心和諧發展的重要方式,應通過多種途徑幫助幼兒培養勞動習慣、勞動技能和勞動精神。[5]愛勞動,本質就是一項良好的品德。但在實際生活中,部分幼兒是為了完成教師或家長要求的任務而勞動,較少積極主動地參與勞動。幼兒只知道這些事情自己需要做,并不清楚自己為什么要做,沒有意識到勞動的意義與價值,也就較難樹立勞動的良好動機、習得優秀品德。為解決這一問題,我園采取了以下措施。

(一)激發良好動機

在勞動實踐中,教師引導幼兒觀察生活中的勞動問題,再通過談話討論引發幼兒勞動的動機,最后通過勞動小游戲,讓幼兒在愉快的勞動體驗中獲得勞動成就感,加深對勞動價值與意義的認識,從而形成積極的勞動動機。例如,在餐點后擦桌子是升入大班后值日生的職責之一,但近期有幼兒找教師反映,有的值日生沒把桌子擦干凈。針對這一情況,教師持續觀察了幾天,發現確實存在這個問題,但也發現:有的值日生是不知道擦桌子的方法而隨意擦,導致桌子沒有擦干凈;有的值日生是急著去玩,應付了事,導致桌子沒有擦干凈。于是,教師引導幼兒針對“為什么要擦桌子”“如何更好地擦桌子”等話題展開討論。為了引導幼兒將在討論中獲得的關于擦桌子的勞動知識轉化為勞動實踐,師幼共同創設了“擦擦樂”主題活動,開展了擦桌子、擦椅子、擦黑板、擦玩具等系列活動?？吹奖蛔约号c同伴合作擦干凈的桌子等物體時,幼兒體會到勞動的快樂和自豪,認識到勞動的價值,有利于幼兒勞動動機的生成。這樣的勞動問題來源于幼兒的生活,又回歸于幼兒的生活,與幼兒的日?；顒赢a生自然巧妙的連接,自然能引發幼兒的勞動興趣,使幼兒形成積極的勞動態度與強烈的勞動動機。

(二)習得優秀品德

從最初的好奇有趣到堅持完成勞動任務,切身的勞動體驗使幼兒直觀感受勞動者的偉大,自然萌發對勞動者的尊敬。同時,勞動任務的完成需要幼兒開展同伴合作。例如,在擦桌子、擦樓梯欄桿等活動中,幼兒需要兩兩合作搬抬桌子、遞送換洗的抹布等,這可以在潛移默化中培養幼兒友好合作、助人為樂、不怕困難等優良品德。幼兒在愉快的勞動體驗中感受勞動的樂趣,從而形成積極的勞動態度,養成愛勞動的好習慣。

三、“慧”勞動——以勞增智

幼兒在勞動過程中了解勞動知識、習得勞動技能的言行都融合著智育的發展。在勞動創生主題活動中,伴隨發現問題、解決問題、再發現問題、再解決問題的探究循環,幼兒養成了積極思考、樂于交流等良好的學習品質。

(一)觀察發現,圖示表征

幼兒的前期經驗是開展活動的前提。教師通過與幼兒談話,了解到以下學情:有的幼兒在家擦過桌子,有的幼兒擦過椅子、地板、玻璃等;大部分幼兒在生活中都看到過成人擦桌子,只是沒有特別留意;大班幼兒已經具備通過觀察自主習得擦桌子的經驗與方法的能力。在了解幼兒前期經驗的基礎上,教師設置了如下任務:“你見過誰擦桌子?你仔細觀察過他們是怎么擦的嗎?你可以用圖示記錄自己的觀察與發現嗎?”此活動得到幼兒的積極響應。他們在細心觀察的同時,用圖示符號記錄自己的發現,并在第二天的談話活動中與同伴分享。幼兒用語言表達自己的觀察發現,用箭頭等線條圖示記錄成人擦拭桌子的抹布軌跡,這都體現出幼兒細致的觀察能力和較高的自主學習能力。

(二)技術支持,解決問題

看過、聽過都不如做過。在擦桌子活動中,有幼兒提出問題:“如何看清桌面是否全部擦到,不留死角呢?”有的幼兒提出回答:“可以看桌面上留下的水漬”。有的幼兒則認為沒法盯著每個人的桌子看仔細。此時,現代信息技術的支持發揮了重要作用。教師利用希沃白板中的“蒙層”功能,讓幼兒清晰地看到自己在“桌面屏幕”上的擦拭順序和痕跡。很快,幼兒就發現了“漏洞”。教師又播放保育員擦拭桌子的視頻讓幼兒仔細觀看。幼兒觀看后發現,要從左往右、從上往下按順序和路線仔細擦桌面,這樣才能全部擦干凈而沒有遺漏。在這一過程中,幼兒通過“蒙層”信息技術和視頻回放獲得直觀體驗、了解到擦拭要講究路徑和方法,通過實際操作習得“抹布要擰干”的技巧,最終體驗到成功擦拭桌子的樂趣與成就感。學會擦桌子的正確方法后,值日生擦桌子時都擦得很仔細,再沒有幼兒投訴桌子沒擦干凈。有的家長也反饋幼兒在家更喜歡勞動并能向家人展示正確擦桌子的方法。幼兒在習得勞動方法的同時體驗到勞動帶來的快樂,繼而養成勞動習慣,這體現了五育融合的整體性和不可割裂性。

(三)挑戰升級,持續探究

幼兒學會擦桌子后,樂此不疲地帶上桶和抹布,開心地在活動室、操場、樓梯、功能室等地方擦拭,每開發一塊新的擦拭領域,都會欣喜歡呼。在擦拭的過程中,幼兒又遇到了新的問題。

有的幼兒發現美工室的桌面很臟,擦不干凈?！罢娴臎]辦法擦干凈嗎?平時你們畫畫時不小心畫在衣服上的、手上的筆跡,是怎么擦干凈的?你們想想還有什么辦法?”教師布置的這一任務激起了幼兒的探究欲望,他們尋找資料、咨詢家長后,收集了小蘇打、可樂、洗衣粉、洗潔精、白醋、鹽、小牙刷、鞋刷、板刷、百潔布、魔力海綿、鋼絲球、手套等材料,向美工室桌面上的頑固污漬發起了挑戰。在幼兒的共同努力下,美工室桌面的污漬減少了很多。

有的幼兒發現高柜子擦不到。為解決這一問題,幼兒提出了站桌子椅子上、借助長桿子等辦法。但一番嘗試后,并未成功。在當天的談話活動中,教師引導幼兒總結擦不到高柜子的原因,梳理改進勞動工具的對策。于是,幼兒在教室、操場、家里收集了好幾種長短不同的桿子,還有不同的刷子、抹布、掃把,又找來不同的繩子、膠帶、皮筋等輔助材料,積極嘗試用不同材料疊加捆綁或加大抹布接觸面等方式擦拭高柜子。最終,幼兒成功制作了可以擦拭高柜子的“擦擦神器”。

無論是挑戰美工室的桌面污漬還是挑戰高柜子的灰塵,幼兒始終處于積極自主的學習狀態,好奇好問、主動求知、積極嘗試不同材料的配比與組合,主動與材料互動、與同伴合作。幼兒在解決問題的過程中遷移應用舊經驗、梳理新經驗,在探究中交流想法、分享經驗、合作挑戰,進而發展了勇于挑戰、積極探究、專注合作等學習品質。

四、“趣”勞動——以勞健體

勞動的過程也是強身健體的過程。雖然幼兒的勞動強度不大,但對其動作發展的益處頗多?；谟變旱哪挲g特點,我園主要采取游戲式和情境式的勞動形式,有效激發幼兒的勞動樂趣,激勵幼兒不怕困難、堅持完成任務,從而在持續一定時長的勞動過程中達到更好的大動作和精細動作發展效果。

(一)游戲式勞動

游戲是幼兒的天性,創設不同的游戲式勞動,能激發幼兒的勞動興趣,提高幼兒的勞動持久度。例如,某一天,兩個值日生在擦桌子時比賽誰擦得又干凈又快,他們的同伴則自發地為他們加油。這一形式激發了其他幼兒的興趣,他們自發組織了一場“擦桌子擂臺賽”?；顒忧?幼兒自行準備比賽需要的桌子、水桶、抹布等物品。因本班桌子不夠,幼兒找教師借了其他班級的桌子?；顒邮窃诓賵鲩_展的,幼兒兩兩合作將桌子抬到操場,并將水桶、抹布等材料拿到操場?；顒雍?幼兒又兩兩合作將桌子抬回教室,歸還借來的桌子,并將小桶、抹布等材料歸位。幼兒開心參與活動全程,樂此不疲。自發組織的游戲式勞動既滿足了幼兒的挑戰欲望,又鍛煉了幼兒的大臂力量,提升了幼兒的身體協調性。

“擦桌子擂臺賽”以速度和干凈度取勝,有的游戲式勞動則是以數量取勝。例如,幼兒開展的擦洗戶外玩具活動是比誰擦的玩具筐多、誰擦的跳圈多等。幼兒在擦洗的過程中,邊擦邊數,或是擦后按類別數。在獲勝的動機驅使下,幼兒擦得越發起勁,經常能持續較長時間。游戲式勞動使幼兒在開心參與勞動的同時達到增強體能的效果,并培養專注力、堅持不懈等良好品質。

(二)情境式勞動

我園操場邊的小山坡游戲角非常受幼兒歡迎。那里的環境自然天成,有綠草地、磚架、輪胎圈、秋千架、梅花樁等,便于幼兒自主選擇材料搭建場地開展游戲。幼兒有時將繩子掛在戶外秋千架上作為晾曬繩,將擦洗的毛巾、小衣服曬在上面;有時將百寶箱里的各種大小不同的鍋擺在輪胎架起的桌子上,玩“紅太郎的平底鍋”游戲,套中一個鍋就將鍋刷洗干凈掛在架子上叫賣……

我園的自助餐活動也是幼兒“當家作主”鍛煉勞動能力的一項活動。幼兒吃完點心后就開始忙碌。從擦洗自助餐專用餐盤到清洗水果、餐品擺盤、餐后清潔收拾餐具等,幼兒分工合作、自主參與,在情境式勞動中沉浸式體驗勞動的樂趣。

游戲式勞動與情境式勞動都具游戲性,巧妙地將勞動融入游戲,符合幼兒心理需求。在勞動游戲中,幼兒能身心愉悅、持續專注地參與勞動,健體悅心,促進身心健康發展。

五、“悅”勞動——以勞育美

幼兒勞動教育中包含眾多美育元素,我園主要從勞動者最美、勞動成果美等方面引領幼兒感悟勞動之美。

(一)勞動者最美

在幼兒初學擦桌子時,教師引導他們觀察身邊的勞動者,用畫筆、相機、視頻留下勞動者的美麗身影。在分享自己的觀察所得時,幼兒自然而然地為勞動者鼓掌,為勞動者的辛勞和智慧點贊。當幼兒自己學會擦桌子時,會自發地為自己、為同伴加油喝彩,再一次感受到勞動者最美。而在五一勞動節,教師會帶領幼兒自制“最美勞動者”勛章,送給自己周邊的勞動者,以表達感謝之情。

(二)勞動成果美

勞動過程是美的,勞動成果也是美的。在勞動過程中,教師注重引領幼兒發現勞動之美,展示勞動創造之美。例如,在幼兒開發出許多擦拭領域時,教師鼓勵幼兒用畫圖或拍照的方式與同伴分享;在幼兒為解決擦拭高柜子難題而制作了多樣的“擦高神器”時,教師舉辦了“擦高神器”展,分享幼兒的勞動創造之美。在分享與展示活動中,幼兒能大方自豪地介紹自己擦洗的物品是如何從臟到干凈的,或是如何利用材料制作改進工具以順利擦拭高柜子的。

幼兒在操場上自發組織的“擦桌子擂臺賽”場面熱烈,吸引了一批“小迷粉”。其他班教師“能來教我們小朋友擦桌子嗎”的提議,使幼兒備受鼓舞。幼兒到中小班教室教了幾次擦桌子后發現,一個一個地教太花時間,便通過集體商議想出新辦法:分成兩個小組,一組畫宣傳冊,將擦桌子的步驟圖畫成宣傳冊送給其他班級張貼;一組拍視頻錄音,將擦桌子的正確方法拍成視頻,并錄音講解動作要領。無論是宣傳冊還是視頻,都是勞動成果展示的新形式,充分調動了幼兒的積極性,使幼兒在展現勞動之美、智慧之美的同時獲得多元發展。

六、結語

我園基于五育融合理念開展勞動教育,以勞動創生主題活動為載體和路徑,巧妙地融合生活、教育、勞動,有效架起五育融合促進的橋梁,達到以勞樹德、以勞增智、以勞健體、以勞育美的目的。在以勞育促五育的過程中,五育相互融合、交織共生,幼兒培育了積極的勞動精神,厚植了崇尚勞動、尊重勞動的情懷,促進了身心和諧健康發展。