冬季戶外服裝的功能設計及用戶需求匹配度分析

王云儀, 黃婉蓉

(1.東華大學 服裝與藝術設計學院,上海 200051;2.東華大學 功能防護服裝研究中心,上海 200051;3.東華大學 現代服裝設計與技術教育部重點實驗室,上海 200051)

隨著經濟的快速發展和人們生活習慣的改變,戶外運動在中國逐漸流行。相較于日常生活服裝,戶外運動服裝需適應復雜多變的自然環境和人體活動,因此功能性要求更高。戶外運動服裝的功能性包括保暖防風性能、防水透濕性能、熱濕調節性能、安全健康防護性能和收納性能等,大多要求服裝質量輕且易于活動。這些功能的實現往往基于高性能面料的合理應用與服裝結構的優化設計[1]。

為了應對不同戶外項目的使用場景和環境特征,戶外服裝也衍生了更多且更細化的品類,服裝的設計方法也繁多復雜。但是,銷售終端能傳達給消費者的信息量有限,例如,關于戶外環境的描述絕大部分采用“寒冷”“炎熱”等較為寬泛的詞匯,而關于設計方法的描述,不同供應商的表述也不一致,讓普通消費者難以快速、準確地理解戶外服裝的諸多功能屬性。因此,文中以冬季戶外服裝為研究對象,通過市場產品調研,著重梳理剖析目前戶外服裝功能設計的技術手段,同時了解消費者在戶外運動時的環境特征、著裝特征,以及消費者對戶外服裝的認知與核心需求,在此基礎上分析消費者需求與市場產品之間的匹配度,以期為戶外服裝新產品開發、功能提升及優化設計提供參考。

1 戶外服裝的功能設計

戶外服裝品牌按照服裝的環境適應程度和功能設計的專業程度可分為4類[2],具體見表1。截至2023年3月,表1中的品牌淘寶官方旗艦店粉絲數量排名前5依次為:迪卡儂(DECATHLON),北面(The North Face),探路者(TOREAD),哥倫比亞(Columbia),始祖鳥(ARC' TERYX)。其中,休閑型品牌占比較多,沒有普及型品牌。為了選出不同類型的代表性品牌,在普及型品牌中選出官網中服裝設計方法和科技應用內容介紹得最詳細的品牌諾詩蘭(NORTHLAND),將其納入主要調研品牌。最終,確定始祖鳥、北面、諾詩蘭、迪卡儂和哥倫比亞為主要調研對象,通過線上官網及淘寶旗艦店收集現有沖鋒衣的產品信息。同時,分析目前關于戶外服裝面料、結構及其對應功能的研究現狀,總結不同戶外服裝功能設計的技術手段。

市場調研發現,不同品牌的功能分類有所不同,文中從保暖防風、防水透濕、熱濕調節、安全健康防護以及收納5個方面闡述戶外服裝不同功能設計的技術手段。

1.1 保暖防風性能

防寒保暖一直是冬季戶外服裝設計中著重考慮的性能,目前實現服裝保暖防風性能主要通過增加服裝的空氣隔熱、增加熱反射/吸收以及減少熱對流損失等方法。部分戶外服裝品牌保暖性能設計原理見表2。

表2 戶外服裝品牌保暖性能設計原理及圖示

1.1.1增加空氣隔熱 靜止空氣的導熱系數最小,當纖維或織物中夾持的靜止空氣越多,隔熱性能就越好。大部分品牌設計制作冬季戶外服裝時,都會有意識地使用羽絨、填充絮料、搖粒絨等織物材料,如Malden Mills公司的Polartec? Classic抓絨材料,美國3M公司的Thinsulate?絮片織物。調研品牌中,諾詩蘭使用美國Al-bany International公司研發的PRIMALOFT?拒水性細纖維,使服裝在潮濕的時候也具有溫暖感,并能較快干燥。

此外,工藝技術的優化也對服裝保暖性能的提升起到積極作用。例如,始祖鳥的Down ContourTM立體車縫技術、北面的CLOUD DOWNTM不連續絎縫熱壓工藝、哥倫比亞的雙層熱壓工藝等,都能有效降低傳導熱損失。

1.1.2增加熱反射/吸收 有學者嘗試在纖維紡絲液中添加微細陶瓷粉末、相變微膠囊等,這些材料可以吸收太陽光并將其轉化為熱量,同時能反射人體自身發射出的遠紅外線,因此具有優異的保暖、蓄熱性能[5]。哥倫比亞的OMNI-HEATTMREFLECTIVE、OMNI-HEATTM3D、OMNI-HEATTMBLACK DOT、OMNI-HEATTMINFINITY都是熱反射/吸收技術,即在面料表面密布黑點吸收太陽熱能,在面料里層密布銀點、黑點或者蜂窩狀熱能反射圖形反射身體熱能。諾詩蘭的EXOTHERM? HEAT技術也與此類似。

1.1.3減少對流熱損失 服裝的隔熱性能與防風性能密切相關,良好的防風性能可以降低對流散熱,減少人體體表向外界的熱量傳遞。面料的防風性能可以通過提高織物的纖維密度、對面料進行涂層處理或者在夾層面料中嵌入薄膜來提高。一般而言,含涂層或膜的戶外服裝產品的防風性能比貼膜或涂層的針織梭織軟殼類織物好,而普通夾克、針織高彈高密絨類織物的防風性能最差[6]。諾詩蘭的EXOTHERM? WIND防風技術用高密織物、防風膜和絨布3層復合,可以減小透過織物孔隙的對流熱損失,達到防風保暖的效果。此外,可以從服裝結構考慮,如在滑雪服腰部設計擋雪裙,防止雪和冷空氣進入人體軀干,減小衣下微環境與外界環境的熱對流,提升服裝整體的隔熱性能。

1.2 防水透濕性能

由于水分會影響冬季服裝的保暖性能,因此對冬季戶外服裝而言,防水透濕性能非常重要。在服裝設計時主要從防水、防水透濕和防潑水3方面考慮。

1.2.1防水 防水性能是指防止水滲透織物的能力,防水服裝能夠長時間抵御大雨,保持內部干燥[7]。防水織物按照加工方法可分為層壓織物、涂層織物和高密織物[8]。由于聚氨酯涂層法對環境污染較大,因此正逐漸被層壓法取代[9]。目前服裝的防水處理往往采用防水膜,市場調研發現,戶外服裝多采用膜層合織物,設計時通常將薄膜緊緊附著于耐磨面料與內襯之間,既能保護薄膜又能增強耐磨性。但是,哥倫比亞OUTDRYTMEXTREME面料則將防水膜置于最外層,防止雨水潤濕面料。

另外,服裝的防水能力與接縫處或拉鏈等拼接部位的防水性能有較大關系[10]。簡單的針縫容易導致接縫滲水,所以目前戶外服裝制作多采用無縫拼接技術(如無縫熱壓技術)[11]。此外,有些產品還會在外套門襟開口處設置外襟和里襟,通過里襟條折邊阻擋雨水進入。

1.2.2防水透濕 只考慮防水功能的服裝往往透氣透濕性較差,會降低人體著裝的熱濕舒適度,因此防水透濕功能也需得到重視。戶外服裝品牌目前已研發出多種防水透濕面料,如北面的DryventTM、FUTURELIGHTTM面料,諾詩蘭的EXOTHERM? CLASSIC面料等?？椢锏姆浪笣駲C理主要有微孔質透濕機理[12]、高分子間“孔”和親水基團透濕機理[13]等?；谖⒖踪|透濕機理的代表產品有Gore-Tex?、Entrant、Ultrex、Ucecoat2000系列等,基于高分子間“孔”和親水基團透濕機理的代表產品有Qualitex薄膜、Sympatex層壓織物、Impraperm、Ucecoat NPU、Prooface等[14]。

1.2.3防潑水 防水薄膜可以讓服裝獲得優異的防水性能,但是服裝表面仍會潤濕。為了獲得更加舒適的穿著體驗,廠商會在產品出廠前通過噴涂等后整理方式在面料表面附著一層疏水性化合物,即防潑水整理(durable water repellent,DWR)。防潑水整理可以使布料表面的張力小于水的內聚力,當水落在服裝表面時會成珠滑落,防止面料被潤濕,保持表面干爽。防潑水處理的原理基于“荷葉效應”,荷葉表面覆蓋了一層表皮蠟晶體,因而具有超疏水的特性[15]。有些戶外服裝不僅能防水,也能防止油污等混合液體的入侵,做到防水、防油、防污(三防),如諾詩蘭應用EXOTHERM? CUARO技術實現自潔功能。類似的三防整理劑如杜邦公司的Teflon和日本明成化學的AG480[16]。

1.3 熱濕調節性能

在進行戶外活動時,人體與環境的熱濕交換相對室內活動更加劇烈,而服裝能夠在一定程度上起到有效的熱濕調節作用[17]。服裝的熱濕傳遞性能主要取決于服裝材料本身的熱濕物理性能以及衣下空氣層的厚度和狀態,這兩者又受到包括服裝面料、結構、層數等因素的影響[18]。所以,戶外服裝的熱濕調節性能主要依靠新型材料、服裝結構和服裝層設計來實現。

1.3.1應用新型材料 防水透濕面料的熱濕調節作用受面料透氣性的影響,當人體出汗導致服裝內環境的水蒸氣壓高于外界時,面料良好的透氣性可以促進熱濕氣及時排出。MORRISSEY M P等[19]指出,低透氣性的服裝外層能夠減少對流散熱,而高透氣層的貼身層能夠更好地適應不同活動水平下的熱濕舒適性要求。美國杜邦公司的COOLMAX?具有良好的透氣性,也被諸多品牌(如諾詩蘭等)應用于戶外服裝。

除此之外,自動控溫新型面料能進一步提升服裝的熱濕調節性能,如三菱的Azwkura和Polytech的Ureatech織物,前者透濕性隨著溫度改變而改變,后者受熱吸熱、遇冷放熱,當其相變轉化溫度位于人體體溫的舒適范圍內時,就可以使織物具有隨體溫改變透濕性和熱調節的雙重作用[14]。

1.3.2服裝結構的設計 服裝開口等結構能促進服裝的通風散熱,除了領口、門襟、下擺、袖口等常規開口外,戶外服裝還會在人體體表溫濕度較高的部位進行額外開口設計[11,20-21]。在有風環境下或人體運動時,領口、袖口、腳口和后背的開口設計對相應位置局部散熱皆有顯著影響[22-24]。JOSHIA A等[25]發現,服裝開口及透氣織物孔隙處的空氣交換非常顯著,在2 m/s的風速下,腹部局部熱流量可占總熱流量的40%。為了兼具美觀性與功能性,額外開口一般會設計在服裝分割線等隱匿位置,如衣身與衣袖在肩部的連接處、袖窿底部與衣身側縫處、后背育克處、前胸口袋處、大腿內側縫處等。

戶外服裝常在腋下、前胸、后背3處進行通風設計。圖1[3]為北面熱濕調節面料VENTRIXTM。該面料將透氣織物與激光穿孔的拉伸材料結合,應用于腋下和后背等出汗較多的部位。沈奕君等[26]的實驗也證明,胸部、背部、腋下的開口設計可提高服裝整體的透氣性。

圖1 北面VENTRIXTM面料Fig.1 VENTRIXTM fabric of The North Face

1.3.3組合服裝層的設計 多層組合服裝的熱阻值隨著服裝層數的增加而變大,通過增加或減少服裝層數可以大幅調節服裝熱阻。目前的著裝概念是“三層著裝”理論,即貼身排汗層(base layer)、中間保暖層(insulation layer)和外部保護層(outer layer)。圖2[3]為北面應用50-50 INSULATION填充方法制成的服裝。該服裝對中間保暖層進行間隔填充設計,讓熱量和水汽在運動時可以更好地逸出。

雖然目前已研發出許多溫控材料和相變材料,但市場上的戶外服裝大多還需要消費者自主調節服裝結構和服裝層來改變熱濕傳遞性能。

圖2 北面應用50-50 INSULATION填充的服裝Fig.2 Clothing filled with 50-50 INSULATION of The North Face

1.4 安全健康防護性能

戶外服裝的設計還需考慮安全健康防護性能,包括安全警示、耐磨抗刮擦和人體健康等方面。

1.4.1安全警示功能 滑雪、夜間探險這類危險系數較高的戶外活動,要求服裝具備一定的安全警示功能。多數服裝會在表面設計反光條,滑雪服裝會配有智能報警設備,如迪卡儂滑雪服配備了RECCO系統,可在雪崩時及時搜救滑雪者。迪卡儂騎行服上則設計了一個掛鉤,用于攜帶LED燈,便于在夜路騎行時明晰路況、警示他人。

1.4.2耐磨抗刮擦 由于戶外環境往往荊棘叢生,所以服裝需要具有一定的耐磨防刮性能。北面的下裝常使用CORDURA?面料,這是一種高強度錦綸,具有抗擦傷、抗磨損、抗撕裂和防穿刺性能。諾詩蘭使用的PERTEX?面料,其紗線密度比一般尼龍高40%以上,不僅質量輕,而且柔軟堅韌。迪卡儂登山服在肩膀、手臂和夾克的下擺用聚酰胺(尼龍)進行了加固處理,讓服裝更加經久耐用。

1.4.3維護人體健康 部分戶外服裝的設計也會兼顧考慮維護人體健康的需要。例如,哥倫比亞采用高密織物和光反射圓點涂層實現防紫外線功能;北面面料通過散射、吸收和反射太陽光,達到抗紫外線的性能。服裝的防蟲性能可以通過后整理實現,如將具有殺菌作用的季銨鹽型、咪唑啉型、銀納米型整理劑應用到纖維或織物上[1]。在紡絲液中添加納米顆粒(如ZnO、SiO2、TiO等),能使織物具有更好的抗菌效果與抗紫外線性能[27-29]。

1.5 收納功能

輕戶外服裝大多有兩個斜插口袋,并設計魔術貼或拉鏈形成封閉空間,專業的攀巖或徒步服裝還會設計胸帶、里袋等。哥倫比亞滑雪服在手臂處設計了可以放置滑雪證的口袋,內襯設計了放置雪鏡的口袋。除了收納物品,服裝的自收納性能也很重要,如帽子收納進衣領內部,服裝整體收納進自身口袋等。

2 戶外運動著裝調研

為初步分析戶外服裝產品設計與消費者需求的匹配度,文中對消費者的冬季戶外運動情況及其對環境特征的認知、著裝情況及著裝需求展開問卷調研,共收集有效問卷78份。

2.1 戶外運動現狀

2.1.1戶外運動類型 戶外運動可根據大項進行分類[2],包括:潛水、游泳、跳水、漂流、航海等水面運動;徒步、越野、狩獵、速降等陸地運動;登山、滑雪、攀巖、探險等山地運動;野營、訓練、垂釣、考察等野營運動;旅游、打球、騎行、射擊等娛樂休閑運動;摩托、賽車、滑冰、滑翔等機動車船運動。通過問卷統計不同年齡段人群參與過的運動類型,結果如圖3所示。由圖3可知,在受訪者中,娛樂休閑運動的參與度最高,其次是水面運動、陸地運動、山地運動、野營運動,參與最少的是機動車船運動,還有部分人群選擇了跑步、跳舞、快走等其他運動。

各年齡段受訪者對娛樂休閑運動的參與度都較高,除此之外,18～22歲群體參與度較高的是水面運動,23～37歲群體參與度較高的是山地運動,37歲以上群體在各類戶外運動方面表現都不俗。

圖3 不同年齡段人群戶外運動參與情況Fig.3 Outdoor sports participation among different age groups

2.1.2戶外運動環境特征 不同類型的戶外服裝需要應對的環境各不相同,因此文中對戶外運動環境特征進行了消費者認知調研。按照運動項目分類,高亦文等[30]將戶外服裝分為登山裝、滑雪裝、攀巖服、騎行服、徒步裝、越野跑服裝、釣魚服、水上運動服等。綜合市場調研中戶外運動品牌對服裝場景的分類,問卷選擇了5種常見的冬季陸上戶外運動進行環境特征統計,分別是露營、徒步、騎行、登山/攀巖和滑雪。

戶外運動環境特征對比結果如圖4所示。問卷選擇了溫度、濕度、風、沙、雨、雪、刮擦這7項環境特征,分值越高代表溫度高、濕度大、風速大、沙塵多、雨雪多、樹枝灌木刮擦多。通過橫向對比5種戶外運動的特征值來明確各類戶外運動的環境特征,結果顯示:①露營運動環境溫度高,濕度和風速較大,沙塵和雨雪較少,樹枝灌木刮擦情況較多;②徒步運動環境溫度高、濕度高,沙塵和雨雪較少,樹枝灌木刮擦情況較多,風速適宜;③騎行運動環境溫度高,雨雪少,濕度較高,沙塵和樹枝灌木刮擦情況較少,風速適宜;④登山或攀巖運動環境溫度高,雨雪、沙塵少,風速較小,樹枝灌木刮擦情況較少,濕度適宜;⑤滑雪運動環境溫度低,多雪、少雨、少沙塵,樹枝灌木刮擦情況少,濕度和風速適宜。

圖4 戶外運動環境特征對比Fig.4 Comparisons of outdoor sports environment characteristics

2.2 戶外運動服裝現狀

2.2.1當前著裝現狀 在戶外服裝著裝場合的調研中發現,絕大部分人選擇在戶外運動時穿著戶外服裝(占比73.1%),其次依次是出游時穿著(占比53.8%),日常穿著(占比38.5%),專業運動和作業時穿著(占比19.2%),基本不穿的人群占比6.4%,而不穿的原因主要是認為用處不大。由此可以看出,大部分人在戶外運動、出游時會穿著戶外服裝。圖5為不同年齡段人群戶外服裝使用情況。由圖5可知,各年齡段人群各類戶外服裝穿著情況與各項戶外運動參與度分布整體相似,不同的是陸地服裝的穿著增多了。因此,戶外服裝品牌應開發出更多適合“輕戶外”和日常穿著的戶外服裝,使戶外服裝休閑化。

圖5 不同年齡段人群戶外服裝使用情況Fig.5 Outdoor clothing usage among different age groups

2.2.2戶外服裝需求 被調研人群戶外服裝滿意度評價平均分為7.09分(滿分10分),說明目前市場上戶外服裝的設計基本符合消費者需求,但仍有較大的提升和優化空間。戶外服裝購買因素五段量表評價的平均得分由高到低依次是質量(4.42分)、功能(4.23分)、面料(4.21分)、價格(3.90分)、服務(3.68分)、款式(3.50分)、顏色(3.49分)、品牌(3.46分)、流行(3.19分)、廣告(2.54分)。受訪者對服裝性能需求由高到低依次是防風保暖(5.50分)、防水(5.19分)、透氣排濕(5.00分)、耐磨防刮(3.99分)、方便攜帶(2.94分)、清洗護理(2.04分)、收納物品(1.99分)。由此可以看出,絕大部分消費者更看重戶外服裝的實用性,尤其是防風隔熱性能、防水透濕性能。

3 消費者需求匹配度分析

在進行文獻分析、市場和問卷調研后,為了進一步探討現存服裝市場的戶外產品是否能夠滿足消費者需求,文中從消費者認知、購買因素和功能需求滿足度3方面進行分析。

3.1 消費者對戶外服裝的認知

由問卷調研結果可知,參與者認為戶外服裝在戶外運動中的重要度評價平均分為7.67分(滿分10分),說明戶外服裝在戶外運動中能起到一定作用。

參與者對戶外服裝品牌認知最廣的是休閑型品牌(如探路者、哥倫比亞、樂飛葉等),占比57.7%;其次是專業型品牌(如奧索卡、沙樂華、北面等),占比16.7%;接著是發燒型品牌(如始祖鳥、土撥鼠、攀山鼠等),占比15.4%;最后是普及性品牌(如諾詩蘭、凱樂石、龍鳥等),占比10.3%。休閑型品牌的認知度較高與戶外運動參與情況的結果相符,絕大多數人群接觸更多的仍是娛樂休閑運動和服裝,且休閑型品牌售價相對較低,更容易吸引消費者。

3.2 購買決策的影響因素

問卷調研發現,影響消費者購買戶外服裝的主要因素由高到低依次為質量、功能、面料和價格。5個調研品牌的店鋪評分均高于4.8分(滿分5分),它們在質量保證和品牌服務方面重視度較高,在線上端都會展示各自的科技要素和功能設計,讓消費者了解它們的面料性能和服裝功能。其中,迪卡儂因其性價比高、品類覆蓋廣的特點擁有斷層優勢的粉絲數量,這也間接體現了價格對購買人群消費行為的影響。由此可見,在戶外服裝市場,知名品牌能夠捕捉消費者對服裝質量、功能、面料和價格的需求并基本滿足。

3.3 功能需求的滿足度

如2.2.2問卷調研結果所示,消費者對防風保暖、防水、透氣排濕的需求分數均不小于5分,顯著大于對其余性能的需求。以線上店鋪常用的戶外產品描述語“保暖”“防水”“透氣”為關鍵詞,對品牌產品數量進行檢索,分析品牌對消費者需求的滿足度。關鍵詞檢索結果如圖6所示。由圖6可以看出,除了哥倫比亞的產品數量結果符合消費者性能需求的排序外,其他品牌都各有出入。其余4個戶外品牌的“透氣”產品均最多,其次為“保暖”產品和“防水”產品。實際上,冬季沖鋒衣或者三合一服裝通常會綜合應用防風保暖、防水抗污、透氣透濕這幾種性能。

盡管通過“便攜”“抗污”“收納”等關鍵詞進行檢索無法得到具體數據,但在產品詳情頁的介紹中都會有所體現。綜上所述,品牌對服裝的功能設計基本能夠滿足消費者的需求。

圖6 關鍵詞檢索結果Fig.6 Keywords search results

4 結語

戶外服裝不僅要具有時尚度和美觀性,更重要的是具有良好的舒適性、功能性和輕便性。文中結合市場產品調研和文獻調研結果,著重梳理剖析了目前戶外服裝功能設計的技術手段,同時通過問卷調研收集了消費者的服裝需求,在此基礎上分析了消費者需求與市場產品之間匹配度,得出以下結論。

1)目前服裝功能設計主要集中在保暖防風、防水透濕和熱濕調節性能方面,通過材料改良、結構設計和工藝處理等技術手段來實現。

2)消費者的著裝場景逐漸從運動走向旅游和生活,但市場上只有部分品牌針對旅游、通勤等場合進行了有針對性的產品設計和分類。建議戶外服裝品牌可以結合休閑時尚理念對“輕戶外”產品線進行更加深入的產品線開發和管理。

3)消費者對戶外服裝的主要需求依次為質量、功能、面料和價格,目前戶外服裝市場上的知名品牌基本能夠滿足以上需求。但是仍有品牌對功能要素的展示不夠充分,建議品牌在購物界面可以增加服裝功能分類欄,并通過圖文介紹其原理,便于消費者了解產品,也有利于提升品牌可信度和形象。

4)消費者對不同戶外活動環境的感知體驗不同,但是大多服裝品牌僅對防寒服的適用溫度進行區分設計。建議按照不同環境特征進行參數化分級管理,以便于消費者選購服裝。

由于時間及成本的限制,文中研究尚有不足之處,如問卷回收數量較少,在市場調研時只篩選了5個品牌作為調研對象。未來可進一步提高調研的廣度和覆蓋面,以獲取更為全面的信息。