數字化技術在生鮮農產品跨境電商中的應用

王維金

【摘? 要】隨著全球化貿易的持續擴展和數字化技術的迅猛發展，生鮮農產品跨境電商的發展迎來了新的契機與助力。論文通過研究數字化技術在生鮮農產品跨境電商中的應用現狀、存在的問題及原因，提出加強數字化技術在生鮮農產品跨境電商中應用的對策，促使生鮮農產品跨境電商數字化轉型，為經濟發展提供新動力。

【關鍵詞】數字化技術;生鮮農產品;跨境電商

【中圖分類號】F323.7;F49;F724.6? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻標志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文章編號】1673-1069（2024）01-0130-03

1 引言

經濟全球化推動了各國之間的貿易往來，消費者對于全球市場上各式各樣生鮮農產品的需求日益增長。同時，隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對生鮮農產品的質量、品質和來源透明度有了更高的要求?？缇畴娚唐脚_通過連接全球供應商和消費者，能夠滿足消費者對高品質、特色化以及有機農產品的需求。

互聯網、移動支付、大數據、物聯網、人工智能等數字化技術的發展，為生鮮農產品跨境電商提供了強大的技術支撐。數字化技術不僅可以優化供應鏈管理、提高物流配送效率，還能提升消費者購物體驗，通過物聯網設備監控冷鏈物流保證產品新鮮度。本文通過研究數字化技術、數字化技術在生鮮農產品跨境電商中的應用現狀、問題及原因，探究加強數字化技術在生鮮農產品跨境電商領域應用的對策。

2 數字化技術概述

數字化技術指的是那些用于處理數字信息的技術，其將信息轉換成數字（二進制）形式，使得信息易于存儲、訪問、管理和傳輸。隨著計算機和互聯網技術的發展，數字化技術已成為現代社會的核心驅動力之一，廣泛應用于各個行業和日常生活。以下是一些關鍵的數字化技術及其應用：

第一，云計算。云計算提供了一種通過互聯網訪問計算資源（如服務器、存儲、數據庫等）的方法，用戶無需擁有物理設備即可使用這些資源。這種技術大大減少了企業的IT成本，提高了數據處理能力和靈活性。第二，大數據。大數據技術涉及收集、存儲、分析和可視化大量復雜數據集的方法，其幫助企業從海量數據中提取有價值的信息，支持決策制定、市場趨勢分析和用戶行為預測等。第三，人工智能（AI）與機器學習（ML）。人工智能是讓機器模仿人類智能行為的科學，而機器學習是人工智能的一個分支，側重于通過數據和算法讓計算機學習并作出判斷或預測。AI和ML技術已被應用于自動駕駛、語音識別、自然語言處理、個性化推薦等領域。第四，物聯網（IoT）。物聯網利用傳感器、軟件和網絡連接，將物理設備連接起來以收集和交換數據。這種技術在智能家居、智慧城市、遠程醫療等領域有廣泛應用。第五，區塊鏈。區塊鏈技術是一種分布式數據庫技術，以塊的形式鏈式存儲數據，保證了數據的不可篡改性和透明性。最著名的應用是比特幣等加密貨幣，此外，區塊鏈技術也用于供應鏈管理、智能合約、數字身份驗證等領域。第六，虛擬現實（VR）與增強現實（AR）。VR和AR技術通過創建或增強視覺環境，提供沉浸式或交互式的體驗。VR常用于游戲、模擬訓練等，而AR技術在零售、教育、導航等領域有著廣泛應用。第七，移動計算。移動計算技術指的是通過無線網絡和移動設備（如智能手機、平板電腦）進行的計算活動，其使得用戶能夠在任何地點獲取網絡服務，支持了移動支付、遠程工作、移動學習等新興應用。

多種數字化技術共同推動了社會經濟的數字化轉型，不僅改變了人們的工作和生活方式，還創造了新的商業模式和產業機會，為生鮮農產品跨境電商數字化轉型提供了契機和助力。

3 數字化技術在生鮮農產品跨境電商中的應用現狀

數字化技術在生鮮農產品跨境電商領域的應用已成為推動行業發展的重要力量。通過整合先進的信息技術，生鮮農產品的跨境貿易過程變得更高效、更便捷，同時更加透明和安全。其應用現狀主要包括以下方面：

第一，數字化生鮮農產品跨境電商供應鏈管理系統。數字化供應鏈管理系統能夠跟蹤生鮮農產品從生產、倉儲到配送的整個過程。采用區塊鏈技術能進一步提升供應鏈的透明度和安全性，消費者可以追溯到商品的源頭。此外，通過大數據分析技術，企業可以實時監控供需情況，優化庫存管理，減少浪費。第二，生鮮農產品跨境電商智能物流系統。物聯網技術在智能物流系統中得到應用，能夠對冷鏈運輸中的溫濕度進行實時監控，確保農產品在運輸過程中的新鮮度。同時，運用人工智能技術優化配送路線，能夠減少運輸時間，降低物流成本。第三，助力生鮮農產品跨境電商的數據分析與市場預測。通過收集和分析消費者的購買行為、偏好、評價等數據，跨境電商平臺可以為消費者提供更加個性化的服務。同時，利用這些數據進行市場趨勢分析和預測，可以幫助生鮮農產品供應商和零售商作出更精準的生產和銷售決策。第四，為生鮮農產品跨境電商提供跨境支付與金融服務。數字化支付系統為生鮮農產品的跨境交易提供了快速、安全的支付解決方案。采用區塊鏈技術的跨境支付不僅提高了交易的安全性，還能降低交易成本。此外，利用數字化金融服務，如供應鏈金融，小微農業企業可以更容易地獲得貿易融資。第五，為消費者互動與市場營銷提供技術支撐。運用社交媒體、移動應用和增強現實技術，跨境電商平臺能夠創建更具互動性和沉浸式的購物體驗。通過分析社交媒體上的互動數據，平臺可以更好地了解消費者需求，實施更有效的市場營銷策略。第六，基于數字化技術建立食品安全追溯系統。數字化技術，特別是區塊鏈技術，在食品安全追溯系統中的應用，為生鮮農產品提供了從產地到餐桌全鏈條的透明化追溯能力。這不僅增加了消費者的信任度，也有助于在出現食品安全問題時快速定位和處理。

數字化技術的應用極大地促進了生鮮農產品跨境電商的發展，提高了交易的效率和安全性，同時，增加了市場的透明度。隨著技術的不斷進步，預計未來這些應用將變得更加普遍和高效，為生鮮農產品的跨境貿易提供更強大的支持。

4 數字化技術在生鮮農產品跨境電商中應用存在的問題

數字化技術在生鮮農產品跨境電商中的應用，盡管提供了眾多的機會和可能性，但也面臨著多個層次的挑戰和問題。本文從技術基礎、運營實施、法律與監管、市場與消費者接受度層面闡述存在的問題。

4.1 技術基礎層面的問題

第一，數據安全與隱私保護存在挑戰。生鮮農產品跨境電商涉及海量的消費者數據，包括個人信息、購買記錄、支付信息等。如何確保這些數據的安全，防止數據泄露或被惡意利用，是一個重大挑戰。不同國家和地區對數據安全與隱私保護有不同的要求和標準，這使得跨國電商需要投入更多資源來確保符合各地法規。第二，技術融合難度高。生鮮農產品供應鏈復雜，需要將區塊鏈、物聯網、云計算等多種技術有效集成，以提高供應鏈的效率和透明度。對于許多企業，尤其是中小企業而言，技術集成的復雜性和成本是一大障礙。

4.2 運營實施層面的問題

第一，生鮮農產品的物流配送存在較大挑戰。生鮮農產品易腐性的特點要求高效、穩定的冷鏈物流體系。國際運輸中的物流效率、成本控制，以及產品品質保障都是需要攻克的難題。增加智能化監測與管理系統，提升物流透明度和追蹤能力，增加了技術和運營成本。第二，獲得跨境支付與金融服務較為困難。確?？缇持Ц兜谋憷?、安全性是一大挑戰。國際匯款手續費高昂，支付過程煩瑣，為跨境交易帶來了阻礙。融資難題也普遍存在于跨境電商中小企業，尤其是對于農業生產者而言，獲取金融支持以擴大生產和銷售尤為困難。

4.3 法律與監管層面的問題

第一，對于生鮮農產品跨境電商來說，跨國法律法規差異較大，法律風險高。不同國家的關稅政策、貿易限制、食品安全標準等差異，為跨境電商的運營設置了更高的門檻。遵守國際法規、解決法律爭議的復雜性可能增加企業的運營成本和法律風險。第二，生鮮農產品跨境電商的食品安全和標準化要求高。生鮮農產品作為易腐物品，對食品安全和質量有著非常高的要求?？缇畴娚绦枰袷叵嚓P國家和地區的食品安全標準和規定，但不同國家和地區對食品的測試方法、質量標準、標簽要求等都可能不同，為跨境銷售帶來挑戰。

4.4 市場與消費者接受度層面的問題

第一，構建市場信任度具有挑戰性。對于新興的跨境電商平臺和新推出的生鮮農產品，如何快速建立起消費者的信任，是一項挑戰。生鮮農產品的新鮮度、質量、安全等因素對消費者而言極為重要，如何通過數字化技術將這些保證信息傳遞給消費者，并令其信服，需要深思熟慮的策略。第二，消費者行為和偏好具有多樣性。不同文化背景的消費者對生鮮農產品的期望和接受度存在巨大差異，如何通過大數據分析準確捕捉并滿足這些多樣化的需求，也是一項挑戰。消費者對跨境購物流程中的便利性、支付安全、售后服務等方面有較高需求，滿足這些需求需要跨境電商平臺不斷優化服務和流程。

5 數字化技術在生鮮農產品跨境電商中應用存在問題的原因

5.1 技術基礎層面的原因

第一，數據安全與隱私保護。生鮮農產品跨境電商平臺積累了大量用戶數據。數據存儲、傳輸過程的安全漏洞，加之黑客攻擊手段日趨高明，使得數據泄露風險增大。此外，不同國家和地區對數據保護的法律要求差異大，增加了平臺的合規難度。第二，技術實施的復雜性和成本。將區塊鏈、大數據、人工智能等技術集成至現有業務流程，需要高昂的初期投資和持續的技術維護支出。對中小企業特別是農場主來說，這可能是一項沉重的負擔。

5.2 操作與維護層面的原因

第一，物流配送的技術要求。生鮮農產品需要快速、可靠的物流系統來保持產品新鮮。而構建和維護一條高效的國際冷鏈物流不僅技術要求高，而且操作成本高昂。各國之間存在的法律、物流標準不一，進一步增加了復雜性。第二，數字技術的接受和適應。盡管數字化技術具有顯著優勢，但在實際操作中，用戶（包括消費者和供應商）對新技術的接受和適應程度不一。這主要源于數字技能缺乏、對新技術的信任度不足以及文化差異等因素。

5.3 法規與標準層面的原因

第一，跨國法律和標準的差異。生鮮農產品的國際貿易涉及不同國家的法律規定和標準，如進口稅、質量控制、產品標簽等差異大，為企業的合規操作帶來了挑戰。第二，數字交易法規的不明確。目前，許多國家針對數字交易，尤其是數字支付、數據流動的法律規章還不夠完善。這種不確定性對跨境電商經營增加了法律風險。

5.4 市場接受度層面的原因

第一，消費者對在線購買生鮮農產品的信任度較低。相比于傳統購物方式，消費者對于線上購買生鮮農產品的新鮮度、質量等持保留態度。這種不信任感源自無法實時檢查商品、對電商平臺的信用不足以及之前負面購物經歷的影響。第二，市場教育和文化差異。消費者對生鮮農產品的選擇往往受到市場教育和文化習慣影響。對跨境電商平臺而言，需要克服文化差異，通過市場教育建立和強化用戶對于平臺的信任感和依賴感。

6 加強數字化技術在生鮮農產品跨境電商中應用的對策

提升數字化技術在生鮮農產品跨境電商中應用的效果，需要全方位的改進和協調。以下為針對不同層面的解決對策。

6.1 技術創新與應用層面的對策

第一，加強數據安全和隱私保護。引入最新的加密技術和安全協議，如采用區塊鏈技術確保數據的安全性和透明性。同時，加強對用戶數據訪問和處理的控制，確保符合GDPR等國際數據保護標準。第二，優化技術融合和系統集成。采用微服務架構和容器化技術提升系統的可擴展性和靈活性，使不同的數字化工具和平臺能夠更好地集成和協同工作。

6.2 運營與管理層面的對策

第一，提升物流和供應鏈效率。引入物聯網技術對物流過程實時監控，使用大數據分析優化供應鏈管理，提高運輸效率和減少貨物損耗。同時，與國際物流服務商合作，建立更為可靠和高效的全球冷鏈物流網絡。強化合作伙伴關系，與供應鏈中的每個環節建立緊密的合作伙伴關系，包括生產者、物流公司、支付處理商等，以確保整個供應鏈的高效協同。第二，簡化跨境支付和金融服務。加強與國際支付公司的合作，提供多種安全快捷的支付方式，降低交易成本。利用區塊鏈技術簡化支付流程，增加透明度，同時，探索供應鏈金融服務，為中小企業提供支持。

6.3 法律與標準化層面的對策

第一，合規策略和國際合作。建立專業的法律團隊，以滿足不同國家的法規要求，主動跟蹤國際貿易的最新法規變化。與國際組織合作，參與制定跨境電商的國際標準和規范。第二，跨國數據保護合作。與不同國家和地區的監管機構合作，確保數據傳輸和處理的合法性，同時，保護用戶隱私權利。建立數據跨境傳輸機制，根據不同國家的數據保護法規建立合法的數據跨境傳輸機制。

6.4 市場與消費者接受度層面的對策

第一，加強市場和消費者教育。通過社交媒體、在線研討會等方式，普及生鮮農產品跨境電商的優勢和安全性，增加消費者對在線購買生鮮農產品的信任度。提供充足信息，對于生鮮農產品的來源、品質、加工、運輸方式等信息進行詳細說明，通過視頻、圖片等形式展示產品的生長、采摘和包裝過程，增加消費者信任。普及電商知識，通過在線研討會、社交媒體、博客等多種渠道，向消費者介紹跨境電商的優勢、安全支付方式、退換貨政策等，提高他們對跨境購物的信心和了解程度。第二，提高用戶體驗和服務質量。利用AI提供個性化推薦、優化用戶界面（UI）和用戶體驗（UX）設計，確保購物流程簡單便捷。同時，提供高效的客戶服務，包括快速響應消費者問題和有效處理退換貨事宜，建立良好的品牌形象。簡化購物流程，確保網站和移動應用界面友好、易于導航，減少結算步驟，提高消費者滿意度。增強移動購物體驗感，優化移動端用戶界面和響應速度，以適應移動用戶日益增長的購物需求。提供多語言支持，針對不同國家的消費者提供相應語言的服務支持，消除語言障礙。

7 結語

總之，提升數字化技術在生鮮農產品跨境電商中應用的效果，既需要技術層面的創新和應用，也需要在運營與管理、法律與標準化、市場與消費者接受度等多個層面同時努力。此外，行業內部的合作和分享最佳實踐，以及與政府機構的合作也是促進生鮮農產品跨境電商發展的重要因素。隨著這些措施的實施，生鮮農產品跨境電商的數字化轉型將會更加高效和安全。

【參考文獻】

【1】周楊，張金萍.基于區塊鏈技術促進中國生鮮農產品跨境電商發展策略研究[J].商業經濟，2023（10）：85-87.

【2】詹帥.淺談生鮮農產品跨境電商冷鏈服務質量提升[J].現代化農業，2023（6）：73-75.

【基金項目】2023年度山東省重點研發計劃（軟科學項目）（項目編號：2023RKY06003）：基于數字化溯源的山東生鮮農產品跨境電商協同發展研究，階段性研究成果。

【作者簡介】王維金（1973-），男，山東濰坊人，副教授，研究方向：國際貿易實務、跨境電商。