典型工作任務下的高職商務英語專業聽說課程開發

倪玉琴

在高職課程改革中，對工作崗位進行宏觀、中觀和微觀等不同層面的調查和研究尤為重要。盡管不同的工作任務千差萬別，但是完成任務過程的基本結構大致相同，一般可分為6個階段模型：明確任務、計劃、決策、實施、控制、評價與結果記錄。如若將這種結構引進課程教學，不僅能夠改變以往學習與工作兩套體系相互隔離的局面，而且可以讓學生在學習中經歷完整的工作過程，在實踐中掌握知識，鍛煉技能，形成職業能力，從而實現有效教學。筆者在對江蘇省部分高職高專院校商務英語專業聽說課程的教學現狀進行梳理的基礎上，根據這一順序結構對具體的商務活動和與之相應的英語語言聽說能力進行細致的切分與考察，旨在對商務英語專業聽說課程開展基于典型工作任務為導向的課程開發進行探討，以推動高職商務英語專業的教學改革。

一、基于工作任務和工作過程的課程開發理念

20世紀90年代，德國不來梅大學技術與教育研究所(ITB)的Felix Rauner教授和他的團隊在與德國大眾汽車公司的合作中，提出了基于工作過程的整體化工作任務分析法(BAG)。它是一種新型的職業教育課程理念和設計方法。該理念一經提出，便得到職業教育界的推廣和應用。

典型職業工作任務是一個職業的具體工作領域，又稱為職業行動領域，描述的是“一項具體的專門工作，暗示根據一個職業中可以傳授的工作關系和典型的工作任務來確定的”[1]。它是工作過程結構完整的綜合性任務，反映了該職業典型的工作內容和工作方式。工作過程是工作人員在工作場所利用工作資源完成一項工作任務并獲得工作成果的一系列活動，它是對人的職業行動這一復雜系統進行科學分析的工具。工作過程的復雜程度和范圍是由工作任務的性質決定的。因而，對任務難度的預設和預估于實際的工作成果起著關鍵作用；當然，這也直接決定了學生在工作過程中能實際掌握知識的多少。工作過程知識是指經驗豐富的技術人員所特有的、與生產過程相關的知識。它不僅包含在工作過程中直接需要的知識(區別于學科系統化的知識)，而且包含在工作過程中自我獲得的、特別需要通過經驗性學習后，在工作經驗與理論反思間的特定關系中產生的能力。由于這種知識多數為隱性的，是生產經驗與專業理論知識相結合的產物；因而，對于知識的預設必須根據學生的實際水平和個體差異才能完成。理想的、適度的學習進程安排不僅能夠幫助學生在具體的工作中獲得一定的提高，而且能夠激發他們持久的興趣和信心，有助于培養工作探索精神。

工作過程知識并非在工作過程中將知識進行簡單排序，而是呈高度系統化的課程網絡狀結構。只有在結構完整的工作過程中，學生才能經歷從明確任務、制訂計劃、實施檢查、評價反饋到改進提高這一整體解決專業問題的全過程，獲得工作過程知識并掌握操作技能，在實踐行動中通過完成學習任務獲得專業知識并建構自己的知識體系，同時獲得處理信息、整體化思維和系統化思考等關鍵能力。此外，完成工作任務的方式方法和結果也是開放性的。所以在實際的工作過程中，學習者不僅能夠體驗到完成實際工作任務的成功感，更主要的是，能夠發揮他們在工作中的創造能力。

總之，完成典型工作任務的過程不僅能夠較為快速地促進學習者的職業能力發展，而且也最大化地縮小了理論與實踐以及模擬工作環境與實際工作環境的差距，實現課程教學與崗位工作任務之間的無縫對接。

二、高職院校商務英語專業聽說課程現狀

1.學生的英語基礎參差不齊

高職院校在錄取考生時參照的唯一標準是總分，英語單科分值并無要求。而且，學生來自不同地域，各地區教育對于學生英語基本功的要求不一，普遍呈現出讀寫能力優于聽說能力；再者，學生自身對于商務英語專業以及對英語語言的興趣也有差異。

2. 學生的商務知識有所欠缺

傳統的英語教學觀念讓學生習慣以為掌握好英語語言基本功就已經足夠，大量的時間和精力都花費在普通英語的學習和等級考試上。如此，造成了學生學習商務知識的時間受到擠壓，往往是學生的自主學習時間和實踐性環節的效率不足。

3.教師缺乏最前沿的外貿商務知識

教師缺乏企業一線的商務實戰經驗和階段性企業掛職鍛煉的機會，他們無法把握外貿行業發展的趨勢和最新動向，固有的知識無法實時更新又造成了傳授給學生的知識變得相對陳舊和過時。

4. 教學模式相對落后、教學方法單一

很多院校習慣性地單獨開設聽力和口語兩門課程，希望學生能夠得到充分的單項練習機會。授課教師在完成教學任務時，很多都是根據課程名稱來制訂教學計劃，只側重聽或者說單一能力的培養。這樣，又造成了聽力課堂教學氣氛沉悶以及口語課堂中學生比較疲勞的局面。

5. 學生聽說課程準備的不足

“聽”是語言交流的基礎，也是“說”的前提條件。作為語言輸入的直接手段，學生往往感覺“聽”是英語五項基本技能中最難的一項。這一感覺一方面源于平時的基本練習匱乏，另一方面則因為存在諸如心理、語言背景、地區口音、詞匯和記憶等一系列的聽力障礙。沒有足量的語言輸入自然不會完整的語言輸出。雖然口語課堂中學生能夠以小組為單位踴躍地討論教師布置的話題，然而，仔細考量他們運用的語句和詞匯能夠看出語句以簡單句為主，詞匯運用的重復率較高，而且還存在著較為嚴重的語法和句法錯誤等現象。

基于以上這些問題，筆者認為教學應在尊重學生實際能力的基礎上，積極地進行行業調研，與相關外貿企業建立穩固的合作關系，厘清傳統教學效果與企業崗位能力之間的實際差距，并以圓滿地完成企業的工作任務為導向共同開發適合企業用工所需的聽說課程，讓學生在仿真的甚至全真的工作情境中掌握足夠的商務知識，并運用其來夯實聽和說的實際應用能力。

三、基于工作任務和工作過程的聽說課程開發設計思路

高職商務英語專業主要面向涉外經濟貿易公司、三資企業和服務外包企業等，旨在培養能夠適應企業實際工作需要，擁有扎實的英語語言基礎和實用的商務專業知識，具有社會主義市場經濟適應能力和競爭能力，具有創新創業意識、精深專業技能和良好職業素養的高素質應用型技能型人才。這一培養目標中“扎實的英語語言基礎和實用的商務專業知識”明確了商務英語專業畢業生的基本素質，也直接決定了教學實踐中必須踐行“校企合作、學做合一”的職業院校的辦學理念。以聽說課程為例，在教學過程中，課程開發的思路必須基于外貿流程中的典型工作任務和實際工作過程，以學生的聽說能力為本位，進而突出工作過程知識系統化的教學。

1.以“校企合作、工學結合”一體化的課程模式導出典型工作任務

“校企合作、工學結合”不僅僅是傳授事實性的知識，“更重要的是讓學生在(盡量)真實的職業情境中學習‘如何工作’，專業課程是從具體的工作領域轉化而來的用于學習的‘學習領域’”。[2]40因而構建以學習領域為典型代表的理論實踐一體化的綜合課程，已經成為職業教育課程與教學改革的一項重要內容。

聽說課程是商務英語專業的基礎課程，主要培養學生在真實的商務情境中與貿易伙伴進行有效交流的能力。具體而言，要求學生掌握商務英語會話的基本詞匯和常用結構；熟悉不同場合下商務英語的表達結構和表達方式；熟悉商務會話的特點；通過語境線索理解話語意義；準確推斷出話語中暗含的人際、空間、時間、因果和意圖關系；運用符合特定場合的得體語言回答或提出各種問題。此外，還必須熟悉英語國家的政治、經濟、社會、文化背景知識?？傊?，商務英語聽說課程要求學生最終能夠達到以下要求：能夠流利運用中英文與外商進行口頭交流；能夠熟練運用電話接聽技巧；能夠熟練運用人際溝通技巧進行解釋與說明；能夠流利運用中英文進行初步的價格協商，等等。通過對職業崗位工作能力和工作過程的具體分析，可以歸納出4項典型工作任務：涉外公關活動、客戶開發與聯絡、商務談判和客戶服務。

2.課程內容和課程資源的共同開發，構建項目工作任務

課程內容的開發，實際上是基于工作任務分析的二次開發。課程內容以一系列行動化學習項目課程內容為載體，再將項目細化分解為若干模塊，作為項目課程的學習單元。實踐教學中應緊緊圍繞項目或模塊展開在實踐中運用理論知識的能力訓練。同時要充分考慮項目和模塊的典型性、真實性和覆蓋性。商務英語聽說是一門實踐性較強的課程，課程教學主要圍繞著商務禮儀、商務關系的建立、詢盤發盤還盤接受、商務洽談和商務管理等模塊展開。課程教學模塊之間有特定的先后關系，每個模塊都有明確的目標和具體的學習任務，而且每個模塊又可以繼續分解為若干子模塊。根據商務活動這條主線，可以把聽說課程的教學內容分解成4大學習情境、10個學習項目和43個學習任務。

具體的學習情境、學習項目和實踐任務見表1。

表1 教學內容分解

表1中學習情境、項目分類和任務設置基本上覆蓋了商務英語聽說課程的全部內容，大致遵循商務活動發生的順序。當然在實踐教學中，教師作為課程開發的主要負責人，一定要恰當地安排學習情境，通過后續的項目不斷地聯系和鞏固已經學習過的內容。情境教學和項目課程作為以實踐為核心、以行動導向的課程還需要豐富的課程資源。課程資源是課程教學得以順利進行的所有材料、手段、器具、設備、場地等的總和。其中包括呈現課程內容的資源、支持課程內容呈現的資源、引導教學過程進行的資源和指導學生操作的資源。當今，聽說課程資源異常豐富。項目教學不需要僅僅依賴特定的教材，商務視頻會議、電話會議和網絡會議等音響資料觸手可及；來自企業的真實項目、崗位任務書、項目型案例、往屆學生的課業作品、全國國際商務英語考試、全國職場英語考試等都是聽說課程的實踐教學中較有價值的資源；模擬商務談判室、仿真教學設備和操作軟件也為聽說實訓環節提供了有力的保障。

總之，無論是課程內容的開發還是課程資源的開發，都必須有整體規劃。聽說課程教學情境和教學項目的知識體系是網絡狀的，因而既要考慮內容的完整性，也要考慮層次的完整性。另外，學生的能力發展是循序漸進的。在項目工作中，先呈現項目、指導學生嘗試性地完成項目，進而指導他們按經驗建構知識、技能和能力結構，最終將理論與實踐統一到商務活動的整體項目工作中。

3.學習領域設計，以學生小組活動為中心，突出實踐性教學

工學結合一體化課程的培養目標是培養人的綜合職業能力和全面發展。英語聽說課程旨在培養學生良好的商務語言溝通能力。課程性質決定了教學中必須以學生為中心，進而突出實踐性教學環節。以學生為中心的教學方式不僅包括學生獨立對學習內容的復習、記憶或系統性加工，而且學生的活動也占據主導地位，教師主要對學習過程進行監督和質量保證。當然，最主要的是創設學生自主學習的環境氛圍。商務英語聽說教學活動一般安排在模擬商務實訓室進行。校企合作規定了教學模塊和具體的任務設置必須與外貿工作相關聯，而這些工作任務的完成又一定得靠學生的通力合作。所以，教師可以將典型工作任務直接派發給各個活動小組，給予必要的情境講解和任務說明。實踐教學活動中，教師不能過分干預學生的小組自主活動，而應相信學生具備理性、自由甚至自我否定的能力，巧妙地推動和促進學生獨立思考，允許學生自主制訂計劃和安排學習過程。同時，還要適時地更新學生的認識、思維和工作方式，讓學生在主動快樂的學習中接受知識，提高能力。聽的環節在先，教師除了給出必要的背景知識介紹外，還必須傳授一些有效的聽力技巧，比如：如何辨別關鍵信息，如何掌握大意，如何推理復述，怎么記筆記等。播放聽力錄音過程中，讓學生在自我控制和合作式的學習環境中構建解決問題的方案；充分發揮小組合作的功能，小組成員各有分工，相互促進，共同完成對具體商務話題內容的還原以及更深層次的探討，進而培養學生創新意識和良好的商務英語語言交際能力。

四、突出能力培養，注重課程評價

工學結合一體化課程的質量不僅體現在課程設計和課程實施兩個維度，而更多地體現在課程評價這個終端環節。課程評價的主要功能是“判斷課程的價值，反饋給課程的設計者、實施者、學習者，進而選擇、修訂、完善課程”[3]。在不同階段的教學中，課程評價的重點有所區別。商務英語聽說課程在基礎階段的教學中主要側重于日常語言的理解和運用，突出聽說技能的培養；而進入專業階段后，除了繼續鞏固語言基礎和提升能力培養外，還會有大量的商務知識滲透到實踐教學中，因而評價的標準有所增加。專業階段評價的內容標準不僅在于學生掌握商務理論知識的多少，更主要的是這些知識在典型工作任務中的運用情況。具體而言，就是在辦公室接待、商務洽談和商務過程控制等具體項目任務中的英語交際能力和口頭表達能力。

此外，聽說課程的實踐性特點還決定了聽說過程體現著單位時間效率，即：規定時間內對于聽力材料中信息量獲得的多少，學生又能夠在何種程度上運用商務語言針對既有信息做出反應。聽說過程的不可重復性使得課程考核在實際操作中比較簡便，可以更加清晰地見證學習成果。為了能夠對學生的學習表現和實際能力給出較為合理的評價標準，課程采取過程性考核和終結性考核相結合的方式。過程性考核又采取內部監控(具體項目任務的實施過程)和外部評價(自我評價、小組評價、教師評價和企業評價)相結合的方式。

合理的課程評價是以“提高學習效率為目的、為學生終身發展提供服務的發展性評價”[2]130，因而要最大限度地實現學生的自身發展。學生能否真正將所學商務知識和聽說能力應用到實際工作中，以及在崗位實習中的具體工作任務是否因為學生的加入而使得商務活動得以順利進行才是課程評價的終極技術標準。課程評價的目的是為了促進教學效果的改善與提高。由此細化，就是要求將每個模塊項目的學習效果與課程目標進行仔細比較，認真分析學生學習的績效變化，實時監測并記錄結果以分析差距的可能性因素，從而確定具體的工作改進方案。

[1] 歐盟Asia-Link項目“關于課程開發的課程設計”課題組. 職業教育與培訓——學習領域課程開發手冊[M]. 北京: 高等教育出版社, 2007：11.

[2] 趙志群. 職業教育工學結合一體化課程開發指南[M]. 北京: 清華大學出版社, 2011.

[3] 中國就業培訓技術指導中心. 職業課程——職業技能課程的開發理論與實務[M]. 北京: 北京師范大學出版集團,2010：514.