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我國古代文獻中冬蟲夏草的考辯*

2019-01-05 04:12
中國食用菌 2019年4期
關鍵詞:冬蟲夏草本草綱目本草

李 靜

(信陽農林學院,河南 信陽 464000)

冬蟲夏草到底是一種真菌還是動物呢?還是說在生長的不同階段可以在真菌和動物之間轉變存在的形式?歷史上對冬蟲夏草的發現和了解有著一段新奇和坎坷的過程。

1 我國古代人民冬蟲夏草認知的發展

從我國晉朝開始,就有對冬蟲夏草詩句的描寫。東晉著名詩人在《拾遺記》中提出冬蟲夏草存在于渤海之東的仙山上,而那時的冬蟲夏草被稱為雪蛆,又名冰蛆。證明當時公元4世紀時期的人們對于冬蟲夏草就有了認識并在書中有所記錄。

到了唐代,對冬蟲夏草就有了功效的了解,并用作藥材來預防和治療疾病,還有強身健體的功效。我國唐代的領土之遼闊,是一個多民族融合的國家。有些少數民族世代都在積雪常年堆積的高原生活,比如羌族、藏族等。而那里就是冬蟲夏草生長的地方,所以他們對冬蟲夏草的了解和應用也是最早的。公元7世紀到8世紀,他們了解冬蟲夏草的特性和不同時期的形態,所適應生存的環境,也掌握了冬蟲夏草在生活中具有藥用的功效?!把纼涸肌笔嵌x夏草在藏語中的叫法,在最早對藏醫藥學有記載研究的古籍《月王藥診》中就對牙兒札更布有描述,稱之為治療肺部疾病的藥材?!对峦跛幵\》是藏醫藥學的活化石,說明早在唐代冬蟲夏草就在藏族有著藥物的療效。

隨著時間到了公元9世紀,也就是唐末宋代明初時期,不僅是冬蟲夏草發源地的民族了解和熟知冬蟲夏草,平原內的漢族人民也對雪蛆(雪蠶)有所認知,在相關漢族的文獻書籍中也有出現。南北宋詩人在詩句中都有對冬蟲夏草的描述,宋代首次出現的是“雪蠶”,而后又出現“冰蛆”的說法。根據記載,明初的著作《草木子》中對冬蟲夏草的生存環境有了明確的描述,稱雪蠶生長在內蒙古河套地區的陰山和峨眉山之中,山上常年積雪,世代不消。由此可推測出在古代冬蟲夏草的生長地區。

到了清朝年間,藏族與漢族的人民生活文化的交流,漢族與藏族的中醫藥學也相互補充和融合。像一些不常出現在漢醫藥學中的藏族藥材也得到了利用。發展到清朝中期,冬蟲夏草就從藏醫學的書中發展到中藥醫學的書籍中,像這樣的例子還有很多。乾隆22年,以冬蟲夏草為名,首次在《本草從新》中記載了臨床應用的價值。蟲草入肺腎二經,既能補肺陰,又能補腎陽,治療久咳虛弱者。對生長條件也有詳細的描寫,冬蟲夏草在四川的場地最好,其次是貴州和云南。而后草本專家又將冬蟲夏草以“夏草冬蟲”之名記錄在《本草綱目拾遺》當中,并對冬蟲夏草有著與人參媲美的高度評價。而在后續的幾年期間收集相關冬蟲夏草的相關信息,并將其收入其中,為后人提供了大量研究冬蟲夏草寶貴的研究資料。到了近代,我國研究者加深了對蟲草的研究調查,并發現了新的冬蟲夏草的品種。

2 相關冬蟲夏草的詩話

在四大名著之一的《紅樓夢》里曾描寫了一個片段,在大觀園的姑娘們夸贊靈動聰慧、曠世詩才的林黛玉在猜燈謎游戲里出的燈謎為佼佼之作,她將“花”作為謎面,即有“螢”之意,拆分后又有“釁”(古草字)之意。蟲是腐草化做的說法雖然在相關典籍中有所記載,但是沒有親眼見過的變化,姑娘們在心中都會有對這種傳說真實性的懷疑。而對于冬蟲夏草為何會有兩種不同的生存形式,我國學者根據陰陽兩級的理論,有過不同的交流∶“物質本來的變化是由陰陽兩級而成,而冬蟲夏草則是陰陽兩級最明顯的體現。周而復始草可化蟲,蟲可變草,所以用其入藥可陰陽之氣全也”。而這種片面的唯心,是不能合理解釋冬蟲夏草為何存在兩種形態。

3 “冬蟲夏草”作為滋補藥材的歷史起源

從20 世紀初“冬蟲夏草”作為一種奢侈品類的保健品,已經比黃金的價格高出了3倍,并一直保持穩定上漲的趨勢。但對于冬蟲夏草的使用歷史卻沒有那么長久。在醫學界的經典中醫藥書籍《本草綱目》、《神農本草經》中,對于冬蟲夏草并沒有藥用方面的記錄,到公元1757年的清代由吳儀洛著作的《本草從新》中才第一次以補肺陰,化痰,治療久咳虛弱者的功效出現。也是冬蟲夏草第一次有治病的療效,但是否應用于治愈勞咳患者卻無從查證,根據現代藥理學也沒有依據證實冬蟲夏草有這一功效。到了乾隆30年,我國古代醫藥學者對《本草綱目》中藥物的品種進行補充。對藥效的訂正最終完善之后,形成了新增716種藥物,有500多種民間配方的《本草綱目拾遺》。而修正過的《本草綱目》對“冬蟲夏草”的功效記載是與人參相似,有補氣強腎,治療腰間疼痛的功效。隨后由《本草綱目》為主要參考文獻編制成的《藥性考》,對冬蟲夏草也有著滋養補氣、延年益壽的高度評價。到了近代,主要說明了如何分辨藥物的理論基礎與方法的《本草問答》中,將冬蟲夏草描述為名貴滋補中藥材。藥性溫和,一年四季均可食用,老,少,病,弱,虛者皆宜,比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。到了近現代“冬蟲夏草”也被記錄在藥物學著作《中華藥?!分??!吨腥A藥?!肥且徊磕哿舜拊吕绲缺姸噌t藥學者心血的藥物學著作,先后共有30多人對該書進行編寫,并于1993年完成。根據“冬蟲夏草”在《中華藥?!分械挠涊d,說明了蟲草藥性溫和,滋腎陰、補陽氣,對于腰肌酸軟,肺氣不足有很好的滋養效果,能平衡體內陰陽之氣。隨著時間的發展,不同著作中可以看出對冬蟲夏草的認識也從最初用來治療咳嗽逐漸發展成為滋補壯陽的靈藥。

4 歷史記載

乾隆22年撰寫的《本草從新》,是現階段發現最早的一部記載冬蟲夏草功效的醫學著作。在書中不僅描寫了冬蟲夏草最適宜的生活環境是在四川樂山境內,貴州、云南部分境內也有分布;也仔細的描寫了冬蟲夏草在冬天會轉變為蟲老蠶的形態生活在土里,而到了夏天就會破土而出變成草,這樣周而復始。對冬蟲夏草的功效也有了基本詳盡的概述。

1734年,時雍正12年,雍正帝將嘉定府設在四川,下轄7個縣,并將冬蟲夏草按生產質量進行了登記劃分。被認定是最好的出產地就是嘉定府;雖然貴州和云南也有出產,但是出產的質量上要差一些。實際上,冬蟲夏草只有在甘肅、青海、四川、云南及西藏才有出產,貴州并沒有在出產地之列。有學者在1840年發表的《本草分經》全是引用《本草從新》里對冬蟲夏草的描述,并且沒有標注出出處,在這里也就不再重復的表述了。

在《黔囊》一書中有這樣的描述:所謂的冬蟲夏草,就是出自烏蒙山脈西北部,夏天長出土表變為草,冬天成蠶繭就是蟲,這就是它名字的由來。烏蒙山脈西北部面積很少廣闊,將相鄰的四川也包含進去了。在當地,人們都是叫它為“夏草冬蟲”,所以在著作的《黔囊》里也稱它做“夏草冬蟲”。和前面藏文里描述的內容十分的吻合。其中的“痛”這個字相當的少見,但是在中醫里“高”和“月昂”的意思經常是一樣的,所以在這里應該是表示格證。

唐秉鈞等在1778年發表的《文房肆考圖說》第七卷中有“補益似參”的說法?!肚嗫煺铡酚羞@樣的記載。當時作為太史堇的育萬宏,在一次偶然的談話中有聊到出產自四川的夏草冬蟲。說它的根部就好像是蠶一樣,長有毛發而且還能動。到了夏天會在頭部長出幼苗,有數寸長。到了冬天幼苗枯萎,但是根部確實很好的保存了下來。在寒冷的積雪里,也是常常爬行在地面上。在最近的京城藥鋪也是有出售。當時正是康熙年間,今年來在蘇郡中也是慢慢的有的出售。但是由于在以前的與草本有關的典籍中從來就沒有過相關的記載,因此不太清楚它詳細的性質與氣味。在最近吳遵程著作的《從新》,就有記錄這一品種,說它能夠“保肺益腎”,也不知道是從哪里來的依據考證。從它的字面意思來觀察,它可以在雪中爬行不怕寒冷,可以知道它屬陽性藥性溫和。應奎書院的院長孔老師是個誠實正直的君子,說他的弟弟以前有生病,不斷的大量的出汗,即使在炎熱的夏天處在嚴密的房間床上,也是怕風吹。病了3年,吃藥醫治也不起見效,病的起不來床。恰逢有個親戚從四川當兵回來,帶了有1.5kg的冬蟲夏草。每天和那些肉和蔬菜一起燉給他吃,慢慢的就痊愈了。所以相信它能夠保肺氣,是有事實依據的。后來親戚朋友食用也都有一定的效用,從而使得很多人相信冬蟲夏草的功用不比人參差,所以將它記錄下來。

5 結語

冬蟲夏草的藥用價值最早出現在公元1400年的《千萬舍利》這本藏醫書當中。而出現在漢族資料中,是在清朝雍正在位時期的《四川通志》里出現。而現在對于冬蟲夏草在古代文獻的研究可謂是管中窺豹,對藏學的認識更是寥寥無幾。冬蟲夏草也就是夏草冬蟲。相關文獻上記載福建和兩廣地區常有蟲草,而冬蟲夏草的生長環境是常年積雪的寒冷地帶,所以極有可能只是長相相似的物種被誤認為是冬蟲夏草。而古人對于這種并非常見的蟲草多帶有夸張想象的部分,因此對于冬蟲夏草外觀及生存環境的描述并不適合生物學的研究。

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