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2023年6期
刊物介紹
本刊全面報道國內外食用菌領域最新科技成果動態、實用技術和行業信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業貿易人士、廣大菇農和食用菌愛好者為對象。
中國食用菌
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綜 述
氣相色譜-離子遷移譜技術(GC-IMS)在食用菌領域的應用前景分析*
資源開發
1 株野生元蘑的鑒定、馴化栽培及孢子活性成分分析*
廣東南嶺國家級自然保護區紅菇科真菌資源*
1 株野生斑玉蕈的生物學特性及馴化栽培*
育種與馴化
巨大口蘑與雙孢蘑菇原生質體融合育種*
生理生化
寧夏地區栽培食用菌中風味物質的品質差異分析*
斑玉蕈種質資源評價及遺傳多樣性分析*
基于菌絲生長溫度評價64 種金針菇的適溫條件*
秀珍菇染料脫色過氧化物酶基因的克隆及表達分析*
松乳菇多糖提取工藝研究及降血糖活性評價*
超高效液相色譜-三重四級桿串聯質譜法(UHPLC-MS/MS)測定松茸中麥角甾醇含量*
暖棚栽培羊肚菌的營養及土壤環境分析*
羊肚菌栽培中的養分利用*
產業論壇
我國黑木耳產業與標準化發展現狀分析探討*
菇農之友
食用菌林下栽培研究進展*
《中國食用菌》2023 年第42 卷 總目次
簡 訊
《中國食用菌》聲明
著作權轉讓聲明
食用菌術語:生物學效率與轉化率的辨析
重磅!靈芝、天麻等9 種物質新增為食藥目錄
云南首個紅托竹蓀新品種“中菌竹蓀1 號”通過專家組鑒定
栽培技術
硅氫生物陶瓷材料在食用菌栽培中的應用*
大球蓋菇栽培研究現狀與綠色發展前景*
不同栽培料配方對野生桑黃子實體生長特性的影響*
茯苓栽培研究現狀及綠色栽培新技術展望*
病蟲害防治
羊肚菌2 種病害病原菌的分離與鑒定*
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