鄉村振興背景下生鮮農產品的電商配送模式探析

吳雅瑜

摘要：【目的/意義】生鮮農產品的配送問題已成為制約生鮮電商發展的重要瓶頸，在鄉村振興背景下對該問題進行研究，以期探索出適應新時期生鮮農產品電商配送的新模式?！痉椒?過程】運用文獻研究法和問題分析法，分析現階段我國生鮮農產品電商配送模式及存在的問題，并提出鄉村振興背景下生鮮農產品的電商配送新模式?！窘Y果/結論】基于鄉村振興視角，提出適應當前發展的生鮮電商配送新模式，并給出3點對策建議：整合城鄉電商配送資源，推動城鄉配送系統一體化;提升電商配送技術水平，實現數據監控與食品溯源;加快完善電商配送標準體系，培育電商配送專業人才。

關鍵詞：生鮮農產品;電商;配送模式

黨的十九大提出實施鄉村振興戰略，是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現代化國家的重大歷史任務，是新時代做好“三農”工作的總抓手。農村產業興旺是實現鄉村生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富?？傄蟮幕A和推動力，只有農村產業興旺，鄉村建設才有依托。其中，發展生鮮農產品電子商務，多措并舉發展“通道十樞紐十網絡”的現代物流配送體系，提高生鮮農產品物流配送效率是農村產業興旺的一個重要手段。

隨著互聯網的應用與普及，居民消費層次不斷升級.生鮮農產品成為電商藍海.據電子商務研究中心數據顯示，2017年中國生鮮電商交易規模為1402.8億元，增長58. 8%。天貓、京東等各大電商平臺也將生鮮農產品列入其商品的重點運營項目，順豐速運也在生鮮物流運輸配送上投入了大量的資金進行運營。但基于生鮮農產品的特殊性，我國生鮮農產品電商市場的滲透率較低，且大多數運營商處于虧損狀態，生鮮農產品的配送問題已成為制約生鮮電商發展的重要瓶頸?，F代化的物流配送體系建設不足、物流人才短缺等問題雉以滿足新時代農業農村發展和鄉村振興戰略的新要求。因此，如何發展生鮮農產品電子商務，完善生鮮農產品物流服務體系，創新生鮮農產品電商配送模式，提升農村物流服務水平，從而更好地服務鄉村振興成為亟須思考的問題。

目前，基于鄉村振興視角對生鮮農產品的電商配送模式進行研究的文獻尚屬少見，更多文獻主要關注生鮮農產品物流發展的現狀與問題，對其配送模式進行優化研究。李曉【1】、范厚明【2】從生鮮農產品電商物流配送存在的特點、問題與現狀出發，認為生鮮農產品冷鏈物流滯后、配送成本高是阻礙該產業電商發展的主要原因，在現有物流配送模式的基礎上提出優化措施與建議。少量文獻從鄉村振興戰略視角出發，對農村物流體系進行分析。張曉林【3】認為農村物流體系的完善和運營模式的創新助推鄉村振興的進一步實施;郭志清【4】分析了農產品物流產業發展面臨的問題，提出統籌規劃城鄉物流系統的時空布局、提升先進農產品物流技術應用水平等對策?；谏鲜鲅芯?，本文從鄉村振興視角出發，探討適應新時期生鮮農產品電商配送新模式。

1 生鮮農產品電商配送存在的問題

1.1 配送技術較低

生鮮農產品電商營銷模式雖然降低了租金、人力與相關的管理成本，但需要更高的冷鏈物流技術作為支撐。生鮮農產品具有保質期短、易腐爛等特點【5】，而當前我國生鮮農產品冷鏈物流發展起步較晚，農村生鮮農產品在配送技術水平發展滯后，致使生鮮農產品在電商銷售過程中雉以承受長時間、長距離的運輸。近年來，在鄉村振興戰略背景下，雖然農村物流基礎設施建設逐步得到完善，但農村電商配送通道建設水平相對滯后.運輸通道和信息不對稱等問題導致生鮮農產品電商外運時效性差，并增加配送途中的貨損率。此外，農村信息化水平不足是影響生鮮農產品電商配送技術提升的短板。雖然當前農村大多設立了相關信息管理部門，但在電商配送業務上仍存在信息流通不順暢、信息共享水平低等問題，直接制約了先進物流配送技術的應用與推廣。

1.2冷鏈物流使用率低

根據2017年中國產業信息網數據統計，我國果蔬類冷鏈物流使用率只有5 0/.流通損耗率高達25%，且冷藏庫容量和人均容量水平較英美等發達國家相差甚遠。此外，由于我國在冷鏈物流方面缺乏嚴格的監管體制，法律法規不完善，部分電商物流配送公司為節約成本，降低冷鏈保溫效果[，例如在生鮮農產品配送途中，只在接貨與交貨時才將保溫車冷氣開放。這種變相降低冷鏈物流使用率的做法導致生鮮農產品配送貨損率居高不下，極大地制約了生鮮農產品電商物流配送的發展。

1.3 電商配送標準化低

電商物流配送標準化包括業務流程標準化、數據庫建設標準化、相關業務管理制度與程序標準化、與上游、下游企業客戶對接的標準化等。生鮮農產品在電商物流配送中要遵循嚴格的標準化流程，而農村物流行業標準不統一、各標準體系的銜接問題也較差，由此制約了生鮮農產品電商配送的標準化發展。目前，生鮮農產品行業雖然配送范圍已逐步覆蓋到二三線城市，但由于部分偏遠地區網絡覆蓋不全面、信息系統不完善、跨區域的配送業務對接斷裂等問題，降低了生鮮農產品電商物流配送標準化程度，也阻礙了流程標準化的建設與推進。此外，很多生鮮農產品本身具有難儲運、包裝處理不標準等問題，嚴重影響了生鮮農產品配送標準體系的建立。

1.4 電商配送人才匱乏

電商配送技術人才匱乏、文化水平不高、人員流動性大是制約當前生鮮農產品電商物流配送發展的重要因素。根據中青在線的調查數據顯示，物流從業人員的年均增長速度達6.2%，相應的崗位需求數年均增長達180萬人，物流專業技術人才需求強勁，但供不應求現象明顯。雖然近年來電商行業發展迅猛，很多高校和培訓機構也加大了對電商物流專業人才的培養力度，但大多停留在理論知識層面.仍較缺乏將電商物流的不同模塊運用于實踐的人才，其中對電商物流配送的作業流程、作業標準和規范等培訓力度不夠，導致真正了解農村電商、生鮮農產品電商配送的高素質人才極為匱乏。

2 生鮮農產品電商配送模式的現狀

2016年生鮮農產品電商市場經過重新洗牌后，部分中小型生鮮農產品電商企業倒閉或被并購，而后京東、天貓等電商巨頭進入該行業，加大了對生鮮農產品電商配送基礎設施的投資，使得生鮮農產品電商市場獲得了新的發展。此外，在鄉村振興戰略推動下，城鄉一體化進程獲得新的發展格局，由此也產生了新的生鮮農產品物流配送模式。通過文獻和調研發現，當前生鮮農產品電商物流配送模式主要包括以下3大類。

2.1電商平臺自營物流配送模式

該模式下，用戶在生鮮農產品網購平臺上下單后，電商平臺通過自營物流渠道，將生鮮農產品直接運輸到消費者手中，在末端配送過程中不經第三方參與【7】。自營物流配送模式直接提高了配送信息傳輸的時效性，使農戶與消費者保持通暢的交流與聯系，但該模式下要求自營冷鏈物流，需要較高的投入成本。

2.2 電商平臺依托第三方的物流配送模式

該模式下，消費者完成下單訂購后，第三方物流公司對接農戶，運輸到公司后再將生鮮農產品進行處理，最后運輸配送到消費者手中。該模式增加了運輸配送的專業性，特別是冷鏈處理過程，極大地降低了農戶或平臺的配送成本。但也增加了信息流通的不對稱性，并降低了農戶或平臺的利潤率。

2.3綜合配送模式

該模式涉及多方利益相關者，主要依托電商平臺，生鮮農產品通過平臺自營物流方式及第三方物流企業的合理分工，配送到消費者手中，該流程涉

該模式中，首先，在供應主體上，供應來源包括生鮮農產品農戶、生產基地、農產品企業和一些及農戶、物流配送綜合體和消費者等多方利益相關者。綜合利用各方資源，實現效用最大化，通過物流配送單元的多元化，一方面保證了配送效率，另一方面也保證生鮮農產品的品質和完整，并降低配送成本，實現標準化處理。但因當前物流體系的不完善，其配送單元多樣化易產生不穩定和不可控的問題。

3 生鮮農產品電商配送的模式選擇與對策建議

3.1模式選擇

創新生鮮農產品物流配送模式，是解決生鮮農產品配送成本高、效率低的關鍵，也是實現生鮮農產品電商銷售的核心，實現城鄉雙向流通的一體化配送體系的關鍵。目前我國生鮮農產品配送模式多樣化，但生鮮農產品配送模式具有較多的制約點，例如雉以解決配送流通中的信息渠道不順暢、配送成本高等問題【8】?；诖?，構建城鄉對接、功能完善、雙向高效的生鮮農產品電商物流配送體系，既是鄉村振興的必然要求，也是解決生鮮農產品電商銷售的重要保障，更是有助于構建城鄉一體化的商業發展模式，逐漸改善二元經濟結構的現狀，最終推動實現鄉村振興。綜合考慮上述物流配送模式的特點及其優缺點，筆者提出鄉村振興背景下的生鮮農產品電商配送模式（圖1）。進口生鮮農產品采購商，因農戶和生產基地的生鮮農產品流通損耗成本較大，通過供銷社來整合農戶和生產基地的生鮮農產品配送資源，利用供銷社系統的網絡節點，促進城鄉電商配送資源的有序銜接.建立生鮮農產品從生產源頭直通處理中心的綠色通道，減少生鮮農產品配送途中不必要的成本損耗。其次，在配送流程中，生鮮農產品保質保鮮特別重要，因此將原有的生鮮農產品進行加工，并采用專業的貨物分揀處理，以增加電商配送效率和質量。此外，基于食品安全考慮，增加生鮮農產品追溯系統。電商配送中心可依托云計算，全程追溯外運生鮮農產品的安全流程，并反饋給消費者，消費者可掃描二維碼，了解生鮮農產品從生產至配送的整個流程，從而確保城鄉兩地的物流配送銜接、產銷與流通的品質與安全。同時增設監控系統，利用GPS定位系統和大數據，實時監控和調配車輛與人員.實現配送全程的專業化和信息化。

3.2對策建議

3.2.1 整合城鄉電商配送資源，推動城鄉配送系統一體化 根據鄉村振興發展新思路，整合城鄉電商配送資源并逐步推進，促使生鮮農產品保質保量輸出。一方面，要完善農產品供銷社系統，使農戶和生產基地的生鮮農產品有序流通，并確保供銷社電商配送系統與城鎮電商配送系統有序銜接，簡化生鮮農產品的加工處理環節，實現生鮮農產品從農戶或生產基地直達消費市場。另一方面，要將城鄉電商配送系統視為整體進行統籌規劃，使生鮮農產品電商配送的基礎設施得到完善，并以中心城市為配送中心，縣域建立配送基地.鄉鎮搭建生鮮農產品貨運站，形成城鄉融合的電商配送網絡時空新格局。

3.2.2提升電商配送技術水平，實現數據監控與食品溯源 冷鏈物流基礎設施是生鮮農產品電商發展的重要保障之一。為提升生鮮農產品電商配送技術水平，首先，需加大對冷鏈物流基礎設施的投資力度，特別是配送車輛的冷藏設施和冷凍基礎設備等方面，以確保生鮮農產品配送途中的保質保鮮。其次，應構建生鮮農產品物流配送溯源系統，通過物聯網等先進技術，以二維碼為溯源載體，依托云計算，利用視頻或圖文方式向消費者傳送生鮮農產品的生產與物流配送流程，包括生鮮農產品生產基地的基礎信息、生產過程、采摘入箱、加工處理、質檢管理及運輸配送等信息，并將數據信息傳送到政府、消費者和運營商。通過物聯網、云計算等技術實現城鄉產銷和流通配送的實時追蹤【9】。最后，應加快數據監控中心建設，讓電商配送過程實現全程錄像監控，借助GPS等先進技術，追蹤物流配送信息，監控配送車輛的冷鏈物流使用情況，使運營商通過數據平臺可以準確掌握生鮮農產品的配送過程，并保障電商配送信息傳輸的暢通。

3.2.3 加快完善電商配送標準體系，培育電商配送專業人才 在新模式中涉及多個配送單元，包括加工處理流程、冷鏈物流操作等。為保障生鮮農產品電商配送效果最優化，應加快完善生鮮農產品電商配送標準體系，減少配送流程中混雜亂的現象。例如在冷鏈配送環節，應建立相應的生鮮農產品冷鏈配送標準，淘汰落后車輛和不合格的冷藏保溫設備等，構建信息化程度較高的冷鏈配送體系。此外，為確保配送流程的有序進行和配送標準的有效實施，應加大電商配送專業人才培育力度，對每一配送單元輸送高素質、專業化的生鮮電商配送人才。例如在鄉鎮地區開展網絡培訓、新型職業農民班等.對農戶、運營商和鄉鎮干部進行繼續教育，使生鮮農產品電商配送本土化。同時，政府可給予優惠政策扶持農村生鮮電商的發展，提高生鮮電商的物流配送服務水平，確保生鮮電商配送“最后一公里”的標準化和職業化，保障城鄉電商配送渠道的有機統一。

參考文獻：

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