皖北地區花生綠色高產栽培技術

劉立軍

（安徽省宿州市泗縣黑塔鎮農村經濟技術工作站，安徽宿州 234341）

花生是重要的油料作物，安徽省普遍種植花生已有300 多年的歷史。按全國花生種植區域劃分，安徽淮河以北屬黃河流域花生區，淮河以南屬長江流域花生區。依據安徽省的地理生態區域特點及種植情況，從南到北可劃分為沿江江南花生區、江淮丘陵花生區、淮北花生區三大種植區。其中，淮北花生區包括淮南、阜陽、蚌埠、亳州、宿州、淮北6個省轄市?；幢被ㄉ鷧^春花生大多采用地膜覆蓋技術。地膜覆蓋栽培技術能夠抵御低溫和干旱，緩解高溫少雨現象，提高土壤的蓄水能力。地膜覆蓋技術栽培花生比露地栽培平均增產25%～30%。尤其近年來，隨著科技水平不斷進步，花生地膜覆蓋栽培技術實現了機械化操作，為花生的增產增效奠定了基礎。筆者從地塊選擇、選用良種及種子處理、整地施肥、播種、肥水管理、病蟲草害防治、適時收獲與存儲等方面總結了皖北地區花生綠色高產栽培技術，以期最大限度地提高花生產量。

1 地塊選擇

應選擇地勢平穩、土層深厚和灌溉條件好、排水性能好的沙壤土地塊種植花生?；ㄉ芍夭?，可實行3～4年輪作換茬，提倡花生與小麥等非豆類作物輪作種植。

2 選用良種及種子處理

選用適宜皖北地區種植的中熟或中晚熟、綜合抗性強、豐產性好的品種，如大花生品種可選用花育20、魯花14、魯花9 號、魯花8 號等，小花生品種可選用白沙1016、魯花12 等?；ㄉ鷰穹N2～3 d。播種前10 d 內進行剝殼，剔去病蟲粒、秕粒、發芽粒和破損粒，選用粒大飽滿、色澤鮮艷、整齊一致的健康籽粒作種子。

為防止地下害蟲和根腐病的發生，可使用吡蟲啉懸浮種衣劑或25%噻蟲·咯·霜靈懸浮種衣劑進行種子包衣，也可使用福美雙懸浮劑兌水進行藥劑拌種，可有效預防病蟲害發生。

3 整地起壟和施肥

春播花生入冬前應做好整地工作，進行深度30 cm 的機械深翻處理，將土壤耙碎整平，同時清除田間地頭的石頭磚塊和根茬雜草。翌年3月起壟，壟面寬50 cm，壟溝寬30 cm，壟高10 cm，便于后期的管理操作。夏播花生在前茬收割后進行滅茬、耕翻、耙壓后起壟。開好田間三溝，確保旱能灌、澇能排。

花生的生長速度較快，生長期內需要保持養分充足。由于覆膜后追肥不便，起壟前應施足底肥，可基施腐熟有機肥 30～45 m3/hm2，45%氮磷鉀復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）750～900 kg/hm2；或基施腐熟有機肥 30～45 m3/hm2，尿素225～270 kg/hm2，過磷酸鈣 600～750 kg/hm2，硫酸鉀 75～120 kg/hm2。有條件的地區可以進行測土配方施肥。

4 播種

大花生宜在5 cm 深度土壤日平均地溫穩定在15℃以上播種，小花生宜在5 cm 深度、土壤日平均地溫穩定在12℃以上時播種。一般春播花生在4月上、中旬，表土層5 cm 深度地溫穩定在13℃時播種，地膜覆蓋可提前7～10 d。麥茬夏播花生宜在6月20 日前適期早播。一般用種量為187.5～225.0 kg/hm2。采取 1 壟種 2 行，行距 40 cm，穴距13～17 cm，開穴 12 萬 ～15 萬穴，每穴播 2 粒種子。

播種可采用露地壟作栽培和地膜覆蓋栽培兩種方法。露地壟作栽培，壟面開溝施種肥，每穴等距播種2 粒種子，再覆蓋、鎮壓，播種深度在3～5 cm。地膜覆蓋栽培主要有兩種方式：播后覆膜，可選用寬幅200 型、230 型6 行的花生精量播種機，一次性完成播種、起壟、噴施除草劑（殺沙醚、撲草凈等）、覆膜、膜上壓土等工序；覆膜后播種，起壟后噴灑除草劑，覆膜保墑。播種時打孔播種、覆土。土壤墑情不足時，先打孔澆水補墑再播種、覆土。

5 田間管理

5.1 清棵蹲苗

根據不同的種植方式，采取相應的清棵方法。露地栽培：在基本苗出齊時及早清棵。先用大鋤破壟，后用小鋤將土扒開，使子葉露出地面，不要傷根。清棵后經15 d 再填土埋窩。覆膜栽培：先播種后覆膜的，在出苗后及時破膜把幼苗引出膜面。開花前發現膜下有側枝的，及時提出膜面。覆蓋黑色地膜的，于覆膜后出苗前，在膜面順播種行壓3～4 cm 厚的土埂，讓花生自行破膜出土。

密切關注花生苗的破土情況，一旦發現缺苗斷壟現象，應及時催芽補種。首先，將花生種子在40℃溫水中浸泡 3～4 h，然后撈出瀝干，上面覆蓋 2～3 cm 厚的濕布，保持溫度在25℃，淋1～2次溫水，24 h 后即可出芽。待花生芽達到米粒大小后即可補種。

5.2 中耕培土

對露地栽培的，在苗期、團棵期、花期進行3次中耕除草。掌握“淺、深、淺”原則，防止苗期中耕壅土壓苗，花期中耕防止損傷果針。開花后15 d 進行培土，以3 cm 厚為宜。對覆膜栽培的，開花前在壟溝內中耕除草1次。

5.3 水肥管理

5.3.1 水分管理?；ㄉ_花下針期和結莢期對水分敏感程度較高，遇旱應及時澆水，可采用溝灌、噴灌等灌溉方式，嚴禁使用漫灌。雨水較多時應及時清溝理墑，排除田間積水。

5.3.2 葉面施肥。因為花生前期發育快，尤其是地膜覆蓋栽培花生，前期生長需肥量大，若基肥不足后期易出現脫肥而減產，可采用葉面噴肥的方法加以緩解，以延長頂部葉片的功能時間，提高花生莢果飽滿度，達到保葉增產的目的。結莢前期，葉面噴施硼、鉬、鋅等肥料，每間隔7～10 d噴施1次，連噴2～3次。結莢后期，葉面噴施1%尿素、2%～3%磷酸二氫鉀水溶液或其他葉面肥，每隔7～10 d 噴施 1次，連噴 2次。

6 病蟲害防治

皖北地區花生主要病害有葉斑病、莖腐病、銹病等，主要蟲害有蠐螬、地老虎、蚜蟲、金針蟲。按照“預防為主，綜合防治”的原則，堅持以農業防治、物理防治和生物防治為主，化學防治為輔。與玉米、芝麻等非豆類作物實行3～4年輪作；清除田間病殘體并作無害化處理；雨后排除田間積水；選用抗病品種等。在花生田周圍用楊樹枝誘殺金龜甲，或安置頻振燈誘殺害蟲，或人工捕捉害蟲。葉斑病發生初期可噴施井岡霉素防治；田間零星發生莖腐病時，可用多菌靈、甲基硫菌靈或苯菌靈噴霧防治；發生銹病可噴施波爾多液和百菌清；防治蠐螬，可在播種時用2%白僵菌粉劑拌土撒施，用量15 kg/hm2，或用辛硫磷實施灌穴處理；防治蚜蟲可用吡蟲啉可濕性粉劑兌水后噴霧，防止病毒病的蔓延。

7 采收晾曬

植株中下部莖枝落黃，下部葉片脫落，70%以上莢果果殼硬化、網紋清晰時即可收獲。覆膜花生收獲后及時撿拾莢果，收集田間殘膜，集中處理。如花生種植地塊屬沙壤土，且土壤含水率介于8%～15%，當花生成熟90%以上時可進行機械收獲。選用作業性能優良并獲得農機推廣許可證的花生聯合收獲機，優先選用列入農業機械購置補貼產品目錄的聯合收獲機。收獲后及時晾曬，使其含水量降到10%以下，安全貯藏。